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摘要：通風是常見的風濕性疾病，近年來痛風的發(fā)病率呈上升趨勢，專家介紹引發(fā)痛風的因素有很多，如飲酒、職業(yè)、環(huán)境和受教育程度等都可以影響痛風的病情，當然飲食也是一個重要的…… 查看全文>>

摘要：大米松子仁粥。原料：大米60克，松子仁（去殼）20克。做法：將大米淘洗干凈，置于冷水中浸泡半小時后，撈出瀝干水分，同去殼的松子仁一起放入鍋中，煮至米粒開花即可。 查看全文>>

摘要：一些瓜子生產者在生產中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往…… 查看全文>>

摘要：蓮霧對半切開，或切成果粒，用小勺將蜂蜜堅果碎舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，堅果的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。 查看全文>>

摘要：備孕期間是可以吃堅果的，多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。補充微量元素。 核桃、瓜子、花生等…… 查看全文>>

摘要：靠均衡的飲食來改善身體，是持續(xù)而累積的，因此需要一段時間的適應及調整。所以若夫妻雙方真的有心控制飲食，那么不妨在計劃懷孕之前的一年，就開始動手實行生男孩的飲食調…… 查看全文>>

摘要：對大腦發(fā)育的作用。堅果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)育和神經纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物及…… 查看全文>>

摘要：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當搭配，有助于維持體內酸堿平衡。 查看全文>>

摘要：營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食用。營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中之王”、“田中之肉”、“綠…… 查看全文>>

摘要：胸部的豐滿度會受到女性卵巢動情激素分泌量所影響。月經第1-3天是豐胸最佳時段，因為這3天影響胸部豐滿度的卵巢動情激素24小時等量分泌，可以刺激乳房脂肪囤積。如果…… 查看全文>>

摘要：堅果富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體，可促進腦細胞發(fā)育和神經纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。 查看全文>>

摘要：堅果堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子…… 查看全文>>

摘要：自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發(fā)生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜…… 查看全文>>

摘要：核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質，其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，經常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯，可供給大腦基質的需要，還能減少…… 查看全文>>

摘要：栗子是大家公認的“腎之果”，久服可延年。產于山東，炒板栗是很多人的最愛。適用于腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等癥。也多用于治療老年腳弱、跌打損傷、衄…… 查看全文>>

摘要：異物進入期：多于進食中突然發(fā)生嗆咳、劇烈的陣咳及梗氣，可出現(xiàn)氣喘、聲嘶、紫紺和呼吸困難。若為小而光滑的活動性異物，如瓜子、玉米粒等，可在孩子咳嗽時，聽到異物向上…… 查看全文>>

摘要：松仁：松仁含有豐富的油酸和亞麻酸，常吃可以防止動脈硬化，有助于降血壓，對因膽固醇升高而引起的心腦血管疾病有一定的療效。 查看全文>>

摘要：一是選擇原味的，避免鹽炒的、糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油、鹽和糖的攝入；二是盡量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧化，氧化后的堅果有哈喇味…… 查看全文>>

摘要：很多植物種子需要依靠小動物來幫助傳播，堅果也不例外，需要先讓小動物吃掉自己，然后經由小動物的消化道把一些未完全消化的種子，和糞便一起拉出來，拉在遠離植物母體的地…… 查看全文>>

摘要：咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。 查看全文>>

摘要：杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當然，當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能…… 查看全文>>

摘要：栗子是中國特產，素有“干果之王”的美譽。板栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比蘋果…… 查看全文>>

摘要：桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不…… 查看全文>>

摘要：松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降…… 查看全文>>

摘要：女性脫發(fā)，最常見的是脂溢性脫發(fā)，占所有脫發(fā)原因的90%，主要是從頭頂部呈彌漫性減少，但不會出現(xiàn)頂部全禿。手術、生育、減肥、藥物刺激、壓力過大，以及甲狀腺、垂體功…… 查看全文>>

摘要：榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無毒。具有調中、開胃、明目的功效。所以榛子是補益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，…… 查看全文>>

摘要：堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通，它們還含有豐富的蛋白質及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。長時間坐著辦公，患心血管疾病的可能性會高出很多，常吃核桃等堅果…… 查看全文>>

摘要：維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素E含量遠高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經常食用。 查看全文>>

摘要：國外的飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩到三次核桃，特別是對于絕經期女性來說，適量的吃核桃更為重要。因為在核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質，這些物質等對心血管有著…… 查看全文>>

摘要：瓜子也是懷孕6個的媽媽吃了好的堅果之一。無論是葵花子、南瓜子還是西瓜子，準媽媽都可以適量吃些，有潤腸、健胃、降低膽固醇等作用。 查看全文>>

摘要：堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。其中15-20%的優(yōu)質蛋白質，對于胎寶寶來講，是身體發(fā)育需要的營養(yǎng)成分。 查看全文>>

摘要：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收，變成身體所需要的能源。葡萄干中果糖含量高達60%，果糖是一種單糖，在久放的葡萄干中有可能會結晶，但這并不影響食用。果…… 查看全文>>

摘要：核桃含有α脂肪酸，是w-3脂肪酸的一種，可以幫助護理頭發(fā)。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康…… 查看全文>>

摘要：黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質及多種人體必需營養(yǎng)，豆類脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保護血管的作用。 查看全文>>

摘要：核桃預防皮膚干燥皸裂。冬季容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內而外預防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。 查看全文>>

摘要：堅果含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養(yǎng)成分。胎兒營養(yǎng)的供給完全依靠準媽媽的營養(yǎng)吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣，建立完善的飲食…… 查看全文>>

摘要：核桃 核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡…… 查看全文>>

摘要：營養(yǎng)價值：第一，可以保護心臟，它富含精氨酸，不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。第二，可以?！?查看全文>>

摘要：板栗性味甘溫，所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等元素，入脾、胃、腎三經，有養(yǎng)胃健脾、強筋活血等功效，適用于緩解因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉癥狀。 查看全文>>

摘要：由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。 查看全文>>

摘要：核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質，其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，經常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯，可供給大腦基質的需要，還能減少…… 查看全文>>

摘要：膽固醇高，吃杏仁。研究人員發(fā)現(xiàn)，杏仁有降低低密度脂蛋白（“壞膽固醇”）的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁，持續(xù)一段時間后，血液中低密度脂蛋白水平會下降9.4%…… 查看全文>>

摘要：夏天買堅果，不要一次買太多。買來之后，要趁干燥狀態(tài)分裝在密閉的罐子里，每天拿出一把來食用。在空氣濕度特別大的日子，最好不要把堅果放在外面，因為一天之中就會吸潮。 查看全文>>

摘要：自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發(fā)生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜…… 查看全文>>

摘要：先觀察外觀。農產品的選購，當然以新鮮為上，辨別新鮮與否，要善用感官觀察。堅果類由于油脂多，如果儲存不當或儲存時間太長，甚至經油炸加工之后，油脂都比較容易變質，所…… 查看全文>>

摘要：首先，堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，…… 查看全文>>

摘要：紅肉。鐵是保持頭發(fā)健康的極其關鍵的微量元素。飲食中增加富含鐵的紅肉有益頭發(fā)健康。素食者可多吃綠葉蔬菜也有益補鐵。 查看全文>>

摘要：吃堅果需要小心的人，是腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群。堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的“滑腸”作用。凡是正在腹瀉的人、消化道急性感染者，…… 查看全文>>

摘要：生的栗子：用刀在栗子上化開一個十字口，然后放進微波爐高溫加熱20秒鐘，所有栗子都張嘴了，外皮剝下來后，趁熱搓內皮，烤酥了的內皮也很容易被搓碎，剝落下來。 查看全文>>

摘要：如果害怕改變飲食方式，會產生饑餓感，則不妨可以吃少量的生堅果取代餐與餐之間的零食，如生松子含松子油酸（pinolenic acid）就能提升身體中抑制食慾的荷爾…… 查看全文>>