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【環(huán)球百味】 意大利美食——蛤蜊意面

2011-08-03 08:25

摘要：意大利餐—— 意大利地處南歐的亞平寧半島上，優(yōu)越的地理?xiàng)l件使意大利的農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)都很發(fā)達(dá)，其中以面條、奶酪、色拉米肉腸著稱于世。 查看全文»

【中華美食】 滕州名小吃——魯嫂子菜煎餅

2011-08-03 08:22

摘要：都說山東人愛吃煎餅卷大蔥，之前我沒見過煎餅，總以為凡是薄薄的餅就可稱之為煎餅。后來，大學(xué)畢業(yè)被分配到了山東滕州工作，滕州是一個(gè)有著濃厚文化積淀的禮儀之邦，著稱…… 查看全文»

【食材檔案】 食材檔案：鮑魚，四大海味之首

2011-08-03 08:20

摘要：鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。鮑魚以加工形態(tài)有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分；“干鮑魚”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種；品嘗“干鮑魚”以“淡干鮑”為好，…… 查看全文»

【其他疾病】 有助睡眠的六種美味食物

2011-08-03 08:19

摘要：人的一生有三分之一的時(shí)間都在床上度過，所以睡眠對每個(gè)人來說都非常的重要，人們最怕的就是失眠，有很多失眠的人都是借助藥物來入睡，以下就是可以替代藥物的助眠食物。 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 專為男人夏天進(jìn)補(bǔ)的3款美味鴨湯

2011-08-03 08:16

摘要：核心提示：說到喝湯，一般都會想到是女人和老人需要喝湯滋補(bǔ)。然而，喝湯不僅僅是女人和老人的專利，男人也可以喝湯滋補(bǔ)。 查看全文»

【廚具與烹飪】 如何提升電飯煲米飯口感

2011-08-03 08:10

摘要：同樣的米，同樣的時(shí)間，不需額外花費(fèi)什么氣力，只需稍稍注意下細(xì)節(jié)，吃到嘴里的米飯質(zhì)感就會大不一樣，那何樂而不為呢？ 查看全文»

【廚具與烹飪】 五大類烹飪醬料該怎么用？

2011-08-03 08:03

摘要：“柴米油（油食品）鹽醬醋茶”，開門七件事中，醬料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鮮、烹調(diào)得法之外，佐以合適的醬料，是為錦上添花。 查看全文»

【中華美食】 食在廣州：廣州著名小吃——蒸腸粉

2011-08-03 08:00

摘要：廣州小吃可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 女性多吃堅(jiān)果抗氧化防衰老

2011-08-03 08:00

摘要：對于女性來說，堅(jiān)果的最吸引之處莫過于它們富含維他命E的堅(jiān)果類食物具有抗氧化的功效相當(dāng)之高。 查看全文»

【其他疾病】 貧血的人吃什么好

2011-08-02 14:46

摘要：貧血的人吃什么好？女人比較容易出現(xiàn)貧血癥狀，大部分貧血的人是因?yàn)閿z入鐵質(zhì)不足而導(dǎo)致貧血的。那么貧血的人吃什么好呢？在日常生活中可以從飲食中來調(diào)理，最好是多吃一…… 查看全文»

【食譜推介】 簡單掌握幾個(gè)技巧，讓你成為做菜達(dá)人

2011-08-02 11:54

摘要：出水、過油、調(diào)味、鍋具、飲食溫度……掌握這些技巧，讓你成為做菜達(dá)人！ 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 吃三文魚可降膽固醇？盤點(diǎn)生活中的飲食誤傳

2011-08-02 11:26

摘要：有些人認(rèn)為，冷凍和解凍會破壞許多維生素，因此冷凍的蔬菜不如新鮮的好，這是不正確的。另外，生活中還有許多飲食誤區(qū)需要我們?nèi)ヅ濉?查看全文»

【四季飲食】 夏季飲用啤酒之“九不宜”

2011-08-02 08:45

摘要：不宜過量 一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。 查看全文»

【食材檔案】 食材檔案：山楂雖小但營養(yǎng)俱全

2011-08-02 08:37

摘要：山楂是非常健康的食品，而且，你別小看那小小的山楂。它可是蘊(yùn)含這豐富的營養(yǎng)成分的呢，對你的健康和美麗有著非常大的幫助。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 吃家常蔬菜也會中毒？

2011-08-02 08:32

摘要：要想健康，必須每天一份蔬菜?？墒墙鼇戆l(fā)現(xiàn)，吃蔬菜也會使人中毒。其實(shí)有些蔬菜本身含有一些有害物質(zhì)，如果烹飪方式正確的話，可以有效除去有害物質(zhì)。 查看全文»

【其他疾病】 十五個(gè)食療偏方消除遺精痛苦

2011-08-02 08:28

摘要：遺精，有夢遺和滑精兩種。睡夢之中精液自溢，稱為夢遺；無論白晝與夜晚，精液自滑者，稱為滑精。二者多由腎虛精關(guān)不固，或心腎不交，或濕熱下注所致。 查看全文»

【其他疾病】 慎防喝飲料喝出個(gè)腎結(jié)石

2011-08-02 08:22

摘要：醫(yī)師常說，三伏天出汗多，要多喝水防尿結(jié)石。這“水”指的就是純粹的白開水，而非可樂、飲料。 查看全文»

【食譜推介】 樂廚DIY:微波糖醋排骨

2011-08-02 08:16

摘要：從小就對“糖醋”這兩字兒特有好感。糖，甜蜜蜜的，醋，酸溜溜的，這酸酸甜甜的結(jié)合，蜜而不膩，誰能不愛呢？ 查看全文»

【食品安全】 雀巢在港售高鈣奶細(xì)菌超標(biāo)，稱產(chǎn)品尚沒進(jìn)入內(nèi)地

2011-08-02 08:13

摘要：“可能是由于倉儲方面的問題，導(dǎo)致了被檢產(chǎn)品細(xì)菌超標(biāo)?！比赋仓袊居嘘P(guān)負(fù)責(zé)人何小姐表示，該款產(chǎn)品是由香港生產(chǎn)的，沒有在內(nèi)地銷售。 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 兒童營養(yǎng)早餐吃什么好

2011-08-02 08:09

摘要：怎樣吃早餐才是健康的呢？按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較…… 查看全文»

【其他疾病】 疾病飲食：支氣管哮喘食療方

2011-08-02 08:08

摘要：支氣管哮喘屬中醫(yī)“哮證”范疇，多因外感邪氣、飲食失節(jié)、情志失調(diào)等致痰濁內(nèi)生，膠結(jié)不去，一旦新感外邪，引動(dòng)宿痰，以致痰隨氣動(dòng)，壅塞氣道，肺之宣肅不利，哮喘發(fā)作 查看全文»

【中華美食】 尋找廣東特出名小吃：聞名的艇仔粥

2011-08-02 08:04

摘要：艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當(dāng)即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 中外傳統(tǒng)面食大比拼

2011-08-02 08:01

摘要：考古發(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 營養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致女性心情差

2011-08-02 08:00

摘要：女性總被說成多愁善感，這是由于女性的生理構(gòu)造影響的，但是有時(shí)候女性的情緒不佳往往與營養(yǎng)素缺乏有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，以下幾種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致女性精神抑郁，情緒…… 查看全文»

【食譜推介】 中醫(yī)分享區(qū)分食物寒熱小竅門

2011-08-02 08:00

摘要：現(xiàn)在流行食物療法，不同的人體質(zhì)也相應(yīng)有不同的情況，某些食物也并不適合任何人，因此學(xué)會對食物進(jìn)行分門別類，是一件非常重要的事情。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 孕婦常吃蘋果嬰兒少患哮喘

2011-08-01 08:53

摘要：荷蘭研究人員在1月版的美國《胸腔》雜志上報(bào)告，他們的研究發(fā)現(xiàn)，如果孕婦常吃蘋果，所生孩子患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)會大大降低。這一結(jié)論是在對1253名兒童和他們的母親進(jìn)行長…… 查看全文»

【中華美食】 廣州哪些街頭小吃需要謹(jǐn)慎品嘗？

2011-08-01 08:41

摘要：很多朋友都很喜歡小吃，特別是各種街頭小吃。但有些街頭小吃卻有很大的危害性。所以大家還是要注意一下。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 飲食禁忌：雞肉與什么相克

2011-08-01 08:40

摘要：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，但在日常生活中，以下對于雞肉的一些錯(cuò)誤認(rèn)識和說法亟需更正： 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 田螺與木耳能同食嗎

2011-08-01 08:38

摘要：木耳性味甘平，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。 查看全文»

【四季飲食】 夏季飲食應(yīng)吃什么

2011-08-01 08:36

摘要：間諺語流傳千年，蘊(yùn)藏著傳統(tǒng)智慧和養(yǎng)生哲學(xué)，尤其在飲食上，到現(xiàn)在依然“指導(dǎo)”著我們的日常生活。比如“夏日吃西瓜，藥物不用抓”、“夏季食個(gè)荔，一夏都無弊”等，都朗…… 查看全文»

【其他疾病】 三種對血管有益的食品

2011-08-01 08:32

摘要：哈佛醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)研究結(jié)果顯示：每天吃一餐粗糧也許有助于預(yù)防高血壓，吃越多餐就越能減少高血壓和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。研究參與者十年來每天都吃些粗糧，其罹患高血壓的概率…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 幾千年流傳下來的常見病飲食禁忌

2011-08-01 08:32

摘要：人們經(jīng)過幾千年流傳下來的常見病需要注意的飲食問題，對你十分有幫助哦。如喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂。 查看全文»

【環(huán)球百味】 環(huán)球美食：見識下朝鮮最頂級的冷面館

2011-08-01 08:22

摘要：朝鮮最頂級的冷面館——玉流館。達(dá)官貴人的食場。價(jià)格對老百姓來說不菲，環(huán)境有點(diǎn)國宴的感覺，是政府官員宴請別人的經(jīng)常之選。 查看全文»

【中華美食】 食在廣州：廣州特產(chǎn)——水果篇

2011-08-01 08:21

摘要：番石榴，楊桃，芒果等都是廣州的特產(chǎn)，另外還有白欖、烏欖和香蕉。 查看全文»

【中華美食】 中華美食：高原一絕——爆燜羊羔肉

2011-08-01 08:18

摘要：爆燜羊羔肉高原一絕。吃羊羔肉一般是有漸近線的，只有春秋產(chǎn)羔時(shí)期才能品嘗到。 查看全文»

【老年人營養(yǎng)】 低脂食物不利于老人健康？

2011-08-01 08:14

摘要：美國科學(xué)家耗費(fèi)巨資得出的研究成果是在抵御癌癥和心臟病侵襲方面，低脂食物對人們幾乎毫無幫助，尤其是中老年人。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 樂廚DIY：美味營養(yǎng)山楂鳳爪

2011-08-01 08:13

摘要：雞爪怎么做好吃？每個(gè)人都會列出很多種雞爪的燒法。好吧，今天我也來給大家獻(xiàn)寶，看看我的獨(dú)家秘籍做法。美味營養(yǎng)的做法啊！ 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 大眾營養(yǎng)：我國人民存在哪些營養(yǎng)缺乏？

2011-08-01 08:08

摘要：體格檢查所發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)缺乏病，核黃素缺乏者最多占5％，維生素c缺乏者占46％，維生素D缺乏者（即佝僂病）在2～3歲幼兒中占8％，在3～8歲兒童中占8％，其他則為…… 查看全文»

【食品安全】 葡萄酒博覽：奧地利爽口的葡萄酒

2011-08-01 08:07

摘要：由于奧地利鄰近德國，所以釀造出的葡萄酒在口味上和德國十分相似，喝起來帶有花香，微酸且易入口，屬于爽口的葡萄酒。當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的幾乎都是白酒，而且也以優(yōu)良的白酒而聞名…… 查看全文»

【中華美食】 中華美食：與配料一起剁碎的民間菜—雙茄拌菜

2011-08-01 08:01

摘要：這個(gè)菜來自在湖南、四川、貴州等地都很盛行的民間菜——擂茄子，擂是錘、搗碎的意思，通常是將蒸軟的茄子和燒辣椒等一切搗碎。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 魷魚補(bǔ)老人墨魚益女性 怎么吃才健康

2011-08-01 08:00

摘要：魷魚是種不錯(cuò)的美味，究竟美味的魷魚怎么吃才是對我們的身體有幫助的呢？我們一起來看看就知道了。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 沖調(diào)飲品沒營養(yǎng)多喝無益

2011-08-01 08:00

摘要：“街頭小店的沖調(diào)飲品，主要是滿足人們清涼的口感需求，幾乎沒有什么營養(yǎng)，偶爾喝喝并無大礙?！笔称钒踩珜＜?、營養(yǎng)專家建議，夏天最佳的飲品還是白開水。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 專家提醒有些湯不宜晚上喝

2011-08-01 08:00

摘要：有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。 查看全文»

【四季飲食】 專家提醒：夏天喝水不夠會增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

2011-07-31 08:59

摘要：中風(fēng)算心腦血管疾病、糖尿病的“專利”，卻不是秋冬季專利，如果水喝得不夠多，夏天同樣可能發(fā)生中風(fēng)。 查看全文»

【四季飲食】 三款適合夏天煮的養(yǎng)生粥

2011-07-31 08:36

摘要：炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振，正因?yàn)槿绱?，既能飽腹，又好消化的粥，成了夏天很多人的選擇。下面就為大家推薦幾款適合夏天煮的養(yǎng)生粥。 查看全文»

【食材檔案】 你知道如何吃粗糧最健康嗎

2011-07-30 08:37

摘要：新版《中國居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)了食用谷類對人體健康的重要性，作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250～400…… 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 合理添加輔食增加?jì)雰籂I養(yǎng)

2011-07-30 08:25

摘要：嬰兒出生后，大家都知道堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)是非常重要的，須注意的是，隨著嬰兒逐漸長大，還需要合理添加輔食以增加營養(yǎng)。 查看全文»

【食品安全】 繼味千拉面后，肯德基陷入“豆?jié){門”

2011-07-29 11:49

摘要：味千拉面“骨湯門”被曝面湯由湯料調(diào)制后，快餐業(yè)一波未平一波又起。近日，肯德基又曝出豆?jié){由豆?jié){粉兌制的內(nèi)幕。 查看全文»

【廚具與烹飪】 烹飪調(diào)味你要味精還是雞精？

2011-07-29 11:41

摘要：當(dāng)雞精來勢洶洶的時(shí)候，我們是否要馬上換掉家里那老舊的味精罐呢？雖說各人有各人的愛好，但是哪一種對人體更有益、更有營養(yǎng)，卻引起人們一番討論的熱潮。雞精還是味精，…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 四招補(bǔ)水方法有效預(yù)防中暑

2011-07-29 08:47

摘要：炎熱酷暑，站在“火球”底下，中暑是常有的事情。給身體補(bǔ)充水分是有效防暑的好方法。但要怎么樣才能更好的補(bǔ)充人體所需的水分呢？下面，為你介紹四種防暑食品，任君挑選…… 查看全文»