秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【中華美食】 北京菜 糖醋丸子
2012-02-20 05:09
摘要：世界和全國各地文化在此融會(huì)交流，在飲食文化方面，形成了苔革百家、兼收并蓄、格調(diào)高雅、風(fēng)格獨(dú)特、自成體系的“北京菜”。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 印尼菜 印尼炒飯
2012-02-17 20:11
摘要：和東南亞其他國家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不過印尼咖喱重香味而不重辣味，辣椒一般會(huì)放在餐桌上讓客人自己添加。醬料也是印尼菜的精髓之一，顏色深而質(zhì)稠，看起來…… 查看全文»
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【中華美食】 上海菜 香蕉海鮮卷
2012-02-17 09:50
摘要：淞滬風(fēng)味，以上海菜為代表，上海菜，習(xí)慣叫，“本邦菜”，是從農(nóng)家便飯便菜發(fā)展而來，比較樸素實(shí)惠，以紅燒、生偏見長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風(fēng)味。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 意大利菜 意式田園蔬菜湯
2012-02-17 08:32
摘要：意大利位于南歐的亞平寧半島，國土狹長，北部與法國、瑞士、奧地利接壤，南部伸入地中海，氣候相差較大，因此意大利菜的各地風(fēng)味差異也相當(dāng)大。 查看全文»
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【中華美食】 黑糯米紅棗蕓豆粥
2012-02-17 07:38
摘要：黑糯米的營養(yǎng)價(jià)值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效，長吃可健身。 查看全文»
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【中華美食】 益胃健脾 銀杏香芋粥
2012-02-17 07:13
摘要：芋頭有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效；銀杏又名白果，銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、…… 查看全文»
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【中華美食】 緩壓抗疲勞 紫甘藍(lán)拌豆腐絲
2012-02-17 00:04
摘要：紫甘藍(lán)是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑；豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，能夠?yàn)槟X力勞動(dòng)者提供豐富的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素。紫甘藍(lán)配上豆腐絲，有很好的舒緩壓力，抗疲勞…… 查看全文»
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【中華美食】 濰坊蘿卜遠(yuǎn)名揚(yáng) 清爽腌蘿卜
2012-02-17 00:03
摘要：俗話說：煙臺(tái)蘋果萊陽梨趕不上濰坊的蘿卜皮，可見濰坊的蘿卜是何等的鮮美。濰坊蘿卜特點(diǎn)是水分足、清甜不辣。去過濰坊的可能見過濰坊的長蘿卜：長有40多公分有一掐粗細(xì)…… 查看全文»
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【中華美食】 懶人最愛微波菜 微波番茄蝦
2012-02-17 00:01
摘要：明蝦15只、料酒半湯匙、番茄醬兩湯匙、蠔油半湯匙、生抽一湯匙、白糖一點(diǎn)點(diǎn)。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 草莓心太軟 愛味小點(diǎn)
2012-02-17 00:00
摘要：那個(gè)成品確實(shí)蠻特別的，巧克力草莓奶油簡直是絕配啦，裱花么俺不在行，如果有哪位功力深厚的朋友，完全可以做的更嫵媚一些哦！ 查看全文»
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【中華美食】 白云鳳爪
2012-02-16 17:11
摘要：白云鳳爪是廣東、香港和澳門地區(qū)常見的涼菜點(diǎn)心。雞爪先剪去甲尖，將白醋半湯匙加入滾水里，倒入雞爪煲約十二分鐘，取出用凍水洗干凈。浸在凍水中約兩小時(shí)，雞爪放入由白…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 不一樣的鮮果沙拉
2012-02-16 08:45
摘要：除了各類水果外，此沙拉中一定要加入土豆 查看全文»
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【中華美食】 補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣 紅豆血糯粥
2012-02-16 08:45
摘要：鴨血糯外形細(xì)長、顏色紫紅、質(zhì)地軟糯、上口香甜，因?yàn)楦缓F、鈣等礦物質(zhì)，所以有實(shí)用、藥效雙重功能，譽(yù)為養(yǎng)血健身的“補(bǔ)米”,與陜西黑米、嶺南紫米齊名。特別是女生在…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 櫻花芝士蛋糕的做法
2012-02-16 08:38
摘要：抹茶蜜紅豆蛋糕卷圍邊+櫻花慕斯+檸檬芝士+櫻花凍…… 查看全文»
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【中華美食】 巧用微波爐自制北京果脯
2012-02-16 08:37
摘要：北京果脯又稱京式蜜餞，后來為了區(qū)分種類便把用蜜腌的叫蜜餞，用糖漬的便叫做果脯。果脯是把原料經(jīng)過處理、糖煮，然后干燥而成，其色澤鮮亮透明，讓人看著就垂涎三尺呢。…… 查看全文»
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【中華美食】 蘇菜菜譜 醪糟醉山藥
2012-02-16 08:35
摘要：醪糟，是中國獨(dú)有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產(chǎn)之一。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 法式黑椒牛排
2012-02-16 07:21
摘要：法式菜喜歡用酒調(diào)味，法國盛產(chǎn)酒類，所以烹調(diào)中也喜歡用酒調(diào)味，做什么菜用什么酒是很講究的，使用量也大，以至很多的法式菜都帶有酒香氣！法式菜比較講究吃半熟或生食，…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 雞蛋三明治的做法
2012-02-16 03:46
摘要：土司2片、白煮蛋1個(gè)、西芹1段、火腿適量、美乃滋1大勺、鹽和胡椒粉少許。 查看全文»
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【中華美食】 吃出好性格的營養(yǎng)點(diǎn)心 香煎土豆蝦仁餅
2012-02-15 08:36
摘要：生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。多吃土豆可以攝取到足夠的維生素B6和鈣、磷等，能使你的性格變…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 他國美食 佛卡恰
2012-02-15 07:02
摘要： 查看全文»
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【中華美食】 廣式蘿卜糕 香煎蘿卜糕
2012-02-15 06:47
摘要：蘿卜糕， 是中式傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，采用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點(diǎn)心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時(shí)用到。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 澳大利亞特色菜 獼猴桃蝦球沙拉
2012-02-15 06:28
摘要：澳大利亞特色菜——獼猴桃蝦球沙拉。酸甜獼猴桃蝦球沙拉屬于澳洲菜譜，主要原料是獼猴桃、蝦肉，口味是酸甜，工藝是炸，難度屬于中級， 查看全文»
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【中華美食】 河北小吃 郭八火燒
2012-02-15 05:24
摘要：由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等，經(jīng)燙面、成團(tuán)、搟薄、加料、卷合、烘烤而成。層多且?。ň鶠?5～30層），金黃油亮，呈石榴子狀，皮酥里勁，…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 韓國料理 糖醋魷魚卷的做法
2012-02-15 05:21
摘要：想在家中做一道美味的韓國菜么？那現(xiàn)在動(dòng)手吧~都是隨時(shí)可以找到的飲食材料哦~ 查看全文»
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【環(huán)球百味】 英國美食 英國司康餅
2012-02-15 04:20
摘要：以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。 查看全文»
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【中華美食】 番薯糖水
2012-02-15 03:54
摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食。現(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»
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【中華美食】 我的心中每天開出一朵花 花開富貴皮蛋豆腐
2012-02-15 03:38
摘要：老家吃皮蛋豆腐，只放鹽，雞精，香醋，香油，糖，黑胡椒，香蔥，蒜泥，特特特好吃。糖不要超過鹽，稍微一點(diǎn)提味即可。 查看全文»
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【中華美食】 廣式美食 姜蔥雞
2012-02-14 08:15
摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»
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【中華美食】 清真菜醬牛肉的做法
2012-02-14 08:10
摘要：清真菜，又稱伊斯蘭教菜或清真教門菜。最早可追溯到唐、宋時(shí)期伊斯蘭教的傳人。中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統(tǒng)稱?！扒逭妗笔侵袊刈迥隆?查看全文»
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【中華美食】 山西菜 山西打鹵面
2012-02-14 08:01
摘要：山西菜注重火功，技法全面，而以燒、炒、熘、燜、、煨見長?？偟娘L(fēng)味特點(diǎn)是：味重香咸、喜食酸醋、油厚色重、軟嫩酥爛。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 泰式香煎帶魚
2012-02-14 07:55
摘要：泰國是一個(gè)臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 泰式黃咖喱雞
2012-02-14 07:47
摘要：泰國是一個(gè)臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。 查看全文»
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【中華美食】 湘菜 湘西土匪鴨
2012-02-14 07:13
摘要：因禍得福的張氏夫婦，利用鴨子的肉質(zhì)細(xì)膩鮮活，再加上張氏的烹調(diào)功夫，使得燒的鴨子酥軟嫩滑，鮮香絕倫，引得食客聞香而至。 查看全文»
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【中華美食】 廣州美食 蝦仁水蒸蛋
2012-02-14 06:51
摘要：蝦仁蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，它最講究口感滑嫩，因此雞蛋和水的比例、火候和時(shí)間都很重要。水蛋的水量過多，會(huì)導(dǎo)致水與蛋分離；水蛋蒸的時(shí)間過長，蛋體會(huì)呈蜂窩狀…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 手把手教你做韓國手卷餅
2012-02-14 05:33
摘要：熱愛韓國料理的朋友在家自己做一份美味的手卷餅犒勞自己吧~ 查看全文»
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【中華美食】 教你做蒙古小吃——奶皮子
2012-02-14 05:15
摘要：奶皮子是哈薩克、維吾爾、蒙古、錫伯等少數(shù)民族喜歡的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一層脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。 查看全文»
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【中華美食】 滋補(bǔ)腎陰 醬燒腔骨
2012-02-13 08:45
摘要：豬脊骨味甘、性微溫，入腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)腎陰，填補(bǔ)精髓之功效；用于治療腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等病癥。 查看全文»
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【中華美食】 茄汁帶魚的做法
2012-02-13 08:30
摘要：新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤；但有些帶魚卻在銀白光澤上附著一層黃色的物質(zhì)。因?yàn)閹~是一種脂肪較高的魚，當(dāng)保管不好時(shí)，魚體表面脂肪因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 最杰出的蝸牛菜之一-法式焗蝸牛
2012-02-13 06:48
摘要：此菜為法國蝸牛菜代表作之一，也是當(dāng)今最杰出的蝸牛菜之一。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 教你做澳大利亞菜——沙拉蛋
2012-02-13 06:14
摘要：想去澳大利亞的大堡礁么？用那里的蝦和雞蛋做的菜又是怎樣的風(fēng)味呢？ 查看全文»
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【環(huán)球百味】 教你做韓國超人氣暖身茶柿餅汁
2012-02-13 05:27
摘要：柿餅汁是韓劇中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的，據(jù)說是韓國人自古以來就喜歡的傳統(tǒng)飲品，古時(shí)的韓國人飯后為了清新口氣經(jīng)常食用，在春節(jié)（陰歷1月初1）時(shí)也有飲用的習(xí)慣，一般為家庭自制…… 查看全文»
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【中華美食】 情人節(jié)飲食男女的愛情食譜
2012-02-12 08:47
摘要：浪漫情人節(jié)，除了玫瑰，更需有美食助陣，但是什么樣的美食才能得到心愛的“他”或是“她”的嫣然一笑呢？ 查看全文»
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【中華美食】 酸甜適口的糖醋苦瓜
2012-02-10 08:41
摘要：今天介紹一道糖醋涼拌苦瓜吧，苦瓜焯水后，經(jīng)糖醋的腌制，苦瓜的苦味變淡，肉質(zhì)脆嫩，苦中帶甜，清香可口，做下酒菜也是不錯(cuò)的選擇哦。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 嗜肉族最快解饞方法——黑椒牛扒
2012-02-10 08:39
摘要：T骨牛扒、蘆筍、胡蘿卜、西藍(lán)花。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 沒有烤箱也可以烤出好吃的面包 山形方吐司
2012-02-10 08:37
摘要：面包機(jī)還有好多功能，正在一項(xiàng)項(xiàng)嘗試。我算保守派，嘗試也是一小步小步地邁開。下一步最想試的是這款面包機(jī)的“自編程序”。 查看全文»
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【中華美食】 拔絲紅薯 百分百成功的獨(dú)家竅門
2012-02-10 08:35
摘要：紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml。(實(shí)耗不多） 查看全文»
