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【食譜推介】 樂廚DIY：獨家香辣薄荷雞翅

2011-08-08 08:40

摘要：這年頭有一樣美味幾乎沒有人能抵擋得了，那就是雞翅。大家的做法也是各式各樣。有炒的，炸的，煎的，烤的；口味自然也是五花八門，辣的，咖喱的，紅燒的。今天要隆重推出…… 查看全文»

【食品安全】 雪糕中的添加劑危害健康

2011-08-08 08:32

摘要：專家表示，今年，雪糕配料表上的添加劑猛增，不是因為現(xiàn)在用得太多，主要是以前用了不標(biāo)明。 查看全文»

【食品安全】 零食暗藏五大隱患危害大

2011-08-08 08:28

摘要：生活中的“零食族”大部分是孩子和中青年女性，買零食通常首先考慮是否好吃，卻很少關(guān)注質(zhì)量和衛(wèi)生問題。對此，專家表示，某次調(diào)查顯示，150多個安全指標(biāo)不合格的批次…… 查看全文»

【其他疾病】 警惕：飲食不均易得甲肝

2011-08-08 08:16

摘要：深圳市傳染病醫(yī)院肝炎科主任王怡告訴記者，一些白領(lǐng)階層平時的飲食沒規(guī)律，經(jīng)常不吃早餐，午餐及晚餐質(zhì)量又無法得到保證，是感染甲型肝炎的高危人群。 查看全文»

【四季飲食】 夏季烤肉用菜卷著吃最健康

2011-08-08 08:10

摘要：夏季露天燒烤不但能滿足美食上的享受，還能去除白天的疲憊。由于很喜歡烤的味道，很多人把水果、蔬菜統(tǒng)統(tǒng)拿去烤。但是實際上這是不明智的，因為烤菜比烤肉更容易產(chǎn)生致癌…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 飲食太重口味 易傷五臟

2011-08-08 08:05

摘要：有的人喜歡吃清淡，無論是什么食物，只要是重口味的他就盡量避免。其實，如果要從飲食的健康角度來說，重口味的這一種是非常不可取的，而且隨時可能危害我們的身體。 查看全文»

【食品安全】 臺灣破獲迄今最大瘦肉精非法販?zhǔn)郯?/a>

摘要：臺灣警方日前破獲一制售瘦肉精團(tuán)伙，在其位于嘉義的窩點起獲瘦肉精成品２１６公斤，并查扣疑遭污染的飼料５４００噸。據(jù)悉，這是島內(nèi)迄今破獲的最大宗瘦肉精非法販?zhǔn)郯讣?查看全文»

【環(huán)球百味】 法式越南菜 開胃酸辣醬

2011-08-08 08:02

摘要：不會做太多裝飾；另一種就是強(qiáng)調(diào)法國式烹調(diào)的越南菜，由于越南曾被法國統(tǒng)治，處處留下法國文化的痕跡，越南菜的口味也因此受到影響，因而有法式越南菜的說法。 查看全文»

【食材檔案】 吃什么解酒 九大食物有良效

2011-08-07 08:58

摘要：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 女人吃蘋果的五大理由

2011-08-07 08:55

摘要：蘋果是健康的營養(yǎng)水果，相信沒有多少人會否認(rèn)，但是蘋果對于女性的好處有多少，相信女性自己也說不說多少個理由。其實蘋果能讓女性健康同時也幫助女性把守好防癌和防止肥…… 查看全文»

【四季飲食】 吃冰淇淋頭痛會損壞大腦健康嗎？

2011-08-07 08:35

摘要：天氣炎熱，真想再來點冷飲暢爽一下，可是當(dāng)我們快速的吸食冷飲時會突然感受到頭痛——可怕的大腦冷凍的感覺。然而，奶昔什么的最好吃了，我們一定會忍不住的。如果我們?nèi)獭?查看全文»

【其他疾病】 如何通過飲食達(dá)到翹臀呢?

2011-08-06 08:20

摘要：我們可以再選擇一些能夠促進(jìn)胃腸蠕動，減少便秘的食物，比如蔬菜中的南瓜、甘薯和芋頭等等含有豐富纖維素的東西。然后搭配有針對性的臀部運動，并堅持去做，相信要想實現(xiàn)…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 七夕聚餐 專家教你聚餐飲食四大技巧

2011-08-06 08:00

摘要：七夕了，成雙入隊的約個會，單身的則找人狂歡，這些都少不了聚會聚餐，那么聚餐時怎么才健康營養(yǎng)呢？今天小編教大家一些聚餐飲食的技巧，讓大家聚餐開心之余也健康。 查看全文»

【食譜推介】 七夕甜蜜滋味——芒果布丁

2011-08-05 08:56

摘要：七夕節(jié)，你想怎么過呢？如果不想出去的話，可以和心愛的TA一起來做道甜蜜的芒果布丁哦。制做過程也不復(fù)雜，重點的是能享受與TA在一起的甜蜜時光。 查看全文»

【食材檔案】 有才！牛人超另類食物造型創(chuàng)意（組圖）

2011-08-05 08:49

摘要：有才！能讓食物變得如此神奇！ 查看全文»

【廚具與烹飪】 怎樣用油菜色好又健康？

2011-08-05 08:47

摘要：進(jìn)行熱菜烹調(diào)，有時需要根據(jù)成菜的具體情況，在菜肴成熟后即將出鍋時根據(jù)成菜的具體情況淋入一定數(shù)量的油脂，烹飪界常謂之為“明油”，也稱“尾油”。 查看全文»

【中華美食】 充滿成都風(fēng)味的——粉蒸牛肉

2011-08-05 08:46

摘要：關(guān)于粉蒸牛肉館：全國少有的飲食古董，店面是以前的戲臺子改出來的，店店招已經(jīng)被熏得漆黑，看不到字；昏暗的店堂里卻仿佛永遠(yuǎn)坐滿了食客；空氣中彌漫著熗人的葉子煙味；…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 怎樣煮面條好吃呢？

2011-08-05 08:44

摘要：煮掛面時，不要等水完全開了再下掛面，不然會出現(xiàn)外熟里生、易斷且粘連的現(xiàn)象。最好是在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面，攪動幾下，蓋上鍋蓋，等到水開時，再向鍋里加涼水，…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季冷飲喝多有害無益

2011-08-05 08:35

摘要：有人說，夏天就是冷飲當(dāng)?shù)赖募竟?jié)?？墒牵滹嬰m然能為你降火氣，加清涼，然而它對身體的其他影響卻不得不論。 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 韭菜的29種保健功效

2011-08-05 08:30

摘要：許多人都知道，韭菜含有豐富的營養(yǎng)價值，除了可壯陽固精外，還有治病的作用。但韭菜的治病保健功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，今天，小編就為大家搜羅了韭菜的29種藥用妙招及其保健…… 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 孕期高脂肪飲食會增加寶寶罹患兒童糖尿病危險

2011-08-05 08:22

摘要：隨著高脂肪的飲食方式的改變，快餐等不健康的食物進(jìn)入人們的飲食中，不利于人們的健康。然而一項新研究警告說，孕期高脂肪飲食會增加寶寶日后罹患兒童糖尿病危險。即使孕…… 查看全文»

【食品安全】 超市食品暗藏的絕密陷阱

2011-08-05 08:20

摘要：大概絕大多數(shù)的消費者都不知道，我們眼前超市的購物架上到底暗藏了多少秘密。讓我們對各個超市貨架進(jìn)行一次調(diào)查吧，揭露食品工業(yè)不為人知的秘密！他們掠奪的不但是大家的…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 韓國特色美食大薈萃

2011-08-05 08:12

摘要：提起韓國料理，大多數(shù)人腦海中浮現(xiàn)的就只有泡菜，大醬等發(fā)酵食品。其實，這是一種極大的誤解。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的…… 查看全文»

【超重與肥胖】 早餐減肥法助你苗條過七夕

2011-08-05 08:10

摘要：吃對早餐好處多多，比如怎樣吃早餐減肥瘦得又快又好，早餐吃什么減肥等等。正確的減肥方法專注于花費最少精力得到最好效果。比如下面教你如何吃早餐的減肥方法，每天只要…… 查看全文»

【食品安全】 多吃護(hù)牙食品 保護(hù)伴隨一生的牙齒

2011-08-05 08:09

摘要：炎炎夏日，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，一些人在納涼時喜歡吃火鍋、夜宵燒烤，同時又吃冰糕、冰淇淋等降溫。冷熱不均的飲食，會對牙齒造成嚴(yán)重?fù)p傷。夏季飲食該如何調(diào)理，…… 查看全文»

【食品安全】 北京下架11種食品 雨潤烤鴨菌落總數(shù)超標(biāo)

2011-08-05 08:02

摘要：北京市食品辦公布了11種不合格食品名單，其中有4種“臟烤鴨”。北京華潤萬家超市東直門店銷售的一種“雨潤”牌老北京烤鴨經(jīng)檢測菌落總數(shù)超標(biāo)12倍。 查看全文»

【夏季靚湯】 推薦一款冬瓜老鴨湯，消暑清熱祛濕

2011-08-05 08:01

摘要：冬瓜能清熱解暑、生津美容、祛風(fēng)化痰，鴨子幼時濕毒，長大后一身毒氣褪去，反倒成為“涼藥”，兼有補虛功效，快來喝上一碗吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 煲湯小妙招讓湯水變得更滋潤

2011-08-04 08:58

摘要：夏天來了，煲點清爽去火湯，讓你整個夏天都擁有好氣色，當(dāng)然想要煲出美味的湯，還是有些技巧的，看看小編特別為您搜羅的妙招吧！ 查看全文»

【食品安全】 葡萄酒博覽：匈牙利的葡萄酒

2011-08-04 08:56

摘要：匈牙利的公牛血（BIKAVER）葡萄酒，自1650年問世以來，一直以獨一無二的頂級優(yōu)質(zhì)而享譽世界。幾百年來它一直是歐洲王室的貢酒。公牛血是匈牙利人的驕傲，匈牙…… 查看全文»

【中華美食】 廣州隨地可見的手捶牛肉丸

2011-08-04 08:45

摘要：廣東的一道特色小吃，捶肉丸是營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料，薯粉、胡椒、作佐料，將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥，加入佐料，擠成丸子，用豬骨上湯…… 查看全文»

【其他疾病】 炒菜用小火能預(yù)防癌癥？

2011-08-04 08:42

摘要：大家都知道，炒菜的時候火候要夠，通常這個夠就是要夠大，做出來的菜才會香。但是也就是這個火候太猛的問題，容易在做菜的過程中滋生出有害物質(zhì)……怕怕吧？那就趕緊看下…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 吃土耳其烤肉要喝咸酸奶

2011-08-04 08:40

摘要：土耳其烤肉全歐洲都有名，它分為轉(zhuǎn)烤、二烤、串烤和阿達(dá)納烤肉等。轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地區(qū)。轉(zhuǎn)烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 果汁鮮為人知的十大真相

2011-08-04 08:32

摘要：酸酸甜甜的果汁深得女性朋友的喜愛。由于廣告的效果，不少人認(rèn)為，果汁中富含維生素C，是健康美體的佳品。其實，你可能被果汁蒙騙了。 查看全文»

【其他疾病】 蜂蜜配生姜有效去除老年斑

2011-08-04 08:30

摘要：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強(qiáng)的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季增強(qiáng)食欲又解暑的6種食物

2011-08-04 08:26

摘要：夏季天氣炎熱，熱到讓人丟失食欲，很多時候你會很困擾，不想吃，又不能不吃，究竟如何是好呢？其實，如果會選擇的話，可挑選些酸得食物，或是低油脂又可口的食物，或是有…… 查看全文»

【中華美食】 千年歷史的長汀豆腐干

2011-08-04 08:20

摘要：長汀豆腐干始于唐朝開元年間，距今已有1200多年的歷史。豆腐食品營養(yǎng)豐富，老幼皆宜，已成為我國人民的家常美肴。 查看全文»

【四季飲食】 “桑拿天”飲水溫度10攝氏度為宜

2011-08-04 08:16

摘要：進(jìn)入高溫多雨、悶熱潮濕的“桑拿天”，氣壓低、空氣濕度大，人體大量汗液難以排出，體內(nèi)熱量散發(fā)不暢，極易引發(fā)中暑、腹瀉、咳嗽等健康問題。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 多吃芥末殺菌美容更抗癌

2011-08-04 08:13

摘要：在養(yǎng)生保健的觀念里，大家都以飲食清淡為養(yǎng)身之道。對于辣椒、大蒜、芥末等所謂的辛辣物，避之唯恐不及。但是，這些辛辣物可是各有療效哩。 查看全文»

【四季飲食】 過酷暑多吃鴨肉少吃涼食

2011-08-04 08:13

摘要：夏季，天氣炎熱，特別是進(jìn)入盛夏后，濕度明顯增大，空氣流通性差，更加顯得悶熱異常，常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上…… 查看全文»

【食品安全】 “榮華”月餅商標(biāo)戰(zhàn)再起波瀾 爭奪持續(xù)13年

2011-08-04 08:04

摘要：月餅銷售旺季即將來臨，一家佛山民營企業(yè)與香港公司圍繞知名月餅品牌“榮華”的商標(biāo)爭奪戰(zhàn)也進(jìn)入白熱化階段。這場持續(xù)了13年的商標(biāo)戰(zhàn)，在廣東省高級人民法院二審后，當(dāng)…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 把肉變嫩的七種簡單方法

2011-08-04 08:02

摘要：烹調(diào)肉類時，經(jīng)常會出現(xiàn)做熟的肉依然很硬的現(xiàn)象，尤其是凍肉，口感特別差，這里教你幾招小竅門，輕松搞定！ 查看全文»

【其他疾病】 口腔潰瘍吃什么水果好？

2011-08-04 08:00

摘要：口腔潰瘍吃什么水果好？專家表示，口腔潰瘍與人們?nèi)粘５娘嬍秤泻艽蟮年P(guān)系，因此口腔潰瘍吃什么水果好就成為很多患者最關(guān)注的問題。 查看全文»

【超重與肥胖】 瘦身達(dá)人：產(chǎn)后六個月是減肥關(guān)鍵期

2011-08-03 08:57

摘要：新手媽媽在手忙腳亂照料寶寶的同時，大多也會惦記著應(yīng)該什么時候開始減肥，由于懷孕期普遍吃得好、少運動，再加上坐月子期間營養(yǎng)滋補，想不胖也難。 查看全文»

【其他疾病】 小孩咳嗽吃什么好的快？

2011-08-03 08:53

摘要：小兒咳嗽可能是爸爸媽媽經(jīng)常遇到的情況，通常寶寶咳嗽了，都是送往醫(yī)院診治，按照醫(yī)生囑咐服藥等。不過，除此之外，還有其他輔助辦法讓寶寶盡快康復(fù)，減少疾病的痛苦。那…… 查看全文»

【超重與肥胖】 Lady Gaga獨門瘦身絕招:啤酒也能減肥?

2011-08-03 08:37

摘要：在Lady Gaga看來，減肥瘦身其實是件很輕松的事，同時還充滿樂趣，原來她有獨門瘦身絕招－－酒精！準(zhǔn)確的說是啤酒。嘎嘎從來不掩飾其無酒不歡的本性，同時更聲稱…… 查看全文»

【食譜推介】 家常白雪雞的做法

2011-08-03 08:36

摘要：白雪雞做法屬蒸菜類，屬家常菜譜，有氣血雙補，補虛養(yǎng)身，抵抗?fàn)I養(yǎng)不良的功效。 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 驚：中國寶寶60％缺鋅？

2011-08-03 08:34

摘要：全國婦聯(lián)兒童工作部發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查顯示：我國兒童的缺鋅比例為39％，在被調(diào)查的31個省市自治區(qū)，60％的兒童每日攝入的鋅不足世界衛(wèi)生組織（…… 查看全文»

【食品安全】 托斯卡納葡萄酒三巨頭

2011-08-03 08:32

摘要：托斯卡納州是以世界最美麗的城市佛羅倫斯為中心。這里是意大利最大的紅酒產(chǎn)地。用稻草包扎的"康帝酒"也是大家所熟悉的紅酒，特色在于酸味及新鮮的口感。曾經(jīng)一度，意大…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 心情不好時攝入大量甜食或致抑郁

2011-08-03 08:32

摘要：五彩繽紛的糖果、香噴噴的蛋糕，誰看了都眼饞。然而，據(jù)美國“心理中心”網(wǎng)報道，郁悶時最容易被糖“傷害”。 查看全文»

【食品安全】 下館子要注意有害菜肴

2011-08-03 08:26

摘要：如今，誰都免不了下館子吃飯，但是，廚房和店面的衛(wèi)生合格么？原料新鮮么？調(diào)味品質(zhì)量怎樣？烹調(diào)油是否反復(fù)用？肉里加亞硝酸鹽了么？炒菜時過火了么？……環(huán)境衛(wèi)生容易看…… 查看全文»