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摘要：干果美味爽口、老少咸宜，具有很高的營養(yǎng)價值。常見的干果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大棗、開心果、榛子、花生、松子大棗、葡萄干等幾十樣，干果所含有的…… 查看全文>>

摘要：研究發(fā)現(xiàn)幾乎所有的干果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸而這些成份都是大腦發(fā)育所不可缺少的一部分對改善腦部營養(yǎng)具有很大的幫助。所以多吃干果可讓…… 查看全文>>

摘要：說到碧根果大家可能比較不熟悉，其實它也叫“長壽果”，在我們的本草綱目里還有著對它的記載，對于補腎通腦，智慧方面有著很好的效果，它還可以烏須發(fā)，滋潤肌膚，補中益氣…… 查看全文>>

摘要：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，并可溶解膽固醇，排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”，使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作…… 查看全文>>

摘要：桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不…… 查看全文>>

摘要：干果中的脂肪有利于幫助牙齒形成保護(hù)膜，從而抑制細(xì)菌的侵入，另外，天然的植物油脂對于口腔牙釉質(zhì)的加固有益。除了保護(hù)牙齒之外，干果類食物還有非常豐富的鈣，這對于幼兒…… 查看全文>>

摘要：開心果富含維生素E，蛋白質(zhì)，糖，脂肪酸，亞油酸等成份對提高抵抗力，降低膽固醇均有著很不錯的保健功效的。妊娠期每天吃5到8粒的開水果可有助于寶寶DHA的形成，對將…… 查看全文>>

摘要：核桃營養(yǎng)豐富，由其是其中的磷脂含量更是提供腦活力的最好方法，對于準(zhǔn)媽媽來說在孕期吃點核桃對促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，對保護(hù)胎兒的視力，具有積級的意義。 查看全文>>

摘要：核桃是所有干果中最被人們熟悉的了，不僅是因為核桃中含有豐富的磷脂，還因為其蛋白質(zhì)含量極其豐富，每五百克核桃的營養(yǎng)價值就已經(jīng)相當(dāng)于兩千五百克雞蛋所提供的價值了。所…… 查看全文>>

摘要：花生，能防皮膚病?；ㄉ懈缓木S生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇…… 查看全文>>

摘要：女人的氣色是顯示女性健康與否的標(biāo)志，讓女人天天健康美麗，就要注重女人的養(yǎng)生，補足女性血液。下面有四種黑色干果桑葚干、紫葡萄干、桂圓肉、黑棗，常吃很養(yǎng)女性氣色。 查看全文>>

摘要：干果可做成咸湯或甜湯，今天介紹的這款干果除斑湯不止女士會喜歡，任何人士都適宜。 查看全文>>

摘要：腰果的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。因此，孕婦應(yīng)每天攝入5～8粒（約10～ 16克）的腰果。腰果對孕婦具有補充體力和消除?！?查看全文>>

摘要：干果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸——--α-亞麻酸，它是孕期必須的脂肪酸，因為它可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。 查看全文>>

摘要：這是因為高血脂是促發(fā)2型糖尿病的重要誘因，而吃花生后可以降低血脂，保護(hù)細(xì)胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。 查看全文>>

摘要：杏仁的突出好處在于富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養(yǎng)成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質(zhì)。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，…… 查看全文>>

摘要：桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不…… 查看全文>>

摘要：蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原材料，合理補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有益于協(xié)調(diào)男性內(nèi)分泌機能以及提高精子的數(shù)量和質(zhì)量。 查看全文>>

摘要：堅果可以增強人體免疫系統(tǒng)功能，是減輕壓力、緩解疲勞的最佳食物之一。這是因為，堅果富含維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化物，這些抗氧化物可以抑制體內(nèi)的自由基，從…… 查看全文>>

摘要：杏仁、核桃、花生等優(yōu)質(zhì)堅果，也許從熱量表中，你會發(fā)現(xiàn)堅果的熱量不低，從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙。其實你沒有完全了解這個減肥中的好伙伴。 查看全文>>

摘要：榛子所含的豐富的纖維素有助于促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。榛子不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類，還含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、B2、E。榛子含有人體所需的8種氨基酸，其含…… 查看全文>>

摘要：核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達(dá)對核桃功用的贊譽，有“母食核桃兒補腦”的說法。它含有很多營養(yǎng)成分，比如DHA對寶寶大腦發(fā)育好，鈣對骨骼發(fā)育好，以及鋅、葉酸等…… 查看全文>>

摘要：核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨…… 查看全文>>

摘要：核桃含有人體必需的多種微量元素與礦物質(zhì)，其中的鋅和錳是腦垂體的重要組成部分，經(jīng)常食用具有健腦的功效。核桃中所含脂肪為亞油酸甘油酯，可供給大腦基質(zhì)的需要，還能減少…… 查看全文>>

摘要：霉變堅果有致癌危險：很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等…… 查看全文>>

摘要：堅果中含有一定量的脂肪，攝入過多的話的確容易造成發(fā)胖現(xiàn)象。但是，其實只要注意正確的食用時間和方法，吃堅果不但不會發(fā)胖，反而還有利于控制體重，像杏仁，榛子等堅果膳…… 查看全文>>

摘要：堅果是由堅硬的果皮和種子組成的果實，我們食用的部分是堅果果實的種子部分，種子由種皮、胚和胚乳三部分組成，其中種皮是為了保護(hù)種子，而胚和胚乳是為了儲存營養(yǎng)物質(zhì)讓種…… 查看全文>>

摘要：老年人吃核桃能補鈣，核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。核桃中含有大量優(yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。 查看全文>>

摘要：堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每…… 查看全文>>

摘要：鮮食：刮去刺挖去種子，即可食，濃香，脆爽，缺點不甜，含糖少（糖尿病人極佳的保健水果），為了增加甜度，蘸白糖吃，風(fēng)味更佳， 放冷藏箱內(nèi)，可鮮食1—2個月，用食品塑…… 查看全文>>

摘要：刺梨含膳食纖維較高，有助于排毒刺梨養(yǎng)顏；刺梨糯米酒是將糯米酒與刺梨酒調(diào)配而成的高級營養(yǎng)低度酒；刺梨中的維生素c含量為2500毫克/100克鮮果，是橙子的50倍，…… 查看全文>>

摘要：刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物…… 查看全文>>

摘要：消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。止泄：適宜濕熱型患者，癥狀是：發(fā)熱、舌苔厚膩等癥狀，大便呈蛋花湯樣且?guī)僭S黏液。健脾：適用于脾氣虛弱，運…… 查看全文>>

摘要：鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過氧化物含量，明顯增強鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛ED…… 查看全文>>

摘要：刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，4月至6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為2厘米至4厘米，8月至9月果實成熟，黃色，…… 查看全文>>

摘要：科學(xué)研究表明，刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，可以減少體內(nèi)自由基的破壞，起到抗衰老的作用。刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，…… 查看全文>>

摘要：延緩衰老：研究發(fā)現(xiàn)，刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞及中性粒細(xì)胞數(shù)目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的…… 查看全文>>

摘要：葡萄不僅可補血同時因為葡萄干中含有豐富的蛋白質(zhì)，抗氧化物質(zhì)同時還含有穩(wěn)定的營養(yǎng)素具有延緩衰老的作用。 查看全文>>

摘要：杏仁是最適合給女性朋友當(dāng)零食的一種堅果了，因為其具抑制皮膚老化，抗衰老，促進(jìn)傷口愈合，清熱解毒等多種功效，因此對于愛美的女性特別適用。 查看全文>>

摘要：開心果補維生素B1。研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其…… 查看全文>>

摘要：核桃補維生素E。維生素E具有較強清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。 查看全文>>

摘要：首先，堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，…… 查看全文>>

摘要：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，可…… 查看全文>>

摘要：由于干果禮品中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的人相比，每周…… 查看全文>>

摘要：大多數(shù)新鮮堅果只在秋冬兩季有售。而脫殼的堅果任何時候都可以買到。請查看包裝袋或包裝盒上的保鮮日期。如果可能，請對其進(jìn)行檢查，確保其中沒有太多的堅果干枯或變色。在…… 查看全文>>

摘要：古人稱花生為長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對于有高血壓和動脈硬化的老…… 查看全文>>

摘要：開心果補維生素B1。研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其…… 查看全文>>

摘要：瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜，香草和香蕉等，經(jīng)過不停攪拌，最后制成可口的瑪卡飲料。 查看全文>>

摘要：杏干的鉀含量是香蕉的3倍，而鉀具有降低血壓的功效。鉀的攝入量大于鈉的攝入量，有助于預(yù)防高血壓和心臟病。 查看全文>>

摘要：俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。據(jù)科學(xué)實驗證實，栗子的營養(yǎng)豐富。果實中含糖和淀粉高達(dá)70.1%，蛋白質(zhì)7%?！?查看全文>>