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摘要：松子的營養(yǎng)成分是非常豐富的，維生素A、E還有脂肪酸、亞麻酸、油酸等等，最特別的就是皮諾斂酸，是其他很多植物都沒有的。 查看全文>>

摘要：將蝦仁清洗干凈，瀝干水分后放在碗里，加入蛋清，鹽和淀粉適量，攪拌均勻，為蝦仁上漿。 查看全文>>

摘要：它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，以及B族維生素和和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，有防止細(xì)胞老化、健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。 查看全文>>

摘要：核桃仁100克，撕去種皮，打碎成小顆粒，粳米100克淘凈，加清水1000毫升，先用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入白糖，調(diào)勻。 查看全文>>

摘要：平時吃的比較多的是南瓜子和葵花子，當(dāng)然還有西瓜子，其中葵花子有降膽固醇的作用，西瓜子可以潤腸、止血、對胃有好處，而南瓜子可以防治結(jié)石。 查看全文>>

摘要：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。 查看全文>>

摘要：給寶寶吃花生，每天最好不要超過10個，對于小寶寶來說，花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：當(dāng)做堅果吃的杏仁屬于甜杏仁，不僅蛋白質(zhì)豐富，其所含大量的纖維可以讓人減少饑餓感，甜杏仁還能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。 查看全文>>

摘要：孕婦吃核桃除了健腦、補腦外，還有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)傷口愈合、鎮(zhèn)咳平喘的作用，特別是對孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽來說，尤其適合。 查看全文>>

摘要：能活化自律神經(jīng)，減輕壓力烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：孕婦經(jīng)常食用除了可以讓胎兒有著健腦益作用，對于準(zhǔn)媽媽來說，還有著很好的美容效果，經(jīng)常食用有著不僅滋補，還有助于孕婦睡眠，還可以保持面色紅潤又健康。 查看全文>>

摘要：桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。 查看全文>>

摘要：女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。 查看全文>>

摘要：特別是菠菜中含有的豐富的維生素B1，在生成神經(jīng)傳遞素方面有重要的作用。 查看全文>>

摘要：500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等，適合女性備孕期間食用。 查看全文>>

摘要：很多堅果非常容易受到黃曲霉菌的污染，從而發(fā)生霉變，由此就會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的物質(zhì)，這種物質(zhì)含有劇毒，嚴(yán)重危害身體健康。 查看全文>>

摘要：很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，這樣的物質(zhì)是會對健康產(chǎn)生傷害的，嚴(yán)重的還會造成生命的危險。 查看全文>>

摘要：開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 查看全文>>

摘要：堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的…… 查看全文>>

摘要：榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達(dá)到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。 查看全文>>

摘要：主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會。 查看全文>>

摘要：杏仁的突出好處在于富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養(yǎng)成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質(zhì)。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，…… 查看全文>>

摘要：疲勞時人們愛吃甜食，升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇，不會導(dǎo)致血糖猛升。 查看全文>>

摘要：而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。 查看全文>>

摘要：中國人逢年過節(jié)家里都會準(zhǔn)備些瓜子、花生、開心果等招待客人或者自己享用，但是很多人卻因為吃了一些堅果而引起不適，如有的是因為吃了花生而引起了過敏，有的則是因為吃多…… 查看全文>>

摘要：堅果湯圓選用花生、熟葵花仁、開心果仁、杏仁、松仁制成餡料，具有個大皮薄，餡多質(zhì)軟，餡心香酥爽口，湯汁香甜適口的特點。原料：優(yōu)質(zhì)糯米面750克，熟花生仁100克，…… 查看全文>>

摘要：白癜風(fēng)是一種非常頑固的皮膚病，大家都知道白癜風(fēng)給患者帶來的不僅是身體上的不適，也帶來了形象上的缺陷，它給很多患者帶來了許多困擾。那么，多吃堅果能預(yù)防白癜風(fēng)嗎？ 查看全文>>

摘要：研究發(fā)現(xiàn)，吃綠葉蔬菜、葵花籽油、堅果和菠菜有助于緩解脂肪肝癥狀?？茖W(xué)家認(rèn)為，吃富含維生素E的食物有助于減少肥胖癥導(dǎo)致的脂肪肝癥狀。 查看全文>>

摘要：正確食用杏仁，能夠達(dá)到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調(diào)的方法很多，可以用來做粥、餅、面包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料制成美味菜肴。 查看全文>>

摘要：按傳統(tǒng)觀念，堅果是個應(yīng)季食品。它們多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有發(fā)芽可能。因此，松鼠們和許多小動物都會把堅果作為冬季的儲藏食物。 查看全文>>

摘要：冬季飲食的營養(yǎng)特點，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需…… 查看全文>>

摘要：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦…… 查看全文>>

摘要：品質(zhì)優(yōu)良堅果：外觀飽滿。購買堅果時應(yīng)該注意堅果的外觀，正常的果實形狀應(yīng)該是圓潤飽滿，而不是干扁樣，也沒蟲蛀的痕跡。以品質(zhì)好的堅果來說，彎曲的角度自然，尾部渾厚，…… 查看全文>>

摘要：老年人吃核桃能補鈣，核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。核桃中含有大量優(yōu)質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常特殊的脂肪和蛋白質(zhì)。這種脂肪和蛋白極易被…… 查看全文>>

摘要：堅果。堅果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司堅果（約28克）含硒量是日推薦量的10倍。研究表明，每周吃幾盎司堅果等富硒食物可降低前列腺癌風(fēng)險。 查看全文>>

摘要：堅果類的食物一向以健腦聞名，富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。女性在備孕期間適量食用一些堅果不僅有助于提高備孕夫婦的精卵活力，提高受孕幾率，還有助于日…… 查看全文>>

摘要：堅果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)元素。因此，不少孕婦懷孕初期，甚至是從備孕開始，就有長期食用堅果的習(xí)慣，希望借此孕育出健康聰明的寶寶。 查看全文>>

摘要：孕婦不宜食用過多堅果。很多孕婦認(rèn)為堅果補腦，每天大量食用。實際上堅果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能相對較弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。 查看全文>>

摘要：花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物…… 查看全文>>

摘要：堅果含有豐富的營養(yǎng)，除了優(yōu)質(zhì)植物蛋白和各種微量元素外，更富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、ARA 的前體，對于寶寶大腦和視網(wǎng)膜…… 查看全文>>

摘要：芝麻醬不僅味道香濃，其養(yǎng)生價值也不低，用于烹飪更是一絕，今天就和大家分享一道芝麻醬的營養(yǎng)美味——芝麻醬堅果意大利面，趕緊一起來看一下吧。 查看全文>>

摘要：做法：紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右；撈…… 查看全文>>

摘要：與其他堅果不同，栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較少。此外還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治白癜…… 查看全文>>

摘要： 蘋果富含水分和維生素，多吃蘋果可以補充肌膚水分，增加肌膚彈性，且蘋果皮中有黃酮類的物質(zhì)能夠有效的抗氧化、防衰老，使肌膚更加緊致，解除皮膚下垂的煩惱。 查看全文>>

摘要：作用與禁忌：栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而…… 查看全文>>

摘要：腎臟是人體很重要的內(nèi)臟器官之一，無論男女，都需要好好養(yǎng)護(hù)自己的腎。堅果具有補腎養(yǎng)腎的功效，是廣泛受到男女老幼喜愛的零食之一。那么，吃什么堅果來養(yǎng)腎呢？下面就一起…… 查看全文>>

摘要：夏天到來，天氣炎熱，容易干渴，很多人都覺得堅果不該吃了。的確，市售的各種堅果、瓜子、炒花生之類產(chǎn)品，加工方式無非是烤、炒和炸，吃了之后容易讓嗓子發(fā)干，身體燥熱，…… 查看全文>>

摘要：杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合年老體弱者。 查看全文>>

摘要：堅果的好處非常之多，作為一種大眾的休閑零食，它同時又具有很高的營養(yǎng)價值，每天適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨欠浅＠谏眢w健康的。下面就介紹一些常見堅果的功效。 查看全文>>