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摘要：據(jù)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大蒜的人可讓感冒發(fā)生幾率比沒有吃大蒜的人要低三分之二。因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質(zhì)，具有很好的抗感染和殺菌功效。而且還能幫助降低的…… 查看全文>>

摘要：成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60～70毫克，短期內(nèi)精子全部被殺死，并逐漸從精液中消失；女子則可導(dǎo)致閉經(jīng)或子宮萎縮。故育齡青年不宜長期食用。 查看全文>>

摘要：想要吃到大蒜中的蒜素，不建議整顆拿起來吃，由于蒜素本身不存在大蒜中，必須先將大蒜切碎，讓大蒜中的蒜氨酸、蒜酶轉(zhuǎn)變?yōu)椤八馑亍?，并且最好將切碎的大蒜靜置10分鐘，待…… 查看全文>>

摘要：忌長期食用大蒜。大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌，由此還能引起某些皮膚病。 查看全文>>

摘要：不過，雖然大蒜對甲流是否有預(yù)防作用沒有科學(xué)依據(jù)。但是事實上大蒜除了是人們?nèi)粘１貍涞恼{(diào)味品外，其確實有很多藥理作用。國外甚至被稱為“健康保護神”，目前，美國科學(xué)家…… 查看全文>>

摘要：大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，生吃過多大蒜，易引起急性胃炎，長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說，每天最好別超過1瓣。腸胃好的人，最好每天2…… 查看全文>>

摘要：蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但…… 查看全文>>

摘要：性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5—6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。 查看全文>>

摘要：抗癌：國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強機體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道…… 查看全文>>

摘要：過量食用大蒜會影響視力。中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此眼病患者吃大蒜要慎重。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、…… 查看全文>>

摘要：芒果和大蒜同食，皮膚會發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象…… 查看全文>>

摘要：大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重肝炎患者厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中…… 查看全文>>

摘要：對于男性朋友而言大蒜中具有刺激男性勃起功能的作用；而對于女性而言大蒜不還具有預(yù)防霉菌性陰道炎的作用，特別是可減少白色念球菌在陰度的繁殖，研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃大蒜等食物…… 查看全文>>

摘要：大蒜既是美味的調(diào)料，同時對身體健康特別是腸胃特別有益，因為怕口臭放棄食用大蒜其實是非常不明智的。同時我們建議，在做菜的時候也不要放入太多的大蒜，以免產(chǎn)生過于濃烈…… 查看全文>>

摘要：大蒜根據(jù)外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯。 查看全文>>

摘要：如果不能判斷到底是風(fēng)寒咳嗽，還是風(fēng)熱咳嗽，用蒜姜泥外敷涌泉的方法止咳有一定的療效。但是，由于大蒜對皮膚有一定的刺激，因此貼敷的時間不宜過長，每次2小時為宜，兒童…… 查看全文>>

摘要：準(zhǔn)媽媽做夢夢見成堆的大蒜，預(yù)示著家人會有煩擾，多是指準(zhǔn)媽媽的丈夫工作上不順心，此夢提醒準(zhǔn)媽媽多多體諒丈夫，幫助他走出低潮。 查看全文>>

摘要：我國北方有吃生大蒜的習(xí)慣，當(dāng)?shù)厝讼矚g吃大餅就生蒜，已適應(yīng)這種飲食習(xí)慣。但南方人吃蒜較少，如果頻繁吃生大蒜，腸胃很難適應(yīng)。把大蒜當(dāng)消炎藥用，更難起到奇效。專家說，…… 查看全文>>

摘要：到了臘八的時候做些臘八蒜。臘八節(jié)的當(dāng)天買些蒜回來包好，將蒜放入醋里面，過上一個星期就可以吃了。因為蒜和醋結(jié)合起來可以產(chǎn)生很多的維生素，而且這個時候做出來的蒜成綠…… 查看全文>>

摘要：首先把橄欖油倒入煎鍋中，然后用中火上預(yù)熱。下蘑菇炒10分鐘，不停攪拌。將葡萄酒和大蒜攪入煎鍋，繼續(xù)煮，直到大多數(shù)葡萄酒液煮干。撒上鹽，胡椒粉和小香蔥，再炒1分鐘…… 查看全文>>

摘要：如果，你喜歡咀嚼整粒大蒜的那種刺激快感，那就再好不過了，但是大部分的人還是無法接受生鮮大蒜的味道。生嚼大蒜的另一個問題是，絕大部分的消化道黏膜是很難接受生大蒜中…… 查看全文>>

摘要：茴香是一種藥草，茴香是“行氣”的佳品。就是說，茴香可以刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，促進消化系統(tǒng)的循環(huán)排泄。茴香的熱量很低，卻含有豐富的營養(yǎng)，并且能夠幫助減…… 查看全文>>

摘要：大蒜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉蒜瓣中的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致蒜瓣萎縮、干癟，食用價值大大降低，但不會在發(fā)芽過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以發(fā)芽的大蒜仍然可吃，只是因其營養(yǎng)消耗，食…… 查看全文>>

摘要：霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然強力的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過度生長和繁殖，所以…… 查看全文>>

摘要：時下正值芒果上市之時，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分…… 查看全文>>

摘要：黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌。 查看全文>>

摘要：無論嚴(yán)寒酷暑、南方北方、男女老少，灼熱刺激的“辣味”已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。辣椒可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒，是秋冬季節(jié)人們熱愛的食物。到底辣椒該如何健康…… 查看全文>>

摘要：說到大蒜，人們對它的態(tài)度經(jīng)常是兩個極端，一種是非常喜愛，每天都要吃很多；另一種呢，則是有多遠躲多遠，甚至聞不得一點味道。近年來，越來越多的人知道大蒜是非常好的食…… 查看全文>>

摘要：俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。這里介紹幾種大棗的食療做法。 查看全文>>

摘要：枸杞的食用方法有很多，如果搭配正確就能起到進補的作用。因此，在吃枸杞時要多講究方法。那么，枸杞有什么好處？吃枸杞又有哪些常見的方法呢？在這里，為大家來具體介紹介…… 查看全文>>

摘要：藍莓原產(chǎn)于美洲，在我國，藍莓這是水果是比較少見的，但是，藍莓的價值很高，它有保護視力、防治便秘、預(yù)防癌癥等功效，還有很多吃法，今天就為大家介紹藍莓的大功效與吃法…… 查看全文>>

摘要：獼猴桃味道甘美爽口，營養(yǎng)豐富，尤其維生素C含量極高，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效，還有抗衰老、防癌等的作用。同時獼猴桃有滑泄之性，可以用于治療便秘。隨著運輸業(yè)…… 查看全文>>

摘要：西柚是水果柚子的一種，是集柚子和甜橙優(yōu)點于一身的一個品種。其憑借豐富的營養(yǎng)價值和不錯的口感贏得不少人的喜愛。特別是女性朋友們更是喜食西柚，那么吃西柚有什么好處呢…… 查看全文>>

摘要：豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱…… 查看全文>>

摘要：對于大多數(shù)人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實，辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。根據(jù)科學(xué)測定，辣椒有較高營養(yǎng)價值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)學(xué)認為“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。春夏氣候冷熱不一，應(yīng)養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜養(yǎng)陽氣。特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。 查看全文>>

摘要：獼猴桃不僅名字奇特，還含有豐富的營養(yǎng)價值和功效，是極佳的果品。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個獼猴桃，就不用擔(dān)心自…… 查看全文>>

摘要：荔枝含有豐富的糖分，對人體有著補充能量、增加營養(yǎng)的作用，而對大腦組織有著補養(yǎng)的作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀，有著豐富的食療功效與作用，是一種有益人體的…… 查看全文>>

摘要：芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。歷代醫(yī)學(xué)文獻都認為芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜”等功用。中醫(yī)臨床表明…… 查看全文>>

摘要：豆腐腦是中國特色的一道美食，它活躍在中國人的早餐上，它不但有豆腐豐富的營養(yǎng)價值，在調(diào)味的作用下，有了更獨特的味道，更適宜入口。中國人愛吃豆腐腦原因不止這些，還是…… 查看全文>>

摘要：香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因為香蕉的味道很好，其中還含有很多的身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，吃香蕉的好處有很多，你知道幾個呢？其實香蕉存在著很多我們不知道的禁忌，…… 查看全文>>

摘要：荔枝，嶺南佳果，宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，可見蘇軾對荔枝評價之高。但是，荔枝雖好吃，卻容易上火。如今正是荔枝的季節(jié)…… 查看全文>>

摘要：如果孕婦缺乏脂肪，會影響免疫細胞的穩(wěn)定性，導(dǎo)致免疫功能降低，引起食欲不振、情緒不寧、體重不增、皮膚干燥脫屑、容易患流感等多種傳染病，還會導(dǎo)致維生素A、D、E、K…… 查看全文>>

摘要：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼…… 查看全文>>

摘要：山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上，…… 查看全文>>

摘要：瘦豬肉有滋陰潤燥的作用，牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗…… 查看全文>>

摘要：枸杞羊腎粥：鮮枸杞葉500g，洗凈，切碎；羊腎2只，洗凈，去筋膜、臊腺，切碎。二料與大米250g，加水適量，用小火煨爛成粥，加調(diào)味品食用。每日1次，連服7—10…… 查看全文>>

摘要：健腦益智：核桃含有豐富微量元素的鋅和錳，這是腦垂體的重要成分，而且核桃中所含的油脂是大腦基質(zhì)的需要，所以，常吃核桃可以給大腦補充更多的營養(yǎng)，讓大腦更健康而且更加…… 查看全文>>

摘要：核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥（ADHD）、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%…… 查看全文>>

摘要：核桃的營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生…… 查看全文>>