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【食譜推介】 自制西餐 芝士焗土豆泥

2012-08-09 10:20宅與路上

摘要：土豆泥是西餐里的百搭，做法簡(jiǎn)單卻是西餐里不可或缺的角色，可以搭配幾乎所有的肉菜，甚至可以作為主食。 查看全文»

【食譜推介】 熱門(mén)小吃 健康海蠣煎

2012-08-08 10:15雯婷茜子

摘要：蚵仔是臺(tái)灣和福建一帶的叫法，學(xué)名叫海蠣，也稱(chēng)為牡蠣。在臺(tái)灣蚵仔吃法很多，而蚵仔煎就是獨(dú)具特色風(fēng)味的一種。地道的臺(tái)灣蚵仔煎是用濃稠適當(dāng)?shù)姆矸蹪{攪拌入蚵仔、蛋、…… 查看全文»

【食譜推介】 奧運(yùn)品美食 蒜蓉烤大蝦

2012-08-07 10:00kiki美食

摘要：蒜蓉烤大蝦-是一道簡(jiǎn)單易做的美食，它不但可以烤著吃，在沒(méi)有烤箱的前提下隔水蒸著吃也是非常的美味。倫敦奧運(yùn)終于拉開(kāi)了序幕，送上這道鴻運(yùn)烤大蝦預(yù)祝我們的奧運(yùn)健兒能…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 摩摩喳喳的做法

2012-08-06 11:59粉竽粘糖

摘要：據(jù)說(shuō)摩摩喳喳尤其適合喜歡吃甜品但又怕胖的女性，這款甜品主要是由各種粗糧、各種健康的豆類(lèi)、節(jié)令水果及西米再加上可口椰漿調(diào)制而成，具有養(yǎng)顏瘦身的功效，因此吃這款甜…… 查看全文»

【食譜推介】 綠豆湯怎么煮：煮綠豆湯最好直接用純凈水

2012-08-06 11:50

摘要：酷暑來(lái)臨，不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆湯很容易變色，開(kāi)始煮出來(lái)的是碧綠的湯，倒出來(lái)不一會(huì)兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠色的有什么區(qū)別呢？ 查看全文»

【食譜推介】 伏天DIY杯薄荷茶 消暑疏風(fēng)熱

2012-08-03 14:36

摘要：伏天DIY杯薄荷茶 消暑疏風(fēng)熱。薄荷除了可以調(diào)味外，還是解暑的佳品。伏天沖杯薄荷茶別具風(fēng)味。先用開(kāi)水泡茶，然后在滾燙的茶水中加入鮮嫩的薄荷葉，泡幾分鐘后，加入…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 蝦米炒秋葵的做法

2012-08-03 12:17粉竽粘糖

摘要：秋葵是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，防癌抗癌，使皮膚美白細(xì)嫩。秋葵的口感很特別，吃起來(lái)有黏滑的感覺(jué)，味道有一點(diǎn)象絲瓜，但比絲瓜要脆。放了點(diǎn)蝦米去炒，既有營(yíng)養(yǎng)，…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 粉蒸牛肉的做法

2012-08-02 10:07宅與路上

摘要：三伏了哈，這天熱的，說(shuō)句話(huà)都冒汗，更別提還要下廚房了，一想到煙熏火燎的就鬧心。天熱不想炒菜吧，還就想吃點(diǎn)重口味的，想一想，麻辣鮮香的多開(kāi)胃、多過(guò)癮啊。試試這道…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 乳腐醬汁豆角的做法

2012-07-31 09:36kiki美食

摘要：這道素味涼拌菜分享給大家。腐乳伴豇豆，所用的材料當(dāng)季、做法也簡(jiǎn)單，但味道卻非常的不平凡。相信每一個(gè)人都能把這道菜做好、做精，并且成為你們家中夏日的一道頻頻上桌…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 關(guān)于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口牛奶的5個(gè)問(wèn)答

2012-07-30 09:42

摘要：現(xiàn)在許多人都在購(gòu)買(mǎi)各種進(jìn)口乳品，以前最常買(mǎi)的是奶粉、奶酪等，如今純牛奶也開(kāi)始受到人們的青睞。不過(guò)，買(mǎi)進(jìn)口牛奶也會(huì)遇到問(wèn)題，以下就是消費(fèi)者最常見(jiàn)的困惑。 查看全文»

【廚具與烹飪】 溫開(kāi)水的六大養(yǎng)生妙用

2012-07-30 09:41

摘要：水是我們?nèi)粘Ｉ铍x不開(kāi)的，而溫開(kāi)水更是對(duì)我們的身體健康有著不可小覷的養(yǎng)生保健功效。巧妙利用好溫開(kāi)水，具有六大養(yǎng)生妙用。 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 涼瓜黃豆扇骨湯的做法

2012-07-30 09:20粉竽粘糖

摘要：廣東人稱(chēng)苦瓜為涼瓜?！肮稀痹诨浾Z(yǔ)里，除了指瓜果的瓜以外，還有另一層意思，就是“死”的意思?！翱喙稀?，絕對(duì)不是好意頭。生活過(guò)得“苦”也罷了，還要死掉，這還了得?！?查看全文»

【食譜推介】 數(shù)字化食譜助健康

2012-07-27 14:14陳超剛

摘要：一般人認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)不良往往與貧窮相聯(lián)系，沒(méi)想到，據(jù)廣東省衛(wèi)生廳調(diào)查資料顯示，在富裕的南方，廣東學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率竟然高達(dá)３成，尤其是女生，接近４成。男女學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良…… 查看全文»

【食譜推介】 煮粥更美味的六招

2012-07-27 09:47

摘要：很多人煮粥都是一股腦兒直接將材料放到鍋里，然后等待個(gè)一個(gè)小時(shí)就差不多了，無(wú)論是煮什么粥步驟都是差不多的，那這樣煮出來(lái)的粥會(huì)好吃嗎？今天小編教你六招煮粥的技巧。 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 糖桂花鮮蓮雪耳羹的做法

2012-07-27 08:59粉竽粘糖

摘要：伏天日子真難熬，熱得鬧心，還容易上火，睡眠質(zhì)量也不好。新鮮的蓮子已上市，特地買(mǎi)回一大袋，放在冰箱慢慢燉羹吃。軟綿的蓮子，軟糯的雪耳，桂花糖的香甜，湯羹泌人心脾…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 烤雞胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法

2012-07-26 09:43雯婷茜子

摘要：夏季還有什么比瘦身這個(gè)話(huà)題更吸引女生的呢？為了不讓饑餓感太重，在早餐中適當(dāng)安排低脂肪高蛋白的深海魚(yú)沙拉，雞胸肉沙拉等，并安排一次早點(diǎn)和午點(diǎn)，不至于讓兩餐間的時(shí)…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 防廚房電器輻射妙招

2012-07-26 09:11

摘要：廚房是我們?yōu)榧胰酥谱鲪?ài)心食物的“重要戰(zhàn)場(chǎng)”。在廚房里，可以為家人做出一道道的健康美食，這些食物可以保證他們的健康，但是，你有沒(méi)有想過(guò)，廚房電器輻射會(huì)悄悄的危險(xiǎn)…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 勿用油炒鹽 教你科學(xué)用鹽

2012-07-25 14:24《家庭醫(yī)生》

摘要：食鹽，又稱(chēng)餐桌鹽，是對(duì)人類(lèi)生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。部份地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 雙豆?fàn)F鳳爪的做法

2012-07-25 09:56粉竽粘糖

摘要：“雙豆?fàn)F鳳爪”是一道非常典型的粵式家常菜。鳳爪與豆類(lèi)互相滲入，鳳爪里有豆香味，而豆類(lèi)又滲透著鳳爪的鮮味，每次吃得我都要吮指，美味指數(shù)那是一級(jí)棒。做法也非常簡(jiǎn)單…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 薯泥芝士焗菜花的做法

2012-07-24 09:44燴燴小廚

摘要：蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。但是大多數(shù)的孩子并不是特別喜歡吃蔬菜，像我…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 苦瓜蛤蜊清火湯的做法

2012-07-23 09:11雯婷茜子

摘要：《素問(wèn)。臧氣法時(shí)論》中說(shuō)：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之?！币馑际窍募疽嗍秤每辔兜氖巢?，如苦瓜，苦菜等能退熱消炎，舒張血管和加快血液循環(huán)。到了夏季我便無(wú)比的…… 查看全文»

【食譜推介】 芭比特的盛宴 一次真誠(chéng)的盛宴

2012-07-20 11:34

摘要：盛宴，在我們的印象中，似乎終是要高于日常生活中的一般意義上的吃飯。對(duì)于大多數(shù)人群，都處在生存以上生活以下，似乎又有一點(diǎn)點(diǎn)的遠(yuǎn)，正因?yàn)槿绱耍孟癫幻舛嗔藥追值乃嚒?查看全文»

【食譜推介】 百香果涼拌烏冬面的做法

2012-07-20 11:02

摘要：一般百香果除了做果汁還有做甜品，但其實(shí)做菜也不錯(cuò)的哦，天氣越來(lái)越熱了，正好這次我就做了個(gè)金蒜涼拌烏冬。天氣一點(diǎn)點(diǎn)熱起來(lái)了，胃口不免受到影響。下面推薦的這道涼拌…… 查看全文»

【食譜推介】 桂圓童子雞 推薦六個(gè)補(bǔ)心食療方

2012-07-20 00:19

摘要：心是人生命之源，桂圓是補(bǔ)心的良藥，推薦六個(gè)補(bǔ)心食療方，告訴你如何好好照顧自己~ 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 多芒小丸子的做法

2012-07-19 11:02粉竽粘糖

摘要：又到芒果季，最近特別愛(ài)喝多芒小丸子，濃郁的芒果香，配以Q彈小丸子，再加上奶味十足的冰淇淋，清甜爽口的味道與香濃柔滑的口感，一勺入口，一絲絲冰涼香甜沁入心底，回…… 查看全文»

【食譜推介】 盤(pán)點(diǎn)溫開(kāi)水的6大保健功效

2012-07-18 20:48

摘要：溫開(kāi)水干凈、溫和，是一種良性保護(hù)劑，不刺激口腔、咽喉，用溫水漱口，會(huì)感到清爽舒服，使口腔細(xì)菌、食物殘?jiān)浊宄?查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 5小技巧教你辨別100%純果汁

2012-07-18 14:21

摘要：果汁是以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋(píng)果汁，…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 涼拌萵筍片的做法

2012-07-18 10:36粉竽粘糖

摘要：非常家常而普通一道夏日涼菜，只要花一點(diǎn)心思，也能傾城傾國(guó)、艷壓群葩。在炎熱的夏季，避免了與了灶臺(tái)的“熱情接觸”，刺激的味道定能打開(kāi)你的味蕾。 查看全文»

【食譜推介】 《紅樓夢(mèng)》中秦可卿的補(bǔ)血益氣糕——棗泥山藥糕

2012-07-17 14:37粉竽粘糖

摘要：紅樓夢(mèng)是一本非常博大精深的書(shū)，像我這種外行人根本看不懂它的文化藝術(shù)，但看紅樓夢(mèng)里的許多養(yǎng)生美食到是挺有收獲的。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 蘋(píng)果要放冰箱保證口感又健康

2012-07-17 01:43

摘要：室溫貯藏蘋(píng)果的適宜保存期為15天以?xún)?nèi)，低溫貯藏蘋(píng)果的適宜保存期為30天內(nèi)。如果一次性購(gòu)買(mǎi)較多短期內(nèi)吃不完，還是放冰箱里冷藏最好。 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 爽口拌涼菜的作法

2012-07-16 11:20哭荷聽(tīng)雨

摘要：涼菜，在飲食業(yè)俗稱(chēng)冷葷或冷盤(pán)。它是具有獨(dú)特風(fēng)格，拼擺技術(shù)性強(qiáng)的菜肴，食用時(shí)數(shù)都是吃涼的，稱(chēng)之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)，味道爽口…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 黃金炸豬排的做法

2012-07-13 17:53雯婷茜子

摘要：大家都喜歡吃怎樣的豬排料理呢？在記憶中我小時(shí)候從未見(jiàn)過(guò)豬排的影子，似乎這個(gè)部位在我們湖南人的餐桌上集體消失了。來(lái)到上海，才發(fā)現(xiàn)豬排的做法真是層出不窮，從市井小…… 查看全文»

【食譜推介】 書(shū)籍推薦 《金牌主持索妮的養(yǎng)生養(yǎng)顏膳食》

2012-07-13 16:34

摘要：《金牌主持索妮的養(yǎng)生養(yǎng)顏膳食》養(yǎng)生養(yǎng)顏，其實(shí)并不玄奧，最永恒的法則就是修于內(nèi)彰于外養(yǎng)生藥膳，其實(shí)也不神秘，最普通的食材也能化腐朽為神奇養(yǎng)生，是種生活方式，更是…… 查看全文»

【食譜推介】 黑亮秀發(fā)不再是夢(mèng)——生發(fā)飲

2012-07-13 16:30

摘要：關(guān)于能幫助咱們頭發(fā)黑亮的食材，大家一定知道不少了。比如制首烏、核桃、黑芝麻，都是對(duì)生發(fā)養(yǎng)發(fā)比較好的產(chǎn)品，很多洗發(fā)水里面也都采用這些中藥材。那我們從日常飲食當(dāng)中…… 查看全文»

【食譜推介】 清熱淡斑——冰糖蓮藕茶

2012-07-13 14:38

摘要：這次索妮要告訴大家一道超級(jí)簡(jiǎn)單的茶飲，叫作冰糖蓮藕茶。有人會(huì)問(wèn)蓮藕除了做菜也可以當(dāng)茶喝嗎?當(dāng)然可以，而且這道冰糖蓮藕茶的功效是清熱養(yǎng)顏，可以幫助我們淡化臉上的…… 查看全文»

【食譜推介】 舒緩情緒又美容——玫瑰棗蜜茶

2012-07-13 14:25

摘要：美容茶里最為人稱(chēng)道的一款就是玫瑰花茶了，索妮以前認(rèn)為玫瑰花茶就是單純的美容養(yǎng)顏茶，可以滋潤(rùn)肌膚、對(duì)消除色斑也超級(jí)有用，慢慢才了解到玫瑰對(duì)于舒緩情緒，調(diào)節(jié)工作壓…… 查看全文»

【食譜推介】 養(yǎng)腎佳品——桑葚糯米粥

2012-07-13 14:19

摘要：現(xiàn)在熱衷減肥的朋友特別多，索妮身邊也有很多愛(ài)美到可以虐待自己腸胃的朋友，純粹就是為了追求瘦、更瘦。其實(shí)為了愛(ài)美而讓身體變虛弱，索妮覺(jué)得并不是特別可取。這款桑葚…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 椒鹽瀨尿蝦的做法

2012-07-12 22:42雯婷茜子

摘要：第一次看到這個(gè)大爪子的玩意，還壓根兒不知道它是蝦。當(dāng)時(shí)在廈門(mén)最大的海鮮市場(chǎng)里，看著它們大大小小的軟趴趴的在水里游。我從小最怕的就是蜘蛛和蜈蚣，反正腳越多的越是…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 專(zhuān)家教你如何辨別加亞硝酸鹽的肉制品

2012-07-12 22:19

摘要：很多無(wú)良商販為了自身利益都喜歡在賣(mài)的食物中添加亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對(duì)人體極為有害，吃多了還會(huì)致人身亡，日常生活中我們要注意亞硝酸鹽的攝入，防止病從口入。 查看全文»

【食譜推介】 養(yǎng)顏生津飲——益母參竹茶

2012-07-12 16:18

摘要：女生們除了愛(ài)給自己畫(huà)上美美的妝容外，也漸漸開(kāi)始強(qiáng)調(diào)內(nèi)在美——養(yǎng)生、保養(yǎng)等，為的是獲得一個(gè)更健康的身心。這樣的我們當(dāng)然是更完美的百分百女孩。索妮先給大家推一道能…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 白蕓豆燒鴨掌的做法

2012-07-11 19:04粉竽粘糖

摘要：周末買(mǎi)了兩盒鴨掌，燒了兩鍋，打算周一帶給同事吃。老板吃了后感慨滴說(shuō)以后做好吃不能獨(dú)吃，要經(jīng)常帶給我們吃~~看來(lái)好吃的東西還是不易分享，要不非得累死俺了~~這道…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 蓮藕花生肋排湯的做法

2012-07-10 14:44雯婷茜子

摘要：蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療方法一直備受營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的推崇。蓮藕生食，能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤?？梢詻霭?，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴傷陰，焦躁…… 查看全文»

【食譜推介】 美食達(dá)人 荔枝馬蹄糖水的做法

2012-07-09 14:35粉竽粘糖

摘要：往年的荔枝只是淺嘗，可今年實(shí)在是太多了，客戶(hù)源源不斷地送來(lái)，家里、公司都一大堆，看著變黑、變壞的荔枝甚為可惜。除了做菜外，我還隔幾天做一次荔枝糖水，加了馬蹄的…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 烹飪魚(yú)頭首要注意衛(wèi)生！

2012-07-06 22:53

摘要：吃魚(yú)頭已成時(shí)尚。因?yàn)轸~(yú)頭味美，易被人體消化和吸收，含脂肪較少，一般為1-3％（較多的魚(yú)為8-15％），含有豐富的維生素A、維生素D和維生素K。 尤其是富含兩種…… 查看全文»

【食譜推介】 【美食達(dá)人】+香蕉雞蛋卷

2012-07-06 18:33賈森源

摘要：香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人心情變得愉悅、減輕疼痛和憂(yōu)郁，故有“快樂(lè)食品”之稱(chēng)。香蕉富含降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的鉀元素，并含有大量血管緊張素…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 4種小方法教你鑒別優(yōu)質(zhì)白糖

2012-07-05 15:12

摘要：白糖分為白砂糖、綿白糖兩種。白砂糖是以甘蔗為原料加工而成的顆粒狀食糖。綿白糖是以甜菜為原料加工而成的細(xì)小顆粒狀食糖。另外還有方糖，冰糖都是以白糖為主料加工而成…… 查看全文»

【食譜推介】 【美食達(dá)人】+魚(yú)香肉絲

2012-07-04 10:33哭荷聽(tīng)雨

摘要：魚(yú)香肉絲是一道常見(jiàn)川菜。成菜具有魚(yú)香味，其味是調(diào)味品調(diào)制而成。此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚(yú)調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。很喜歡這個(gè)味道，所以這道菜…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 廚房烹調(diào)巧用水

2012-07-04 10:05

摘要：廚房烹調(diào)巧加水可以增加食物的味道和營(yíng)養(yǎng)。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 蒙眼延長(zhǎng)魚(yú)壽命 活魚(yú)保鮮法

2012-07-04 09:59

摘要：把活魚(yú)放進(jìn)一個(gè)較小的容器（魚(yú)在其中正好可以躺直），放些冷水淹沒(méi)魚(yú)，水不要太多，要讓魚(yú)躺著，身體不要豎起來(lái)，然后把它放進(jìn)冰箱的冷藏箱，可以存活很長(zhǎng)時(shí)間。 用這…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 教你輕松判定海鮮新鮮度

2012-07-04 09:49

摘要：很多人相信海鮮類(lèi)食物更健康。事實(shí)是，不見(jiàn)得。不恰當(dāng)?shù)氖秤?，很可能?huì)讓健康受損。如何選擇好吃的海鮮，既對(duì)你的健康有利，又不破壞環(huán)境?尤其當(dāng)你身處國(guó)外，對(duì)周邊感到…… 查看全文»