秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【環(huán)球百味】 香甜美味 日本豆腐羹
2011-11-11 08:48
摘要：日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養(yǎng)豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充饑皆宜。這道日本豆腐羹的特點(diǎn)是咸，鮮，滑…… 查看全文»
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【中華美食】 糖醋魚補(bǔ)鈣又補(bǔ)腦
2011-11-11 08:07
摘要：糖醋魚是一道簡單易做的家常菜肴，鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩；肉質(zhì)鮮美，且無腥味，可以開胃；色澤金黃，甜咸適口。 查看全文»
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【中華美食】 光棍節(jié)“脫光” 超形象的光棍定制美食
2011-11-11 08:00
摘要：如今單身也是一種時(shí)尚！11月11日，是單身族的節(jié)日，因?yàn)檫@一天的日期里面有連續(xù)四個(gè)“1”，這個(gè)日子便被定為“光棍節(jié)”。既然是節(jié)日，當(dāng)然不能愁思滿腔，來看看為光…… 查看全文»
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【中華美食】 五款味道獨(dú)特的香蕉小吃
2011-11-11 07:22
摘要：大家平時(shí)都是怎么吃香蕉的呢？直接剝皮吃，或者打成果汁？一成不變的吃法讓香蕉這種富含營養(yǎng)的水果也變得平淡?；蛟S大家可以試試小編接下來給大家介紹的五種獨(dú)特吃法，你…… 查看全文»
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【中華美食】 美味保健 紫薯培根煎餅
2011-11-11 03:26
摘要：紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分之外，還含有花青素和硒元素！花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用！而硒更具有防癌和抗癌的作用！因此常吃紫薯，對(duì)我們?nèi)梭w有非常好…… 查看全文»
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【中華美食】 讓人起酒癮的一道開胃菜 酸辣雞胗
2011-11-11 00:23
摘要：今天先上這個(gè)男士們下酒、女士們下飯的小菜——脆辣雞胗，有點(diǎn)小辣哦，不過雞胗爽脆外帶辣辣的口感真的很受歡迎哦。 查看全文»
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【中華美食】 食在廣州：廣州申遺小吃之叉燒包
2011-11-11 00:09
摘要：叉燒包是廣東具代表性的點(diǎn)心之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸…… 查看全文»
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【中華美食】 食在廣州：廣州申遺小吃之姜撞奶
2011-11-11 00:04
摘要：姜撞奶源于珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 鴨胸 被忽視的美味佳肴
2011-11-10 08:47
摘要：同樣一件東西，卻受到完全不同的對(duì)待，中西餐不僅在食材上有差異，對(duì)不同食材的不同態(tài)度卻是更有趣的文化風(fēng)格，而鴨胸，這被國人所忽視的美食，到底能做出什么滋味？真是…… 查看全文»
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【中華美食】 征服你的味蕾 6款美味拌面大PK
2011-11-10 08:44
摘要：拌面，廣東人稱撈面，是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用，大多流行于中國南方地區(qū)。拌面搭配豐富，風(fēng)味十足，今天我們準(zhǔn)備了6款美味拌面來征服…… 查看全文»
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【中華美食】 清熱解毒 肉末雪里紅
2011-11-10 08:37
摘要：在學(xué)校的時(shí)候經(jīng)常吃雪里紅，參加工作后卻很少吃了，那時(shí)候還不知道雪里紅的功效。這道肉末雪里紅口味鮮美，具有明目除煩，解毒清熱之功效，適應(yīng)于眼睛紅腫熱痛者服食，習(xí)…… 查看全文»
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【中華美食】 清爽開胃 脆筍火腿小咸菜
2011-11-10 08:25
摘要：這道脆筍火腿小咸菜可作為佐餐搭配粥，搭配營養(yǎng)，有葷有素，并且清爽開胃，簡單易做。 查看全文»
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【中華美食】 健壯機(jī)體 茭白炒肉
2011-11-10 06:35
摘要：茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。 查看全文»
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【中華美食】 食在廣州：廣州申遺小吃之泮塘馬蹄糕
2011-11-10 01:25
摘要：馬蹄糕是以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最…… 查看全文»
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【中華美食】 爽滑美味 香菇的7種做法
2011-11-09 08:52
摘要：香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D，不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。今天介紹7款香菇美食。 查看全文»
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【中華美食】 寶寶菜譜 使君子蒸豬瘦肉
2011-11-09 07:39
摘要：可治小兒腸道蛔蟲、營養(yǎng)不良等癥。每遇到兒童不想吃東西，面色花白，日漸消瘦，腹脹蟲痛、口渴煩躁等癥狀出現(xiàn)時(shí)就可服食。如服使君子肉后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、便秘等癥…… 查看全文»
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【中華美食】 浙江菜菜譜 油煎茄片
2011-11-09 07:06
摘要：油煎茄片這道菜紫黃相映，光亮悅目、五味俱全、風(fēng)味獨(dú)特。 查看全文»
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【中華美食】 食在廣州：廣州申遺小吃之艇仔粥
2011-11-09 00:21
摘要：艇仔粥為廣州地區(qū)最為著名與讓人留戀的粥品。艇仔粥用魚片、海蜇、炸花生、叉燒(或燒鴨)、腐皮、蝦米、姜、蔥、菜絲等為原料，是廣州粥品中佐料最多的一種，香鮮爽滑、…… 查看全文»
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【中華美食】 食在廣州：廣州申遺小吃之沙河粉
2011-11-09 00:13
摘要：日前，《沙河粉申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》引起了廣泛關(guān)注。不久前，廣州市飲食行業(yè)商會(huì)召開新聞發(fā)布會(huì)，艇仔粥、布拉腸粉、姜撞奶、叉燒包、云吞面、蘿卜牛雜等10種廣州名小…… 查看全文»
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【中華美食】 香甜濃郁 9款芋頭美食溫暖你的心
2011-11-08 09:12
摘要：愛上美食，不僅僅是源于味蕾的滿足，更重要的是飯菜里蘊(yùn)含的溫情的滋味。芋頭雖質(zhì)樸，煮出來的食品卻滿溢著那種香甜濃郁的味道，還有絲絲的暖意。今天帶大家回味9款芋頭…… 查看全文»
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【中華美食】 地方美食：8款口感細(xì)膩的無錫菜
2011-11-08 08:34
摘要：無錫菜，來于無錫，蘇州和常熟，也叫“蘇州菜”，常用酒糟調(diào)味，擅長各類水產(chǎn)?；ㄉ?xì)，濃中帶甜，尤其鮮香酥爛。無錫菜點(diǎn)在制作工藝上也注重情景交融的運(yùn)用，菜肴配色…… 查看全文»
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【中華美食】 “北食”代表 8款山東菜獨(dú)具匠心
2011-11-08 08:31
摘要：山東菜可分為濟(jì)南風(fēng)味菜、膠東風(fēng)味菜、孔府菜和其他地區(qū)風(fēng)味菜，并以濟(jì)南菜為典型，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽熏拌、溜熗醬腌等有50多種烹飪方法。下面我們就來看看8款…… 查看全文»
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【中華美食】 清香脆嫩爽鮮 8款清新爽口的浙江菜
2011-11-08 08:29
摘要：浙江菜，簡稱浙菜，是我國漢族八大菜系之一，主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個(gè)流派所組成，菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，其特點(diǎn)是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 日本料理 味噌湯
2011-11-08 07:28
摘要：味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時(shí)間，幫助排毒養(yǎng)顏。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 甜甜辣辣 韓式炒年糕
2011-11-08 06:55
摘要：甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。 查看全文»
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【中華美食】 原汁原味 8款久負(fù)盛名的江西菜
2011-11-08 04:51
摘要：江西菜，也稱贛菜，主要由南昌、九江、贛州三大主流派構(gòu)成同時(shí)吸納其他地市及少數(shù)民族地區(qū)特色菜肴而成。贛菜選料廣泛、主料突出、注重刀工、制作精細(xì)，在烹飪中突出“原…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 12款頂級(jí)日本酒及美食搭配
2011-11-07 09:48
摘要：“清淡口味的文化能凸顯出原材料的妙處，這也是日本酒的根源所在?！比毡揪埔郧逅目谖逗酮?dú)特的飲用方式廣為流行，一同品味12款最好的日本酒。 查看全文»
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【中華美食】 口感翔實(shí)又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 8道家常湖北菜
2011-11-07 09:37
摘要：鄂菜，湖北風(fēng)味，以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法，民間肴饌以煨湯、蒸菜、肉糕、魚丸和米…… 查看全文»
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【中華美食】 重慶火鍋：草根階層的麻辣之歡
2011-11-07 09:06
摘要：重慶火鍋在麻辣味火鍋中最具代表性。它的出現(xiàn)較晚，約在清代道光年間，重慶的筵席上才開始有了水鍋。 查看全文»
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【中華美食】 哈爾濱水晶肚
2011-11-07 09:02
摘要：水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制（即一般稱為肚子）.另一種是豬小肚（即豬膀胱）灌制。用豬大肚灌制，最好選擇有肚膜的比較合適。水晶肚不用淀粉凝結(jié)，是靠豬肉…… 查看全文»
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【中華美食】 河南小吃 武陟油茶
2011-11-07 08:56
摘要：河南著名小吃。為早點(diǎn)、夜宵的流質(zhì)食品，已有300多年的歷史，據(jù)說當(dāng)年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災(zāi)，親臨黃河岸邊的武陟縣視察。為了皇帝的飲食，縣令傷透了腦筋，最…… 查看全文»
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【中華美食】 8款淮揚(yáng)美食憶江南
2011-11-07 08:53
摘要：淮揚(yáng)菜系是淮安（今楚州）、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江三地風(fēng)味菜的總稱?？谖肚艴r平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜。并且，淮揚(yáng)菜的選料尤為注重鮮活、鮮嫩，制作精細(xì)，菜式繁多，體系龐大…… 查看全文»
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【中華美食】 補(bǔ)足鈣鐵鋅 全能菠菜的8種做法
2011-11-07 08:51
摘要：天氣預(yù)報(bào)說要降溫了，在這個(gè)需要食補(bǔ)御寒的季節(jié)，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對(duì)身體的好處那真是多。今天就給大家搜羅了菠菜的8種做法，讓你又溫…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 德式香煎小土豆餅
2011-11-07 08:51
摘要：外焦里嫩，金黃酥脆的土豆餅一定是老人和小孩的最愛，很多人認(rèn)為吃土豆會(huì)發(fā)胖，其實(shí)也不是絕對(duì)的。只要吃的合理，土豆也一樣能減肥。土豆含有大量的淀粉和糖，是我們平常…… 查看全文»
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【環(huán)球百味】 德國土豆沙拉
2011-11-07 08:46
摘要：在德國施瓦本地區(qū)，人們對(duì)土豆沙拉情有獨(dú)鐘，即便當(dāng)作配菜，如果沒有也會(huì)認(rèn)為影響到整盤菜的質(zhì)量。做德式土豆沙拉的土豆必須是當(dāng)天剛煮好的，并被馬上去皮切片拌成沙拉?！?查看全文»
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【中華美食】 西北菜菜譜 黃燜羊羔餅
2011-11-07 07:24
摘要：吃羊羔肉，壯陽補(bǔ)氣，開胃健力，御寒法風(fēng)，預(yù)防感冒，又是治療婦女產(chǎn)后氣血不足，腰背酸痛的良藥。 查看全文»
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【中華美食】 西北菜菜譜 五絲駝峰
2011-11-07 07:21
摘要：色形美觀，營養(yǎng)豐富，質(zhì)地鮮嫩，獨(dú)具風(fēng)味。 查看全文»
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【中華美食】 浙江菜菜譜 金華家鄉(xiāng)南肉
2011-11-07 07:16
摘要：紅艷明亮，瘦肉如琥珀，肥肉如水晶，芳香撲鼻，油而不膩，色香味形俱佳。煮食蒸食均可，以蒸食為最好。 查看全文»
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【中華美食】 膠原蛋白潤肌膚 7款豬蹄美食幫你補(bǔ)充膠原蛋白
2011-11-07 00:19
摘要：膠原蛋白對(duì)女生的皮膚來說可是一樣好東西，查查看膠原最多的還是豬蹄?！侗静輬D經(jīng)》認(rèn)為它可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景一個(gè)“豬膚方”就指出豬蹄上的皮有“和血…… 查看全文»
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【中華美食】 清真菜菜譜 它似蜜
2011-11-04 08:36
摘要：傳統(tǒng)北京清真名菜,特點(diǎn)是形似新杏脯,色紅汁亮,肉質(zhì)柔軟,食之香甜如蜜,回味略酸。 查看全文»
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【中華美食】 京菜菜譜 京醬肉絲
2011-11-04 08:24
摘要：傳統(tǒng)北京風(fēng)味菜。六必居醬園是京城最古老的一家店鋪之一，至今已有四百多年的歷史。原先它是一家酒館，因?yàn)樽裾罩袊糯劸评碚?古遺六法"所述六法必須齊備的原則，便…… 查看全文»
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【中華美食】 鮮菇滑豆腐羹
2011-11-04 08:20
摘要：豆腐是家庭餐桌上的?？汀Ｓ绕涫菍?duì)于那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，搭配鮮美的鮮菇，更是回味悠長。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 意式青椒燜雞
2011-11-04 08:06
摘要：意式青椒燜雞清香爽口，咸鮮而酸，乳香清純。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 瑞士排骨
2011-11-04 08:02
摘要：此菜軟爛脫骨，糯滑甘香，芳香味鮮，茄汁味濃。 查看全文»
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【環(huán)球百味】 朝鮮烤牛肉
2011-11-04 07:57
摘要：本菜主料牛肉具有補(bǔ)益氣血、健脾胃、強(qiáng)筋骨之功。對(duì)于氣血虧虛、脾胃不健、水腫、腰膝酸軟、糖尿病等有食療作用。 查看全文»
