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飲食養(yǎng)生

家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營養(yǎng)補充信息。

摘要:有人習慣早晨起來打開水龍頭,接一杯自來水來喝,這是不對的。 停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的,這些水和金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應,對水造成污…… 查看全文>>

摘要:現(xiàn)在很多人總以為只要是礦泉水就是好水,所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實,并不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區(qū)的礦泉水,比如天津的郊區(qū),水…… 查看全文>>

摘要:一項最新研究報道,約1960萬中國人的喝著含砷的飲用水,從而增加了罹患癌癥、心臟病等砷中毒相關疾病的風險。 查看全文>>

摘要:這會加重腸胃負擔,使胃液稀釋,降低胃液的殺菌作用,妨礙對食物的消化。喝水速度太快會使血容量增加過快,突然加重心臟的負擔,引起體內(nèi)鉀、鈉等電解質(zhì)發(fā)生一時性紊亂,甚…… 查看全文>>

摘要:炮制山楂原是去果核的,但明代醫(yī)家提出“核有功力不可去”,故就有了兩個制品。一般現(xiàn)在多用帶果核的。這種山楂,除了消食導滯,還可活血化瘀。 查看全文>>

摘要:中醫(yī)專家表示,要想搞清楚這個問題,首先要從飲食停滯說起。飲食停滯是一個中醫(yī)術語,通俗的來講就是消化不良。很多人會認為消化不良就是吃得太多引起的,其實不然,消化不…… 查看全文>>

摘要:山楂的降血脂作用十分明顯,尤其是它能抑制膽固醇合成酶,降低膽固醇,從而減少高膽固醇引發(fā)的動脈粥樣硬化,預防心、腦、腎等臟器病變發(fā)生。同時,山楂可減少眼球上脂質(zhì)斑…… 查看全文>>

摘要:山楂開胃但易致結(jié)石。很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。得胃病的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結(jié)石。 查看全文>>

摘要:山楂的抗衰老作用居水果之首,其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。 查看全文>>

摘要:柴胡、金銀花、連翹、穿心蓮各10克,大米100克,白糖適量。將諸藥擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一二沸即成?;?qū)⒉窈瓮琛?查看全文>>

摘要:做法:先將龍眼與紅棗去核,洗干凈備用,然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi),加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。 查看全文>>

摘要:菊花15g,粳米100g。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。 查看全文>>

摘要:蔥白5棵,山藥、白扁豆、薏米仁、山楂各20克,鹽適量。將山藥、白扁豆、薏米、山楂放入鍋內(nèi),加水適量煮粥。 查看全文>>

摘要:用胡桃仁15個搗碎,加大米60克煮為稀粥,可補腎納氣,潤腸通便,適用于腎虧便結(jié),腰酸氣喘,尿路結(jié)石等。 查看全文>>

摘要:豬肺蓮米粥:豬肺150克,蓮米15克,大米50克,調(diào)料適量。將豬肺洗凈,切塊,飛水加清水適量煮沸后,去浮沫,下二米,煮至粥熟后,調(diào)味服食,每日1劑??梢娣紊颍?查看全文>>

摘要:先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚隨量服用。春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋…… 查看全文>>

摘要:生姜大棗粥效果與生姜蘇葉粥相似。做法是:將米放入鍋中,干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。 查看全文>>

摘要:功用:養(yǎng)心,安神,健脾,補血,適用于心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、頭目眩暈、耳鳴眼花、自汗盜汗等。 查看全文>>

摘要:大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘后撈出,然后將粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟時,放入先撈出來的蒜頭,煮至粥稠后食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管…… 查看全文>>

摘要:薄荷粥 鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗凈,入鍋內(nèi)加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘凈,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉…… 查看全文>>

摘要:金櫻子粥:金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫熱服食,5-7天為一療程。但感冒…… 查看全文>>

摘要:佛手粥:新鮮佛手1只,切片或以中藥佛手柑15克煎湯去渣,再入粳米100克,冰糖少許,同熬為粥。適用于惡心嘔吐、腹脹、納呆。 查看全文>>

摘要:取柏子仁500克,去雜、洗凈,曬干后研末備用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。適用于治療老人便秘。 查看全文>>

摘要:杏仁(去皮)20個左右,大米50克。加工時先煮粥,快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟,然后加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。 查看全文>>

摘要:芹菜粥:連根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥食用。葛根粉粥:用葛根粉30克,粳米100克同煮為粥,作為早餐食用。 查看全文>>

摘要:用蠶繭10只,紅棗10個,山藥30克,糯米30克,白糖適量。先將蠶繭煎湯500毫升,濾液去渣,再將紅棗去核,山藥、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蠶繭止渴解毒;…… 查看全文>>

摘要:去皮山藥30克、白扁豆15克、粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水煮八成熟,再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥,加白糖適量調(diào)味,每天2次。 查看全文>>

摘要:槐花糯米粥 槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用藥汁煮糯米成粥,加白糖少許調(diào)味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鮮連根菠菜150克,粳米100克。洗凈菠菜,用手撕碎,與粳米同入沙鍋內(nèi),加水800毫升,煮至米爛粥稠,停火去蓋,每日早晚餐時頓服??芍伪阊按蟊銤瓬弧?查看全文>>

摘要:柏子仁粥:將柏子仁30克洗凈去雜搗爛,加粳米100克煮粥,服時兌入蜂蜜適量。適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:沙參麥冬粥:沙參、麥冬各15克,大米50克,冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖調(diào)服,每日1劑??梢鏆怵B(yǎng)陰、潤肺生津、化痰止咳。 查看全文>>

摘要:無花果粥:先用粳米50克,加水450毫升,大火煮,待粥將成時,加入無花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫熱服食,5~7天為一療程??芍沃摊從[痛,止血…… 查看全文>>

摘要:金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫熱服食,5-7天為一療程。但感冒或發(fā)熱病人…… 查看全文>>

摘要:玉米粒80克,糯米40克,紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時),加水適量,用大火煮沸后,再用小火煮至軟熟,加入糖再煮5分鐘即可。 查看全文>>

摘要:紅棗50克,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量,清水1000毫升,水燒開后,將紅棗、山藥、粳米放入,慢熬成粥狀,放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女…… 查看全文>>

摘要:取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少許(根據(jù)自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時,放入枸杞子、冰糖,拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:何首烏粥 何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。 查看全文>>

摘要:取皮蛋1個,淡菜50克,粳米100克。選將皮蛋去殼,淡菜洗凈浸泡,同粳米共煮成粥,加油鹽少許調(diào)味,分早、晚兩次食用。此粥具有滋陰降火之功效,適用于老年高血壓、耳…… 查看全文>>

摘要:槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用藥汁煮糯米成粥,加白糖少許調(diào)味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

摘要:菠菜粥:新鮮連根菠菜150克,粳米100克。洗凈菠菜,用手撕碎,與粳米同入沙鍋內(nèi),加水800毫升,煮至米爛粥稠,?;鹑ドw,每日早晚餐時頓服??芍伪阊按蟊銤瓬弧?查看全文>>

摘要:核桃大棗粥 核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。將核桃仁、大棗、粳米洗凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,共煮成粥。常服能補腎健腦,可輔助治療失眠、健忘、腎虛腰痛。 查看全文>>

摘要:芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟后,拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用,適用于肺燥咳嗽、習慣性便秘者。 查看全文>>

摘要:做法:先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫熱服食。 查看全文>>

摘要:秋季氣候干燥,人們常會出現(xiàn)口干鼻燥,干咳無痰等燥熱病證,而梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作為秋季常食的保健食品。 查看全文>>

摘要:馬齒莧綠豆粥將新鮮馬齒莧60克放入沸水中焯一下切碎,加粳米 50~100克,綠豆30克,同入砂鍋,加水適量,待粳米、綠豆快煮熟時加入馬齒莧,再煮5分鐘即可。 查看全文>>

摘要:冬蟲夏草5~10枚,雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內(nèi)臟,洗凈,放砂鍋或鋁鍋內(nèi),加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調(diào)料少許,加水以小火煨燉,熟爛即可。 查看全文>>

摘要:芝麻粥:先取黑芝麻適量,淘洗干凈曬干后炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。 查看全文>>

摘要:痰熱內(nèi)擾具體癥狀是,不寐兼有頭重、胸悶痰多、惡食噯氣??捎弥駷r粥治之:淡竹瀝汁30 g,粟米(即小米)100 g。先煮米做粥,臨熟下竹瀝汁,攪勻,代早餐服食。 查看全文>>

摘要:為預防便秘的發(fā)生,孕婦應參加適度勞動,并注意調(diào)劑飲食。平時飲食要含有充足的水分,要多吃含纖維素較多的新鮮蔬菜和水果。 查看全文>>

摘要:豬肝50克,粳米100克,將豬肝切末,拌入適量醬油、鹽、味精備用,粳米加水煮粥,待粥將熟時,放入豬肝。豬肝粥能養(yǎng)血補肝,適用于血虛者。對于頭暈目眩、面色蒼白、神…… 查看全文>>

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