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摘要：養(yǎng)胃：吃娃娃菜可以暖胃，對(duì)于有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時(shí)多吃一點(diǎn)娃娃菜可以緩解胃…… 查看全文>>

摘要：娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要…… 查看全文>>

摘要：雞絲娃娃菜味道鮮美，娃娃菜也還含有豐富的纖維素及微量元素。常食娃娃菜，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。菜葉部分又吸收了雞湯的鮮味，配上白米飯會(huì)讓人胃口大開。 查看全文>>

摘要：吃娃娃菜可以暖胃，對(duì)于有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時(shí)多吃一點(diǎn)娃娃菜可以緩解胃寒。 查看全文>>

摘要：缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，現(xiàn)在的人一日三餐沒正點(diǎn)，長(zhǎng)期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就…… 查看全文>>

摘要：鍋里燒少許油，油熱關(guān)火，放入辣椒圈炸出香味，倒入盆里。入冰糖水、白醋、鹽、雞精，拌勻。如果不夠味，再加一些白糖和白醋，雞精的量也稍微多一些，攪勻。 查看全文>>

摘要：大蒜1整頭、娃娃菜300克 、新鮮小綠辣椒1個(gè)、新鮮小紅辣椒1個(gè)。蒸魚豉油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽2湯匙。娃娃菜洗凈，切成細(xì)條。我買的娃娃菜比較大，所以又從中間…… 查看全文>>

摘要：準(zhǔn)備娃娃菜，一般平常的盤子，一顆或者半顆就夠了，將娃娃菜洗干凈，切成細(xì)條，擺盤。娃娃菜切條的時(shí)候可以切的稍微細(xì)一些，這樣比較容易入味。準(zhǔn)備輔料，蔥花，蒜，青椒，…… 查看全文>>

摘要：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，食物的最終代謝物的酸堿性是確定食物酸堿性的關(guān)鍵，秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸，在食用時(shí)可能屬于化學(xué)酸性，但是秋葵礦物質(zhì)的含量也不低，在經(jīng)過…… 查看全文>>

摘要：秋葵性寒，其中含有大量的寒氣，食用之后會(huì)明顯的增加體內(nèi)的寒氣，食用過多出現(xiàn)脾胃虛寒之癥是最為常見的，因此，也會(huì)導(dǎo)致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃腸功能不怎么…… 查看全文>>

摘要：羊肉，是我國(guó)人們主要食用肉類之一。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析，每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，…… 查看全文>>

摘要：而且黃秋葵的粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤(rùn)膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。不少女性將它磨碎榨汁擦上臉部，因其不僅有潤(rùn)滑保護(hù)皮膚的作用，且有使皮膚美白、細(xì)嫩、防黑的特殊功效?！?查看全文>>

摘要：對(duì)于傳言秋葵有治療糖尿病、補(bǔ)腎壯陽等神奇功效，專家指出，其夸大了秋葵的功效。秋葵對(duì)糖尿病只具有食療作用，并沒有藥效，靠吃秋葵來治愈病情幾乎不可能。但是秋葵營(yíng)養(yǎng)豐…… 查看全文>>

摘要：秋葵中含有的植物蛋白，減肥期間必須攝取足夠能量的食物，以防營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給不上，又不能吃得太多，不然就白減肥了，而秋葵恰好同時(shí)滿足兩個(gè)需求，還含有豐富的維生素，有利于?！?查看全文>>

摘要：秋葵在較高的溫度下，由于呼吸作用相當(dāng)快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，若需保存，可以白報(bào)紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏，…… 查看全文>>

摘要：從中醫(yī)的角度來看，苦瓜屬于苦寒食物，秋葵屬于寒性食物，這兩種食物都含有大量的寒氣，在食用之后會(huì)和體內(nèi)的熱氣中和，起到清熱去火的作用，夏季天氣炎熱，經(jīng)常外出的人體…… 查看全文>>

摘要：秋葵中有大量的粘液，炒著吃粘性較大，喜歡吃涼拌食物的不妨自己涼拌秋葵吃。涼拌秋葵口感相對(duì)炒秋葵來說會(huì)更加清爽，而且不經(jīng)過加熱處理，秋葵中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)更加全面，維…… 查看全文>>

摘要：取一些表層干燥無水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復(fù)多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬，可預(yù)防絨毛引…… 查看全文>>

摘要：秋葵是夏季非常好吃的蔬菜，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)說秋葵有補(bǔ)腎的功效，秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時(shí)采摘食用，這時(shí)候的種子還沒有完全成長(zhǎng)成熟，質(zhì)…… 查看全文>>

摘要：秋葵油是生活中常見是食物油，有預(yù)防衰老，美容養(yǎng)顏的功效。黃秋葵油食用沒有油膩感，反爾有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜，因其有特殊的濃郁香味，最好炒食無味或…… 查看全文>>

摘要：秋葵中的維生素C含量和可溶性纖維不的含量可是非常豐富的，因此對(duì)促進(jìn)皮膚美白，保持彈性的皮膚具有很大的美稱。同時(shí)維生素C也是膠原蛋白合成所必需的，所以對(duì)于增加毛細(xì)…… 查看全文>>

摘要：黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不遜色于人參，也是一種很補(bǔ)的補(bǔ)品，其實(shí)對(duì)于人們來說黃秋葵更適合人們平常生活中的食用。大家知道的基本上都是黃秋葵的功效好處，其實(shí)黃秋葵還是有…… 查看全文>>

摘要：此外，秋葵還可提供給人體蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素，并含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質(zhì)、酚類化合物等，具有抗氧化能力，可抗炎、抗菌，輔助治療尿蛋白、口腔…… 查看全文>>

摘要：黃秋葵對(duì)一些朋友來說也許還有些陌生，當(dāng)去菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候，看到朋友說這個(gè)是黃秋葵，大家都很想知道黃秋葵怎么吃。特別是黃秋葵不僅味道甜美，而且對(duì)人體也有很大的益處…… 查看全文>>

摘要：一般人不種植秋葵的主要原因就是秋葵的市場(chǎng)并不是太好的，這并不是因?yàn)榍锟麤]有什么營(yíng)養(yǎng)或者秋葵對(duì)于人體沒什么好處，其實(shí)恰好相反，秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，而且秋葵…… 查看全文>>

摘要：想要營(yíng)養(yǎng)健康，一日三餐的食材選擇就顯得非常重要，每種食材都有自己的特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不同的吃法總是有不同的效果。所以，能夠遵從自己的身體需要，然后選擇恰當(dāng)?shù)呐搿?查看全文>>

摘要：年紀(jì)越來越大的老人由于新陳代謝的變慢，加上生活中有些方面的不注意，就很容易患上各種各樣的疾病，最常見的就是三高問題，經(jīng)常吃一些降血壓、降血脂的藥，但是如果不堅(jiān)持…… 查看全文>>

摘要：便秘患者一般是因?yàn)樯匣鸹蛘呤秋嬍沉?xí)慣不好，壓力大，等原因造成的，秋葵也叫羊角豆，也是大家非常喜歡的蔬菜之一，其中營(yíng)養(yǎng)成份也是相當(dāng)豐富的，含有大量的維生素，胡蘿卜…… 查看全文>>

摘要：秋葵嫩莢的粘液能很好地幫助胃腸蠕動(dòng)，分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者食用最…… 查看全文>>

摘要：取秋葵適量，切去頂端較老的部分。再切成段狀，有一定厚度，以免焯水的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)流失。取鮮蝦適量。去蝦線蝦殼，剝成蝦仁后在水中清洗兩遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右…… 查看全文>>

摘要：秋葵肉質(zhì)柔嫩、潤(rùn)滑，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堪比人參，在日韓即稱為綠色人參，它比人參更適合日常食補(bǔ)。秋葵嫩果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，治療胃炎、胃潰瘍，并可…… 查看全文>>

摘要：秋葵油是營(yíng)養(yǎng)極豐富的高檔食用油，含豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0…… 查看全文>>

摘要：秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的澀味，讓秋葵更加好吃。另外要注意，秋葵最寶貴的東西就是它的黏液，而這些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水時(shí)必…… 查看全文>>

摘要：老秋葵用來涼拌或炒食都不好吃，但老秋葵其實(shí)也是可以吃的，只要找對(duì)吃法，老秋葵同樣也是寶。對(duì)于不是太老的秋葵，可以用來煲湯是非常不錯(cuò)的，比如秋葵土雞湯等。不太老的…… 查看全文>>

摘要：秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物*”之美譽(yù)。對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、…… 查看全文>>

摘要：整根或切半，秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的保健功效，所以最不流失營(yíng)養(yǎng)的吃法就是整株烹飪。如嫌太大，充其量也只能對(duì)半切開、切十字刀或切…… 查看全文>>

摘要：秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色…… 查看全文>>

摘要：秋葵是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的保健蔬菜，由于口感爽滑，新鮮甜味，深受廣大人民喜歡。由于是食物，所以很多人會(huì)擔(dān)心秋葵是否有同食禁忌食物。但是要注意，秋葵比較偏寒性，所以腸胃比…… 查看全文>>

摘要：秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，其果膠的粘稠狀態(tài)是植物界非常少見的，膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常高的。秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素…… 查看全文>>

摘要：黃秋葵對(duì)于三高者食之也是非常之好的，經(jīng)試驗(yàn)明，三高者長(zhǎng)期食有對(duì)于那些指標(biāo)數(shù)據(jù)可以得到明顯的下降，對(duì)于三高可以起到一個(gè)很好的預(yù)防之作用，還有黃秋葵還可以預(yù)防癌癥的…… 查看全文>>

摘要：秋葵越小越嫩，一般在花謝后3~5天采摘，推遲采摘粗纖維增多會(huì)失去食用價(jià)值。長(zhǎng)度5~10厘米為最好（人的中指一般長(zhǎng)約8厘米，可作參考），再長(zhǎng)的秋葵只適合留種或作飼…… 查看全文>>

摘要：生秋葵若是直接食用十分的涎黏，還帶有澀澀之感，經(jīng)過焯水處理能清除掉其中的鞣酸，可去掉澀澀的口感，而黏性的涎屬于粘液蛋白，在經(jīng)過高溫焯水處理也會(huì)使蛋白變質(zhì)，可去掉…… 查看全文>>

摘要：果實(shí)棱角（五角形）清晰，果形整齊，濃綠色。從低節(jié)位開始著果，連續(xù)著果性強(qiáng)，產(chǎn)品率高。收獲適期：果長(zhǎng)8~12厘米，果徑1.7厘米為宜。風(fēng)味好，深受歡迎。大棚及露地…… 查看全文>>

摘要：黃秋葵幼嫩莢果可供食用，青嫩時(shí)采摘，主食部位為嫩果。新鮮的嫩秋葵生吃口感確實(shí)不錯(cuò)，比吃黃瓜、絲瓜的風(fēng)味清新得多。而且，它的肉質(zhì)柔軟，味道香甜，獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆…… 查看全文>>

摘要：秋葵在切開之后會(huì)有很多的粘液，這是一種異體蛋白質(zhì)，對(duì)人體有致過敏的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是對(duì)過敏體質(zhì)的人作用明顯，因此，在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進(jìn)行焯水處理，清除掉秋…… 查看全文>>

摘要：增強(qiáng)視力：秋葵中維生素A的含量很高，并且還含有很多抗氧化性比它強(qiáng)很多的成分，比如維生素C和酮類，食用可確保維生素A不被用以抗氧化，能充分的將其運(yùn)輸至身體的視網(wǎng)膜…… 查看全文>>

摘要：秋葵是在平時(shí)南方見的比較多的，吃的時(shí)候，有一種玉米的聞到，而且里面吃起來也是比較像玉米粒，有很多人吃秋葵都是在外面吃到的，在自己的家里，做出來的秋葵，總是感覺不…… 查看全文>>

摘要：秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)…… 查看全文>>

摘要：秋葵是一種比較好的蔬菜食品，味道雖然清淡，但是口感較好，一般來說秋葵是沒有什么禁忌的，只是胃寒或者腹瀉的朋友是不宜食用的。秋葵的做法還有許多中，比如涼拌、熱炒、…… 查看全文>>

摘要：隨著電腦、手機(jī)等的普及，越來越多的小孩子在嬰幼兒時(shí)期就開始接觸這些有損視力的高科技產(chǎn)品。秋葵干蔬中含有豐富的維生素A及β—胡蘿卜素等，能夠有效的保護(hù)視網(wǎng)膜，維護(hù)…… 查看全文>>