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摘要：金桔可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥…… 查看全文>>

摘要：保護(hù)血管：金橘對防止血管破裂，減少毛細(xì)血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。降血壓：金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 查看全文>>

摘要：鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時(shí)可適量食用。金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可…… 查看全文>>

摘要：做法：先選好金橘用清水洗凈，再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道，深度以劃破表皮為適宜。取一只瓷碗，將處理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入開水，注意，開水的溫度不能過高…… 查看全文>>

摘要：金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能…… 查看全文>>

摘要：等到砂鍋里面的液體再次沸騰，調(diào)入濕玉米淀粉，用湯勺輕柔攪拌。這個(gè)步驟要注意淀粉的用量，加得太少達(dá)不到羹湯的效果，太多過于粘稠，影響口感。 查看全文>>

摘要：立春后，圓圓的金桔擺上了果攤，看著很惹人愛，做為水果它的確沒有其他橘子的口感好，酸甜中帶澀。但金桔是個(gè)好東西，富含豐富的維生素C，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，飲金桔…… 查看全文>>

摘要：將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出；將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水?dāng)嚢杈鶆?，再下入金桔，持續(xù)加入熱水至水…… 查看全文>>

摘要：建議不要定一種茶來喝，有條件可以秋喝鐵觀音，冬喝普洱，普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不錯(cuò)。 查看全文>>

摘要：在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱茶又泡好了…… 查看全文>>

摘要：燒水過程中水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，影響茶湯口味。 查看全文>>

摘要：禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。 查看全文>>

摘要：首先要選好的普洱熟茶，不要選太便宜的，因?yàn)樘阋说钠斩觳鑳?nèi)可能料不純，不能起到很好的作用，好的普洱熟茶里外一致，泡出來的普洱茶湯，配合枸杞子能起到很好的溫?zé)嵘怼?查看全文>>

摘要：茶有促進(jìn)食餌性體溫發(fā)生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續(xù)3—10個(gè)月飲用普洱茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70%的人，其血液中的中性脂肪量…… 查看全文>>

摘要：剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦不宜喝太多茶。因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，造成奶水…… 查看全文>>

摘要：是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的攝取、提高酵素分解腰腹部脂肪）； 查看全文>>

摘要：當(dāng)然，即使大多數(shù)人不必?fù)?dān)心喝普洱茶會(huì)失眠的問題，但特殊體質(zhì)者，在喝茶前向?qū)I(yè)醫(yī)師進(jìn)行咨詢還是有必要的。 查看全文>>

摘要：在日本、法國、意大利等國，普洱茶享有“減肥茶”、“窈窕茶”的美稱。普洱茶能夠抑制小腸對木糖的吸收，并能增強(qiáng)脂肪的排出，有很好的減肥功效。 查看全文>>

摘要：發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)…… 查看全文>>

摘要：磚茶還有降糖作用是前者沒有的，他一般是新疆和青海地區(qū)的人們經(jīng)常缺少蔬菜吃肉類，通過這種茶來去油膩和補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分所需的，所以那邊流傳著，寧可三日無糧，不可一日…… 查看全文>>

摘要：紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，…… 查看全文>>

摘要：抑制腫瘤、癌細(xì)胞增生：能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信…… 查看全文>>

摘要：最后，服藥期不要喝茶。有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。茶堿會(huì)降低一些藥物的藥效，因此，服用藥物時(shí)也不宜喝茶。 查看全文>>

摘要：普洱茶自身品質(zhì)優(yōu)良。茶友皆知，不同產(chǎn)區(qū)、不同山頭、不同寨子的普洱茶風(fēng)格迥異，各具特色，口感、味道亦千差萬別，再加上生普儲(chǔ)存過程中的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化之美妙，正所謂，年年歲…… 查看全文>>

摘要：所以，普洱茶作為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品，尤其適合冬季養(yǎng)生人群飲用。 查看全文>>

摘要：以手指捏葉底，一般以彈性強(qiáng)者為佳。葉脈凸顯，觸感生硬，葉面碎爛，無彈性，則為次級品。生茶則隨陳化期時(shí)間增長，葉底顏色新鮮翠綠，隨著空氣中的水分氧化發(fā)酵，進(jìn)而轉(zhuǎn)嫩…… 查看全文>>

摘要：葉底： 鑒別普洱茶品質(zhì)好壞也可以觀查葉底，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性則為好茶，葉底硬、無彈性則品質(zhì)不佳；色澤褐紅、均勻一致為佳品，色澤花雜…… 查看全文>>

摘要：目前能堅(jiān)持現(xiàn)代拼配的商家已越來越少，把增加口感的前提放到最后，只為量產(chǎn)和降低成本實(shí)現(xiàn)利益最大化，這樣的拼配越來越多，在茫茫茶品中選一款珍品已越來越不易，且行且珍…… 查看全文>>

摘要：觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常見此湯色。 查看全文>>

摘要：纖體緊膚。用云南普洱茶作臨床試驗(yàn)證實(shí)：“云南普洱茶對削減脂類化合物、膽固醇含量有正常作用”因而，堅(jiān)持飲用普洱茶，能夠到達(dá)瘦身、降脂、降壓的作用。 查看全文>>

摘要：專家稱，正確保存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶，形狀呈餅狀、磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散、掰開，放在有良好通風(fēng)條件的地方，定期翻動(dòng)，讓茶透氣、回…… 查看全文>>

摘要：首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在…… 查看全文>>

摘要：悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。 查看全文>>

摘要：喝普洱茶頭暈：個(gè)人體質(zhì)，本身對茶葉比較敏感；茶葉泡得的太濃了；東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。 查看全文>>

摘要：哺乳期不宜喝普洱茶。哺乳期的媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。 查看全文>>

摘要：由于不溶性茶紅素復(fù)合物的產(chǎn)生與存放時(shí)間的正相關(guān)關(guān)系，在一定的年限內(nèi)，普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標(biāo)。普洱茶的“紅”又根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥…… 查看全文>>

摘要：經(jīng)過測定普洱茶單糖含量較低，而普洱茶帶給人體的甘甜口感，更多的是來自于茶葉內(nèi)一部分氨基酸，而非單一的單糖類物質(zhì)。這一點(diǎn)只要是喝過普洱茶的茶友都能夠明白，普洱茶的…… 查看全文>>

摘要：紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和，“七成熟”的普洱茶常見此湯色。 查看全文>>

摘要：普洱茶后期的轉(zhuǎn)化，基礎(chǔ)還得靠茶葉本身的品質(zhì)，在茶葉原料本身品質(zhì)有保障的前提下，再輔以優(yōu)良的工藝，緊壓成餅，才能轉(zhuǎn)化出優(yōu)質(zhì)的普洱陳茶。 查看全文>>

摘要：玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，其芳香宜人更勝菊普，而且能疏解煩悶的心情，夏天肝火旺，效果好。 查看全文>>

摘要：做法：根據(jù)山楂3：1普洱的比例放入茶壺內(nèi)一起泡。山楂含有一種牡荊素的物質(zhì)，可以幫助人體排毒和消化。并且口感冰冰涼涼的很好喝。 查看全文>>

摘要：因?yàn)閳?jiān)果中富含脂肪，必須防止它們變質(zhì)發(fā)出腐臭味道。帶殼的堅(jiān)果可以在涼爽干燥的地方保存幾個(gè)月。但當(dāng)它們脫了殼或包裝容器被打開后，最好的保存方法就是將其冷藏或冷凍。 查看全文>>

摘要：干果適用人群適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經(jīng)衰弱，疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風(fēng)濕…… 查看全文>>

摘要：減肥?；ㄉ械闹?、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強(qiáng)飽感，減少零食量。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含有適量花生和花生醬的飲食，比等熱量的低脂飲食更容易堅(jiān)持，減肥效果更好。 查看全文>>

摘要：杏的核仁是一中醫(yī)常用的中藥。杏仁有苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫(yī)用苦杏仁與其它中藥搭配，甲于治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產(chǎn)婦、老人大便秘結(jié)…… 查看全文>>

摘要：干果，即果實(shí)成熟時(shí)果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實(shí)。果實(shí)在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實(shí)叫干果。 查看全文>>

摘要：藍(lán)莓干中所含有的類花色素苷可以產(chǎn)生深藍(lán)、深色與紫色素，這些色素均有助于人類皮膚的修復(fù)。藍(lán)莓干可以保持膠原質(zhì)纖維蛋白的健康，而膠原質(zhì)纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱…… 查看全文>>

摘要：餅干：供給能量。餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干，再加上一個(gè)水果、一個(gè)雞蛋、一杯牛奶，…… 查看全文>>

摘要：栗子是中國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比蘋果…… 查看全文>>

摘要：桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。 查看全文>>