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【食譜推介】傳統(tǒng)年菜——年糕的做法大全

2013-02-04 00:00

摘要：年糕，是春節(jié)期間的傳統(tǒng)食物，又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高?？墒墙?jīng)常吃多了，會(huì)覺(jué)得厭倦，如果你有多種不同的年糕做法，相…… 查看全文»

【食譜推介】年末工作最后沖刺健康營(yíng)養(yǎng)的夜宵吃什么好？

2013-02-01 09:01

摘要：到了年末的最后一周工作，很多上班一族都加入了“夜貓子”行列，晚上加班總是發(fā)現(xiàn)肚子餓，吃了夜宵又怕睡不著或發(fā)胖，那么如何健康地吃宵夜呢？睡前吃什么是有助于你睡眠…… 查看全文»

【食譜推介】步步高升的吉祥年菜——金碧如意盞

2013-02-01 00:00粉竽粘糖

摘要：現(xiàn)在離過(guò)年不遠(yuǎn)了，奉上一道我自己搗鼓的吉祥年菜——金碧如意盞。蛋羹與八爪魚(yú)兩種層次感的“金色”與香菜相互呼應(yīng)，八爪魚(yú)造型隨意的姿態(tài)，顯得這道菜非常大氣，取名為…… 查看全文»

【食譜推介】胃酸過(guò)多吃什么好？六個(gè)食譜推薦

2013-01-31 17:31

摘要：胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過(guò)多很有可能會(huì)造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。那么在飲食方面，胃酸過(guò)多吃什么好呢？以下推薦經(jīng)典的六個(gè)食譜。查看全文»

【食譜推介】蔬菜的創(chuàng)意做法——菠菜翡翠球

2013-01-31 08:56宅與路上

摘要：年飯桌上的蔬菜也講究好意頭，這道翡翠球用的是菠菜，用河南蒸菜的烹飪方式，加少量面粉拌勻，拗個(gè)造型，捏成園子狀，意喻團(tuán)團(tuán)圓圓。查看全文»

: 【食譜推介】過(guò)年必備的各式牛軋?zhí)恰兪止ご蛟炫＼執(zhí)?/a>

2013-01-30 09:58雙雙

摘要：今天介紹的，是我們小時(shí)候的最愛(ài)——牛軋?zhí)?。說(shuō)起牛軋?zhí)牵匀欢坏模蜁?huì)想起白籃相間的紙包裹的充斥著牛奶味道的糖果。查看全文»

【食譜推介】年年有“余”好意頭春節(jié)家宴“魚(yú)”的做法大全

2013-01-30 08:54

摘要：新年家宴少不了吃“魚(yú)”，魚(yú)一定要最后吃，也一定要整條燒，還一定不能吃完，要剩一點(diǎn)象征著年年有余等好意頭寓意，“魚(yú)”的做法，清蒸、紅燒、干燒、糖醋等等，你知道多…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】警惕過(guò)年選購(gòu)不合格臘味自家DIY臘肉最放心

2013-01-30 08:48

摘要：隨著春節(jié)的到來(lái)，各大超市、商場(chǎng)都掛出了各式美味的臘肉制品，前來(lái)購(gòu)買的人絡(luò)繹不絕，特別是在廣東，自用或送禮，臘肉制品都是很好的選擇，可是最近又爆出了有些臘味食品…… 查看全文»

【食譜推介】氣血不足吃什么好？盤點(diǎn)十大補(bǔ)血養(yǎng)氣的滋補(bǔ)方

2013-01-29 09:23

摘要：我們常說(shuō)女性要補(bǔ)氣血，因?yàn)榕詴?huì)在經(jīng)期、體質(zhì)等方面的因素下，身體容易出現(xiàn)氣血不足。俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，氣血不足最好是采用食補(bǔ)的方法，那么氣血不足吃什么好呢？…… 查看全文»

【食譜推介】討小朋友喜愛(ài)的年菜——香橙雞翅

2013-01-29 09:19燴燴小廚

摘要：有時(shí)候用水果入菜，會(huì)別有一番風(fēng)味，今天做的這道香橙雞翅，酸酸甜甜的口味，非常適合小朋友的胃口，就用這道香橙雞翅給小朋友做年菜，肯定很受歡迎呢。查看全文»

【食譜推介】新年健康菜：雞肉油醋汁果蔬沙拉的做法

2013-01-28 09:20雯婷茜子

摘要：新年將至，你是否被鋪天蓋地油膩的大魚(yú)大肉填滿了心和胃，只想來(lái)點(diǎn)養(yǎng)眼又清淡的美食呢？這道清爽的沙拉推薦給你。查看全文»

【食譜推介】獨(dú)具風(fēng)味的云南特色菜——腌菜炒湯圓

2013-01-25 09:19粉竽粘糖

摘要：腌菜炒湯圓雖不算是名菜，但腌菜與湯圓，風(fēng)牛馬不相及之物巧妙地結(jié)合，絕對(duì)是云南人的一大創(chuàng)意。查看全文»

【食譜推介】懶媽咪的早餐制勝招數(shù)——榨菜肉末多層餅

2013-01-24 10:21雙雙

摘要：懶媽媽也可以做出美味的早餐。今天介紹的早餐餅可以是晚上做好，早上再回溫。餅的包法是多層折疊的方式，這樣烙出來(lái)的餅，肉、餅是分層次的，口感更加鮮明，松軟。查看全文»

【食譜推介】冬季如何養(yǎng)生 6種食粥進(jìn)補(bǔ)

2013-01-23 10:40

摘要：冬季食粥，在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來(lái)的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。查看全文»

【食譜推介】年菜之花開(kāi)富貴--大富大貴開(kāi)屏魚(yú)的做法

2013-01-23 09:02雯婷茜子

摘要：年年有魚(yú)是對(duì)生活的期盼。即使物資匱乏的年代，魚(yú)也是年夜飯的必備品。富裕人家上大大的一條，窮人家小一點(diǎn)，再窮的人家就用木頭做一條假的澆上汁上桌。查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】食用蠟在果行仍流行教你新年如何挑選健康水果

2013-01-23 08:54

摘要：蛇年春節(jié)將至，很多人到朋友親戚家拜訪，都會(huì)買上亮晶晶的蘋果、橙子等水果，或者采購(gòu)一批水果當(dāng)年貨，可是賣相好的水果不一定就是健康安全的，食用蠟在水果中的使用更是…… 查看全文»

【食譜推介】冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥——蠔仔香芋絲瓜粥

2013-01-22 09:34粉竽粘糖

摘要：這道粥是一道廣東人備受歡迎的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，每年冬春是牡蠣收獲季節(jié)，從冬至開(kāi)始到次年清明的牡蠣肉最為肥美，是最好吃的時(shí)候。查看全文»

【食譜推介】皮薄底脆肉香多汁的——生煎饅頭

2013-01-21 10:00宅與路上

摘要：生煎饅頭在上海的小吃王國(guó)里有著舉足輕重的地位，據(jù)說(shuō)漂泊在外的上海人最惦記的就是弄堂口那一鍋熱騰騰的生煎。查看全文»

【食譜推介】相當(dāng)樸素的中式小點(diǎn)——光餅

2013-01-21 09:58秋涼

摘要：人的口味可謂千變?nèi)f化，眾口難調(diào)，別看家里只有三口人，但也是口味不一，我偏愛(ài)清淡更多些，老李則更喜歡香味濃厚的，小李則好象介于我們兩個(gè)中間，太清淡的不喜歡，太濃…… 查看全文»

【食譜推介】學(xué)會(huì)一種炒餡法，做出百變點(diǎn)心餡——冬瓜膏和鳳梨餡

2013-01-21 09:50

摘要：我在一本書上看的五仁餡是加了冬瓜膏的，網(wǎng)上也看到別人不用炒冬瓜膏做的五仁餡，可能比加冬瓜膏的要省事些，但我想自己炒些冬瓜膏，不僅可以做成五仁餡，也可以用它跟…… 查看全文»

【食譜推介】快過(guò)年了，做點(diǎn)待客的小零食吧——蜂蜜麻花卷

2013-01-21 09:47秋涼

摘要：過(guò)年了做點(diǎn)小零食吧，家里來(lái)了客人或有小孩子都可以拿出來(lái)招待一下，自己做的怎么也是一種心意。這款蜂蜜麻花卷是屬于餅干類的小食，不過(guò)這款小零食的含油量較一般的餅干…… 查看全文»

【食譜推介】年菜之蒸蒸日上：鮮美開(kāi)胃又討喜——茄汁彩蔬魚(yú)卷

2013-01-21 09:12雯婷茜子

摘要：關(guān)于魚(yú)的記憶已經(jīng)不是單純的鮮美二字能形容。童年的記憶，十二年的祖孫情在媽媽的心里早已根深蒂固。查看全文»

【食譜推介】臘八節(jié)吃什么？教你動(dòng)手做臘八粥

2013-01-19 14:35

摘要：今天是農(nóng)歷十二月初八，中國(guó)農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，俗稱“臘八節(jié)”。在這一天吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來(lái)煮，后經(jīng)演變，加之地方特色…… 查看全文»

【食譜推介】 “鴻運(yùn)當(dāng)頭”的創(chuàng)新年菜——鴻運(yùn)排

2013-01-18 09:44燴燴小廚

摘要：今天這道菜，用的是很普通的食材：排骨、南乳、冰糖和西蘭花，利用南乳和冰糖給排骨上色，最后擺在西蘭花上，紅亮的顏色，寓意鴻運(yùn)當(dāng)頭。查看全文»

【食譜推介】春節(jié)請(qǐng)客吃什么好？健康美味的家宴食譜推薦

2013-01-18 09:15

摘要：春節(jié)年夜飯菜譜在中國(guó)一直是個(gè)傳統(tǒng)，人們都會(huì)請(qǐng)上親戚朋友到家中吃飯，所以春節(jié)宴請(qǐng)就變成了個(gè)大事，宴請(qǐng)吃飯煮哪些菜，既好吃又不失禮呢？查看全文»

【食譜推介】香甜可口的廣式茶點(diǎn)——香甜流沙包

2013-01-17 00:00秋涼

摘要：廣東早茶在全國(guó)都很有名，各式包點(diǎn)小吃應(yīng)有盡有，有一款小包點(diǎn)叫流沙包，熱乎乎地上桌，咬上一口里面的餡象金沙一樣流出，香甜可口，讓人欲罷不能。查看全文»

【食譜推介】宅女必備的誘人面——香辣榨菜肉絲面

2013-01-16 00:00雙雙

摘要：宅在家，也可以吃上美味的食物。今天向大家介紹的香辣榨菜肉絲面，有肉、有蔬菜、有菌類，營(yíng)養(yǎng)很豐富。查看全文»

【食譜推介】用素油做中式點(diǎn)心——菊花酥

2013-01-15 09:11秋涼

摘要：其實(shí)我挺喜歡做酥皮的感覺(jué)，吃還在其次，從揉面團(tuán)開(kāi)始到最后點(diǎn)心出爐，看著酥皮一層層的裂開(kāi)心里會(huì)有一種滿足感。酥皮點(diǎn)心好吃，但卻不敢常做，因?yàn)槊繅K點(diǎn)心的含油量都特…… 查看全文»

【食譜推介】冬天的養(yǎng)生蛋糕——紅棗桂圓蛋糕

2013-01-14 00:00恬靜yz

摘要：今天分享的紅棗桂圓蛋糕，爸媽很喜歡吃，他們的評(píng)價(jià)是：實(shí)在，管飽。越來(lái)越喜歡吃這種樸實(shí)的糕點(diǎn)，既滿足了味蕾，又慰藉了身體。紅棗桂圓，健脾補(bǔ)血養(yǎng)心安神，好吃又健康…… 查看全文»

【食譜推介】力薦7款補(bǔ)血靚湯做個(gè)血?dú)馐愕镊攘ε?/a>

2013-01-14 00:00

摘要：血是女人內(nèi)在的神韻，是真正的生命源動(dòng)力，也是女人健康和美麗的根本。血充足，則面色紅潤(rùn)，肌膚飽滿豐盈。毛發(fā)潤(rùn)滑、有光澤，精神飽滿，感覺(jué)靈敏，肢體靈活。查看全文»

【食譜推介】年味十足哦——全套醪糟

2013-01-11 09:39宅與路上

摘要：醪糟也叫糯米酒、甜酒釀等，全國(guó)各地都有相似的做法，過(guò)年吃醪糟似乎也是各地約定俗成的習(xí)慣，尤其是六七十年代出生的人，很多人都有過(guò)小時(shí)候偷吃醪糟的經(jīng)歷。查看全文»

【食譜推介】精心打造無(wú)糖養(yǎng)生面包--小麥胚芽玉米面包

2013-01-10 09:54雙雙

摘要：今天的養(yǎng)生包，便是專門為公公做的，添加木糖醇和玉米，利用的是小麥胚芽面粉，營(yíng)養(yǎng)更加均衡、豐富。是老年人的健康首選。查看全文»

【廚具與烹飪】怎樣吃雞蛋最營(yíng)養(yǎng) 你知道嗎？

2013-01-09 09:41

摘要：雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。查看全文»

【食譜推介】臺(tái)南老字號(hào)王牌湯羹--浮水花枝羹

2013-01-09 09:30雯婷茜子

摘要：臺(tái)灣夜市小吃甲天下，各種湯羹類更是深得民心。在臺(tái)南不容錯(cuò)過(guò)的美食一定要選浮水花枝羹，上選新鮮肥美的花枝，包裹肉醬或魚(yú)漿而成。查看全文»

【食譜推介】在家炮制餐館美味——泡椒羊肚絲

2013-01-09 09:26kiki美食

摘要：羊肚性味甘溫，可補(bǔ)虛健胃，老家有句俗語(yǔ)說(shuō)“吃羊不吃肚等于沒(méi)有嘗”，足以可見(jiàn)它的美味。羊肚絲帶著濃香的羊肉味，與酸辣椒一起翻炒，又辣，又夠味。酸辣刺激食欲，無(wú)…… 查看全文»

【食譜推介】顛覆傳統(tǒng)剁椒魚(yú)頭的創(chuàng)新做法--鴛鴦剁椒魚(yú)頭火鍋

2013-01-09 09:20粉竽粘糖

摘要：“剁椒魚(yú)頭”是一道非常經(jīng)典的湘菜名菜，大大小小的湘菜館都有，甚至現(xiàn)在一些粵菜館也能點(diǎn)上。查看全文»

【食譜推介】人氣中式點(diǎn)心——核桃酥

2013-01-08 10:15秋涼

摘要：現(xiàn)在說(shuō)到添加劑很多人談虎色變，以為只要加了添加劑就一定是不好的東西，其實(shí)我覺(jué)得這是個(gè)誤區(qū)，一些點(diǎn)心制作用到一些添加劑是必要的，有些添加劑是天然的，比如酵母粉是…… 查看全文»

【食譜推介】無(wú)糖養(yǎng)生面包——小麥胚芽玉米面包

2013-01-07 17:15雙雙

摘要：公公有糖尿病，所以雙雙每次做了面包過(guò)去，都會(huì)特意叮囑他：甜食，你不能吃??！他特別饞的時(shí)候，也會(huì)偷偷嘗一點(diǎn)，禁不住誘惑！所以，雙雙便買了木糖醇，代替白糖，做木糖…… 查看全文»

【廚具與烹飪】最營(yíng)養(yǎng)的早餐吃雞蛋吃出健康

2013-01-06 11:00

摘要：雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必吃一個(gè)雞蛋。查看全文»