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【中華美食】 降血壓吃臘肉炒銀絲芹菜

2012-01-17 08:10

摘要：臘肉50克，豆芽100克，西芹50克，香菇25克，鹽、蔥絲、姜絲、濕淀粉、料酒、清湯、雞精、花生油適量。 查看全文»

【中華美食】 冬日營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃菜：砂鍋牛肉蘿卜

2012-01-16 08:43

摘要：冬季是吃牛肉的好季節(jié)，有滋補(bǔ)御寒、暖心暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。香爛的牛肉加上入口即化的蘿卜，伴著濃濃的蒜香，讓人定不下口，大口大口的喝著那些香味濃厚的牛肉湯…… 查看全文»

【中華美食】 過(guò)年團(tuán)團(tuán)圓圓 四喜丸子

2012-01-16 08:35

摘要：豬肉餡250克、雞蛋1個(gè)、馬蹄5個(gè)、蔥花少許、油菜5棵、白芝麻少許、姜片2片、玉米油足量。 查看全文»

【環(huán)球百味】 翻滾吧！日式蛋包飯

2012-01-16 08:33

摘要：隔夜冷米飯、2枚雞蛋、火腿、青豌豆、鹽。 查看全文»

【中華美食】 小時(shí)候最有年味兒的芝麻核桃糖

2012-01-16 08:31

摘要：每每看到這芝麻核桃糖我口腔里都會(huì)不禁分泌出一些唾液。這在小時(shí)候太稀缺了，很難得才能吃得到。所以也總覺(jué)得很好吃。 查看全文»

【環(huán)球百味】 吃西餐的六大準(zhǔn)則

2012-01-16 08:10

摘要：如何享受西餐美食的同時(shí)又要避免發(fā)胖，既吃得美味藝術(shù)，又營(yíng)養(yǎng)合理。那就記住吃西餐的6大準(zhǔn)則。 查看全文»

【中華美食】 春節(jié)吃什么？年菜——鳳凰喜迎春

2012-01-13 08:30

摘要：春節(jié)吃什么好？春節(jié)飲食僅要美味還要有好兆頭，今天我們來(lái)推薦一款吉祥菜——鳳凰喜迎春。愿大家歡喜過(guò)大年。 查看全文»

【環(huán)球百味】 清淡自然 越南春卷

2012-01-13 08:28

摘要：如果喜歡越南菜清淡自然的口味，也可以不沾小料。因?yàn)橘酄C蝦仁的水中加了鹽，會(huì)有一些底味。如果喜歡有滋有味的吃法，可以佐泰式甜辣醬和番茄醬混合后的小料來(lái)吃。當(dāng)然如…… 查看全文»

【中華美食】 年夜好菜備起來(lái) 海鮮炒年糕

2012-01-13 08:26

摘要：春節(jié)吃什么好？春節(jié)少不了吃年糕了。春節(jié)飲食僅要美味還要有好兆頭，今天我們來(lái)推薦一款寓意步步高升的吉祥菜——海鮮炒年糕。愿大家在新的一年里步步高升。 查看全文»

【環(huán)球百味】 普羅旺斯風(fēng)情——香煎法式小羊排配土豆泥

2012-01-13 08:25

摘要：法式羊排、普羅旺斯口味腌肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、圣女果、薄荷。 查看全文»

【中華美食】 四步爆出香脆滿杯的椰香爆米花

2012-01-13 08:24

摘要：爆米花，幾乎人人都吃過(guò)的小零食，看電影、看電視、看現(xiàn)場(chǎng)比賽…很多熱鬧的場(chǎng)合，都少不了這香香脆脆的小東西 雖然，這不是什么必需之物，但有了它，氣氛就大不一樣了，…… 查看全文»

【中華美食】 鴻運(yùn)聚寶盆 川汁燒蝦球

2012-01-12 08:39

摘要：春節(jié)吃什么？川汁燒蝦球寓意——鴻運(yùn)聚寶盆。祝大家新年交鴻運(yùn)、發(fā)大財(cái)！不過(guò)，宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 香香脆脆停不了口——杏仁片巧克力餅干

2012-01-12 08:34

摘要：黃油150克、糖粉75克、低筋面粉225克、黑巧克力60克、杏仁片60克、鹽1克、全蛋液38克、香草精5-6滴。（可烤3爐餅干，可按個(gè)人需要相應(yīng)增減配方） …… 查看全文»

【中華美食】 老北京炸醬面的做法

2012-01-12 08:32

摘要：半肥瘦肉末500克、六必居黃醬1袋、清水150毫升、京蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量。 查看全文»

【環(huán)球百味】 很經(jīng)典的一款面包——毛毛蟲(chóng)面包

2012-01-12 08:31

摘要：高粉250克、白糖50克、酵母粉3克、鹽2克、奶粉10克、蛋液20克、清水145克、黃油20克。 查看全文»

【中華美食】 家常菜青椒炒皮蛋的做法

2012-01-12 08:25

摘要：素日里皮蛋都是被做涼菜食用了，偶爾入菜也多是上湯的做法，很少能單獨(dú)成菜，其實(shí)皮蛋本身很鮮，作為原料直接烹煮，味道也是很贊的。如我們今天要介紹的這道家常小炒青椒…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 泰式冬陰功湯的做法

2012-01-12 08:24

摘要：鮮蝦6只、蘑菇4個(gè)、香茅1根、姜1塊、香菜3根、青檸檬1/2個(gè)、小米辣椒2個(gè)。 查看全文»

【環(huán)球百味】 淺談6大經(jīng)典美食發(fā)明趣聞

2012-01-11 08:48

摘要：面包的傳說(shuō)、咖啡的趣聞、葡萄干的來(lái)歷、醋的發(fā)明、薯片的故事、三明治的由來(lái)……每道經(jīng)典美食背后都有一個(gè)動(dòng)人的故事，想知道嗎？隨著小編一起來(lái)看看吧。 查看全文»

【中華美食】 大寒吃大肉：粉蒸肉

2012-01-11 08:44

摘要：大米、糯米、大料2粒、干紅辣椒數(shù)根、花椒數(shù)粒、桂皮一小塊。 查看全文»

【中華美食】 牛雜的功效及牛雜碎的詳細(xì)介紹

2012-01-11 08:42

摘要：牛雜碎的由來(lái)是這樣的：據(jù)說(shuō)，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn)，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、?！?查看全文»

【中華美食】 簡(jiǎn)單卻精致的年菜——孔雀開(kāi)屏魚(yú)

2012-01-11 08:32

摘要：烏魚(yú)1條、干香菇3朵、紅辣椒2條、蒜頭粒3粒、生姜1小塊、春蔥2棵、廣祥泰蒸魚(yú)生抽1袋、白胡椒法少許、料酒1瓶蓋。 查看全文»

【環(huán)球百味】 日式高湯——味增蘿卜

2012-01-11 08:28

摘要：長(zhǎng)白蘿卜一個(gè)、昆布一段(約15公分）、鰹魚(yú)花10克、欣和味增醬2包、味醂1大勺。 查看全文»

【中華美食】 冬季美食 山藥紅豆糕怎么做

2012-01-10 09:57

摘要：晶瑩剔透的山藥中，透露著一顆顆紅瑪瑙似的紅豆，咬一口，享受著山藥泥與紅豆在舌尖碰撞的美好，光聽(tīng)著就足以垂涎三尺了，吃在嘴里更是回味無(wú)窮。而且紅豆具有“津津液、…… 查看全文»

【中華美食】 雞胸肉的又一種誘人吃法——黃金雞球

2012-01-10 09:28

摘要：雞胸肉300g、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)、姜、鹽、胡椒粉、面包糠、生粉。 查看全文»

【環(huán)球百味】 挑逗你的味蕾——鮮奶油意大利面

2012-01-10 09:27

摘要：長(zhǎng)條型意大利面200g 、鮮奶油（淡奶油）150ml、雞蛋一個(gè)、片狀奶酪兩片、培根兩條、鹽和胡椒粉少許、香菜少許。 查看全文»

【環(huán)球百味】 溫暖冬日的清新甜品——草莓凍芝士

2012-01-10 09:26

摘要：黑白巧克力分別隔熱水融化，倒入樂(lè)葵3D甜心模中，入冰箱冷藏至硬即可脫模。凍芝士從冰箱取出，揭掉錫紙，放入大平盤中，用吹風(fēng)機(jī)吹一下四周然后脫模。四周粘一圈草莓片…… 查看全文»

【中華美食】 標(biāo)新立異 牛奶也能炒著吃

2012-01-10 09:23

摘要：牛奶160克、雞蛋4個(gè)、蝦仁20只、豌豆適量、淀粉1茶匙、鹽、糖、白酒、水淀粉等。 查看全文»

【環(huán)球百味】 日本人便當(dāng)首選食物飯團(tuán)的歷史

2012-01-10 08:43

摘要：傳統(tǒng)上對(duì)于飯團(tuán)的印象就是在一團(tuán)蓬松的白米飯中，內(nèi)餡或許是烤鮭魚(yú)，并且由母親以海苔將整個(gè)飯團(tuán)滿滿地包覆起來(lái)。而便利商店徹底地改變了這幅景象。自從便利商店于197…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 韓式泡菜海鮮鍋

2012-01-09 08:59

摘要：泡菜、蛤蜊、明蝦、蘑菇、西葫蘆、豆腐、1瓣蒜末。 查看全文»

【環(huán)球百味】 挪威三文魚(yú)手卷

2012-01-09 08:56

摘要：挪威三文魚(yú)和其他魚(yú)類一樣，講究的是新鮮。看三文魚(yú)新不新鮮，就要從口感、手感和顏色來(lái)觀察。購(gòu)買挪威三文魚(yú)可以去海鮮大市場(chǎng)，既便宜又新鮮，超市的三文魚(yú)流通的很慢，…… 查看全文»

【中華美食】 北京炒麻豆腐怎么做好吃

2012-01-09 08:20

摘要：老北京有句俗話：“炒麻豆腐——大咕嘟”。北京小吃馳名中外，但有很多小吃卻不為外人所知，比如北京炒麻豆腐。炒麻豆腐怎么做好吃？這是很多愛(ài)吃的的人共同的疑問(wèn)，下面…… 查看全文»

【中華美食】 廣州點(diǎn)心 薩其馬與冰花蛋散

2012-01-09 08:17

摘要：薩其馬(俗稱馬仔)同冰花蛋散，系廣州點(diǎn)心中嘅兩款甜點(diǎn),用料、制作、風(fēng)味都較為接近，惟型格唔同啫；原料以面粉、雞蛋、麥芽糖為主,先搓好面團(tuán)，再打薄，再切，再炸，…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 蝦仁蟹柳海鮮比薩

2012-01-09 08:01

摘要：蝦仁蟹柳海鮮比薩的做法。 查看全文»

【中華美食】 青菜拌豆干改變了我對(duì)上海青的看法

2012-01-09 08:00

摘要：上海青是極常見(jiàn)的一種綠葉蔬菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。關(guān)于上海青的別名，還有這么多（資料來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）：青菜、瓢菜、小白菜、小…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 美國(guó)窮人家的孩子都在吃什么？

2012-01-06 10:16

摘要：美國(guó)窮人家的孩子都在吃什么？看了之后也許會(huì)對(duì)我們中國(guó)的父母有點(diǎn)啟發(fā)。 查看全文»

【環(huán)球百味】 各國(guó)的有趣小吃，你敢吃嗎

2012-01-06 08:20

摘要：世界各國(guó)飲食文化不同，一些小吃也是非常有趣?？纯催@些小吃你吃過(guò)哪些呢？ 查看全文»

【中華美食】 冬季滋補(bǔ)肝腎養(yǎng)生粥：紫米核桃紅棗甜粥

2012-01-06 08:15

摘要：《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)，在我們整個(gè)生命過(guò)程的生，長(zhǎng)，壯，老生理狀態(tài)都取決于腎中精氣的盛衰，腎精充盈時(shí)五臟功能才會(huì)正常運(yùn)行，氣血旺盛，容貌不衰。而腎氣虛衰時(shí)，人的容顏…… 查看全文»

【中華美食】 無(wú)核糖棗的做法

2012-01-06 08:07

摘要：我最喜歡吃的小吃就是糖棗了，甜甜的還補(bǔ)血，那無(wú)核糖棗怎么做呢？我們一起來(lái)看一下無(wú)核糖棗的做法。 查看全文»

【中華美食】 醬白菜的做法

2012-01-06 08:06

摘要：白菜5000克 黃醬1000克,醬油2500克,白砂糖250克 查看全文»

【中華美食】 湖北菜——麻城肉糕

2012-01-06 08:04

摘要：麻城肉糕為麻城傳統(tǒng)名菜。 查看全文»

【中華美食】 文明古國(guó)的飲食禮儀大觀

2012-01-05 09:34

摘要：中國(guó)人的飲食禮儀是比較發(fā)達(dá)的，也是比較完備的，而且有從上到下一以貫通的特點(diǎn)?！抖Y記·禮運(yùn)》說(shuō)：“夫禮之初，始諸飲食”。在中國(guó)，根據(jù)文獻(xiàn)記載可以得知，至遲在周代…… 查看全文»

【中華美食】 零失敗制作潮州酒樓風(fēng)味小點(diǎn)——返沙芋頭

2012-01-05 08:53

摘要：返沙是潮州菜的一種烹調(diào)法，是把白糖融成糖漿后投入炸熟的食材，翻炒均勻后讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。因?yàn)槌敝萑税寻滋欠Q為沙糖，返沙是把沙糖融…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 日式料理 天婦羅拼盤的做法

2012-01-05 08:33

摘要：天婦羅拼盤是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚(yú)蝦和時(shí)令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時(shí)蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，鮮嫩美味！ 查看全文»

【中華美食】 香炸洋蔥圈的做法

2012-01-05 08:32

摘要：香炸洋蔥圈制作簡(jiǎn)單，口味酥脆香甜，既可以佐餐，也可以作為小零食，在看電視、讀報(bào)或喝茶享用，別有風(fēng)味……香炸洋蔥圈材料簡(jiǎn)單：洋蔥3個(gè)，面包屑150克，雞蛋2枚，…… 查看全文»

【中華美食】 火焰醉蝦的做法

2012-01-05 08:27

摘要：“火焰醉蝦”是廣東冬令特色名菜。廣東人非常喜歡食用河蝦，數(shù)十年來(lái)一直盛行“白灼蝦”為最，而近幾年開(kāi)始盛行“火焰醉蝦”?；鹧孀砦r的做法簡(jiǎn)單是熱菜菜譜菜譜里的常見(jiàn)…… 查看全文»

【中華美食】 晶瑩軟滑 水晶餃怎么做

2012-01-04 08:25

摘要：水晶餃皮晶瑩軟滑，色澤透明。不但好看而且好吃。年末了，家人陸陸續(xù)續(xù)能團(tuán)圓了。這時(shí)就想著在家給家人做做餃子吃。水晶餃就不錯(cuò)，水晶餃要怎么做呢？將小白菜洗凈在開(kāi)水…… 查看全文»

【中華美食】 廣東菜——糖醋咕嚕肉

2012-01-04 08:21

摘要：去皮五花豬肉500克，雞蛋清50克，辣椒20克，新鮮竹筍100克，蔥段、蒜泥、芝麻油各0.5克，精鹽1.5克，咸番茄醬200克，酒7克，淀粉90克，花生油75…… 查看全文»

【中華美食】 香辣菜酸辣雞丁的做法

2012-01-04 08:14

摘要：香辣菜酸辣雞丁的做法。 查看全文»

【中華美食】 好吃的家常菜 辣味干魷炒肉絲

2012-01-04 08:07

摘要：豬肉洗凈切絲，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用；唐芹洗凈切段備用；干魷切絲備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜、辣椒醬和紅椒絲，下肉絲大火翻炒片刻，然后放入干魷和唐芹…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 最愛(ài)那日本的“生魚(yú)片”

2012-01-04 08:06

摘要：日本國(guó)家旅游局近日對(duì)2009年訪日外國(guó)游客實(shí)施的一項(xiàng)調(diào)查顯示，韓國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、法國(guó)及俄羅斯等國(guó)的游客對(duì)把“來(lái)日本之前最期待什么”的選擇給了“美食”。而“…… 查看全文»