秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【食譜推介】 黑豆木瓜生姜可泡酒驅(qū)寒 自制3款驅(qū)寒藥酒
2011-12-20 08:08
摘要：中醫(yī)認為，藥酒可舒經(jīng)活血、驅(qū)寒祛痛。如今白酒漲價風聲又起，不過對于喜好藥酒的人們來說，白酒漲價似乎變得無關(guān)緊要，仍會在家自制一些藥酒備用。喝上一小杯，暖暖身、…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 如何去魚尾紋？減退魚尾紋的4個飲食技巧
2011-12-19 08:33
摘要：如何去魚尾紋？mm們最恐懼的事，莫過于眼角出現(xiàn)魚尾紋。名貴的化妝品買了不少，真正有效的卻不多。如何能把這些討厭的小東西趕走呢?且看小編給你介紹的4個飲食小竅門…… 查看全文»
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【食譜推介】 牛腩的營養(yǎng)價值與做法
2011-12-19 08:21
摘要：牛腩的營養(yǎng)價值與做法有哪些呢？牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，以新鮮黃牛的牛腩為好。是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 煲湯最常用到的4種工具
2011-12-19 08:00
摘要：古人有云：工欲善其事，必先利其器。今天我們來看看在煲湯、燉湯的時候，需要用到的工具吧。 查看全文»
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【食譜推介】 羊肉的營養(yǎng)價值與做法
2011-12-17 08:57
摘要：羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。 查看全文»
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【選購與儲存】 看穿食品包裝上的噱頭
2011-12-16 14:57
摘要： 人們一邊相信“牛奶和果汁不能一起喝”，一邊又相信“牛奶加果汁營養(yǎng)更多”；一邊相信“牛奶和豆?jié){不能一起喝”，一邊又相信“動物蛋白和動物蛋白一起喝”，到底有沒有…… 查看全文»
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【選購與儲存】 別讓優(yōu)惠和價簽牽著鼻子走
2011-12-16 14:43
摘要： 喜歡便宜，喜歡價廉物美，這是最正常不過的消費心理。不過，對其他類型產(chǎn)品基本正確的購物方式，對食品來說，就未必正確了。 查看全文»
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【選購與儲存】 《這樣選購食品最安全》書評
2011-12-16 10:50
摘要：《這樣選購食品最安全》是范志紅教授的最新力作。在當前保健養(yǎng)生類圖書中，她用強有力的數(shù)據(jù)堅持作品的科學性，這在同類圖書中是少見的。而且她的作品以科研成果支撐，在…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 現(xiàn)代生活讓我們吃到更多加工食品
2011-12-16 09:33
摘要： 各種加工方法和包裝方法，讓人們可以吃到很多高度加工食品。這些食品貨架期長達幾個月甚至一兩年。 查看全文»
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【食譜推介】 家庭小食 清燉獅子頭
2011-12-16 03:37
摘要：清燉獅子頭口感松軟，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，是一道可口的家庭小食。說到家庭小食，我想起媽媽做的一道菜，其實是很多食材的雜薈，我們問這是什么菜啊，她隨口就說了句佛跳…… 查看全文»
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【食譜推介】 家常豆腐怎么做好吃 家常豆腐的四種做法
2011-12-14 10:47
摘要：豆腐細嫩爽滑的口感備受很多人的青睞，那么家常豆腐怎么做好吃呢？家常豆腐的做法豐富，可燜制，可炸制，可燴制，還可滾制。對于豆腐怎么做好吃的問題，要根據(jù)不同的做法…… 查看全文»
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【食譜推介】 青菜的營養(yǎng)價值 青菜營養(yǎng)好也要做法得當
2011-12-14 08:00
摘要：青菜的營養(yǎng)價值有哪些？青菜富含維生素，對人體的健康有很多好處。當然，這些營養(yǎng)成分被吸收的前提是烹飪得當，否則，再多的營養(yǎng)成分也會白白流失。 查看全文»
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【廚具與烹飪】 每天都吃的鹽你了解多少 怎樣正確使用鹽
2011-12-12 08:42
摘要：鹽是我們每天都吃的食物，但是對這個熟悉的不能再熟悉的食物，你了解多少呢？下面這5點可以告訴你怎樣正確食用食鹽。 查看全文»
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【廚具與烹飪】 果蔬如何清洗 美國專家總結(jié)的果蔬清洗方法
2011-12-12 00:39
摘要：美國多項研究發(fā)現(xiàn)，果蔬盒是冰箱中最臟的區(qū)域。冰箱冷藏的長葉萵苣每克帶菌多達200萬個。據(jù)最新報道，吃果蔬前，徹底清洗可去除絕大部分細菌。以下是美國專家總結(jié)出的…… 查看全文»
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【食譜推介】 雞翅怎么做 雞翅的3種家常做法
2011-12-09 11:30
摘要：翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。雞翅怎么做好吃？雞翅的做法可多了。什么可樂雞翅，紅燒雞翅 、烤雞翅、孜然雞翅等等…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 吃螃蟹配什么酒最健康
2011-12-08 05:49
摘要：螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。 查看全文»
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【廚具與烹飪】 八種果蔬最健康的吃法
2011-12-07 09:17
摘要：有時，一些“現(xiàn)代飲食觀”其實是錯誤的。比如“食物應(yīng)盡量生吃，果汁總是健康的”的說法。英國近期刊登專家文章，分析了8種果蔬的科學吃法。 查看全文»
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【廚具與烹飪】 做菜時調(diào)味“四君子”投放有道
2011-12-07 08:54
摘要：蔥、姜、蒜、椒，人稱調(diào)味“四君子”，它們不僅能調(diào)味，而且能殺菌去霉，對人體健康大有裨益。但在烹調(diào)中如何投放才能更提味、更有效，卻是一門學問。 查看全文»
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【食譜推介】 炒菜花的做法 炒菜花多切幾個十字保營養(yǎng)
2011-12-07 08:48
摘要：許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮。菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起…… 查看全文»
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【食譜推介】 香甜可口拔絲香蕉的做法
2011-12-07 05:32
摘要：由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。若做成拔絲香蕉，則可被大多數(shù)人接受。拔絲香蕉外脆里嫩，甜糯可口。拔絲香蕉怎么做呢？小編為您推…… 查看全文»
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【食譜推介】 芋頭的二款葷素食療方推薦
2011-12-06 06:43
摘要：芋頭又稱芋艿，四川人稱其為芋兒，其食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。其口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，但又不含龍葵素，易于消化而不會引起中…… 查看全文»
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【食譜推介】 燕窩的做法 燕窩的二款食療方
2011-12-06 05:25
摘要：燕窩的營養(yǎng)價值很高。它含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽和糖，還有其他多種營養(yǎng)成份，而且有補氣、潤肺、平火、祛痰止咳、延年益壽的功效，還可以治小兒胎熱及痘疹等，被視為名…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 如何腌菜？腌菜鹽要足腌制時間不少于20天
2011-12-05 08:30
摘要：有的家庭有腌制酸菜、蘿卜、大白菜的習慣，然而如果在腌制和儲存過程中處理不當，食用后可能造成亞硝酸鹽中毒。寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生廳近日發(fā)布《關(guān)于冬季預(yù)防食用腌制酸菜…… 查看全文»
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【廚具與烹飪】 六步驟讓你熬出香噴噴的靚粥
2011-12-05 08:17
摘要：粥雖然每個人都會熬，可是不是每個人都能熬得好。下面就由小編為大家介紹一下熬粥的技巧吧。 查看全文»
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【廚具與烹飪】 醬油蠔油沙拉油 13種液體調(diào)味料的作用
2011-12-02 08:52
摘要：每家每戶日常燒飯做菜，都少不了油鹽醬醋茶，廚房里排得滿滿的都是調(diào)味品的瓶瓶罐罐。這些液體調(diào)味料分別有哪些作用呢？ 查看全文»
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【選購與儲存】 鑒別100%果汁的方法
2011-12-01 08:44
摘要：市面上果汁種類繁多，100%果汁無疑是其中營養(yǎng)價值最高的品種。消費者應(yīng)該如何鑒別100%果汁呢？ 查看全文»
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【食譜推介】 教你廚房烹煮12條妙招
2011-12-01 03:03
摘要：各位主持廚房大小事務(wù)的GGMM們，趕緊來看看這12條廚房烹煮的妙招吧！ 查看全文»
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【選購與儲存】 給寶寶選購酸奶必學3招
2011-11-30 07:02
摘要：酸奶是將鮮奶加熱消毒后接種嗜酸乳酸菌，在30℃左右環(huán)境中培養(yǎng)，經(jīng)4～6小時發(fā)酵而成。酸奶營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，還可刺激胃酸分泌。乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些…… 查看全文»
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【食譜推介】 空心菜的營養(yǎng)價值及做法
2011-11-30 00:31
摘要：空心菜又名無心菜。中醫(yī)認為其性涼、味甘、無毒，入胃腸二經(jīng)，能潤腸通便、清熱涼血、療瘡解毒，老年人腸燥便秘、痔瘡便血者宜食。 查看全文»
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【選購與儲存】 剩菜講究保存再吃才健康
2011-11-26 08:08
摘要：很多人聽到傳說，剩菜不能隔夜，會有毒；還有人聽說剩菜營養(yǎng)素會嚴重損失，吃也無益。事實上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么條件下儲藏，重新加熱是什…… 查看全文»
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【食譜推介】 清香軟嫩 韭黃肉絲炒年糕
2011-11-25 08:48
摘要：天漸漸的涼了，看到年糕想吃了。記憶中我們江南人年糕最熟悉也是最經(jīng)典的吃法就是：韭黃肉絲炒年糕。用韭黃肉絲搭配年糕，不但清香軟嫩，而且非常的鮮美。 查看全文»
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【選購與儲存】 生活小竅門：保鮮膜使用必知
2011-11-24 08:57
摘要：保鮮膜可謂方便了不少人。很多時候，想保存什么食物的時候總是用保鮮膜一裝就是了。但保鮮膜可不是萬物都能包裹，這里面的健康知識還真不少呢，注意哦！ 查看全文»
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【食譜推介】 感恩節(jié)必備美食——烤火雞
2011-11-24 08:54
摘要：很多人在工作之余，有美食制作的業(yè)余愛好，這個愛好除了讓家人可以享用健康美食之外，還可以活躍家庭氣氛?？净痣u是西方感恩節(jié)必備的食物，嘗試在家自己制作，意義就更特…… 查看全文»
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【食譜推介】 爽口牛肚的2種做法
2011-11-24 08:53
摘要：牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人…… 查看全文»
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【食譜推介】 食肉的做法 食用兔肉時需注意五點
2011-11-22 06:54
摘要：兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。在吃兔肉…… 查看全文»
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【食譜推介】 胃口大開 自制8款家常小菜
2011-11-21 05:43
摘要：最近這種天氣會不會有些食欲不振呢？那么，一起來DIY8款家常小菜吧，每次吃飯就著小菜，食量會一下大增的哦，這樣上班也干勁十足！ 查看全文»
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【食譜推介】 教你給孩子做3款美味包飯
2011-11-18 09:58
摘要：孩子愛吃飯，作為母親那是發(fā)自內(nèi)心地高興，今天給大家介紹幾款，操作很簡單，快來試試吧，沒準您家的孩子也愛吃哦。 查看全文»
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【食譜推介】 自制藥酒當心要命 千萬別放川烏和草烏
2011-11-18 08:55
摘要：在家泡藥酒，冬天更流行?？墒撬幘埔膊荒茈S便泡的，你知道有哪些禁忌么？自制藥酒，千萬別放川烏和草烏。飲用放入川烏和草烏等兩種中藥的藥酒，可能會導致中毒身忙的慘局…… 查看全文»
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【食譜推介】 西紅柿一定要先炒再熬湯
2011-11-18 08:55
摘要：西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營養(yǎng)豐富。一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法： 查看全文»
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【食譜推介】 黃豆燉豬蹄不科學 這12道家常菜最不健康
2011-11-18 08:08
摘要：相信每個人都有自己特喜歡吃的菜式，有的家常菜中隱含著對人體不利的因素，你對此了解多少呢?會不會平時吃的菜都是不健康的呢？ 查看全文»
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【食譜推介】 祛痰食譜山楂益母茶的功效與做法
2011-11-17 08:39
摘要：山楂益母茶具有活血通脈、化痰降脂的功效。那山楂益母茶怎么做，如何做山楂益母茶才好吃呢？一起來隨小編看看吧。 查看全文»
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【食譜推介】 家常靚粥 玉米菜心粒牛肉粥
2011-11-17 06:39
摘要：天天吃飯、吃面，偶爾吃吃粥清理腸胃也是很不錯滴。這款玉米菜心粒牛肉粥加入了菜心和玉米粒，粥底好清甜，加上牛肉又滑又嫩，所以簡簡單單的一鍋粥，一家人也吃得樂也融…… 查看全文»
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【食譜推介】 8種健康美味瘦臉食譜
2011-11-16 08:44
摘要：完美的V字臉不僅讓你看起來更加纖瘦，也是時尚和美麗的重要標志。那么，如何瘦臉最有效呢？其實，臉部的贅肉也能通過吃來消除哦！下面小編告訴你8款超美味的瘦臉食譜，…… 查看全文»
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【食譜推介】 吃完還想吃的8款排骨大餐
2011-11-16 00:07
摘要：排骨用來煎炒燜燉，道道都是美味，但今天介紹的8款排骨大餐也一定能挑戰(zhàn)你的味蕾，讓你吃完還想吃的！ 查看全文»
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【食譜推介】 4款低糖瘦身甜品DIY
2011-11-15 09:00
摘要：對甜品，各位MM一定總是又愛又恨吧？今天教你4款低糖甜品，讓你幸福感滿滿的！ 查看全文»
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【食譜推介】 冬季吃羊肉 羊肉怎樣吃才更有營養(yǎng)
2011-11-15 06:13
摘要：在冬季里，羊肉備受青睞。其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等，有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人…… 查看全文»
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【選購與儲存】 木瓜不能放冰箱 木瓜的保鮮方法大揭秘
2011-11-14 01:46
摘要：木瓜的保鮮方法大揭秘，自從人們發(fā)明冰箱以后，我們在保存食物上面比以前方便了很多，但與此同時，我們也知道很多事物是不可以總是放在冰箱里面的。 查看全文»
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【食譜推介】 家庭炒制南瓜子的5個小竅門
2011-11-14 01:22
摘要：市場賣的瓜子各種味道都有，但自己炒制的原味南瓜子，感覺不一樣，可能是剛出鍋不久的緣故，出奇得香！沒有添加任務(wù)的添加劑，也很健康。你家的南瓜子，都怎么處理的呢？ 查看全文»
