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【食譜推介】 海帶：最省錢的養(yǎng)生食物

2014-11-11 09:03

摘要：海帶的營養(yǎng)價值是很高的，除了被人們所熟知的一些營養(yǎng)價值外，還有很多你不知道的營養(yǎng)價值。同時，海帶的做法范圍也很大，不能只局限于涼拌菜和煲湯哦。今天，就和小編一…… 查看全文»

【選購與儲存】 怎樣讓米飯更好吃？挑選大米的小竅門

2014-11-11 09:00

摘要：大米的營養(yǎng)價值是眾所周知的，不過也許有人發(fā)現(xiàn)每個人做出來的米飯味道會有所差別，這是為什么呢？今天，小編就來教教你竅門，看看怎樣挑選大米以及怎樣讓米飯更好吃，千…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 料酒的使用與選購 幫助你煮出噴香菜肴

2014-11-09 09:00

摘要：廚房里的調(diào)味料琳瑯滿目，油鹽醬醋一個都少不了，但是除了這些常見的調(diào)味料之外，料酒也是廚房里的好幫手，料酒用得好，能夠去掉肉類帶有的腥膻味，充分菜肴的香氣，變得…… 查看全文»

【食譜推介】 一撮胡椒讓你的胃暖起來 暖胃胡椒湯怎么做？

2014-11-07 09:00

摘要：在此深秋季節(jié)，氣溫變冷的時候，養(yǎng)胃應(yīng)該進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖。那么深秋養(yǎng)胃吃什么呢？其實胡椒湯是一個很好地選擇。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤…… 查看全文»

【選購與儲存】 赤小豆和紅豆的功效以及區(qū)別

2014-11-07 08:00

摘要：很多人分不清楚紅豆和赤小豆這兩種豆子，因為兩種豆子都是暗紅色的。其實赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很明顯的，雖然顏色相同，但是形狀上還是有很大區(qū)別的，赤小豆是扁身的，…… 查看全文»

【食譜推介】 雞翅怎么做最好吃？推薦雞翅的幾個家常做法

2014-11-04 09:04

摘要：很多小孩子都喜歡吃雞翅，但是大多數(shù)會選擇吃炸雞，眾所周知吃多了炸雞對孩子的身體其實并無益處，下面讓小編推薦除了炸雞以外的雞翅的其它做法，推薦給掌勺的媽媽們幾個…… 查看全文»

【食譜推介】 吃海帶既美容又健康 推薦幾種海帶的營養(yǎng)食譜

2014-11-01 09:00

摘要：海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒味咸，入肝、胃、腎三經(jīng)，可消痰軟堅、泄熱利…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 細(xì)分蛋類營養(yǎng)成分 烹飪方式不同營養(yǎng)有差

2014-10-30 09:04

摘要：提起來蛋類就會讓我們跟蛋白質(zhì)營養(yǎng)聯(lián)系起來，其實蛋類提供的營養(yǎng)遠(yuǎn)不止如此。不同的蛋類雖然營養(yǎng)成分相關(guān)，但說起來還有些微的不同，而不同烹飪方式也會給蛋類的營養(yǎng)帶來…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 選壓力鍋時注意四點 推薦三個適合用高壓鍋做的食譜

2014-10-27 09:37

摘要：一個干凈的廚房，一套趁手的廚具，才能讓家庭主婦們做出充滿愛意的美味的飯菜。那么家庭主婦平日選購壓力鍋時應(yīng)該注意什么呢？那些食物用壓力鍋烹飪更好吃呢？下面讓小編…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 減鹽不減咸 健康低鈉鹽降低高血壓風(fēng)險

2014-10-24 09:03

摘要：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中國人的飲食烹飪中，缺鹽不可。近幾年對鹽的食用知識普及開來，很多人知道鹽不能多吃。之前多食用加碘鹽，現(xiàn)在低鈉鹽走入了我們的視線。低…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 炒菜還是用傳統(tǒng)鐵鍋最好 刷鍋時盡量少用洗滌劑

2014-10-22 09:20

摘要：市場上琳瑯滿目的鍋讓人看花了眼，不少人為居家選鍋兒頭痛。目前市場上的鍋按材質(zhì)分，大致有鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、復(fù)合材質(zhì)鍋等等。對著這么多種類型的鍋，你是…… 查看全文»

【選購與儲存】 食物要吃新鮮的 教你存放瓜果蔬菜的小竅門

2014-10-20 09:18

摘要：興沖沖地的買了一堆瓜果蔬菜，卻不知道怎么存放？或者是買完之后存放方式不對，瓜果蔬菜很快就壞掉了沒法吃？下面讓小編教你一下瓜果蔬菜的存放小常識，讓你不必再對著儲…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 自制家常炒面好吃又方便 教你炒面不粘的小技巧

2014-10-17 09:36

摘要：一個人在家不知道吃點什么好？不如自己炒個面條吃吧，經(jīng)濟(jì)實惠而且還快捷方便。下面小編推薦兩個自己在家就能輕松制作的炒面做飯。 查看全文»

【選購與儲存】 揭秘8大偽健康食品 超市選購健康食物有訣竅

2014-10-14 09:05

摘要：我們越來越注重自己的飲食健康，對垃圾食品也有了比較全面的認(rèn)識。在選購食物的時候，總是以健康為先。但您在逛超市的時候，可要注意了！有些食物打著健康綠色的旗號，其…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 對玉米愛不釋口 教你怎么煮玉米才好吃

2014-10-09 10:15

摘要：爸爸去哪兒節(jié)目里，萌萌的姐姐Grace對玉米愛不釋口，讓很多人大呼可愛。很多人都喜歡煮玉米，但是怎么煮玉米才好吃，會讓我們像姐姐Grace一樣，吃得忘乎所以呢…… 查看全文»

【食譜推介】 教你自制廣式甜點雙皮奶

2014-10-07 08:09

摘要：飯后來點甜品按摩一下舌頭，雙皮奶---爽滑細(xì)嫩、奶香濃郁、甜而不膩、每一口都回味無窮。 查看全文»

【選購與儲存】 火龍果中花青素多 能預(yù)防癡呆癥

2014-10-01 08:25

摘要：火龍果，又稱紅龍果、龍珠果，在平時的水果市場或是超市購物中，都是很常見的?；瘕埞且环N非常健康的水果，生長在熱帶，是非常受女人歡迎的水果，很多女人都知道火龍果…… 查看全文»

【選購與儲存】 “偵探”出動 練就挑選優(yōu)質(zhì)豬蹄好功夫

2014-09-30 09:55

摘要：很多人都喜歡鹵味豬蹄，對這種食物欲罷不能。但是之前出現(xiàn)了關(guān)于雙氧水做白豬蹄的安全事件，讓大家也是心生疑慮。如何挑選優(yōu)質(zhì)豬蹄，這就到了考驗我們“偵探”功夫的時刻…… 查看全文»

【食譜推介】 苦瓜怎么煮才不苦？推薦幾道苦瓜食譜

2014-09-29 09:50

摘要：苦瓜也叫涼瓜，別名錦荔枝，，為葫蘆科一年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)。中國栽培歷史約…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 國慶節(jié)打算自己下廚？使用電磁爐的注意事項

2014-09-28 08:53

摘要：很快國慶就要到了，不用每天早九晚五地工作，很多人都喜歡睡個晚覺再自己煮點東西吃，現(xiàn)代廚具更新?lián)Q代越來越快，在使用這些器具烹飪的時候要注意些什么？什么樣的菜肴需…… 查看全文»

【食譜推介】 香噴噴的蛋包飯怎么做？

2014-09-26 10:07

摘要：蛋包飯最適合用隔夜吃不完的冷飯來制作，不需要特別的食材，只要打開冰箱，里面有什么食材就可以用什么食材來炒一個飯，然后用雞蛋煎一塊蛋皮，就是一頓充滿東洋風(fēng)味的料…… 查看全文»

【選購與儲存】 秋季水果有哪些？教你挑選好吃的水果

2014-09-24 09:46

摘要：秋季是收獲的季節(jié)，很多水果都已經(jīng)陸續(xù)上市，正是吃水果的好季節(jié)?？墒沁@個季節(jié)都有哪些應(yīng)季水果，這些水果有何功效？又該怎么去挑選呢？ 查看全文»

【選購與儲存】 秋食柚子正當(dāng)時 教你挑好吃的柚子

2014-09-18 09:18

摘要：柚子，是秋季的時令水果，多汁又美味。與此同時，柚子又含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有大量纖維素，可以幫助我們排出體內(nèi)的毒素?？梢哉f，柚子是一種很好的減肥食物哦…… 查看全文»

【選購與儲存】 冰箱≠長久保鮮 盤點冰箱使用誤區(qū)以及技巧

2014-09-16 08:00

摘要：冰箱=保鮮，但很多人在使用冰箱的時候，似乎保鮮拉長，變成了長時間保鮮，簡而言之就是放在冰箱里的食物不會壞，其實這種觀念是錯誤的。冰箱并非全能，今天就解開大家對…… 查看全文»

【選購與儲存】 秋季到吃什么魚最好？教你九個吃魚守則

2014-09-16 07:29

摘要：魚的好處盡人皆知，中國營養(yǎng)學(xué)會建議，每人每天應(yīng)吃50~100克魚蝦類食物。但是，魚除了做法上的一些講究外，從買到吃都有不少學(xué)問。下面讓小編帶你了解吃魚守則。 查看全文»

【廚房內(nèi)外】 水果還能用來做菜？推薦幾個水果食譜

2014-09-12 08:20

摘要：水果除了洗洗吃還有其他方法嗎？你試過用水果來做菜嗎？下面讓家醫(yī)在線的小編推薦幾個水果做菜的食譜，讓你吃出水果的另一番美好滋味。 查看全文»

【選購與儲存】 七種食物太新鮮反而對健康有危害

2014-09-12 08:00

摘要：食物應(yīng)該吃新鮮的，這似乎是共識。食物過了新鮮期就會逐漸腐敗，從而有損營養(yǎng)價值以及口感。但對待任何事物都不能一刀切，對食物也是如此。有些食物確實不適合那么急著享…… 查看全文»

【食譜推介】 女士多吃絲瓜有助調(diào)治月經(jīng)不順

2014-09-10 09:49

摘要：飯桌上常見的絲瓜有什么營養(yǎng)你知道嗎？下面讓小編帶你了解絲瓜的營養(yǎng)功效與做法。絲瓜中含預(yù)防皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、清除斑塊，…… 查看全文»

【選購與儲存】 保鮮膜并非全能 不適合用保鮮膜的食物有哪些

2014-09-10 08:00

摘要：你會選擇用什么方式來保證食物水果的新鮮？大多數(shù)的人都會選擇保鮮膜放在冰箱里。你以為保鮮膜是萬能的嗎？其實則不然，有些食物并不適合保鮮膜。 查看全文»

【廚具與烹飪】 無菜不蒸 簡單烹飪方式還原食物本真味道

2014-09-09 08:00

摘要：提到蒸出的食物，很多人是否第一反應(yīng)是寡淡無味。但試想下，一整天在炸炒的油膩包裹下，你是否很少注意到食物的原味好吃呢？更何況，蒸出來的食物更健康哦。無菜不蒸，怎…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 合適的放調(diào)味料時機 能讓菜肴美味又健康

2014-09-09 08:00

摘要：烹飪里調(diào)料自然必不可少，怎么樣放的次序也是有講究。我們越來越多的了解到，放調(diào)料的先后順序不僅影響著菜肴的味道，也影響著健康。那么烹飪時，什么時候放調(diào)料呢？ 查看全文»

【選購與儲存】 教你四個方法辨別真假芝麻油

2014-09-07 08:19

摘要：據(jù)稱，中國市場上可能有一半的芝麻油（即香油）有問題。“好的，里面有一些芝麻油，用玉米油、豆油、棉油、濃香菜油和香油勾兌。差的，直接是四級玉米油和香精，一粒芝麻…… 查看全文»

【廚房內(nèi)外】 中秋佳節(jié)自制月餅 巧克力椰蓉月餅怎么做

2014-09-07 07:21

摘要：現(xiàn)在市售的月餅，以廣式居多，餅皮用轉(zhuǎn)化糖漿和面。今天跟大家分享一個比較新穎的月餅，餅皮用巧克力醬和玉米油和面，制作簡單，風(fēng)味獨特。餡料是椰蓉餡，這個餡料可以讓…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 害怕買到不合格月餅？自制月餅衛(wèi)生又美味

2014-09-05 07:14

摘要：當(dāng)大多數(shù)人都在忙著在蛋糕屋、超市等選購月餅時，有玲瓏心的朋友已經(jīng)準(zhǔn)備摩拳擦掌，自己來做月餅了。自己做的月餅不僅可以控制食材的多少，還可以加入心意，全家樂享更有…… 查看全文»

【選購與儲存】 買月餅要注意啥 挑月餅先看看營養(yǎng)標(biāo)簽

2014-09-04 10:36

摘要：又到中秋吃月餅的時候了，9月1日，國家食藥監(jiān)總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的抽檢結(jié)果，包括好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌在內(nèi)的27批次月餅被檢出不合格?！叭ツ?…… 查看全文»

【選購與儲存】 擔(dān)心食品安全不敢買月餅？8個選購技巧幫助你

2014-09-04 09:49

摘要：似乎每一年我們都能看到過期月餅再銷售的問題，月餅作為特定節(jié)日才會供應(yīng)的食物，卻橫跨一年甚至幾年的中秋節(jié)，讓大家對食品安全真的是倍加憂心。本次小編就為大家介紹月…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 肉老是燉得老又柴？教你幾招燉肉小竅門

2014-09-04 09:41

摘要：自己做出來的牛肉為什么總是又老又柴咬得費勁兒，想要弄得美味該怎么辦呢？今天就給大家講講怎么把牛肉燉的爛，還燉的嫩。 查看全文»

【選購與儲存】 別小看姜蔥蒜 想吃得營養(yǎng)健康也少不了它們

2014-09-01 08:00

摘要：它們不是菜肴的主角，但它們確實餐桌上美味不可或缺的“綠葉”，它們就是蔥姜蒜香菜。有的人愛，有的人不喜歡，但不可否認(rèn)的是，即便它們連配菜都算不上，但卻對我們的身…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 味精的使用：菜里放醋或炒肉均不適宜放味精

2014-08-30 08:00

摘要：味精是我們廚房里常見的調(diào)味品，做菜時加入味精能明顯得提鮮，讓菜肴更好吃。隨著對營養(yǎng)健康的重視程度提高，我們也越來越知道味精不可食用過量。但具體到味精什么時候可…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 告別“蜂窩煤” 教你蒸出滑嫩雞蛋羹

2014-08-25 09:31

摘要：雞蛋羹滑嫩美味而且營養(yǎng)，但是一不小心就會讓雞蛋羹變成食物界的蜂窩煤。如何蒸出細(xì)膩滑嫩的雞蛋羹，這可是需要竅門的！ 查看全文»

【食譜推介】 吃胡蘿卜有什么用？細(xì)數(shù)胡蘿卜的八大功效

2014-08-18 08:30

摘要： 胡蘿卜作為一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，在家常菜中很常見?；竞}卜的做法很多，有涼拌胡蘿卜，炒胡蘿卜，干煸胡蘿卜，還有胡蘿卜湯的各種做法，是人們家常菜中經(jīng)常使用…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 盤點那些不能進(jìn)微波爐加熱的食物

2014-08-15 03:00

摘要：上班族加熱食物幾乎全是微波爐，家庭里面解凍、烹飪也少不了用到微波爐。無論是外帶午餐還是自家做飯，都需要了解到，一些微波爐加熱食物的小知識哦。 查看全文»

【廚具與烹飪】 牛肉炒得嫩三步驟 盤點烹飪牛肉小竅門

2014-08-12 08:00

摘要：牛肉是我們餐桌上的?？?，何把牛肉做得好吃，對很多家庭主婦來說頗為頭疼，做得不好，沒有牛肉的鮮美，還會使牛肉變柴難以下咽。那么如何才能將牛肉做得鮮嫩呢？ 查看全文»

【選購與儲存】 買菜擔(dān)心農(nóng)藥殘留 如何選購與清洗蔬菜？

2014-08-11 08:00

摘要：食品安全已經(jīng)成為中國人面臨的最直接的重要問題，在外面吃飯經(jīng)常擔(dān)心各種廚房問題，從而選擇自己做飯。但是農(nóng)藥殘留也讓很多人買菜時倍加小心，所以如何辨認(rèn)有農(nóng)藥殘留的…… 查看全文»

【廚房內(nèi)外】 過期牛奶可以澆花嗎？

2014-08-04 09:21

摘要：日常種些花花草草對凈化空氣，調(diào)節(jié)情緒是有很大的幫助的，對于花草種植新手來說，要種好自己喜愛的花花草草并非易事。種植花草最重要的就是澆水跟施肥，如果你認(rèn)為只有清…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 玉米怎么煮好？帶皮煮玉米營養(yǎng)又香甜

2014-08-01 07:00

摘要：很多人煮玉米的時候喜歡將玉米剝的干干凈凈，其實這樣反而損失了口感和健康。 查看全文»

【選購與儲存】 舌尖上的安全 買放心菜掌握16個訣竅

2014-07-31 10:36

摘要：去菜市場買菜，菜的種類繁多，而且越來越多地使用添加劑或者化學(xué)元素，讓我們不得不注意這些舌尖上的安全。今天就教給大家16條買菜訣竅，老媽和你再也不用擔(dān)心買錯菜。 查看全文»

【選購與儲存】 超市買食物需謹(jǐn)慎 八種食物不要買

2014-07-31 08:24

摘要：超市以其方便快捷服務(wù)了我們，我們也越來越習(xí)慣一次性在超市買完所有東西。但注意了！買有些食物即便繞遠(yuǎn)路，也堅決不能在超市里買！ 查看全文»

【食譜推介】 重口味回鍋肉三做法 讓你食指大動

2014-07-30 09:51

摘要：回鍋肉口味香辣，色澤紅潤，醇厚味美，很適合喜歡重口的朋友。很多朋友覺得回鍋肉做起來麻煩，但是在外面吃又總是不放心食品安全。其實回鍋肉做起來沒想象中那么難，只要…… 查看全文»

【食譜推介】 涼面竟是武則天所創(chuàng) 教你幾種涼面家常做法

2014-07-28 09:19

摘要：夏季炎熱，餐桌上的主食少不了要來一道涼面。涼面爽滑清冽彈牙，配合各種作料讓面條真可以用活色生香來形容。關(guān)于涼面還有一個小故事，說來也是趣味十足。 查看全文»