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【廚具與烹飪】 飯夾生了怎么辦？5個米飯夾生補救法

2013-11-14 07:16

摘要：“人有失足，馬有失蹄?！本退闶菋寢尲壍馁Y深廚師也會有失手將飯菜做得不好的時候，更別說廚房新手了。M以前做飯的時候常常會因為水放少了，或是燜的時間不夠而做出夾生…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 蹄筋強筋健骨 怎么烹飪蹄筋最滋補

2013-11-13 07:04

摘要：對于現(xiàn)在的人來說，生活水平提高，飲食也逐漸豐富起來，以前的粗茶淡飯取而代之的是精糧細米，大魚大肉也成為餐桌上的?？停鞣N各樣的食物成了人們滋補身體的好選擇。我…… 查看全文»

【食譜推介】 秋冬養(yǎng)生必備 紅棗紅豆蓮子粥

2013-11-13 05:53家醫(yī)在線健康論壇

摘要：雖然氣溫仍然高，但飲食上還是不能貪涼。以甘淡、健脾、去濕為主。甘，并不單指甜味。而是它的性味。比如：南瓜、山藥、土豆、紅棗、紅豆等等。這碗紅棗紅豆蓮子粥，就很…… 查看全文»

【食譜推介】 面包機做出美味 豆沙辮子吐司

2013-11-12 06:25家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的美味是用面包機做成的好吃的土司，制作簡單，美味健康，下面就趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【食譜推介】 最有媽媽味道的家常菜 家常蔥油餅

2013-11-11 06:41家醫(yī)在線健康論壇

摘要：很多北方人都會自己在家烙餅，既健康又美味，其實南方人也可以自己在家烙餅，今天就和大家分享如何做家常的蔥油餅，下面就趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【選購與儲存】 補鈣效果翻倍 食材烹飪7個聰明招數(shù)

2013-11-08 09:24

摘要：補鈣是貫穿人一生的飲食計劃，不少食物都是鈣很好的來源。補鈣吃什么好？其實補鈣不用刻意去買補鈣產(chǎn)品或補鈣藥品，從食物中補鈣才是最自然的方法。小編教你幾個烹飪妙招…… 查看全文»

【食譜推介】 純手工打造孩子最愛零食 黑椒脆皮腸

2013-11-08 06:25家醫(yī)在線健康論壇

摘要：現(xiàn)在這個季節(jié)正是吃灌腸的時候，今天和大家分享的這道美食和腸就有很大關(guān)系，同時也是孩子最愛的零食之一，下面就一起來看一下這道黑椒脆皮腸怎么做吧。 查看全文»

【食譜推介】 秋季營養(yǎng)美味 紅燒三道鱗

2013-11-07 06:44家醫(yī)在線健康論壇

摘要：這個秋季當(dāng)然是要好好進補一下啦，而進補就肯定少不了要吃些魚，那魚要怎么做好吃呢？今天就和大家分享一道魚的美味——紅燒三道鱗，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【食譜推介】 加點芝麻更健康 芝麻牛油曲奇

2013-11-06 17:44家醫(yī)在線健康論壇

摘要：我想給孩子吃的里面加些芝麻會更健康點，所以做主做了芝麻牛油曲奇，還希望媽媽和女兒都能喜歡。 查看全文»

【廚具與烹飪】 山藥巧去皮 防止過敏的4種方法

2013-11-06 07:14

摘要：山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品，備受稱贊。據(jù)現(xiàn)代藥學(xué)分析，山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質(zhì)等成…… 查看全文»

【食譜推介】 零廚藝自制減肥小零食 黑椒杏鮑菇的做法

2013-11-06 06:31家醫(yī)在線健康論壇

摘要：杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，口感類似鮑魚，具有獨特的杏仁香味，深得人們的喜愛。 查看全文»

【食譜推介】 教你做超人氣港式甜品 彌猴桃班戟

2013-11-06 06:30家醫(yī)在線健康論壇

摘要：班戟源自于西方，后經(jīng)過香港人的改良變成了經(jīng)典的港式甜品。班戟其實就是雞蛋餅、水果和淡奶油的組合，想想都知道它會是多美味，香香的雞蛋餅，軟滑的奶油，再加上各種口…… 查看全文»

【食譜推介】 香滑軟糯的美食 醬燒茄丁打鹵面

2013-11-05 06:13家醫(yī)在線健康論壇

摘要：一方水土養(yǎng)一方人，北方的孩紙心中都有一碗忘不了的經(jīng)典打鹵面。 查看全文»

【食譜推介】 美味早餐嘗嘗鮮 新三鮮包子的做法

2013-11-05 06:13家醫(yī)在線健康論壇

摘要：想每天早上起來能吃到美味早餐嗎？快叫醒你的小伙伴，大家一起來試試吧~ 查看全文»

【食譜推介】 關(guān)于南瓜的故事 南瓜慕斯的做法

2013-11-04 06:57家醫(yī)在線健康論壇

摘要：很久沒做甜點了，想念甜蜜的味道。 查看全文»

【食譜推介】 清脂排毒瘦身材 麻油筍干絲的做法

2013-11-04 06:56家醫(yī)在線健康論壇

摘要：節(jié)前吃肉忙，節(jié)后減肥慌。今天上個節(jié)后例牌，清脂排毒的瘦身菜：麻油筍干絲。 查看全文»

【食譜推介】 拌拌烤烤就好吃無比 烤香菇的做法

2013-11-01 07:27家醫(yī)在線健康論壇

摘要：烤香菇很簡單，家里有的各式調(diào)味粉都可以撒上點，喜歡辣的也可以放辣，不喜歡辣的就放各種香草料，烤出來的香菇又軟又香?？鞠愎缴儆蜕冫}，很健康哦，愛蘑菇的朋友可以一…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 秋冬飲靚湯 教你老火靚湯的烹飪技巧

2013-10-31 09:02

摘要：秋天的主氣是“燥”，燥邪侵犯人體就會出現(xiàn)一系列干燥的癥狀，如皮膚干燥皸裂、毛發(fā)不榮，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳無痰或少痰，甚或咽喉腫痛、痰中帶血、…… 查看全文»

【食譜推介】 老少咸宜的百搭面食 香腸卷的做法

2013-10-31 07:45家醫(yī)在線健康論壇

摘要：廣式香腸，略帶淡淡甜味，肉感比火腿腸也要好很多。嚴格更加鮮艷，成品也更美觀。 查看全文»

【食譜推介】 讓孩子愛上吃飯的便當(dāng) 輕松熊便當(dāng)

2013-10-30 07:36家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的這道便當(dāng)，不僅美味，而且造型可愛，絕對可以輕松讓孩子愛上吃飯，下面就趕緊一起來看一下怎么制作這款美味可愛的便當(dāng)吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 烏雞自古是滋補上品 6種最養(yǎng)生烹飪法

2013-10-29 09:43

摘要：烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現(xiàn)代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。 查看全文»

【食譜推介】 能美膚能下酒的經(jīng)典粵菜 蠔油鳳爪

2013-10-29 07:43家醫(yī)在線健康論壇

摘要：蠔油鳳爪是粵菜菜系，傳統(tǒng)的做法煮——炸——燜，我個人不喜歡油炸，感覺雞爪受高溫油炸，容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，蠔油鳳爪又是康妮版粵菜，非正宗但美味。蠔油鳳爪，不僅美味…… 查看全文»

【選購與儲存】 南瓜越老越美味 8個小tips教你怎么挑老南瓜

2013-10-28 09:47

摘要：萬圣節(jié)快要到了，南瓜到了成熟的季節(jié)，美味的南瓜給我們單調(diào)的餐桌帶來了別樣的色彩?！兜崮媳静荨份d：南瓜性溫，味甘無毒，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，療肺癰與便秘，并有利尿…… 查看全文»

【選購與儲存】 濟南出現(xiàn)染色橙！教你挑橙小妙招

2013-10-28 07:24

摘要：深秋季節(jié)，新鮮的橙子上市了，近日有市民發(fā)現(xiàn)，新買來的橙子居然掉色。而在堤口路水果批發(fā)市場，才20多天工夫，就有上百箱橙子因為染色被拒之門外。那染色橙會有什么樣…… 查看全文»

【食譜推介】 醬小土豆 不用旺火熱油炒的韓式濃郁味道

2013-10-28 06:52家醫(yī)在線健康論壇

摘要：這其實也是中國東北和朝鮮族的一道醬鹵菜，只不過今天的這個版本比較簡單，里面沒有放肉，用的是小土豆，烹制時間也比較短，可以當(dāng)做一道簡單的下酒小菜。下面就趕緊一起…… 查看全文»

【食譜推介】 秋季的健脾化痰養(yǎng)生素菜 扁豆燒芋頭

2013-10-28 06:52家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的這道美味是揚州人這個季節(jié)最愛吃的家常菜。扁豆健脾化濕，芋頭益脾胃化痰，相輔相承，很搭配。這里的扁豆和北京的“扁豆燜面”里的扁豆不是一類。下面就…… 查看全文»

【食譜推介】 簡約不簡單的家常味道 肉絲炒面

2013-10-25 07:54家醫(yī)在線健康論壇

摘要：做飯可以從簡，但營養(yǎng)不能減。今天和大家分享的肉絲炒面，有肉、有蛋、有菜、有面，一鍋全齊活啊，再配碗綠豆湯，簡約不簡單，味道很不錯，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【食譜推介】 最營養(yǎng)家常菜 紅燒帶魚的做法

2013-10-25 06:56家醫(yī)在線健康論壇

摘要：1986年日本的岸田忠昭教授指出，帶魚魚鱗硬蛋白中含有的纖維性物質(zhì)，可以抑制膽固醇，也可以抗癌。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用?！?查看全文»

【選購與儲存】 好吃玉米挑出來 小妙招挑出好玉米

2013-10-23 07:00

摘要：好吃的玉米怎么挑呢？是不是所有玉米都一樣呢？下面就和小編一起來看一下玉米怎么挑吧。 查看全文»

【食譜推介】 秋季滋補養(yǎng)顏少不了 紅棗紅豆蓮子粥

2013-10-22 06:30家醫(yī)在線健康論壇

摘要：雖然氣溫仍然高，但飲食上還是不能貪涼。以甘淡、健脾、去濕為主。甘，并不單指甜味。而是它的性味。比如：南瓜、山藥、土豆、紅棗、紅豆等等，這碗紅棗紅豆蓮子粥，就很…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 蔬菜這樣烹飪 葉酸不易流失

2013-10-21 07:29

摘要：說到補充葉酸，可能很多人都會想到，那是孕婦需要的營養(yǎng)。除此之外，可能就是一無所知了。說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素，是蛋白質(zhì)和…… 查看全文»

【食譜推介】 美味四川名小吃 鮮肉鍋魁的做法

2013-10-21 00:15家醫(yī)在線健康論壇

摘要：軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成?！?查看全文»

【食譜推介】 最簡易快捷美味 韓國拌冷面

2013-10-16 09:24家醫(yī)在線健康論壇

摘要：對于上班族而言，每天回家已經(jīng)筋疲力盡，這時可以簡單就做好的美味自然是最吸引人的，今天和大家分享的這道拌面就是最簡易快捷，又營養(yǎng)健康的美味，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 剝栗子剝到手疼？11招快速去除板栗皮

2013-10-16 09:03

摘要：每到秋冬時節(jié)，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。要是自己買來生栗子，是不是會剝皮剝到手疼呢？小編為…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 炒菜也會產(chǎn)生PM2.5？健康的烹飪方式排行榜

2013-10-16 07:37

摘要：做飯炒菜也會產(chǎn)生pm2.5？高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一，嚴重危害健康。那么，有哪些健康的烹飪方式值得推薦呢？讓我…… 查看全文»

【食譜推介】 美容養(yǎng)顏首選 無花果塔的做法

2013-10-16 07:25家醫(yī)在線健康論壇

摘要：綿軟的無花果，有杏仁粒香、奶香和黃油裹滿的法蘭奇巴尼奶油餡，下午茶時分，搭配一杯奶茶或紅茶都是極美的。今天和大家分享的這道美味不僅營養(yǎng)好吃，而且還有養(yǎng)顏護膚的…… 查看全文»

【選購與儲存】 爛紅薯有毒千萬不要吃 5貼士輕松挑紅薯

2013-10-15 07:35

摘要：紅薯具有多種保健功效與作用，是比較受市民歡迎的一種蔬菜。紅薯的保健功效雖然多，但也很講究，只有挑好了吃對了對身體才有好處。下面，小編就告訴大家怎么挑紅薯，還告…… 查看全文»

【食譜推介】 一食兩吃 綠豆釀蓮藕&蓮藕鮮蓮脊骨湯

2013-10-15 06:42家醫(yī)在線健康論壇

摘要：初秋，又到了進補的季節(jié)，蓮藕就是理想的選擇。蓮藕全身都是寶，是菜中上品，鮮藕及蓮子含有大量的碳水化合物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉、多種維生素和蛋白質(zhì)，是一種營養(yǎng)…… 查看全文»

【食譜推介】 五元錢自制星級酒店高檔飲品 奶香玉米汁

2013-10-15 06:42家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的是一道既美味，又營養(yǎng)，又有檔次的自制飲品——奶香玉米汁，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【選購與儲存】 秋食銀耳正當(dāng)時 支招教你挑選好銀耳

2013-10-14 09:28

摘要：立秋后，雨水開始減少，天氣漸漸變干，容易產(chǎn)生口干、皮膚干燥、便秘等癥狀。在中醫(yī)看來，肺臟最容易受到燥邪傷害，秋季養(yǎng)生的第一要務(wù)就是養(yǎng)肺陰。銀耳有滋陰補腎，潤肺…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 當(dāng)水果遇上肉 水果入菜清新不油膩

2013-10-14 09:04

摘要：喜歡吃肉，但覺得肉太油膩？不妨嘗試一下用水果做菜，新鮮水果不僅清甜芳香，而且色澤鮮艷，必定能夠為美食加分，更能使人食欲大增！另外，許多水果中還含有對人體有益的…… 查看全文»

【食譜推介】 干果讓西點更美味 西梅司康的做法

2013-10-14 07:29家醫(yī)在線健康論壇

摘要：西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，西梅含有豐富的維生素A及纖維素，專家們研究，吃三枚中等大小的西梅，相當(dāng)于吃了一個新鮮水果的纖維含量。同時，西梅兼含鐵…… 查看全文»

【食譜推介】 節(jié)宴不可少 酸菜牛肉煲的做法

2013-10-14 07:28家醫(yī)在線健康論壇

摘要：過節(jié)啦，滿桌大魚大肉，別說吃的膩歪，做的也嫌麻煩，這道酸菜牛肉煲，葷素結(jié)合、酸辣開胃，保證能成為節(jié)宴上必不可少的一道美味，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 餃子營養(yǎng)從哪里來？三成肉七成菜最營養(yǎng)

2013-10-12 09:14

摘要：餃子是我國的傳統(tǒng)美食，不僅過年過節(jié)會吃餃子，在日常生活中，我們也會經(jīng)常做餃子，如果沒時間，超市里的速凍餃子也成了必備品。那么，怎樣的餃子最有營養(yǎng)呢？如果吃速凍…… 查看全文»

【食譜推介】 肉湯渣變身小孩最愛的美味 自制肉松

2013-10-11 07:48家醫(yī)在線健康論壇

摘要：對于廣東人來說，每天煲上一鍋湯是必不可少的，雖然說喝湯的時候把肉渣一起吃掉是最好的，不過由于料一般都比較多，所以，每次湯渣都會剩下來。今天就和大家分享如何更好…… 查看全文»

【食譜推介】 秋季滋補美味 松茸烤黑毛豬肋骨

2013-10-11 07:44家醫(yī)在線健康論壇

摘要：秋季正是“一年好景君須記，最是松茸欲上時”，今天和大家分享的正是一道松茸的滋補美味——松茸烤黑毛豬肋骨，是秋季不可少的菜肴哦，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【食譜推介】 酸香適口回味無窮 古法醋烹雞腿

2013-10-11 07:40家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的是一道美味到讓你愛不釋口的古法烹制菜肴——古法醋烹雞腿，趕緊一起來看一下吧。 查看全文»

【食譜推介】 讓你滋養(yǎng)一秋季 蜂蜜紅棗茶的做法

2013-10-09 07:30家醫(yī)在線健康論壇

摘要：紅棗不僅強身健體，而且可以延緩衰老，老話說的好：“一日吃仨棗，紅顏不顯老”。秋季正是進補的好時機，紅棗性溫味甘，補中益氣，養(yǎng)血安神。枸杞性味甘平，滋補肝腎、養(yǎng)…… 查看全文»

【食譜推介】 款待好友與自己美味 香蕉戚風(fēng)蛋糕

2013-10-09 06:31家醫(yī)在線健康論壇

摘要：今天和大家分享的是一道美味的甜點——香蕉威風(fēng)蛋糕，制作簡單，味道香濃，下面就和小編一起來看一下怎么做的吧。 查看全文»

【選購與儲存】 拒絕漂白蘑菇 教你如何挑出好蘑菇

2013-10-08 07:16

摘要：蘑菇鮮美，營養(yǎng)又高。但挑蘑菇的時候，往往讓人發(fā)愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好，真不好把握。下面就和小編一起來看一下挑選蘑菇都有哪些妙招吧。 查看全文»