秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內的氣血……[詳細]
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【食材檔案】 哺乳期吃花生有什么好處
2017-11-03 14:28
摘要：花生具有通乳的療效?；ㄉ莛B(yǎng)血止血，催乳增乳；豬蹄可潤澤肌膚，適宜產后血虛體弱、乳汁不足者。因此，適當服用花生豬蹄湯，可以通絡通乳。 查看全文»
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【食材檔案】 孕婦能吃花生米嗎
2017-11-03 14:28
摘要：花生富含脂肪和蛋白質，還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素D、維生素E等維生素和鈣、鐵等礦物質。研究表明，花生具有一定的藥用價值和保健功能，如…… 查看全文»
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【食材檔案】 寶寶吃花生有好處嗎
2017-11-03 14:28
摘要：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的營養(yǎng)價值!
2017-11-03 14:27
摘要： 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，…… 查看全文»
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【食材檔案】 膽固醇高能否吃花生
2017-11-03 14:27
摘要：山楂粥：將山楂30-45克，或鮮山楂60克，煎汁去渣，洗凈100克粳米，同煮，粥將熟放砂糖適量，稍煮1-2沸即可食用。10日為1療程。有健脾胃、助消化、降血脂…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生膽固醇高嗎
2017-11-03 14:27
摘要：對吃花生可以健身長壽，花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋泡花生的禁忌有哪些
2017-11-03 14:27
摘要：高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生的壞處有哪些
2017-11-03 14:27
摘要：雖然人們對醋泡花生并不陌生，而且它適當的吃對人體還有好處，比如說能夠活血化瘀、治療心血管疾病、增加我們的食欲等，但是并不是所有人吃了醋泡花生對身體都有好處。對…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃花生的7大益處
2017-11-03 14:27
摘要：咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入過量食鹽。還可以治療胃酸過多、口中吐酸水。每天早上睡醒，嘴巴里不自控的很多酸水，吐之不盡的感覺，而口里其實又很…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何鑒別黑花生
2017-11-03 14:27
摘要：觀察花生衣的顏色。一般來說通過人工染色的黑花生，整個花生黑的很均勻，同一?；ㄉ虿煌ㄉg，顏色基本無差異。自然生長的黑花生，不同花生仁之間顏色存在差異，有…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生能不能降高血壓
2017-11-03 14:27
摘要：雖然醋泡花生可口且十分開胃，但并不是每一個人都適合吃這道小食。比如胃潰瘍和胃酸過多患者就不宜吃，因為這有可能引起胃腸道功能紊亂，出現胃痛、反酸等不適癥狀。對已…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的形態(tài)特征有哪些
2017-11-03 14:27
摘要：花生，原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn。），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生可以放多久
2017-11-03 14:27
摘要：其實醋泡花生的保存期限一般是半年左右，但是這也不是一個固定的時間，具體的保存期限它主要與儲存的方式有關。正確的儲存方式應該是將醋泡花生存放在通風，陰涼，避光處…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生有什么價值
2017-11-03 14:27
摘要：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽…… 查看全文»
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【食材檔案】 怎么做老陳醋泡花生
2017-11-03 14:27
摘要：醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生能長期吃嗎
2017-11-03 14:18
摘要：醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的營養(yǎng)分析
2017-11-03 14:18
摘要：降低膽固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排…… 查看全文»
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【食材檔案】 黑花生的選購與保存
2017-11-03 14:18
摘要：首先是觀察花生衣的顏色。人工染色的黑花生，整個花生衣黑得均勻，同一?；ㄉ虿煌ㄉg，顏色基本沒有差異。而自然生長的黑花生，不同花生之間顏色存在差異，深的黢…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生能不能治療高血壓
2017-11-03 14:18
摘要：雖然醋泡花生可口且十分開胃，但并不是每一個人都適合吃這道小食。比如胃潰瘍和胃酸過多患者就不宜吃，因為這有可能引起胃腸道功能紊亂，出現胃痛、反酸等不適癥狀。對已…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生油的制作過程
2017-11-03 14:18
摘要：篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。碾坯可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不…… 查看全文»
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【食材檔案】 黑花生的營養(yǎng)價值
2017-11-03 14:18
摘要：黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎，對非菌性炎癥如關節(jié)炎等有防治的作用，增強皮膚的彈性，保護皮膚，促…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生有什么營養(yǎng)
2017-11-03 14:18
摘要：增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生的禁忌有哪些
2017-11-03 14:18
摘要：跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生豐富的營養(yǎng)價值
2017-11-03 14:18
摘要：醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋泡花生能不能減肥
2017-11-03 14:18
摘要：花生含有葉酸的營養(yǎng)素。營養(yǎng)專家們發(fā)現，優(yōu)質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇。而…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃花生醬能減肥
2017-11-03 14:18
摘要：吃了花生和花生醬后，兩個小時至兩個半小時內都不會覺得餓，而如果吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時，饑餓感又襲來。吃花生還有益健康。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生有什么基本功效
2017-11-03 14:18
摘要：醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生的減肥功效
2017-11-03 14:18
摘要：醋與花生的“天仙配”是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。 查看全文»
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【食材檔案】 黑花生的功效和作用
2017-11-03 14:18
摘要：黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和增強心血管活性、抗發(fā)炎等作用，有助增強皮膚的彈性，保護皮膚。 查看全文»
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【食材檔案】 苦菊花生米的營養(yǎng)價值
2017-11-03 14:12
摘要：花生米中含有八種人體所需的氨基酸，蛋白質含量為25%--30%，其中精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆，賴氨酸可以有效提高兒童智力，同時也可有效防止早…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生米可以減肥嗎
2017-11-03 14:12
摘要：醋含有氨基酸。食醋中所含的氨基酸除了可以促進人體內過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質等的代謝順利進行，因而具有良好的減肥作用。 查看全文»
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【食材檔案】 花生米的儲存方法
2017-11-03 14:12
摘要：貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通，使花生米進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發(fā)，而使…… 查看全文»
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【食材檔案】 涼拌菠菜花生米的營養(yǎng)價值
2017-11-03 14:12
摘要：菠菜與花生中都喊有定量的抗氧化劑—鋅和維生素E，具有抗衰老，增強人體青春活力的功效。還可以延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生米有什么禁忌
2017-11-03 14:12
摘要：高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 查看全文»
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【食材檔案】 花生米的藥用價值有哪些
2017-11-03 14:12
摘要：凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發(fā)病…… 查看全文»
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【食材檔案】 米醋泡花生米有沒有副作用
2017-11-03 14:12
摘要：另外，醋會腐蝕胃腸黏膜，所以胃潰瘍和胃酸過多患者不能吃米醋泡花生米，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發(fā)展。 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生米為什么可以減肥
2017-11-03 14:12
摘要：膽固醇分解為膽汁酸。食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇；花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功…… 查看全文»
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【食材檔案】 米醋泡花生米的做法有哪些
2017-11-03 14:12
摘要：將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：1.5），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹。 查看全文»
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【食材檔案】 花生小米粥的功效有什么
2017-11-03 14:12
摘要：花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的注意事項
2017-11-03 14:12
摘要：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。 查看全文»
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【食材檔案】 膽固醇高可以吃花生嗎?
2017-11-03 14:12
摘要：海帶綠豆湯：將海帶150克侵泡、洗凈、切塊，綠豆150克淘洗凈，共煮至豆爛，用紅糖150克調服。每日2次，可連續(xù)食用。功用：清熱，養(yǎng)血，適用于高血脂、高血壓癥…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生的營養(yǎng)價值及好處
2017-11-03 14:12
摘要：花生的營養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。 查看全文»
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【食材檔案】 花生的一些價值
2017-11-03 14:12
摘要：食療價值降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)…… 查看全文»
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【食材檔案】 下奶豬蹄花生湯做法
2017-11-03 14:12
摘要：加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個小時就好了，因為高壓鍋比較快；燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之后要變成小火，不能一直…… 查看全文»
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【食材檔案】 孕期怎么弄花生可以補血
2017-11-03 14:07
摘要：湯鍋中放入清水，加入大料、花椒、砂仁、鹽、白糖、老抽、蔥段、姜片調好味，燒開煮出香味，放入豬蹄，小火燒至熟透取出。 查看全文»
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【食材檔案】 花生能用來做豆腐嗎
2017-11-03 14:07
摘要：凝固劑又名凝聚劑，俗名點化劑，是能使豆腐液凝聚做成豆腐的東西。凝固劑主要有鹽鹵和燒石膏粉二種。鹽鹵的主要成分是氯化鈉、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀等。石膏就是硫酸鈣…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生的功效和禁忌
2017-11-03 14:07
摘要：醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分，有解毒及促進新陳代謝功能?；ㄉ泻写罅縼営退?，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，減少因膽固醇在體內過…… 查看全文»
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【食材檔案】 花生米的做法大全
2017-11-03 14:07
摘要：將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰鎮(zhèn)一晚即可。 查看全文»
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【食材檔案】 白醋泡花生米吃法
2017-11-03 14:07
摘要：做法：用花生米（最好是新鮮的）50克；放入可以密封的罐子里，倒入老陳醋；醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好；放在陰涼處7-10天即可食用。食用要適量，最多十幾粒，…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡花生可防治心血管疾病
2017-11-03 14:07
摘要：而且醋泡花生米還具有殺菌的功效，尤其是對過咸、過膩的食品更加有效。加上點醋可降咸味，同時還可以有效的降低膩感。醋泡花生米的功效非常的多，在平時生活中可以適當多…… 查看全文»
