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摘要：取大蒜4～5瓣，去皮搗爛，放入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，加入100毫升質(zhì)量較好的食醋，浸泡3～4天即成醋蒜液。將患處放入醋蒜液浸泡15分鐘，然后用棉球蘸醋蒜液包裹于患處。…… 查看全文>>

摘要：葫，葫蒜，葷菜，獨(dú)蒜，獨(dú)頭蒜。性味：溫，辛、甘。大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味…… 查看全文>>

摘要：選取中等大小的鮮蒜，洗凈去根、去莖，莖留2厘米長(zhǎng)，剝?nèi)ネ馄?，留里面一兩層嫩皮，先用清水漬泡2天，一天換一兩次水，主要是去除蒜的辣味。 查看全文>>

摘要：將已經(jīng)剝掉兩層表皮，已經(jīng)去掉須梗的蒜頭放在清水里浸泡7天，每一天換水一次，然后再將其撈出來(lái)晾干同，直到它的表皮已經(jīng)呈現(xiàn)皺紋時(shí)再裝入壇內(nèi)。然后把白糖、醋、醬油、花…… 查看全文>>

摘要：大蒜的瓣粒要看仔細(xì)，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進(jìn)去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來(lái)整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另…… 查看全文>>

摘要：胃液中的胃酸能殺死入侵的大多細(xì)菌，但幽門(mén)螺旋菌對(duì)酸性環(huán)境耐受而能在胃中生存。幽門(mén)螺旋菌是人類(lèi)至今唯一一種已知的胃部細(xì)菌，除了與胃癌的發(fā)生有關(guān)外，它還會(huì)導(dǎo)致慢性胃…… 查看全文>>

摘要：另外，臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用。 查看全文>>

摘要：防暈車(chē)：上車(chē)前，切一小片大蒜貼于肚臍上。再用膠布或傷濕止痛膏固定，可使暈車(chē)現(xiàn)象減輕或消失。大蒜如何治療旅途小恙，若天氣炎熱，不幸途中中暑，可立即將大蒜搗汁，用冷…… 查看全文>>

摘要：食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑通常被認(rèn)為是降低膽固醇、血壓水平和患心臟病風(fēng)險(xiǎn)的一種天然方式。 查看全文>>

摘要：大蒜中的蒜氨酸是大蒜獨(dú)具的成分，當(dāng)它進(jìn)入血液時(shí)便成為大蒜素。只有生成了大蒜素才能起到所說(shuō)的效果。而大蒜與熱會(huì)失去效果，所以大蒜應(yīng)該生吃。待大蒜放置15分鐘左右后…… 查看全文>>

摘要：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。 查看全文>>

摘要：大蒜和大蔥同食會(huì)傷胃。兩者都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。但這僅限于生吃的時(shí)候。在加熱之后，其中的強(qiáng)烈刺激性二硫化物被分解，產(chǎn)生甜味物質(zhì)，沒(méi)…… 查看全文>>

摘要：用大蒜熗鍋時(shí)油溫不宜過(guò)高，烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，將大蒜拍碎后放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍?duì)大蒜素有保護(hù)作用，能減少高溫對(duì)大蒜素的破壞。 查看全文>>

摘要：對(duì)于預(yù)防心臟疾病來(lái)說(shuō)，大蒜是很好的食物補(bǔ)充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇），還能保護(hù)冠狀動(dòng)脈，減緩其老化過(guò)程。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，大蒜具有天然抗血…… 查看全文>>

摘要：大蒜是常見(jiàn)的食物，餐桌上少不了它，大蒜味道有人愛(ài)有人恨，有些人很喜歡吃大蒜，而有些人對(duì)大蒜望而卻步，但是不可否認(rèn)，它是對(duì)身體十分有益的食物。大蒜在6月采挖，采挖…… 查看全文>>

摘要：大蒜別名：葫，葫蒜，葷菜，獨(dú)蒜，獨(dú)頭蒜。性味：溫，辛、甘。大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食…… 查看全文>>

摘要：其實(shí)在食物中是可以少量放一點(diǎn)點(diǎn)的，但盡量少吃為好。女性在做完人流之后需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，一般都會(huì)煲一些湯喝，這時(shí)候可以適當(dāng)?shù)纳俜乓恍┙c蒜的，主要是為了調(diào)味，但盡量…… 查看全文>>

摘要：吃生大蒜頭一定要注意，每天食用生大蒜頭的數(shù)量，一般掌握在2至3瓣，大蒜頭雖好也不宜多食，每天2至3瓣即可達(dá)到保健的效果，大蒜頭好處雖多，不過(guò)食用生大蒜頭時(shí)間一般…… 查看全文>>

摘要：蔥。蔥主要是干藏。一般市場(chǎng)上出售的蔥，在收獲后已經(jīng)進(jìn)行過(guò)晾曬。買(mǎi)回家后，先剔除老葉、病葉及病株，根據(jù)干濕程度決定是否還需要繼續(xù)晾曬。約7成干時(shí)，單層放在干燥通風(fēng)…… 查看全文>>

摘要：茄子洗凈，蒂先不要完全去掉，切掉前面的尖尖就行了。蒸鍋水開(kāi)后放入茄子，保持中火蒸約15分鐘至茄子完全軟塌塌、皺巴巴，取出切掉頭上的蒂放入盤(pán)中。 查看全文>>

摘要：檸檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效?？稍谝槐兴?，加入一些薄荷，同時(shí)加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。 查看全文>>

摘要：糖醋蒜：健脾開(kāi)胃，化積利咽。老陳醋加糖熬開(kāi)放涼，鮮蒜剝皮晾1~2天，放入醋內(nèi)封口，放陰涼處10~15天即可食用。鼻咽癌放療者常咽干、口淡，影響食欲，用糖醋蒜可刺…… 查看全文>>

摘要：具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲(chóng)咬傷以及鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)等病…… 查看全文>>

摘要：足癬會(huì)嚴(yán)重影響人的生活質(zhì)量：足癬和甲癬可以產(chǎn)生瘙癢，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生疼痛，雖然輕者不會(huì)感到明顯不適，但身處游泳池、健身房等公共場(chǎng)所時(shí)會(huì)產(chǎn)生自卑感。 查看全文>>

摘要：大蒜不但可以保護(hù)皮膚，還可以強(qiáng)健指甲，防止脆裂折斷。每天用大蒜瓣切片或搗碎后取汁擦指甲，堅(jiān)持幾周，指甲質(zhì)地明顯改觀，強(qiáng)度恢復(fù)如初。另外，大蒜去皮切碎或搗爛，再加…… 查看全文>>

摘要：取半邊黃瓜在尾部斜著切開(kāi)一小塊，再沿著斜切面開(kāi)始切薄片，頂部相連不要切斷，切10片為一組，依次將所有的黃瓜切完。 查看全文>>

摘要：板栗紅棗米粥，就是在稀飯當(dāng)中添加一些栗子，栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，維生素含量很高，是屬于西紅柿的幾倍，更是蘋(píng)果的十幾倍，而且栗子當(dāng)中的礦物質(zhì)含量也是很高的，經(jīng)常食用…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。 查看全文>>

摘要：烤栗子：栗子的做法是非常的豐富多樣的，不同的做法就會(huì)有不同的口味，烤栗子就是非常不錯(cuò)的方法。將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開(kāi)，再加入…… 查看全文>>

摘要：板栗俗稱(chēng)毛栗子，是我國(guó)的特產(chǎn)，享有千果之王的美譽(yù)。板栗中約含糖60%、淀粉26%、蛋白質(zhì)3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。板栗中所含的豐富的不…… 查看全文>>

摘要：大蒜可以大概阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，克制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含富厚的硒，能加快體內(nèi)過(guò)氧化物的剖析，淘汰惡性腫瘤所需的氧氣供應(yīng)，從而克制…… 查看全文>>

摘要：蒜最好選擇辮子蒜，那些蒜沒(méi)有做特殊處理，容易綠。臘八蒜綠的關(guān)鍵是這個(gè)蒜，千萬(wàn)別買(mǎi)包裹緊密，外衣白白的蒜，那些蒜為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，都在進(jìn)入市場(chǎng)前做了輻射處理，這個(gè)蒜…… 查看全文>>

摘要：煮夠時(shí)間用筷子扎一下不冒血就是熟了，然后再煮五分鐘關(guān)火，接著泡會(huì)兒，讓肉再吸點(diǎn)湯汁，這樣肉不會(huì)柴，趁這功夫干點(diǎn)別的。 查看全文>>

摘要：因?yàn)槭萑膺€是獲取B族維生素的重要來(lái)源，而蒜可以提高肉中維生素B1的吸收率。維生素B1是最早被發(fā)現(xiàn)的B族維生素。它與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，一旦缺乏它，會(huì)令人情緒…… 查看全文>>

摘要：性苦，味寒，有止渴，清神，消食，除煩去膩的功效。用濃茶漱口或口嚼茶葉可除口臭。對(duì)進(jìn)食大蒜，羊肉等食物后口氣難聞，用茶葉1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶葉…… 查看全文>>

摘要：眾所周知，辣可殺菌，而蒜苗就含有辣素， 在防止傷口感染和治療感染性疾病方面有顯著的效果，除此之外，它也能預(yù)防流感，保持健康的體魄，還能幫助滅蚊，免受蚊蟲(chóng)侵?jǐn)_。 查看全文>>

摘要：數(shù)千年來(lái)，大蒜都是飯桌上常用的調(diào)味品，但蒜不但是一種常用的調(diào)味料，而且還是一種藥物。專(zhuān)家介紹，大蒜，又名蒜頭、大蒜頭、獨(dú)頭蒜、胡蒜、葷菜等，是百合科植物大蒜的鱗…… 查看全文>>

摘要：對(duì)男性來(lái)說(shuō)，攝入過(guò)多大蒜會(huì)損傷脾胃正氣，而脾胃為全身提供充足營(yíng)養(yǎng)，如果其功能受到損傷，必然出現(xiàn)食欲不振、倦怠、消瘦等癥狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導(dǎo)致男子精…… 查看全文>>

摘要：制法：紫皮大蒜 50 克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即…… 查看全文>>

摘要：生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死很多種致病真菌…… 查看全文>>

摘要：大蒜：這是預(yù)防胃癌的首選食物，是人們公認(rèn)的一種胃癌的預(yù)防食物，具有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中…… 查看全文>>

摘要：蒜的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選，撕皮的時(shí)候一定要保持干凈，表皮要撕到能看到大蒜瓣為止，在清洗是一定要用涼白開(kāi)清洗，以免沾上生水。 查看全文>>

摘要：烏梅泡水喝的工程非常的簡(jiǎn)單，只需要將新鮮并且已經(jīng)成熟的烏梅洗干凈，然后小火烘干，冷卻之后進(jìn)行第二次的烘烤，反復(fù)進(jìn)行三次就可以了。 查看全文>>

摘要：不過(guò)夏天的天氣比較炎熱，所以可以將以及煮好的烏梅湯進(jìn)行冰鎮(zhèn)后服用，這樣更加的涼爽解暑的效果也更好。 查看全文>>

摘要：孕婦懷孕以后，在飲食上可能會(huì)出現(xiàn)一些偏好，還有一些孕婦會(huì)嘔吐，這樣不僅給孕婦帶來(lái)困擾，嘔吐會(huì)丟失大量的營(yíng)養(yǎng)，也不利于胎兒的生長(zhǎng)，所以，可以用烏梅來(lái)止吐，效果也是…… 查看全文>>

摘要：胸中煩痛，取烏梅十四枚，鹽五合，加水一升，煎至半升，溫服含吐，吐后要避免風(fēng)吹。 查看全文>>

摘要：用刀將烏梅切碎，然后放入鍋里，加水，用文火熬煮20分鐘后加入冰糖，熬到冰糖化開(kāi)，攪拌均勻，待溫?zé)岷蠓谩?查看全文>>

摘要：蛔蟲(chóng)得酸則伏，用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。 查看全文>>

摘要：治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲(chóng)病，牛皮癬，胬肉。 查看全文>>

摘要：烏梅為薔薇科落葉喬木植物梅的未成熟果實(shí),含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、糖類(lèi)、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。 查看全文>>