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【食譜推介】 貓屎咖啡的前世今生

2012-12-21 09:13

摘要：什么是貓屎咖啡？很多人第一次聽到貓屎咖啡的時(shí)候，都會(huì)覺得不可思議，難道貓屎都可以泡咖啡嗎？貓屎咖啡其實(shí)是用麝香貓消化排泄出的咖啡豆制作的一種咖啡，也是目前世界…… 查看全文»

【食譜推介】 葉形烤餅——普羅旺斯香草面包

2012-12-20 09:51嫣紫的DIY生活

摘要：我越來越喜歡這個(gè)新烤箱了，尤其是上下火分開的功能。當(dāng)然如果你的烤箱沒辦法分開上下火，同樣也可以做這款Fougasse，烘烤的時(shí)候注意一下表面的顏色，上色太快就…… 查看全文»

【食譜推介】 充滿果香味的營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)——干果蒸糕

2012-12-19 12:46燴燴小廚

摘要：我家兒子真是特別喜歡吃面食類的東東，包子、面包、蛋糕都是他們的至愛，而且感覺他們是怎么吃都不會(huì)吃膩，對(duì)于干果類的東東也是超愛。 查看全文»

【食譜推介】 香濃美味的——香菇肉醬

2012-12-19 12:36宅與路上

摘要：肉醬是面食最百搭的萬能醬，一醬在手，面食不愁，神馬面條、饅頭、大餅統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡。 查看全文»

【食譜推介】 傳統(tǒng)的吃法——油鴨

2012-12-18 10:14燴燴小廚

摘要：又到了臘味飄香的季節(jié)，廣東人冬天不吃油鴨就如丟了魂一樣，我這個(gè)外來媳婦也正在被慢慢的同化中。東莞的油鴨出品以白沙為佳,因而在東莞人們提起白沙便想起油鴨。白沙油…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 挑選銀耳三竅門——南瓜百合銀耳羹

2012-12-17 15:35雙雙

摘要：今天雙雙就為大家介紹一款適合冬季補(bǔ)水的甜品——南瓜百合銀耳羹 查看全文»

【食譜推介】 川菜新煮意——無骨無刺的過癮酸菜魚

2012-12-17 15:15宅與路上

摘要：忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開。酸菜魚流行于九十年代初，仿佛一夜之間，全國(guó)各地大大小小的餐館都能尋得它的蹤跡。 查看全文»

【食譜推介】 適合這樣的干燥的季節(jié)——香菇麻油雞

2012-12-17 15:04恬靜yz

摘要：用麻油代替其他的烹飪油，再放入香菇。 用紹興花雕酒代替料酒，很提味?，F(xiàn)在我已經(jīng)拋棄料酒了，建議大家可以考慮用點(diǎn)好的黃酒代替料酒。除了烹飪，天氣轉(zhuǎn)涼，燙盅黃酒暖…… 查看全文»

【食譜推介】 20分鐘做出老少通吃的家庭宴客菜——話梅雞翅

2012-12-17 14:53粉竽粘糖

摘要：剛好超市的雞翅打折，買了兩斤，家里還有現(xiàn)成的話梅和小棠菜，那就做一道家常宴客菜——“話梅雞翅”。 查看全文»

【食譜推介】 秘制經(jīng)典下酒小菜——老醋花生

2012-12-17 10:46kiki美食

摘要：花生米被譽(yù)為植物肉，所含的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)能和肉類與蛋類相媲美。 查看全文»

【食譜推介】 胡椒的功效與作用：教你巧用胡椒療疾

2012-12-14 16:25

摘要：胡椒的種子含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等，同時(shí)也是人們喜愛的調(diào)味品。 查看全文»

【食譜推介】 做個(gè)不一樣的餃子過冬——芋頭餃

2012-12-14 10:38金山茶

摘要：芋頭餃外焦里嫩，芋頭的清香和豆沙的甜蜜結(jié)合在一起，嘻嘻，好吃的不得了！我兒子那是迫不及待，還沒等炸好，已經(jīng)端著盤子在旁邊等著了，炸好了他就端過去吃，我也是一樣…… 查看全文»

【食譜推介】 怎么分辨真假茅臺(tái)

2012-12-13 09:06

摘要：自從酒鬼酒被曝出含有塑化添加劑后，茅臺(tái)也緊接著被曝出同樣有塑化，姑且不論到底茅臺(tái)里面是不是含有塑化劑，如果你買到的是假茅臺(tái)，那肯定是會(huì)塑化劑超標(biāo)，對(duì)身體造成不…… 查看全文»

【食譜推介】 具有五大功效的營(yíng)養(yǎng)蒸菜——枸杞蒸豬肝

2012-12-12 22:14金山茶

摘要：我這個(gè)人其實(shí)比較特性，小時(shí)候也很挑食，估計(jì)我兒子就像我了。 查看全文»

【食譜推介】 健康飲食 海米冬瓜的做法

2012-12-12 14:37

摘要：冬瓜海米都是有營(yíng)養(yǎng)的食材，那么海米冬瓜的做法是怎樣的呢？ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 羊肉精吃多了傷腎 如何分辨真假羊肉？

2012-12-12 09:11

摘要：近日傳出，個(gè)別企業(yè)和商販用鴨肉+羊油+羊肉香精配制“混合羊肉卷”，其中香精香料是國(guó)家明令禁止在生鮮肉品中添加的。羊肉精吃多了傷肝傷腎，我們?cè)撊绾畏直嬲婕傺蛉饽亍?查看全文»

【食譜推介】 火腿冷凍會(huì)縮短保質(zhì)期 哪些食物不能放冰箱？

2012-12-12 09:03

摘要：冰箱可以幫食物保鮮，但是并不代表所有東西都可以放進(jìn)去，火腿放進(jìn)冰箱反而會(huì)縮短保質(zhì)期。哪些食物不能放進(jìn)冰箱呢？此外，冰箱東西放多了會(huì)有異味，冰箱除異味的方法有哪…… 查看全文»

【食譜推介】 巧做懶人批薩——土豆泥批薩

2012-12-11 14:47金山茶

摘要：前一段時(shí)間俺兒不是拔牙了么，那一段時(shí)間我給他做了很多嬰幼兒食品，讓他過足了當(dāng)奶娃娃的癮，我也重溫了一遍撫育嬰幼兒的艱苦歷程，只不過這個(gè)“嬰幼兒”稍大了些，要求…… 查看全文»

【食譜推介】 神奇質(zhì)樸的西北小點(diǎn)——黑豆窩窩

2012-12-11 14:44金山茶

摘要：按說作為西北人家的媳婦，自認(rèn)為對(duì)西北的美食還算熟悉，但就這個(gè)黑豆窩窩，要不是在飯店里里吃過，還真不知道。 查看全文»

【食譜推介】 蛋糕卷裝飾——藍(lán)莓慕斯蛋糕

2012-12-11 14:41嫣紫的DIY生活

摘要：怎么做蛋糕？教你做一款簡(jiǎn)單的蛋糕卷裝飾——藍(lán)莓慕斯蛋糕。 查看全文»

【食譜推介】 菠菜和豆腐能一起吃嗎

2012-12-07 09:16

摘要：菠菜和豆腐能一起吃嗎?這是很多人存在的疑問，豆腐跟菠菜都是家庭常見的食材，搭配著吃更是常有的吃法。但是近年來，一些養(yǎng)生專家指出，菠菜喝豆腐不能一起吃。菠菜和豆…… 查看全文»

【食譜推介】 淮山茨實(shí)骨頭湯

2012-12-06 11:43

摘要：今天的湯里用到茨實(shí)和淮山，都是健脾益腎的好食材，上班的盆友們明天可以煲上一鍋來喝了，也保養(yǎng)保養(yǎng)身心哈！ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 肯德基速成雞抽檢達(dá)標(biāo)？教你辨別土雞和飼料雞

2012-12-06 09:03

摘要：“肯德基45天速成雞”事件爆發(fā)后，山西粟海集團(tuán)抽取飼料、飼料原料和雞產(chǎn)品樣品送往山西省農(nóng)業(yè)廳檢驗(yàn)。4日，山西省農(nóng)業(yè)廳宣布調(diào)查和檢驗(yàn)檢測(cè)工作全面完成，所檢項(xiàng)目符…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 羊肉一身都是寶，鮮辣開胃羊雜湯制作攻略——大西北【草原羊雜湯】

2012-12-05 15:07雯婷茜子

摘要：自古以來，內(nèi)蒙古草原的牛羊肉品質(zhì)就最為優(yōu)良，草原的人民對(duì)羊肉及其熱愛，擅長(zhǎng)各種烹飪方法。而宰殺羊肉后羊身體里的五臟六腑均可以做成美食，如這道羊雜湯就是來自大草…… 查看全文»

【食譜推介】 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的主食——山藥玉米餅

2012-12-05 15:03金山茶

摘要：黃澄澄、香噴噴的山藥玉米餅看起來是不是非常誘人？吃起來也是香甜可口滴！最好笑的是，我老公看到我蒸的山藥，以為就那樣吃的，拿起一段扒了皮就吃，吃兩口就放下了，我…… 查看全文»

【食譜推介】 膠原蛋白是什么 吃法有哪些

2012-12-04 14:20

摘要：膠原蛋白粉是現(xiàn)在很多女性都會(huì)吃的一種補(bǔ)品，因?yàn)樵介L(zhǎng)大，膠原蛋白就會(huì)流失的越多，所以更趨向衰老，而現(xiàn)代很多女性為了防止衰老，就會(huì)吃膠原蛋白粉，不過這種補(bǔ)品的吃法…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 妙招將食物的營(yíng)養(yǎng)最大化

2012-12-02 09:26

摘要：日常飲食中，我們的各種烹飪方法會(huì)使得食物本身的營(yíng)養(yǎng)流失，一起來看看如何保留蔬菜的維生素，以及各種食物的營(yíng)養(yǎng)，將營(yíng)養(yǎng)最大化，健康才能最大化！ 查看全文»

【食譜推介】 怎樣做茄子營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值更高？

2012-11-29 10:59

摘要：做茄子時(shí)只要不用大火油炸，降低烹調(diào)溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，如土豆燉茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持飲食中的維生素C和多酚類。怎…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 西紅柿雞蛋湯哪種做法更營(yíng)養(yǎng)

2012-11-27 10:31

摘要：西紅柿雞蛋湯哪種做法更營(yíng)養(yǎng)？西紅柿雞蛋湯做起來不難，但是哪種更營(yíng)養(yǎng)，你知道么？西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一。其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，…… 查看全文»

【食譜推介】 芝麻核桃乳蜜飲預(yù)防近視

2012-11-22 09:15

摘要：有關(guān)人員研究發(fā)現(xiàn)，近視與患者體內(nèi)缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關(guān)。那么通過食療補(bǔ)充人體所缺乏的元素，可以有效地防止自己的孩子近視的發(fā)生。今天小編介紹幾款防治近…… 查看全文»

【食譜推介】 簡(jiǎn)單四步做超“萌”兔子豆沙包——可愛豆沙包

2012-11-21 14:33雙雙

摘要：這個(gè)兔子豆沙包是做給侄女的，本來想著做了連帶面包一起郵寄給她，沒想到周末事多，沒顧上做面包，豆沙包也就擱置了起來，都被俊良和家墅“嘗”了去！ 查看全文»

【食譜推介】 這樣吃晚餐相當(dāng)于“自殺”

2012-11-20 10:34

摘要：在很多人看來一天中最重要的一餐是早餐，其他的就都不重要了，其實(shí)這樣的想法是很不對(duì)的。午飯跟晚飯也都是很重要的，尤其是晚飯就更重要了。晚餐有什么禁忌呢？那么晚飯…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 買進(jìn)口水果看清標(biāo)簽：5位數(shù)或轉(zhuǎn)基因食品

2012-11-20 09:27

摘要：近日，進(jìn)口水果標(biāo)簽數(shù)字受到大家的廣泛關(guān)注，有網(wǎng)友爆料，標(biāo)簽的數(shù)字代表著水果的品質(zhì)，而業(yè)內(nèi)人士對(duì)此反應(yīng)是，標(biāo)簽數(shù)字為5位數(shù)且開頭是8的是轉(zhuǎn)基因食品…… 查看全文»

【食譜推介】 早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?教你做六款營(yíng)養(yǎng)早餐

2012-11-19 10:44

摘要：早餐，是我們?nèi)椭械牡谝徊?。?jīng)過一晚的休息之后，人體處于饑餓的狀態(tài)，所以營(yíng)養(yǎng)早餐就體非常重要了。吃早餐有哪些誤區(qū)？什么樣的早餐才最有營(yíng)養(yǎng)？今天小編介紹幾款營(yíng)養(yǎng)…… 查看全文»

【食譜推介】 廚房新手必學(xué)的一道美味家常菜--肥牛金針菇卷

2012-11-19 10:17燴燴小廚

摘要：我喜歡牛肉獨(dú)特的鮮甜味。而且特別喜歡吃肥牛，肥瘦相間，吃起來柔嫩可口。當(dāng)柔嫩的肥牛遇上柔韌的金針菇，會(huì)碰撞出怎樣的火花呢？這一道美味的肥牛金菇卷，葷素搭配，口…… 查看全文»

【食譜推介】 【紫薯開花饅頭】 花樣面點(diǎn)，儲(chǔ)備能量好過冬

2012-11-17 15:22恬靜yz

摘要：進(jìn)入冬季，天氣轉(zhuǎn)涼。人體也要儲(chǔ)備熱量來抵御炎寒。有減肥計(jì)劃的還是暫且擱到來年春天吧。我們家過冬，常常會(huì)多煲些牛羊肉湯，早上一人熱一小碗，佐些饅頭或者燒餅。這樣…… 查看全文»

【食譜推介】 饞人呦！【電飯鍋版：臘味煲仔飯】

2012-11-16 10:50kiki美食

摘要：煲仔飯是廣東的特色小吃，它做法簡(jiǎn)單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，并且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食欲大增。但對(duì)于廚房新手來說，用砂…… 查看全文»

【食譜推介】 18張圖見證酥皮誕生——甜甜蜜蜜酥

2012-11-16 10:48雙雙

摘要：來說說今天的美味餅，都看出來了吧，酥皮，好像月餅離我們十五遠(yuǎn)了點(diǎn)。 O(∩_∩)O哈哈~ 沒辦法，這個(gè)確實(shí)是我十五為媽媽所制，無奈，一直懶，拖到了現(xiàn)在。 …… 查看全文»

【食譜推介】 既解饞又能解決溫飽的十分鐘火鍋——羊肉粉絲煲

2012-11-16 10:39雙雙

摘要：秋冬季節(jié)，吃火鍋是再愜意不過的事情了。 三五小友一聚，圍著熱氣騰騰的火鍋，把酒言歡，徹夜暢談！ 涮的是肉，長(zhǎng)的是情！ 我喜歡吃火鍋，就是因?yàn)樗恢笔菬岬摹?查看全文»

【食譜推介】 換個(gè)花樣讓孩子吃蘋果——奶香蘋果餅

2012-11-15 10:49雙雙

摘要：話說，俊良吃水果，比較挑！ 愛吃貴的，不愛吃便宜的！ 草莓剛上市，貴的時(shí)候，吃！ 到季節(jié)了，便宜了，吃夠了！ 葡萄愛吃無籽的葡萄，我們這里產(chǎn)的大巨峰，…… 查看全文»

【食譜推介】 湯變鮮用冷水 教你煲湯的訣竅

2012-11-14 11:00

摘要：很多人都喜歡喝湯，但是很多人都不知道該怎樣煲出一煲好湯，要想煲出一鍋療效、味道俱佳的靚湯有6大訣竅： 查看全文»

【廚具與烹飪】 多喝美味果醋 過健康生活

2012-11-13 10:38

摘要：果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、獼猴桃、西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味…… 查看全文»

【食譜推介】 給經(jīng)典的甜點(diǎn)換個(gè)驚艷的造型——藍(lán)莓山藥花

2012-11-13 10:15粉竽粘糖

摘要：山藥與藍(lán)莓果醬完美的結(jié)合，不僅創(chuàng)造出了美味，同時(shí)它們自身不同營(yíng)養(yǎng)成分的配搭，可以說成就了一道超營(yíng)養(yǎng)的美味養(yǎng)生菜。用蒸制的方法更好地保留了山藥的營(yíng)養(yǎng)，淋入藍(lán)莓果…… 查看全文»

【食譜推介】 簡(jiǎn)單5步自制停不了嘴的小零食——香酥鷹嘴豆

2012-11-13 09:57

摘要：鷹嘴豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的全面性、蛋白質(zhì)功效比值、生物利用價(jià)值和消化吸收率指標(biāo)上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他各種豆類，鷹嘴豆因此贏得了“豆中之王”、“粗糧中的粗糧”的美稱，被譽(yù)為“…… 查看全文»

【食譜推介】 帶給你一天的好心情——芝士什錦蛋餅

2012-11-12 11:45恬靜yz

摘要：芝士什錦蛋餅 蛋餅里加了蔬菜、芝士，營(yíng)養(yǎng)更豐富，而添加了芝士，口感也更香濃。 五彩斑瀾的色彩，讓你擁有一天的好心情。 查看全文»

【食譜推介】 美食實(shí)驗(yàn)：一步步教你做出完美的發(fā)面餅—芝麻燒餅

2012-11-11 16:49恬靜yz

摘要：今天跟大家分享我自己做面食以來，做出的最好吃最完美的發(fā)面餅。外皮金黃松脆，內(nèi)部喧軟不粘牙。 起因于前幾天，做批薩還剩下一小塊面團(tuán)，就隨便整圓了，烙了餅?！?查看全文»

【食譜推介】 教你做補(bǔ)益氣血、健脾益腎的養(yǎng)生酒—黃芪黨參枸杞酒

2012-11-10 16:40恬靜yz

摘要：今年泡的酒主要是給老媽飲用。她氣血虧，給她補(bǔ)補(bǔ)身子。 這次是用黃酒做藥引。去年做過歸圓酒和五味子養(yǎng)腎安神酒，分別是用米酒和白酒浸泡。當(dāng)然最好是用白酒，酒精度…… 查看全文»

【食譜推介】 主婦教你周末在家玩火——海鮮粉絲鍋

2012-11-09 10:39雙雙

摘要：粉絲是我家人的最愛，我估計(jì)介里的粉絲控肯定也不是少數(shù)吧？ 粉絲晶瑩爽滑，q彈有嚼勁，烹調(diào)中擅長(zhǎng)吸收其他食材的味道，豐富自己的口感。 炒粉絲時(shí)容易糊鍋，所以…… 查看全文»

【食譜推介】 預(yù)防手脫皮癥的中式面點(diǎn)——黃米石榴包

2012-11-08 10:45雙雙

摘要：這個(gè)石榴包的做法也相對(duì)簡(jiǎn)單，餡料是黃白相間，軟糯香甜，偏粘，想來不能是小米和大米，只能是黍米，也就是黃米了。 二次醒發(fā)時(shí)間稍久，蒸熟后的形狀稍有敦實(shí)之態(tài)…… 查看全文»

【食譜推介】 記憶中幸福的味道【鮮肉蛋餃】

2012-11-08 10:03

摘要：蛋餃，是以鮮肉為餡料，用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關(guān)鍵在于蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費(fèi)時(shí)間，還需要耐心和技巧，是個(gè)訓(xùn)練耐心的活。它的吃法多樣化，可以蒸、…… 查看全文»