秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【食材檔案】 香酥魚米做法
2017-08-04 14:37
摘要：鮭魚含豐富蛋白質(zhì)，脂肪及礦物質(zhì)；松仁含有磷脂、維他命E、植物蛋白、微量元素等營養(yǎng)素，對(duì)兒童蛋白質(zhì)合成、增強(qiáng)體力，增強(qiáng)免疫功能等都有很好的效用。 查看全文»
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【食材檔案】 魚茸菜心做法
2017-08-04 14:37
摘要：食譜營養(yǎng)白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維c和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 查看全文»
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【食材檔案】 油泡魚冊做法
2017-08-04 14:37
摘要：用料：魚肉300克，火腿100克，濕冬菇75克，筍125克，芹菜50克，雞蛋2個(gè)，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克，濕淀粉35克，上湯50克，生油1000克（耗…… 查看全文»
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【食材檔案】 焗袈裟魚做法
2017-08-04 14:37
摘要：石斑魚肉300克，鮮蝦肉400克，肥豬肉50克，雞蛋2個(gè)，火腿片30克，濕香菇50克，香菜葉40克，味精5克，精鹽4克，網(wǎng)油200克，雞蛋白25克，急汁30克…… 查看全文»
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【食材檔案】 魚與保健
2017-08-04 14:37
摘要：鯉魚：味甘、性平，無毒，功能健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜，放火中煨熟，分服之，可治…… 查看全文»
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【食材檔案】 不宜吃魚的人群
2017-08-04 14:30
摘要：服用某些藥物者：服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。 查看全文»
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【食材檔案】 三明治雞肉卷的做法
2017-08-04 14:30
摘要：雞脯肉180g，雞蛋1個(gè)，西芹半根，千島醬120g，鹽少許，白胡椒粉少許，洋蔥60g，酸黃瓜60g，切片面包（將硬邊切掉）6片，保鮮膜少量。 查看全文»
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【食材檔案】 中醫(yī)提醒：清晨養(yǎng)生保健有三忌
2017-08-04 14:30
摘要：一忌不吃早餐。不吃早餐的人通常飲食無規(guī)律，容易感到疲倦，頭暈無力，天長日久就會(huì)造成營養(yǎng)不良、貧血、抵抗力降低，并會(huì)產(chǎn)生膽結(jié)石。 查看全文»
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【食材檔案】 健康過元宵湯圓的吃法小貼士
2017-08-04 14:30
摘要：很多人喜歡把湯圓當(dāng)早餐來吃，這是不可取的。早晨是人的胃腸道功能最弱的時(shí)候，而湯圓外皮的主要原料都是糯米，黏性高不易消化，一旦進(jìn)食過多，會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心、惡心等…… 查看全文»
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【食材檔案】 介紹幾種別具特色的湯圓吃法
2017-08-04 14:30
摘要：菠菜花生蓉湯圓：雖用菠菜做餡，卻并非咸味，因?yàn)椴げ死锛尤肓税咨疤羌盎ㄉ樾?，清新的青菜口味，吃起來特別清淡解膩。 查看全文»
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【食材檔案】 元宵節(jié)美食拔絲湯圓的做法
2017-08-04 14:30
摘要：農(nóng)歷正月十五是中國的民間狂歡節(jié)--“元宵節(jié)”，在這一天，人們掛花燈、辦燈會(huì)、打燈謎、放焰火，同時(shí)還要吃湯圓，湯圓的吃法通常是煮和炸，也可以掛霜和拔絲。今天咱們…… 查看全文»
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【食材檔案】 湯圓的吃法：醪糟雞蛋煮湯圓
2017-08-04 14:30
摘要：蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和膳食纖維、維生素齊全，可以作為節(jié)日早餐的一道漂亮小吃。 查看全文»
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【食材檔案】 青魚的營養(yǎng)價(jià)值
2017-08-04 14:30
摘要：青魚個(gè)大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)，是淡水魚中的上品。 查看全文»
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【食材檔案】 冬至吃湯圓養(yǎng)生難消化切忌貪嘴
2017-08-04 14:30
摘要：湯圓的主要原料是糯米，中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。吃下4顆包餡的湯圓或30顆直徑1公分小湯圓，熱量約28…… 查看全文»
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【食材檔案】 蔬菜汁煮湯圓的營養(yǎng)更均衡
2017-08-04 14:30
摘要：蔬果汁煮元宵營養(yǎng)更均衡元宵，是元宵佳節(jié)必吃的一道點(diǎn)心?，F(xiàn)在市場上餡料五花八門，口味也有咸有甜。而我國各個(gè)地方都有著本地自己特色口味的元宵。例如蘇都的五色湯圓，…… 查看全文»
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【食材檔案】 鯽魚的營養(yǎng)分析
2017-08-04 14:30
摘要：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者…… 查看全文»
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【食材檔案】 西瓜湯圓做法
2017-08-04 14:30
摘要：西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛…… 查看全文»
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【食材檔案】 印度咖哩魚排三明治做法
2017-08-04 14:30
摘要：先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份…… 查看全文»
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【食材檔案】 雨花石湯圓做法
2017-08-04 14:30
摘要：取純凈糯米粉500克，加入清水和勻揉透，搓揉成白色糯米粉團(tuán)；再取純凈糯米粉250克，加入可可粉100克、適量清水，搓揉成咖啡色糯米粉團(tuán)，然后將白色糯米粉團(tuán)包上…… 查看全文»
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【食材檔案】 元宵吃湯圓六種烹飪法
2017-08-04 14:30
摘要：元宵湯圓入鍋后，每開一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。 查看全文»
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【食材檔案】 鯽魚的作用
2017-08-04 14:30
摘要：鯽魚所含的蛋白質(zhì)優(yōu)、齊全、易消化吸收、是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質(zhì)來源。常食可增強(qiáng)抗病能力，防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，是肝類、腎類、慢性支氣管炎…… 查看全文»
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【食材檔案】 鯽魚砂鍋?zhàn)龇?/a>
2017-08-04 14:30
摘要：河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調(diào)料：精制油50克，姜5克，蒜5克，蔥5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20…… 查看全文»
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【食材檔案】 食醋有5大好處
2017-08-04 14:29
摘要：對(duì)于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食過多而導(dǎo)致食滯的人，能消食化滯。醋有這樣神奇的療效，是由于它的主要成分是醋酸，它能刺激胃神經(jīng)，使胃分泌增強(qiáng)和…… 查看全文»
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【食材檔案】 男性怎么吃醋養(yǎng)生方法
2017-08-04 14:29
摘要：吃太多的鹽會(huì)使身體負(fù)擔(dān)加大，而且還會(huì)越吃越咸，攝入其他食物和水也會(huì)隨之而增加。如果在菜里加點(diǎn)醋，不但不會(huì)感到咸度不夠，反而會(huì)使菜更加可口，喝水和吃其他食物的量…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋洗臉要注意這些
2017-08-04 14:29
摘要：白醋洗臉，每次只需要一小勺就可以了，不需要放很多白醋進(jìn)去的，否則會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生很大刺激作用，讓皮膚變的越來越薄，而且很容易增長細(xì)紋，變得干燥。因?yàn)槠つw需要一個(gè)適…… 查看全文»
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【食材檔案】 用醋洗臉的方法
2017-08-04 14:29
摘要：白醋，溫開水和浴鹽，三者結(jié)合，效果更好。浴鹽一勺、白醋半勺和半杯溫開水沖兌，這樣用來洗臉會(huì)更潔凈，而且還能防治痘痘。效果不錯(cuò)的，沒有副作用，比市面上許多護(hù)膚品…… 查看全文»
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【食材檔案】 這三種食物用醋泡美味又治病
2017-08-04 14:29
摘要：五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。 查看全文»
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【食材檔案】 4類食物加醋更美味
2017-08-04 14:29
摘要：醋有抑制細(xì)菌生長、增加食欲的作用。因此，在炎熱的夏天，給涼拌菜加點(diǎn)醋，不但能提高安全性，減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能幫助改善食欲不振的狀況。另外，做素菜的時(shí)候放醋…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋美容護(hù)膚功效大揭密
2017-08-04 14:27
摘要：都知道牛奶是非常好的美白肌膚的佳品，然而，單單靠牛奶來美白肌膚是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不如將牛奶與白醋混合在一起，方法也非常簡單方便，只需要將牛奶與適量的白醋混合，然后…… 查看全文»
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【食材檔案】 用醋洗臉的7大好處
2017-08-04 14:27
摘要：長期對(duì)白醋進(jìn)行洗臉，能夠起到美白肌膚的作用。只要你不是天生皮膚黑，那么就可以通過后天的努力來美白皮膚。每天在洗澡或者是洗臉的時(shí)候加入白醋，可以令肌膚變得越來越…… 查看全文»
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【食材檔案】 幾種醋的不同保健功效
2017-08-04 14:27
摘要：佐料醋：酸度較低，味濃、醇香、稍甜，具有較強(qiáng)的助鮮作用，適合拌涼菜、蘸吃。也可以，用于烹調(diào)魚、肉類等。烹調(diào)蔬菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅使菜肴脆嫩可口，還能保護(hù)其中的營養(yǎng)…… 查看全文»
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【食材檔案】 各種醋的用途有哪些
2017-08-04 14:27
摘要：陳醋是由高粱釀造的，其色澤黑紫，綿、酸、甜、醇厚，回味悠長。從味道來說，陳醋最酸，在烹制熱菜時(shí)，陳醋常用于需要突出酸味而顏色較深的菜肴中，如酸辣海參、醋燒鯰魚…… 查看全文»
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【食材檔案】 吃醋是不是好處多多
2017-08-04 14:27
摘要：每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細(xì)菌。醋能在30分鐘內(nèi)，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。所以吃海鮮時(shí)沾醋，也是…… 查看全文»
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【食材檔案】 食物巧搭醋讓你瘦
2017-08-04 14:27
摘要：將一個(gè)生雞蛋不要打碎直接裝入瓶中，記得裝進(jìn)去之前要洗干凈，再倒進(jìn)食醋密封好。大概過一個(gè)月左右，等到雞蛋殼完全消失，只留一張薄皮時(shí)，用干凈筷子捅破，攪拌均勻即可…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋洗臉的正確方法有這些
2017-08-04 14:27
摘要：使用白醋洗臉的時(shí)候，可以使用帶有保濕功效的洗面奶，這樣可以使洗臉后的臉部依舊保持水潤。注意不要使用含有大量水楊酸的洗面奶，容易對(duì)皮膚造成傷害。要根據(jù)自己的膚質(zhì)…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋快速美白方法
2017-08-04 14:27
摘要：白醋能美白養(yǎng)顏，白術(shù)能健脾、抗氧化延衰老。用白醋搗入中藥白術(shù)適量調(diào)和，密封浸泡一星期。每天洗臉后，把白術(shù)拿出來擦試長斑的地方，日子久了色斑就會(huì)逐漸變淡消除了。 查看全文»
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【食材檔案】 白醋洗臉如何美白祛斑
2017-08-04 14:27
摘要：先準(zhǔn)備一小盆水，不要太熱，最好是涼水，然后用礦泉水蓋倒上一蓋白醋。將白醋倒入水盆中調(diào)勻，然后撲到臉上，或者干脆把臉浸入好了，用手慢慢輕挫臉部，注意不要漏掉任何…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝醋的作用有哪些
2017-08-04 14:27
摘要：具有很強(qiáng)的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等。可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，可防治肥胖。 查看全文»
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【食材檔案】 醋的用法有哪些
2017-08-04 14:27
摘要：認(rèn)為醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)、解除疲勞，幫助入睡。因此備受失眠困擾的朋友不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加食醋（陳醋、…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝醋有好處 適量是關(guān)鍵
2017-08-04 14:27
摘要：醋里含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì)，醋里面所含有的氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，還可以消化身體吸收的糖。醋能促進(jìn)新陳代謝，還能增加腸胃蠕動(dòng)，醋有利尿功…… 查看全文»
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【食材檔案】 如何用白醋美白祛斑
2017-08-04 14:27
摘要：將白術(shù)洗凈切成塊狀或片狀，然后泡在白醋或米醋里（白術(shù)：醋=1：10），密封起來浸泡一星期（也有說泡2-3日的）。每天洗臉后，用浸過醋的白術(shù)擦試面部長斑的地方，…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝醋有5大益處 可保護(hù)心臟健康
2017-08-04 14:27
摘要：醋改善血糖水平：在食用高碳水化合物餐點(diǎn)前，飲用蘋果醋可以改善胰島素過敏問題降低血糖水平對(duì)那些抗胰島素人群或者患有2型糖尿病人群，醋和抗糖尿病藥物阿卡波糖、二甲…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋減肥的正確方法
2017-08-04 14:26
摘要：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。將雞蛋洗凈，整個(gè)放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35日，待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時(shí)，用干凈…… 查看全文»
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【食材檔案】 喝醋減肥的正確方法有這些
2017-08-04 14:26
摘要：蘋果清洗干凈切塊，放入無水無油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿，倒入米醋后在上面蓋一個(gè)保鮮袋；蓋上蓋子后，密封保存三個(gè)月以上。喝的時(shí)候倒出來過濾一下…… 查看全文»
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【食材檔案】 老人喝醋降血壓注意6點(diǎn)
2017-08-04 14:26
摘要：因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉…… 查看全文»
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【食材檔案】 經(jīng)期減肥不妨吃點(diǎn)醋
2017-08-04 14:26
摘要：將大蔥洗凈，切成小段，生姜去皮洗凈，切成薄片，大蒜去皮，切成薄片，再把蔥段、姜片、蒜片放入罐子內(nèi)，撒上鹽用力攪拌腌至入味，瀝干水分，再加入香醋、白糖調(diào)好口味，…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋美白的小配方
2017-08-04 14:26
摘要：洗澡時(shí)，可以在浴缸的溫水中加入1～2勺白醋。浴缸里的溫水可以令皮膚的毛孔張開，可以充分吸收醋酸的養(yǎng)分，不僅可以軟化，除去老化的角質(zhì)層，還可以提神醒腦，適合上班…… 查看全文»
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【食材檔案】 白醋的功效 白醋可以美白
2017-08-04 14:26
摘要：將水，白醋，鹽按照9：3：1的比例溶解。把調(diào)制好的混合液將毛巾打濕，折疊好，整塊敷在臉上，早晚各一次。由于鹽有殺菌消炎的功效，醋有消毒殺菌的功效。該搭配有美白…… 查看全文»
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【食材檔案】 醋泡雞蛋祛斑的小竅門
2017-08-04 14:26
摘要：雞蛋放醋里浸泡的步驟和上文一樣，只是將白醋換成陳醋，等雞蛋殼泡軟后，也是取蛋清，然后是將處理好的蛋清倒入陳醋里，攪拌均勻后，這就是醋蛋液。服用方法：每天早上的…… 查看全文»
