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摘要：將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙后去磨，撈出瀝干水；杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻，炸至金黃色、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成…… 查看全文>>

摘要：腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，…… 查看全文>>

摘要：各粥品每次吃1碗，可天天吃，易疲勞、頭暈、腰膝酸軟者，可另加約1茶匙鹽補益腎氣，改善以上情形。 查看全文>>

摘要：生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。 查看全文>>

摘要：凈豬腰、蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽，白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末，姜末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。 查看全文>>

摘要：罐內加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。 查看全文>>

摘要：做法：將紅茶和磨碎的生姜放入杯中，加入適量的紅砂糖，清晨一杯，有助頭腦清醒。紅茶能夠養(yǎng)胃。胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。生姜具有發(fā)汗利尿的功效。 查看全文>>

摘要：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入；山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。 查看全文>>

摘要：食用山藥有一些小竅門：山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑；新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。 查看全文>>

摘要：玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。 查看全文>>

摘要：脾胃為后天之本，氣血生化之源。小兒生長發(fā)育所需要的一切營養(yǎng)物質，均需脾胃生化。而嬰幼兒臟腑較弱，行氣未充，脾常不足，常常為飲食和外邪所傷。推拿可以健強脾胃，增強…… 查看全文>>

摘要：將雞脯肉、黨參、黃芪同放在沙鍋中，加水500克，小火燉至8成熟，氽入冬瓜片200克，調加鹽、味精、料酒適量，冬瓜熟透即可。 查看全文>>

摘要：把大米和小米洗凈；把泡好的藥材倒入鍋中，泡藥材的水也一同倒入。把黨參切成小段，與其他藥材一起洗凈，然后用清水泡兩個小時以上。 查看全文>>

摘要：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。 查看全文>>

摘要：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。 查看全文>>

摘要：功效：能溫胃健脾、益氣補虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷（即胃痛）。 查看全文>>

摘要：山楂是有名的藥食兩用的食材，它可以作為普通的水果食用，同時也常常入藥，作為一味藥材用于各種配方中。中醫(yī)認為，山楂味甘酸，性溫，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開胃、消食化…… 查看全文>>

摘要：荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。 查看全文>>

摘要：炎熱的夏季加之濕氣的侵襲，人的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉。建議大家早飯喝一碗小米粥、晚飯喝一碗西紅柿雞蛋湯。同時，大魚大肉等…… 查看全文>>

摘要：慢性胃炎為臨床常見病、多發(fā)病。近年來隨著胃鏡診斷的普及和病理組織學研究的進展，慢性胃炎的確診病例逐漸增多，據(jù)統(tǒng)計，慢性胃炎約占門診胃鏡檢查病人的80%-90%。…… 查看全文>>

摘要：玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。 查看全文>>

摘要：蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，…… 查看全文>>

摘要：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易…… 查看全文>>

摘要：將蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、紅棗、桂圓、白扁豆和粳米一起淘洗干凈后，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。 查看全文>>

摘要：薏苡仁含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、薏苡素、薏苡酯、薏苡醇等。藥理研究證明，薏苡醇能增強機體免疫功能、抑制癌細胞生長，薏苡素能解熱鎮(zhèn)痛。薏苡仁特別適宜于脾…… 查看全文>>

摘要：栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠…… 查看全文>>

摘要：冬季飲食應進食富含蛋白質、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉…… 查看全文>>

摘要：一份均衡的早餐中應包含谷類、奶類、肉類、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物，以保證充足的營養(yǎng)。 查看全文>>

摘要：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。 查看全文>>

摘要：苦瓜，又叫錦荔枝、癩葡萄、涼瓜、癩瓜?！侗静菥V目》稱其有“清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功”。中醫(yī)認為，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃經(jīng)，有清熱解毒、明目的功…… 查看全文>>

摘要：粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。 查看全文>>

摘要：西紅柿俗稱番茄，它含有豐富的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、甲酸），還可以增加維生素C的利用率。同時，西紅柿中含有番茄素，這種番茄素對可以幫助消化、利尿，同時還能協(xié)助…… 查看全文>>

摘要：蹲馬步：雙腳打開兩倍肩寬，雙手扶膝微蹲馬步，身體上下起伏，上半身保持挺直，彎膝蹲更深的馬步，注意膝蓋不超過腳尖；每次1～2分鐘。 查看全文>>

摘要：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。 查看全文>>

摘要：夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉…… 查看全文>>

摘要：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。 查看全文>>

摘要：將上述材料洗凈準備好，一起放入鍋里，等瘦肉以及其他材料都煲熟了，在放適量油鹽即可食用。 查看全文>>

摘要：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。 查看全文>>

摘要：肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉?！侗静菥V目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，可補虛…… 查看全文>>

摘要：黨參1兩半，陳曲1兩，砂仁1兩，陳皮1兩，麥芽1兩，炒白術2兩半，木香（研）7錢半，黃連（酒炒）7錢半，甘草7錢半，白茯苓2兩，山楂1兩，山藥1兩，肉豆蔻（面裹…… 查看全文>>

摘要：款冬花是一味中草藥，其味辛性溫，潤肺下氣、止咳化痰是它的主要功效。款冬花辛散質潤，在治療止咳化痰上效果頗佳，其潤肺效果尤其顯著，特別適合一些患有咳嗽氣喘的患者服…… 查看全文>>

摘要：低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質和B 族維生素含量和全脂牛奶相當，因此，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃，又能預防骨質疏松。 查看全文>>

摘要：有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具…… 查看全文>>

摘要：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸…… 查看全文>>

摘要：媽媽每天煮飯的時候，先將米洗好，姜切薄片后放入洗好的米里面煮就行了，煮出來的飯就有暖胃作用。 查看全文>>

摘要：將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里，倒入適量清水，先用武火煮沸，后改為文火燉3小時調味即可。 查看全文>>

摘要：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈。大茴香、桂皮、草果槌碎。大蒜頭去皮。狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火…… 查看全文>>

摘要：將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。 查看全文>>

摘要：山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。 查看全文>>

摘要：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等…… 查看全文>>