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摘要：含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要：首先口味越重，食鹽添加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處；最后，口味…… 查看全文>>

摘要：常見的堅果有核桃、花生、瓜子、杏仁、榛子、腰果、松子等，這些堅果除富含蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及較…… 查看全文>>

摘要：炒鍋放油燒溫?zé)?，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖，放栗子。 查看全文>>

摘要：既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽則性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要：含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要：原鍋放少量油，加入蔥蒜姜、料酒、醋、鹽和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。 查看全文>>

摘要：如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經(jīng)常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險。 查看全文>>

摘要：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。 查看全文>>

摘要：每30克（約21粒）含熱量178千卡，蛋白質(zhì)3克，脂肪17克，碳水化合物5克。 查看全文>>

摘要：開心果營養(yǎng)豐富，除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外，在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素，這種植物化學(xué)物質(zhì)有助于保護(hù)視力，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變。 查看全文>>

摘要：同時，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，對心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防和治療作用。 查看全文>>

摘要：堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。 查看全文>>

摘要：首先口味越重，食鹽添加往往越多;其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處;最后，口味…… 查看全文>>

摘要：發(fā)現(xiàn)幾乎所有的干果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸而這些成份都是大腦發(fā)育所不可缺少的一部分對改善腦部營養(yǎng)具有很大的幫助。 查看全文>>

摘要：榛子仁，枸杞，分別洗凈，水煎2次，每次用水，煎半個小時，兩次混合，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘凈放入，用小火慢熬成粥，下白糖，調(diào)溶即可。 查看全文>>

摘要：杏仁中的有效成分有鎮(zhèn)痛作用，甚至可以代替止痛藥，此外有效成分具有選擇性殺死癌細(xì)胞，而對正常的細(xì)胞幾乎無害的功能，所以杏仁對于防治乳腺癌也有一定的作用。 查看全文>>

摘要：堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌…… 查看全文>>

摘要：此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量比一般堅果都要高。 查看全文>>

摘要：堅果類食物一般都含有豐富的礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸，各種微量元素等都可補充身體所需的營養(yǎng)素。 查看全文>>

摘要：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。 查看全文>>

摘要：松子中的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)能夠增強血管彈性，降低血脂，預(yù)防心血管疾病，給肌體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人有益。 查看全文>>

摘要：花生含有約50%的脂肪和25%的蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、維生素B2及維生素E等多種營養(yǎng)成分。 查看全文>>

摘要：開心果富含豐富的營養(yǎng)成分，是屬于低碳水化合物膳食，含有豐富的蛋白質(zhì)，B族維生素以及微量元素等礦物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：它含有很多的營養(yǎng)成分，其中的DHA對寶寶大腦發(fā)育是非常好的，而鈣質(zhì)元素對寶寶的骨骼發(fā)育也是很有幫助的，準(zhǔn)媽媽們完全可以在懷孕期間多吃一些核桃。 查看全文>>

摘要：孕婦在妊娠期可以多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，而花生的蛋白質(zhì)含量達(dá)30%，營養(yǎng)價值可以瘦肉、牛奶、雞蛋等相比，而且孕期容易吸收，花生皮還有補血的功效，一舉多得。 查看全文>>

摘要：維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險高。 查看全文>>

摘要：富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 查看全文>>

摘要：花生的營養(yǎng)價值也非常高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量營養(yǎng)素，在花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴散。 查看全文>>

摘要：補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。 查看全文>>

摘要：松子的營養(yǎng)成分是非常豐富的，維生素A、E還有脂肪酸、亞麻酸、油酸等等，最特別的就是皮諾斂酸，是其他很多植物都沒有的。 查看全文>>

摘要：將蝦仁清洗干凈，瀝干水分后放在碗里，加入蛋清，鹽和淀粉適量，攪拌均勻，為蝦仁上漿。 查看全文>>

摘要：它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，以及B族維生素和和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，有防止細(xì)胞老化、健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。 查看全文>>

摘要：核桃仁100克，撕去種皮，打碎成小顆粒，粳米100克淘凈，加清水1000毫升，先用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入白糖，調(diào)勻。 查看全文>>

摘要：平時吃的比較多的是南瓜子和葵花子，當(dāng)然還有西瓜子，其中葵花子有降膽固醇的作用，西瓜子可以潤腸、止血、對胃有好處，而南瓜子可以防治結(jié)石。 查看全文>>

摘要：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。 查看全文>>

摘要：給寶寶吃花生，每天最好不要超過10個，對于小寶寶來說，花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：當(dāng)做堅果吃的杏仁屬于甜杏仁，不僅蛋白質(zhì)豐富，其所含大量的纖維可以讓人減少饑餓感，甜杏仁還能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。 查看全文>>

摘要：孕婦吃核桃除了健腦、補腦外，還有增強機體抵抗力、促進(jìn)傷口愈合、鎮(zhèn)咳平喘的作用，特別是對孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽來說，尤其適合。 查看全文>>

摘要：能活化自律神經(jīng)，減輕壓力烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：孕婦經(jīng)常食用除了可以讓胎兒有著健腦益作用，對于準(zhǔn)媽媽來說，還有著很好的美容效果，經(jīng)常食用有著不僅滋補，還有助于孕婦睡眠，還可以保持面色紅潤又健康。 查看全文>>

摘要：桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。 查看全文>>

摘要：女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。 查看全文>>

摘要：特別是菠菜中含有的豐富的維生素B1，在生成神經(jīng)傳遞素方面有重要的作用。 查看全文>>

摘要：500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等，適合女性備孕期間食用。 查看全文>>

摘要：很多堅果非常容易受到黃曲霉菌的污染，從而發(fā)生霉變，由此就會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的物質(zhì)，這種物質(zhì)含有劇毒，嚴(yán)重危害身體健康。 查看全文>>

摘要：很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，這樣的物質(zhì)是會對健康產(chǎn)生傷害的，嚴(yán)重的還會造成生命的危險。 查看全文>>

摘要：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 查看全文>>

摘要：堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的…… 查看全文>>