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摘要：秋梨1個(gè)，川貝母粉6克，冰糖30克。將梨剖開(kāi)去核，川貝母粉放入梨內(nèi)，封口，放入鍋內(nèi)，加入冰糖和水共煮，吃梨喝湯。適用于久咳不愈、痰熱傷肺者。 查看全文>>

摘要：百合味甘，微苦性中，有潤(rùn)肺止咳，清心安神作用，內(nèi)含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養(yǎng)心，補(bǔ)脾，安神，補(bǔ)氣作用。小米補(bǔ)中益氣，…… 查看全文>>

摘要：人參6g，麥冬15g，五味子10g，冰糖20g。將人參洗凈、潤(rùn)透、切片，與麥冬、五味子一同煎湯，先后兩次濾出，將兩次濾液兌在一起，加人冰糖，攪勻即可飲用?？纱笱a(bǔ)…… 查看全文>>

摘要：運(yùn)用藥膳療法時(shí)，應(yīng)注意食物與藥物的禁忌：如黃連、甘草、烏梅、桔梗忌豬肉；鱉肉忌薄荷、莧菜；雞肉忌黃鱔；蜜忌蔥；天門(mén)冬忌鯉魚(yú)；白術(shù)忌大蒜、桃、李；人參忌蘿卜等。 查看全文>>

摘要：某些疾病或疾病中的某個(gè)階段可以用藥膳或食物為主加以治療。例如桂枝湯就是食療方，是洽療外感風(fēng)寒、營(yíng)衛(wèi)不和的主方；《金匱要略》中的甘麥大棗湯以治婦人臟燥等，都是以食…… 查看全文>>

摘要：冠心病屬中醫(yī)“胸痹”范疇。其病因多為思慮過(guò)度、飲食不節(jié)、情志不暢、年老腎氣漸衰等導(dǎo)致心陽(yáng)不振、痰濁內(nèi)阻。治宜扶正祛邪、標(biāo)本兼治、活血通絡(luò)、補(bǔ)益氣血。下面介紹幾則…… 查看全文>>

摘要：失眠之癥常由五臟功能失調(diào)所引起，其中以心、肝、腎三臟為主。由于失眠的原因不同故而有虛實(shí)之別。臨床分為虛火內(nèi)擾、心腎不交、肝郁化火和痰熱擾心等證型?，F(xiàn)介紹幾個(gè)失眠…… 查看全文>>

摘要：白術(shù)萊菔子粥：白術(shù)、萊菔子各15克，盡量搗碎，紗布包裹，加粳米100克及水適量煮粥。待粥成后，將紗布包裹拿出，僅食粥。亦可加入適量蜂蜜再稍煮沸后食用。對(duì)老年及體…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性質(zhì)溫?zé)?，歸肝、脾二經(jīng)，理氣解郁、活血散瘀、調(diào)經(jīng)止痛。主治慢性胃炎、遷延性肝炎和胃神經(jīng)官能癥等所致胸脅胃脘脹痛、惡心噯氣、食欲不振、婦…… 查看全文>>

摘要：兒童由于先天父母遺傳、后天喂養(yǎng)保育、自然氣候環(huán)境等因素的影響，往往容易出現(xiàn)偏肺虛質(zhì)、偏脾虛質(zhì)、偏腎虛質(zhì)、偏肝亢質(zhì)、偏陽(yáng)熱質(zhì)、偏陰虛質(zhì)、偏怯弱質(zhì)、特敏質(zhì)與特稟質(zhì)等…… 查看全文>>

摘要：功能主治：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便稀、四肢倦怠。黨參是重要的平補(bǔ)保健之佳品，功效同于人參，但是力量緩弱，臨床上常作為人參的替代品使用。 查看全文>>

摘要：紅小豆30g，蘿卜子、花生殼、仙靈脾各15g，制首烏、黃芪、澤瀉、夏枯草各20g。制法：將以上諸藥共研粗末，裝保溫瓶?jī)?nèi)，加開(kāi)水，密封浸泡60分鐘后即可飲用。 查看全文>>

摘要：生蘆根粥。取鮮蘆根30克，粳米50克，以水1500毫升，煎蘆根，取汁1000毫升，納米于汁中，煮粥食之。雪梨漿。取甜水梨大者1枚，薄切，新汲涼水內(nèi)浸半日，時(shí)時(shí)頻…… 查看全文>>

摘要：糯米500克，桂圓干30克，紅糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大棗30克，銀耳30克。將桂圓去殼，紅棗洗凈去核，銀耳發(fā)透去雜質(zhì)，糯米淘凈放入鍋內(nèi)，加…… 查看全文>>

摘要：蛇肉500g，味精、鹽、姜、蔥、甜酒各適量。制法：將蛇肉切成小段，放入湯鍋中，加清水適量及姜、蔥、甜酒、鹽煮至蛇肉爛熟，加味精調(diào)味即可。喝湯食肉。 查看全文>>

摘要：水發(fā)凈魚(yú)翅400g，海米10個(gè)，料酒20ml，鮮奶100ml，鹽2g，淀粉、蔥絲、姜絲各10g，雞湯、味精各適量。制法：將海米放入雞湯中燒開(kāi)，做成鮮湯；另一鍋內(nèi)…… 查看全文>>

摘要：如果患者出現(xiàn)脅部痛或脅部脹、疼痛可牽引到肩背部、口苦、經(jīng)常嘆息、胃脘脹痛或脹滿、舌紅苔薄白等癥狀，這類(lèi)型患者屬肝膽氣郁，適合食用熱炒青蘿卜。 查看全文>>

摘要：貝母為百合科植物川貝母和浙貝母的干燥鱗莖，是常用的化痰止咳藥。川貝母主產(chǎn)干中國(guó)的四川、云南、甘肅等地：浙貝母主產(chǎn)于中國(guó)的浙江、江蘇、安徽等地。川貝母味苦、甘，性…… 查看全文>>

摘要：小兒暑熱癥，是炎夏酷暑時(shí)節(jié)嬰幼兒?；嫉囊环N發(fā)熱性病癥，好發(fā)于6個(gè)月至3歲的嬰幼兒，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩躁、易哭，唇干舌燥，口渴欲飲，食欲不振，精神萎靡，形體消瘦等。下…… 查看全文>>

摘要：秋梨湯 秋梨一個(gè)，川貝母6克，冰糖30克。將梨剖開(kāi)去核，將川貝母粉納入梨內(nèi)，然后用線扎住，放入鍋內(nèi)，加入冰糖，煮食。飲水吃梨即可。 查看全文>>

摘要：甲狀腺功能亢進(jìn)癥是由于甲狀腺濾泡上皮增生，分泌過(guò)多的甲狀腺素而引起氧化、分解代謝過(guò)程增強(qiáng)等一系列癥狀。臨床表現(xiàn)為甲狀腺。腫大、性情急躁、易激動(dòng)、失眠、兩手顫動(dòng)、…… 查看全文>>

摘要：谷雨時(shí)節(jié)脾氣旺盛，正是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī)，雖不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ)，但應(yīng)適當(dāng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物，以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化，為安然度過(guò)盛夏打下基礎(chǔ)?，F(xiàn)列舉常用藥膳幾款。 查看全文>>

摘要：湯圓不僅是一種傳統(tǒng)食品，而且對(duì)人體具有滋補(bǔ)保健的藥用價(jià)值。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。《本草經(jīng)疏》載，糯…… 查看全文>>

摘要：冬瓜雞湯、茯苓魚(yú)湯都具有健脾益氣、利水消腫的好處，適合慢性腎炎所引起的肢體水腫者食用，但每個(gè)人的體質(zhì)、癥狀都不太一樣，使用藥膳前應(yīng)向中醫(yī)師咨詢后才能食用。 查看全文>>

摘要：蒲公英150克，生姜3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調(diào)味品適量。將蒲公英擇洗干凈，切段；生姜洗凈，切絲；大蒜洗凈，切粒；蔥白洗凈，切粒。將魚(yú)腥草放入盤(pán)中，納入姜絲、蒜…… 查看全文>>

摘要：哮喘是一種反復(fù)發(fā)作的呼吸困難并伴有喘鳴音的慢性過(guò)敏性疾病，屬中醫(yī)“哮證”范疇。其發(fā)生多因宿痰內(nèi)伏于肺，復(fù)加外感、飲食、情志、勞倦等因素，以致痰阻氣道，肺氣上逆所…… 查看全文>>

摘要：做法：先把瘦豬肉切成塊，金錢(qián)草、金銀花用紗布包包好，然后把這些材料放入鍋里，加適量水，用大火燒開(kāi)之后，接著加入黃酒2匙，然后用小火慢燉3個(gè)鐘頭，之后去除藥渣即可…… 查看全文>>

摘要：某些疾病或疾病中的某個(gè)階段可以用藥膳或食物為主加以治療。例如桂枝湯就是食療方是治療外感風(fēng)寒，營(yíng)衛(wèi)不和的主方；《金匱要略》中的甘麥大棗湯以治婦人臟躁等，都是以食療…… 查看全文>>

摘要：藥膳是近幾年來(lái)逐漸從食療學(xué)中分化出來(lái)的一種特殊形式的食療食品。它是把藥物和食物合理配伍，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的烹調(diào)技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代食品工藝流程，制作而成的有一定保健治療作…… 查看全文>>

摘要：杜仲15g，五味子6g，羊腎2個(gè)。杜仲、五味子加水煎取濃汁；羊腎剖開(kāi)，去筋膜，洗凈，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調(diào)勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、姜、蔥等調(diào)味食…… 查看全文>>

摘要：有增強(qiáng)免疫功能，升高外周白細(xì)胞，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的作用；有強(qiáng)心、利尿及保肝、止咳、緩瀉、抗菌、抗癌等作用。 查看全文>>

摘要：氣血雙補(bǔ) 材料：羊肉750克、當(dāng)歸頭20克、白芍15克、熟地、黃芪各50克、生姜3片、紅棗5個(gè)。 烹制：羊肉洗凈切塊，用滾水拖過(guò)；紅棗去核，當(dāng)歸頭切片，白芍、熟…… 查看全文>>

摘要：頸型：采用核風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)之法。具體內(nèi)容：①主料：胡椒根100g，蛇肉250g。②配料：黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。③制法：將胡椒根洗凈，切成3cm的段，將…… 查看全文>>

摘要：乳腺增生是指乳腺上皮和纖維組織增生，乳腺組織導(dǎo)管和乳小葉在結(jié)構(gòu)上的退行性病變及進(jìn)行性結(jié)締組織的生長(zhǎng)，其發(fā)病原因主要是由于內(nèi)分泌激素失調(diào)。乳腺增生是女性最常見(jiàn)的乳…… 查看全文>>

摘要：進(jìn)入冬季，溫度變化大，尤其是“小雪”節(jié)氣之后，氣溫更是驟降。中醫(yī)養(yǎng)生講究“順時(shí)養(yǎng)生”。 小雪時(shí)節(jié)，宜吃溫潤(rùn)益腎的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實(shí)、山藥…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平，歸脾、肺、腎經(jīng)。具有益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)益脾肺，補(bǔ)腎固精之功效。主治脾虛食少、大便溏泄、肺虛咳喘、遺精尿頻、陰虛消渴等癥。山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量…… 查看全文>>

摘要：黑芝麻揀洗干凈，與枸杞子、何首烏、杭菊花一同放入沙鍋內(nèi)，加清水，文火燉40分鐘，加入冰糖，再燉20分鐘即可。每曰清晨服1劑，10日為一個(gè)療程。月經(jīng)期間停服，可堅(jiān)…… 查看全文>>

摘要：糖尿病在藥物治療的同時(shí)配合藥膳治療，進(jìn)行對(duì)癥用膳，限制含糖藥物和食物的攝入，忌食高膽固醇、高脂食物，多吃洋蔥、四季豆等可降血糖的蔬菜，可以收到較好的治療效果。 查看全文>>

摘要：大寒時(shí)節(jié)飲食應(yīng)遵守保陰潛陽(yáng)的飲食原則，宜減咸增苦以養(yǎng)心氣，使腎氣堅(jiān)固，切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽(yáng)氣。食物的味道可適當(dāng)濃一些，要有一定量的脂類(lèi)，?！?查看全文>>

摘要：已經(jīng)立秋，在季節(jié)更替的時(shí)候體抗力交弱的人很容易感冒。中醫(yī)指出，季節(jié)交替之際是各種流感、腹瀉高發(fā)季節(jié)，而且也會(huì)迎來(lái)流感高峰季，所以說(shuō)保健工作不容忽視。下面介紹幾款…… 查看全文>>

摘要：做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放適量淀粉攪拌…… 查看全文>>

摘要：荊芥9克，蘇葉9克（洗凈），茶葉6克，生姜9克，煎煮，濾汁去渣，加入紅糖30克，攪拌使糖浴解。1日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服用。適用于風(fēng)寒型感冒。 查看全文>>

摘要：如果家里有小孩子，夏天總愛(ài)翻冰箱找雪糕吃，不妨做這款棗豆山藥糕。它的外形和雪糕有幾分相似，又很香甜，以此代替雪糕是不錯(cuò)的選擇。 查看全文>>

摘要：用料：鮮荷葉1張，烏骨雞1只，枸杞子6克，薄荷10克，料酒10毫升，胡椒粉3克，鹽4克，生姜5克，蔥10克，味精2克。 查看全文>>

摘要：川芎6克，黃芪15克，糯米50～100克。川芎、黃芪水煎取汁，與糯米煮成粥，早晚溫?zé)岱?。可補(bǔ)氣安胎，適用于胎動(dòng)不安。 查看全文>>

摘要：水發(fā)海參30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食有。天麻9g，煎1小時(shí)后，棄渣，加雞蛋2枚同煮，熟后服食。 查看全文>>

摘要：將綠豆洗凈，百合掰開(kāi)去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸，改用小火煲至綠豆開(kāi)花百合破爛時(shí)，加入冰糖即可食用。 查看全文>>

摘要：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結(jié)成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。 查看全文>>

摘要：將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。 查看全文>>

摘要：豬瘦肉洗凈，切絲、勾芡。青筍洗凈，切絲。枸杞子擇洗干凈。鍋中放入植物油，燒熟后下肉絲、筍絲，滑散，烹入料酒，加白糖、食鹽、味精炒勻，再下枸杞子，翻炒數(shù)次，淋入芝…… 查看全文>>