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【食譜推介】 營(yíng)養(yǎng)美味 胡蘿卜的8款食譜

2011-11-11 08:39

摘要：胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。今天給大家推薦8款胡蘿卜食譜。 查看全文»

【食譜推介】 家庭食譜：8款菜花閃閃惹人愛(ài)

2011-11-11 00:38

摘要：我很喜歡吃菜花，菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食…… 查看全文»

【食譜推介】 自制太后級(jí)臘肉五點(diǎn)小關(guān)鍵

2011-11-10 09:09

摘要：最近在看美食節(jié)目時(shí)學(xué)到一種家庭快速自制臘肉的方法，步驟非常簡(jiǎn)單，只需在原料上深深拉上幾刀，再加入適量的花椒鹽和高度白酒腌制，24小時(shí)后就會(huì)變得臘味十足呢。家里…… 查看全文»

【食譜推介】 “百變”美味 西葫蘆的8種做法

2011-11-10 08:18

摘要：西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而…… 查看全文»

【食譜推介】 冬日“人參”白蘿卜的8種做法

2011-11-08 00:20

摘要：冬吃蘿卜夏吃姜，冬天的蘿卜就像是人參一樣，讓人在這寒冷的冬季既可以要風(fēng)度，也能要溫度，進(jìn)補(bǔ)又不長(zhǎng)肉。白蘿卜怎么做好吃？下面就看看8款白蘿卜美食吧。 查看全文»

【食譜推介】 “天然營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”海參的8種做法

2011-11-08 00:07

摘要：中國(guó)人吃海參已經(jīng)有上千年的歷史了，自古以來(lái)海參就作為一種價(jià)值極高的滋補(bǔ)品食用或者藥用。海參有生百脈血、補(bǔ)腎益精、除勞祛癥、滋陰利水、補(bǔ)正軟堅(jiān)和通腸潤(rùn)燥等多種藥…… 查看全文»

【食譜推介】 豆腐可藥用 豆腐的5種藥用方法

2011-11-07 08:34

摘要：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 把梨煮一煮潤(rùn)燥養(yǎng)顏效果贊

2011-11-07 08:27

摘要：水果是天然又營(yíng)養(yǎng)的食物，許多人都覺(jué)得吃新鮮水果最健康。其實(shí)有些水果煮著吃營(yíng)養(yǎng)更豐富，還有特殊療效呢！ 查看全文»

【食譜推介】 達(dá)人DIY 8款美味茄子家庭食譜

2011-11-07 00:48

摘要：茄子葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。今天給大家推薦8款茄子美食。 查看全文»

【食譜推介】 美白早餐 草莓薏仁優(yōu)格

2011-11-04 10:21

摘要：草莓薏仁優(yōu)格清毒、美白、去積水，一次完成！這道早餐其實(shí)和我們所熟悉的牛奶＋谷類(lèi)脆片類(lèi)似，不同之處只在于把牛奶換成優(yōu)格、谷類(lèi)脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 “七字法”幫你辨別偽劣食品

2011-11-04 08:37

摘要：沈陽(yáng)市食品安全委員會(huì)日前發(fā)布了一系列食品安全常識(shí)，相關(guān)食品專(zhuān)家提示廣大市民，日常生活中可以使用7種方法辨別偽劣食品。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 教你5個(gè)方法辨別食物的寒熱

2011-11-04 07:30

摘要：人的體質(zhì)有寒熱之分，食物也有。一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長(zhǎng)環(huán)境、地理位置、生長(zhǎng)季節(jié)幾方面來(lái)辨其寒熱。 查看全文»

【食譜推介】 養(yǎng)生妙方：來(lái)自日本的食療“漢方食譜”

2011-11-03 08:23

摘要：中醫(yī)在日本的發(fā)展即為“漢方醫(yī)學(xué)”，近年來(lái)日本學(xué)者采用現(xiàn)代高新科技研究中藥， 從而肯定了中藥的療效?，F(xiàn)精選他們認(rèn)為最為養(yǎng)生的食譜介紹給您以供參考。 查看全文»

【食譜推介】 “綠葉”也能當(dāng)主角 6道香蔥食療方保健不凡

2011-11-02 08:41

摘要：民間有“無(wú)蔥不炒菜”之說(shuō)，可見(jiàn)，蔥在我們?nèi)粘５娘嬍撑胝{(diào)中占重要角色。其實(shí)，它不僅是調(diào)味之品，還是防病治病的良藥呢！一起來(lái)看6道香蔥食療方，讓香蔥擺脫“綠葉”，…… 查看全文»

【食譜推介】 美味升華 雞肉的10種做法

2011-11-02 08:22

摘要：雞肉可是家喻戶(hù)曉的家常菜了，雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，做法搭配也特別多。今天推薦10種雞肉食譜讓美味升華。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 葡萄酒的儲(chǔ)存最多只能保質(zhì)十年么

2011-11-02 08:21

摘要：葡萄酒儲(chǔ)存需防震、防高溫、避光、恒溫恒濕。我們常在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面看到保質(zhì)期為十年的標(biāo)識(shí)，是不是說(shuō)超過(guò)十年保質(zhì)期的葡萄酒就不能喝了呢？ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 專(zhuān)家支招 日常烹飪選鍋五大常識(shí)

2011-11-02 08:10

摘要：正如我們穿衣穿鞋，需要合身合腳一樣，做飯選鍋也要搭配得當(dāng)，才能做出健康美味。專(zhuān)家提醒，要選擇合適的鍋，做合適的菜。下面我們就來(lái)看看日常烹飪時(shí)的選鍋常識(shí)吧。 查看全文»

【食譜推介】 水果也來(lái)暖桌 8款美味水果菜

2011-11-01 08:53

摘要：秋日水果繽紛，水果菜是比較時(shí)髦的吃法。今天就來(lái)介紹8款水果美食，讓餐桌更熱鬧吧！ 查看全文»

【食譜推介】 半糖主義：8種糖為甜品“瘦身”

2011-11-01 08:52

摘要：對(duì)甜品，你總是又愛(ài)又恨，怕長(zhǎng)胖又想偷吃，與其忐忑不安不如主動(dòng)出擊。有一些味道好得讓人不好意思拒絕的糖，它們把甜度和香味都拿捏得恰到好處，要提升幸福感、降低罪惡…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 只會(huì)用電飯煲煲飯？教你做5款美味飯

2011-11-01 08:26

摘要：還在吃一成不變的用高壓鍋、電飯煲煲好的米飯么？你out了！隨著餐桌文化的豐富，只在菜上下工夫是不行的哦。現(xiàn)在就讓我們徹底改變餐桌，在米飯上“動(dòng)動(dòng)手腳”。下面就…… 查看全文»

【食譜推介】 簡(jiǎn)單的美味 10款番茄家常菜

2011-11-01 08:07

摘要：番茄是大家在日常生活中及其常見(jiàn)的蔬菜，那怎樣才能把它做得健康又有營(yíng)養(yǎng)呢？小編為您搜羅了10款番茄家常菜食譜。 查看全文»

【食譜推介】 木耳做法大全 木耳的8種吃法

2011-11-01 03:34

摘要：木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類(lèi)屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷，不但為中國(guó)菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 如何去除冰箱異味

2011-11-01 03:11

摘要：我們?nèi)粘Ｊ褂玫谋渲袝?huì)出現(xiàn)很多異味，那我們?nèi)绾问褂靡恍┣擅畹男》椒ǔミ@些異味呢？ 查看全文»

【食譜推介】 蛋羹的做法 8種跌破眼鏡的蛋羹做法

2011-11-01 01:54

摘要：吃膩了傳統(tǒng)的蛋羹？沒(méi)問(wèn)題，今天教你8款風(fēng)味獨(dú)特的蛋羹餐，一定讓你大飽口福！ 查看全文»

【食譜推介】 家庭食譜：豆豉醬燒肉丸

2011-11-01 00:14

摘要：天冷家里經(jīng)常會(huì)吃火鍋，于是冰箱備了好些火鍋材料。轉(zhuǎn)眼這兩天氣溫蹭蹭的上來(lái)了，冰箱里還有些吃火鍋剩下的料，最多的是各種丸子，啥墨魚(yú)丸、貢丸之類(lèi)的，趕緊拿出來(lái)解決…… 查看全文»

【食譜推介】 DIY健康小吃：怪味花生豆

2011-10-31 10:05

摘要：花生滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱(chēng)之為“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。今天推薦一款怪味花生豆，它的突出特點(diǎn)就是怪，但相信你會(huì)中…… 查看全文»

【食譜推介】 葡萄酒與鐵板燒的妙搭

2011-10-31 09:33

摘要：在一般人的印象里，葡萄酒是屬于歐洲的、高高在上的，在宮廷間流轉(zhuǎn)旖旎；而鐵板燒則是東方的、民間的，在街頭巷尾溫暖著古老民族的性情。而當(dāng)葡萄酒遇到鐵板燒，會(huì)上演怎…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 菜里放味精毀了美味與健康？四種情況下不宜加味精

2011-10-30 06:24

摘要：味精不僅方便，更能提升食物的鮮味，幾乎是家家戶(hù)戶(hù)廚房里的必備調(diào)味料。然而，你也許不知道，并不是每一種菜肴都適合放味精。若使用味精不當(dāng)，不但會(huì)毀了美味，甚至?xí)！?查看全文»

【食譜推介】 天冷吃羊肉 做法不同功效不同

2011-10-30 05:48

摘要：羊肉被醫(yī)學(xué)家稱(chēng)為“血肉有情之品”，是進(jìn)補(bǔ)好食材。羊肉性屬溫?zé)?，可以補(bǔ)虛勞、祛寒冷、溫補(bǔ)氣血，尤其適合在秋冬季食用。羊肉做法有很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見(jiàn)。每…… 查看全文»

【食譜推介】 蘿卜的做法 蘿卜分段吃營(yíng)養(yǎng)各不同

2011-10-28 08:10

摘要：蘿卜的不同部位所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同，因此，可采用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)。從頭(粗的部分)到尾(細(xì)的部分)一般可分三段食用。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 面包從選到存細(xì)細(xì)看

2011-10-27 11:03

摘要：現(xiàn)在，面包已經(jīng)如米飯一樣成為日常生活的“主食”了，但你知道選購(gòu)和保存面包時(shí)的一些講究嗎？ 查看全文»

【廚具與烹飪】 保持菜板衛(wèi)生的三個(gè)竅門(mén)

2011-10-27 08:52

摘要：菜板用一段時(shí)間后，不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會(huì)使熟食污染。在這我們介紹幾種保持菜板衛(wèi)生的小竅門(mén)。 查看全文»

【食譜推介】 雞翅做法大串燒 12種不一樣的滋味

2011-10-27 08:49

摘要：雞翅即雞翼，俗稱(chēng)雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見(jiàn)于多種菜肴或小吃中。今天給大家介紹12種不同風(fēng)味的雞翅做法，一定會(huì)讓你大飽眼?？诟}！ 查看全文»

【食譜推介】 去污潤(rùn)膚 淘米水的12種妙用

2011-10-27 08:22

摘要：人們?cè)谧鲲垥r(shí)往往會(huì)把淘米水倒掉，認(rèn)為它沒(méi)什么用途，其實(shí)，在日常生活中，淘米水可以扮演“多重角色”。 查看全文»

【食譜推介】 金牌快手早餐：美味蒸蛋羹

2011-10-27 08:19

摘要：蒸蛋羹，又名蒸雞蛋糕，可說(shuō)是大江南北、人見(jiàn)人愛(ài)的快手美味早餐。蛋羹不僅好吃易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鮮美口感真是讓人魂?duì)繅?mèng)縈…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 十二招教您如何在廚房之中巧妙用鹽

2011-10-27 03:16

摘要：在日常生活中鹽有很多的巧妙的用途，在這介紹幾種巧用鹽的方法。 查看全文»

【廚具與烹飪】 長(zhǎng)期處于油煙中會(huì)致病 教您幾招減少油煙

2011-10-27 02:46

摘要：廚房油煙與炒菜時(shí)油的溫度有直接的關(guān)系：當(dāng)油加熱超過(guò)200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過(guò)3…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 家用筷子也有保質(zhì)期 最好半年一換

2011-10-26 08:57

摘要：有數(shù)據(jù)顯示，近50%的人體內(nèi)存在致胃病的幽門(mén)螺旋桿菌，而這些細(xì)菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一樣，每3個(gè)月到半年就更換一次…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 烏雞的做法 8種燉烏雞的方法

2011-10-26 08:54

摘要：烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無(wú)毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，…… 查看全文»

【食譜推介】 家常面的做法 教你做出10種好吃的家常面

2011-10-26 08:06

摘要：中國(guó)人愛(ài)吃面，尤其是北方人愛(ài)吃，那么，如何做出簡(jiǎn)單有美味的家常面呢？今天就教大家10種家常面的做法！ 查看全文»

【食譜推介】 豬血的做法 清道夫豬血的7大料理

2011-10-26 08:06

摘要：豬血“性味咸平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜、宮頸糜爛”，具有多種食療用途。其實(shí)，豬血還是有名的人體污物“清道夫”，家常菜又怎么能少了它呢？今天，小編將要與…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 真空包裝食品細(xì)菌多食用前要先煮透

2011-10-24 05:54

摘要：據(jù)《家庭百科報(bào)》報(bào)道，人們普遍認(rèn)為“真空包裝食品比較衛(wèi)生和安全”。但我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出：對(duì)正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)在有效保質(zhì)期內(nèi)，并且標(biāo)明開(kāi)袋即食的真空包裝的食品，是…… 查看全文»

【食譜推介】 萬(wàn)圣節(jié)享南瓜花樣食法

2011-10-21 08:56

摘要：每年的萬(wàn)圣節(jié)后感恩節(jié)前，也就是我們所說(shuō)的深秋前后，正是吃南瓜的好時(shí)節(jié)，那金黃誘人的色澤，大小不一、凹凸有致的形體，還有變化莫測(cè)的造型和多樣化的烹飪方法，絕對(duì)是…… 查看全文»

【食譜推介】 菠菜的做法 食用菠菜烹飪方法很重要

2011-10-21 05:37

摘要：很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯，其實(shí)這都是不正確的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進(jìn)食的鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不…… 查看全文»

【食譜推介】 4款芋頭料理簡(jiǎn)單做 蒸炒炸嘗百變滋味

2011-10-20 08:51

摘要：芋頭秋季正當(dāng)季，香芋的紫色讓人垂涎，香芋的營(yíng)養(yǎng)讓人意想不到，香芋的味道更令贊不絕口。今天就和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)芋頭的健康食譜吧。 查看全文»

【廚具與烹飪】 咖啡隨手畫(huà)出世界名畫(huà) 你能指出這些畫(huà)是誰(shuí)的嗎？

2011-10-20 08:47

摘要：這組畫(huà)是藝術(shù)家用咖啡畫(huà)的，這種顏色的畫(huà)面是否為你帶來(lái)一絲咖啡的香氣和暖意呢？作者還對(duì)其中一些世界名畫(huà)進(jìn)行了改編，讓畫(huà)中人也捧起了咖啡?？粗麄円?yàn)榭Х榷_(kāi)始變…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 有些食物不能放進(jìn)冰箱

2011-10-20 08:35

摘要：上班族習(xí)慣周末大采購(gòu)，把買(mǎi)回的食物全部放入冰箱。實(shí)際上，冰箱并不是食品的保險(xiǎn)箱，它不能保證所有食品都處于保鮮狀態(tài)，更有些食物不宜放入冰箱。 查看全文»

【食譜推介】 銀耳的做法大全 蒸拌炒煮燉泡

2011-10-20 08:14

摘要：銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值一直被人們所認(rèn)可。很多人都把銀耳作為藥膳的常用食材。那么銀耳藥膳要怎么做呢？這里小編為你介紹銀耳藥膳的做法。蒸、拌、炒、煮、燉、泡，每…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 北航五毛錢(qián)雞蛋引大批校外食客購(gòu)買(mǎi) 學(xué)校限購(gòu)

2011-10-19 09:28

摘要：最近，北京航空航天大學(xué)食堂售賣(mài)的“五毛雞蛋”在校內(nèi)外迅速走紅。本月10日起，北航食堂早餐實(shí)施限購(gòu)，一次最多買(mǎi)兩個(gè)“五毛雞蛋”。 查看全文»

【食譜推介】 美味食譜 4款可人西式點(diǎn)心DIY

2011-10-19 08:38

摘要：肚子餓了，想做些小點(diǎn)心吃吃。有人愛(ài)咸、有人喜甜。營(yíng)養(yǎng)十足的番茄滑蛋意大利面、香味濃郁的焗烤肉丸子、甜蜜可口的冰淇淋松餅、香脆誘人的水果薄餅，不知你偏愛(ài)哪種呢？…… 查看全文»