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摘要：普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、木樨等，挽救心胃，好容養(yǎng)顏，還可加哈蜜瓜等生果，飲來別有風味。大益普洱茶是有減肥作用，但并不適合每個人，減肥的效果根據(jù)自身體質(zhì)與…… 查看全文>>

摘要：如遇交際應酬、及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多：應於餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結(jié)束后盡快飲用，最好不超過二個小時，愈早愈有效；若是於茶樓飲茶，則最好點用…… 查看全文>>

摘要：普洱荷葉茶，光聽名字已覺此茶濃郁芳香，沒錯，普洱茶雖濃厚但茶性溫和，暖胃不傷胃，搭配荷葉，更能起到消脂減肥的作用。喝普洱荷葉茶具有降血脂、脂降、減肥、降壓、抗動…… 查看全文>>

摘要：普洱熟茶經(jīng)發(fā)酵后，性溫，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，降脂、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、…… 查看全文>>

摘要：另外，茶葉中含有2%至5%的咖啡堿，咖啡堿可以提神、利尿、促進血液循環(huán)、促進消化吸收。茶葉中還含有鈉、鉀、鈣、硫、磷、鐵、錳、銅、硒等多種人體所必需的礦物質(zhì)，其…… 查看全文>>

摘要：維生素類人體中雖然維生素的絕對量極低，但其卻是維持人體正常生理代謝之必須。茶葉含有豐富的維生素，占茶葉干物質(zhì)的0.6%—1%之間。主要含有維生素A，維生素B1、…… 查看全文>>

摘要：茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形…… 查看全文>>

摘要：茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，所含物質(zhì)大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中，這些物質(zhì)轉(zhuǎn)移到葉片后與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化形…… 查看全文>>

摘要：普洱茶（熟茶）中的單寧酸和鞣酸會與體內(nèi)鐵離子化合，同樣造成人體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血患者和經(jīng)期的女生都不宜飲用普洱茶。普洱茶（生茶）性寒，多…… 查看全文>>

摘要：三年之后，昆明干倉轉(zhuǎn)化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細…… 查看全文>>

摘要：普洱茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時普洱茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌的作用；普洱茶葉中的氟素，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是中國歷史最悠久的傳統(tǒng)名茶。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董，可長期存放、愈陳愈香，越陳越香品質(zhì)越好。普洱茶茶性溫和、不傷胃，易沖耐泡，湯色褐紅、清…… 查看全文>>

摘要：只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧…… 查看全文>>

摘要：生理期來臨時，經(jīng)血會消耗體內(nèi)的鐵質(zhì)。因此女性朋友要多補充含鐵豐富的蔬菜水果。但如果習慣在飯后喝茶的化，茶內(nèi)的鞣酸會阻礙腸粘膜對鐵的吸收，減低鐵質(zhì)的吸收程度，容易…… 查看全文>>

摘要：陳年普洱茶之所以成為茶藝愛好者收藏的目標，有多方面的原因。從普洱茶自身特點上看，獨特的生長環(huán)境造就了它豐富的營養(yǎng)成分，而“陳性循環(huán)”的特殊工藝使得普洱茶存放的時…… 查看全文>>

摘要：如果出于減肥的目的，普洱茶建議大家飯前喝。茶葉中的食物纖維可以在胃部增加飽腹感，同時又不容易被消化吸收，自然的也就會起到一定降低體重的作用。除了飯前可以喝以外，…… 查看全文>>

摘要：喝茶能提高審美能力，增強美學素養(yǎng)。但真心害怕自己的審美能力提高。審美能力提高了，還能這樣邋邋遢遢地穿著，審美能力提高了，還能慣看客廳臥室一團糟？審美能力提高了，…… 查看全文>>

摘要：這是人體對新食物的適應過程，只要身體適應了，還是可以繼續(xù)喝的，第一次飲普洱的人建議最后喝，泡第二遍，或者喝泡得淡一點的普洱茶，這樣身體比較容易適應。由于普洱茶有…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)認為，冬季屬干燥、陰涼。這個時候空氣濕度相對降低，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適；出汗少，內(nèi)循環(huán)不暢；攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此，冬…… 查看全文>>

摘要：健齒護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，經(jīng)常飲用，能去除口腔異味，保護牙齒。所以每天上午和晚上是青少年兒童最需要補充生理機能的最好時機，此時…… 查看全文>>

摘要：普洱茶能解渴，這和喝水差不多，和喝飲料差不多；普洱茶能調(diào)節(jié)心態(tài)，這與喝酒差不多，喝酒會打人，喝茶不會打人；普洱茶能顯示身份，這和進酒吧顯示自己小資一樣差不多，和…… 查看全文>>

摘要：此外，茶葉中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，會減緩胃的收縮和腸道的爬動，因此影響到食物的消化和吸收，容易惹起大便干結(jié)以至…… 查看全文>>

摘要：普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分。中醫(yī)學認為，…… 查看全文>>

摘要：每個月生理期來臨時，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙…… 查看全文>>

摘要：不宜喝新茶，由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更…… 查看全文>>

摘要：很多茶友們都會普遍都會有這個誤區(qū)，認為普洱茶既可以起到保健作用，而自己又喜歡喝茶，所以每天都喝普洱茶以此來代替白開水，只是這樣是行不通的，雖然普洱茶是有很多微量…… 查看全文>>

摘要：茶湯翠綠而且微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮。是鮮葉采制及時、殺青恰當、干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶湯色。早春茶中比較常見這種湯色。隨著生茶不斷的陳化，茶湯的這種綠艷會…… 查看全文>>

摘要：比較陳舊或熟的普洱茶，其水性比較滑。水性滑是普洱茶的一大特色，尤其現(xiàn)在生產(chǎn)的新普洱茶，多半是以熟茶方法制造，水性大多能表現(xiàn)醇滑，有許多人就因此而喜歡飲用普洱茶。 查看全文>>

摘要：普洱茶界以前流傳著“一餅二磚三坨四散”的說法，這是因為在以前，好的原料首先被用來壓餅，所以普洱餅茶特別受人青睞。但是如今各類形狀都有優(yōu)質(zhì)茶，所以不再以形來論品質(zhì)…… 查看全文>>

摘要：正式出現(xiàn)熟茶應該從1973年始，1975年年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時…… 查看全文>>

摘要：普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中。該地具有終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點，所產(chǎn)茶葉是純天然的有機茶。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史者多…… 查看全文>>

摘要：凡飲用云南普洱茶的40%以上的病例，有不同程度體重減輕，年齡在40至50的病例效果更顯著。對降低人體所含物效果好的占30%。對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血…… 查看全文>>

摘要：先談談壺的容積。一般在這個問題上，大家的看法是比較一致的，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因為云南大葉種茶本身葉片比較大，大一點的壺有利于葉片充分舒…… 查看全文>>

摘要：眾所周知深夜是人體器官排毒的時期，忙碌了一晚上的身體器官此時需要溫和物質(zhì)滋養(yǎng)一下。此時喝茶會刺激器官，尤其是會造成腎透支，長期會形成腎過早衰竭等危害。因此清晨起…… 查看全文>>

摘要：茶入肺腑會冷脾胃。茶葉中含有咖啡堿等物質(zhì)，對腸胃有一定的刺激性，如果空腹喝茶，容易造成腸胃不適。另外，空腹飲茶時腸道會吸收茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，降低消化功能，加…… 查看全文>>

摘要：忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。忌沖泡次數(shù)過多，茶中有害微量元素會在最后泡出。忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。 查看全文>>

摘要：很多茶是不宜久泡的，只有少數(shù)茶才適合悶泡。很多茶的最佳飲用時間在一分鐘以內(nèi)，還有一部分茶在5秒—10秒之間就可以出湯，不需要讓茶葉浸泡太長時間。很多人擔心泡的時…… 查看全文>>

摘要：剛做出來的普洱茶，無論是生茶還是熟茶都不宜多喝，因為新茶未曾經(jīng)過一段時間的放置，其中的咖啡堿、活性生物堿含量較高，容易引起人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，嚴重的還會對腸胃粘膜…… 查看全文>>

摘要：孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應…… 查看全文>>

摘要：普洱茶中含有一定量的咖啡堿和茶多酚，對腦神經(jīng)有很大的影響，睡前大量的飲用茶葉會刺激大腦神經(jīng)，會引起整個人的興奮狀態(tài)而難以入睡，導致第二天萎靡不振，工作效率低等癥…… 查看全文>>

摘要：禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產(chǎn)生嘔吐感。禁忌飲用串味茶：有的味道是有…… 查看全文>>

摘要：因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收。同時還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質(zhì)少進多出，導致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復。因為茶葉的兒茶多酚類物質(zhì)對…… 查看全文>>

摘要：空腹時不要喝茶，因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等茶醉癥狀。清晨空腹…… 查看全文>>

摘要：普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜…… 查看全文>>

摘要：剛做好的普洱茶不宜多喝。保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。 查看全文>>

摘要：不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿…… 查看全文>>

摘要：忌飲變質(zhì)茶、頭道茶：茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變，變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現(xiàn)在的茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受…… 查看全文>>

摘要：茶湯當中的甜味物質(zhì)主要有兩大類：糖類、天然含氮化合物（氨基酸）?？扇苄蕴鞘菢?gòu)成普洱茶茶湯甜度和粘稠度的重要物質(zhì)?？辔兜目Х葔A、鮮爽味的氨基酸、甜味的糖類等幾大類…… 查看全文>>

摘要：單從品飲感受而言，煙味的存在因人而異，有些茶友對于煙味并不排斥，甚至還會覺得是某種標志；對于介意煙味的茶友，可以在沖泡時候進行一些調(diào)整來規(guī)避。在沖泡的時候盡量用…… 查看全文>>

摘要：熟茶發(fā)酵過程中，堆溫極為重要，一般熟茶發(fā)酵堆溫控制在40℃左右，過高則發(fā)酵過度、過低則不能完成發(fā)酵。對于熟茶發(fā)酵堆溫過低，則會造成發(fā)酵不足，使茶葉處于低溫受潮的…… 查看全文>>