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摘要：二是白莢型，莢果粗長肥嫩，淡綠或綠白色，肉薄，質(zhì)地疏松，易露籽，吃口軟糯，全國各地普遍栽培，從市場的貨架上看到的主要是這類品種，適于炒食或清蒸后作涼拌菜。 查看全文>>

摘要：紅棗杞子木耳湯：黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個，紅糖50克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，可有效祛除黑眼圈。 查看全文>>

摘要：肥瘦肉剁餡，加入腌肉料朝一個方向攪拌均勻，分次加入適量清水，繼續(xù)朝一個方向攪拌至上勁，蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制1小時以上。 查看全文>>

摘要：夏令進補不能過于猛烈，特別是對身體比較虛的人來說，溫熱厚重之味的粥不太適宜，容易造成虛不受補的情況。夏季只宜于“清補”，也就是利用既能補身體，又能生津液、解渴消…… 查看全文>>

摘要：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。 查看全文>>

摘要：小兒體質(zhì)虛弱，出現(xiàn)腸胃消化不良、嘔吐、不愛吃飯、喜愛垃圾食品、不長個子、面黃肌瘦等。食用健脾八珍糕可改善以上現(xiàn)象。 查看全文>>

摘要：將核桃仁、杏仁放在碗內(nèi)，用沸水燙后去磨，撈出瀝干水；杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻，炸至金黃色、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成…… 查看全文>>

摘要：腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，…… 查看全文>>

摘要：各粥品每次吃1碗，可天天吃，易疲勞、頭暈、腰膝酸軟者，可另加約1茶匙鹽補益腎氣，改善以上情形。 查看全文>>

摘要：生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。 查看全文>>

摘要：凈豬腰、蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽，白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末，姜末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。 查看全文>>

摘要：罐內(nèi)加入清水（水要蓋過所有材料）和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨6小時即可。 查看全文>>

摘要：做法：將紅茶和磨碎的生姜放入杯中，加入適量的紅砂糖，清晨一杯，有助頭腦清醒。紅茶能夠養(yǎng)胃。胃腸不好的人，紅茶是茶品中的首選。生姜具有發(fā)汗利尿的功效。 查看全文>>

摘要：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入；山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。 查看全文>>

摘要：食用山藥有一些小竅門：山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑；新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。 查看全文>>

摘要：玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。 查看全文>>

摘要：脾胃為后天之本，氣血生化之源。小兒生長發(fā)育所需要的一切營養(yǎng)物質(zhì)，均需脾胃生化。而嬰幼兒臟腑較弱，行氣未充，脾常不足，常常為飲食和外邪所傷。推拿可以健強脾胃，增強…… 查看全文>>

摘要：將雞脯肉、黨參、黃芪同放在沙鍋中，加水500克，小火燉至8成熟，氽入冬瓜片200克，調(diào)加鹽、味精、料酒適量，冬瓜熟透即可。 查看全文>>

摘要：把大米和小米洗凈；把泡好的藥材倒入鍋中，泡藥材的水也一同倒入。把黨參切成小段，與其他藥材一起洗凈，然后用清水泡兩個小時以上。 查看全文>>

摘要：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。 查看全文>>

摘要：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。 查看全文>>

摘要：功效：能溫胃健脾、益氣補虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷（即胃痛）。 查看全文>>

摘要：山楂是有名的藥食兩用的食材，它可以作為普通的水果食用，同時也常常入藥，作為一味藥材用于各種配方中。中醫(yī)認為，山楂味甘酸，性溫，入脾、胃、肝經(jīng)，可健脾開胃、消食化…… 查看全文>>

摘要：荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。 查看全文>>

摘要：炎熱的夏季加之濕氣的侵襲，人的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉。建議大家早飯喝一碗小米粥、晚飯喝一碗西紅柿雞蛋湯。同時，大魚大肉等…… 查看全文>>

摘要：慢性胃炎為臨床常見病、多發(fā)病。近年來隨著胃鏡診斷的普及和病理組織學(xué)研究的進展，慢性胃炎的確診病例逐漸增多，據(jù)統(tǒng)計，慢性胃炎約占門診胃鏡檢查病人的80%-90%。…… 查看全文>>

摘要：玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。 查看全文>>

摘要：蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，…… 查看全文>>

摘要：木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易…… 查看全文>>

摘要：將蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、紅棗、桂圓、白扁豆和粳米一起淘洗干凈后，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。 查看全文>>

摘要：薏苡仁含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、薏苡素、薏苡酯、薏苡醇等。藥理研究證明，薏苡醇能增強機體免疫功能、抑制癌細胞生長，薏苡素能解熱鎮(zhèn)痛。薏苡仁特別適宜于脾…… 查看全文>>

摘要：栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠…… 查看全文>>

摘要：冬季飲食應(yīng)進食富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉…… 查看全文>>

摘要：一份均衡的早餐中應(yīng)包含谷類、奶類、肉類、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類食物，以保證充足的營養(yǎng)。 查看全文>>

摘要：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。 查看全文>>

摘要：苦瓜，又叫錦荔枝、癩葡萄、涼瓜、癩瓜。《本草綱目》稱其有“清邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽之功”。中醫(yī)認為，苦瓜味苦性寒，入心、脾、胃經(jīng)，有清熱解毒、明目的功…… 查看全文>>

摘要：粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內(nèi)拌勻，可作早點食用。 查看全文>>

摘要：西紅柿俗稱番茄，它含有豐富的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、甲酸），還可以增加維生素C的利用率。同時，西紅柿中含有番茄素，這種番茄素對可以幫助消化、利尿，同時還能協(xié)助…… 查看全文>>

摘要：蹲馬步：雙腳打開兩倍肩寬，雙手扶膝微蹲馬步，身體上下起伏，上半身保持挺直，彎膝蹲更深的馬步，注意膝蓋不超過腳尖；每次1～2分鐘。 查看全文>>

摘要：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。 查看全文>>

摘要：夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉…… 查看全文>>

摘要：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之對脾胃有很好的效果。 查看全文>>

摘要：將上述材料洗凈準備好，一起放入鍋里，等瘦肉以及其他材料都煲熟了，在放適量油鹽即可食用。 查看全文>>

摘要：懷山藥有健脾補腎之效，紅棗可益氣補血、悅顏色，潤心肺、生津液等，同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。 查看全文>>

摘要：肉禽類食品多是溫熱性，而鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉。《本草綱目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，可補虛…… 查看全文>>

摘要：黨參1兩半，陳曲1兩，砂仁1兩，陳皮1兩，麥芽1兩，炒白術(shù)2兩半，木香（研）7錢半，黃連（酒炒）7錢半，甘草7錢半，白茯苓2兩，山楂1兩，山藥1兩，肉豆蔻（面裹…… 查看全文>>

摘要：款冬花是一味中草藥，其味辛性溫，潤肺下氣、止咳化痰是它的主要功效?？疃ㄐ辽①|(zhì)潤，在治療止咳化痰上效果頗佳，其潤肺效果尤其顯著，特別適合一些患有咳嗽氣喘的患者服…… 查看全文>>

摘要：低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，且其中的鈣質(zhì)和B 族維生素含量和全脂牛奶相當，因此，成年人每天喝兩杯低脂牛奶，既可保養(yǎng)腸胃，又能預(yù)防骨質(zhì)疏松。 查看全文>>

摘要：有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具…… 查看全文>>

摘要：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸…… 查看全文>>