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摘要：杏仁、核桃、花生等優(yōu)質(zhì)堅果，也許從熱量表中，你會發(fā)現(xiàn)堅果的熱量不低，從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙。其實你沒有完全了解這個減肥中的好伙伴。堅果中含有的單一不…… 查看全文>>

摘要：堅果中的自由基非?；顫姡瑫c人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草…… 查看全文>>

摘要：如果一天三餐中已經(jīng)吃了大量肉類，就不應(yīng)再吃堅果，否則會使脂肪攝入超標(biāo)，引發(fā)肥胖。3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果，窒息風(fēng)險高，嚴(yán)重時甚至危及生命。可將堅果搗碎或…… 查看全文>>

摘要：一是選擇原味的，避免鹽炒的、糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油、鹽和糖的攝入；二是盡量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧化，氧化后的堅果有哈喇味…… 查看全文>>

摘要：營養(yǎng)功效：菠菜中營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血、調(diào)氣、滋陰平肝、助消化的功效，和松子搭配在一起可以幫助孕媽媽補(bǔ)充葉酸，預(yù)防貧血和便秘。 查看全文>>

摘要：核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨…… 查看全文>>

摘要：松子、大杏仁：補(bǔ)充膳食纖維，可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。堅果里膳食纖維含量最高的是大杏仁（扁桃仁），其次是松子。但這兩種堅果是高脂肪食物…… 查看全文>>

摘要：碧根果其實就是一種山核桃，因此跟核桃相似，也具有補(bǔ)腦的作用，有神經(jīng)衰弱、失眠的人，每天吃幾個碧根果，能有一定輔助治療的作用。除此之外，碧根果還能美容潤發(fā)，非常適…… 查看全文>>

摘要：霉變堅果有致癌危險：很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等…… 查看全文>>

摘要：鐵幫助人體運(yùn)輸氧氣而保障生物氧化正常進(jìn)行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強(qiáng)，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀…… 查看全文>>

摘要：開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉(zhuǎn)化成脂肪…… 查看全文>>

摘要：像杏仁，榛子等堅果膳食纖維含量豐富，具有很強(qiáng)的飽腹感，在用餐的時候吃這些堅果，可以使飽腹感時間持續(xù)很長，用大杏仁加淀粉主食和少油的菜肴搭配，能有效控制食量，并不…… 查看全文>>

摘要：綠茶、黑巧克力。綠茶含有茶氨酸，這是一種有放松大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，起到提神益智的效果，…… 查看全文>>

摘要：據(jù)測定，一斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養(yǎng)價值，它所含的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質(zhì)對大腦神經(jīng)的更新…… 查看全文>>

摘要：堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每…… 查看全文>>

摘要：脾偏愛黃色且有自然甜味的食物，如黃豆、南瓜、橘子、檸檬、玉米、香蕉等。黃色食物可以健脾，增強(qiáng)胃腸功能，恢復(fù)精力，補(bǔ)充元氣，進(jìn)而緩解女性荷爾蒙分泌減少的癥狀。黃色…… 查看全文>>

摘要：不少老年人都存在血糖過高、血壓過高的情況，有研究發(fā)現(xiàn)，如果把每餐吃的紅肉換成花生的話，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能夠讓人體對碳水化合物的吸收減慢，老人早上…… 查看全文>>

摘要：這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時還含有對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準(zhǔn)媽媽，還是對…… 查看全文>>

摘要：科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣?。因為眼睛的脈絡(luò)膜對眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。 查看全文>>

摘要：原料：蝦仁200克，腰果仁50克，雞蛋，淀粉、蔥蒜姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽制作：將大蝦洗凈，雞蛋留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均…… 查看全文>>

摘要：很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。 查看全文>>

摘要：核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生，同時改善皮膚的微循環(huán)，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進(jìn)骨骼的形成，屬于…… 查看全文>>

摘要：鮮核桃，顧名思義是未經(jīng)過干燥過程的核桃，通常指7月份結(jié)的核桃，去皮后的鮮核桃仁可以直接食用，也可用于烹飪。下面一起來看下鮮核桃的熱量，如果你想了解其它食物的熱量…… 查看全文>>

摘要：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 查看全文>>

摘要：評價：富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，還含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷，能量較高，但熱量較高，減肥期間不宜過多食用。 查看全文>>

摘要：全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。 查看全文>>

摘要：充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準(zhǔn)確性，這一點對處于發(fā)育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值。正因為如此，孕產(chǎn)婦對卵磷脂的補(bǔ)充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、…… 查看全文>>

摘要：葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。 查看全文>>

摘要：巴旦木中含有的像維生素E這樣的抗氧化劑，能夠有效的清除體內(nèi)的有害自由基，從而可以強(qiáng)化身體的抗氧化防御功能，從而起到增強(qiáng)抵抗力、提高身體免疫力的作用。 查看全文>>

摘要：巴旦木仁內(nèi)含植物油55~61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、…… 查看全文>>

摘要：可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運(yùn)、食欲不振?；ㄉ予坭阶又竺字嗉臃涿塾糜谀I氣不足、面色無華。用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥。 查看全文>>

摘要：過敏體質(zhì)的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意，因為極少數(shù)人對堅果過敏，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應(yīng)，嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅果。 查看全文>>

摘要：南瓜子中含有大量磷質(zhì)，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質(zhì)，就可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達(dá)到預(yù)防腎結(jié)石的目的，還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。 查看全文>>

摘要：以上為大家介紹了女人吃南瓜子的好處以及南瓜子的營養(yǎng)價值，大家應(yīng)該對南瓜子這種堅果有了更多的了解。此外，提醒吃南瓜子要選對時間才能對健康有益，最好是在飯后一小時后…… 查看全文>>

摘要：巴西栗中有大量的谷胱甘肽和有機(jī)硒，這兩種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以提高肝臟的解毒能力，讓酒精快速分解，減少它們對肝及的傷害，從而也就起到了解酒護(hù)肝的重要作用。 查看全文>>

摘要：巴西栗還是鎂和硫胺的重要來源之一。它被認(rèn)為是硒的豐富食物來源，硒含量比其他食物高200多倍以上。最新的研究還發(fā)現(xiàn)，攝入充足的硒有助于減少乳腺癌和前列腺癌風(fēng)險。 查看全文>>

摘要：夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。 查看全文>>

摘要：夏威夷果仁內(nèi)的蛋白質(zhì)共含有17種氨基酸，其中10種是人體內(nèi)不能合成而必須由食物供給的氨基酸?？梢娤耐墓且环N富含熱能，不含膽固醇，又有多種人體生長所必需營養(yǎng)物…… 查看全文>>

摘要：碧根果中含有豐富的維生素E，能使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，堅持吃能有效抗衰老，治療神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，防止白發(fā)生長…… 查看全文>>

摘要：碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40~50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。 是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。 查看全文>>

摘要：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的…… 查看全文>>

摘要：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生…… 查看全文>>

摘要：一般認(rèn)為，白果若吃太多就會流鼻血，因為它是很強(qiáng)的滋補(bǔ)品。白果的成分中，以糖質(zhì)為最多，它占白果所有營養(yǎng)成分的百分之三十五，糖質(zhì)中大都是淀粉，但脂肪含量很少，這在堅…… 查看全文>>

摘要：每100克白果中含蛋白質(zhì)6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，蔗糖5.2克，還原糖1.1克，鉀19毫克，…… 查看全文>>

摘要：新研究進(jìn)一步表明，及早接觸過敏原可以增強(qiáng)兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經(jīng)常吃些堅果，不僅可以補(bǔ)充某類重要的營養(yǎng)素，還能…… 查看全文>>

摘要：西瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和血管內(nèi)的膽固醇有優(yōu)先結(jié)合的效果，降低血管內(nèi)低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血壓的作用，適合老年人食用…… 查看全文>>

摘要：西瓜子營養(yǎng)素含量（每100克）：熱量（大卡）573.00；碳水化合物（克）14.20；脂肪（克）44.80；蛋白質(zhì)（克）32.70；纖維素（克）4.50；維生素…… 查看全文>>

摘要：葵花籽具有美容除皺功效。葵花籽富含鋅，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用，所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。 查看全文>>

摘要：每100克葵花籽（去皮）（包括葵花子、西葵花籽）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。葵花籽營養(yǎng)豐富，含有人體必需的營養(yǎng)元素如…… 查看全文>>

摘要：每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險。科學(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。 查看全文>>