秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
-
【選購與儲(chǔ)存】 葡萄酒酒杯選購指南
2012-01-11 08:19
摘要：有人說如果沒有好的樂器，再偉大的樂師也演奏不出優(yōu)美的旋律，同樣，一支好的葡萄酒如果不配上精美的酒杯，酒的魅力也會(huì)大打折扣。越來越多的愛酒人士逐漸認(rèn)識(shí)到了一支好…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 鐵觀音醇厚甘鮮 如何辨別鐵觀音茶葉的優(yōu)劣？
2012-01-11 08:16
摘要：鐵觀音茶葉沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，但劣質(zhì)的鐵觀音則很難達(dá)到這個(gè)效果。 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 “甲醛鴨血”流向餐桌 五招如何辨別真假鴨血
2012-01-10 14:02
摘要：把煮好的豬血放入盛水的水池內(nèi)，加入幾瓶蓋子甲醛，泡兩三個(gè)小時(shí)，取出即成為“鴨血”進(jìn)行銷售。記者從安徽省利辛縣工商局獲悉，該局聯(lián)合公安部門破獲一起制售“甲醛鴨血…… 查看全文»
-
【食譜推介】 皮蛋瘦肉粥好消化但老年朋友不宜多吃
2012-01-10 09:19
摘要：皮蛋瘦肉粥因質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。 查看全文»
-
【食譜推介】 自制臘味：臘腸的做法
2012-01-10 09:18
摘要：將全部灌好的腸放進(jìn)七十度的熱水里燙一下，拿出濾干水。將燙過水的腸穿放在竿子上，掛在太陽底下有風(fēng)的地方曬(冬天腌制最好)。晚上就放在小炭爐上慢慢烘，第二天再拿出…… 查看全文»
-
【廚具與烹飪】 切肉也有技巧 橫切牛羊豎切豬斜切雞
2012-01-10 09:17
摘要：有的時(shí)候，我們按照別人的菜譜炒菜，所有的原料，調(diào)料，方法都是一樣的，為什么炒出來的肉會(huì)口感不好？或者會(huì)散成一攤，又或咬不動(dòng)呢？那估計(jì)，要從切肉的步驟找找原因了…… 查看全文»
-
【食譜推介】 水煮雞蛋的做法 水煮雞蛋也有小訣竅
2012-01-10 08:45
摘要：水煮雞蛋也有小訣竅 查看全文»
-
【食譜推介】 鴨脖的營養(yǎng)價(jià)值與做法
2012-01-10 08:42
摘要：鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清…… 查看全文»
-
【食譜推介】 1個(gè)月輕松瘦8斤 5款紅薯瘦身食譜
2012-01-09 08:29
摘要：紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。下面介紹5款紅薯佳肴，用它們代替米飯，堅(jiān)持1個(gè)月，至少可以甩掉8斤肥肉！ 查看全文»
-
【食譜推介】 眼袋怎么消除 去除眼袋使你的眼睛亮起來的健康食譜
2012-01-09 05:12
摘要：去除眼袋使你的眼睛亮起來的健康食譜，俗話說的好，眼睛是心靈的窗戶。愛美的女性們每天化妝總是最著重打扮自己這扇“窗”，肯定也有很多人煩惱自己冒出的眼袋。眼袋常給…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 干海產(chǎn)品保鮮用大蒜 美食保鮮有竅門
2012-01-06 08:50
摘要：干海產(chǎn)品如何保鮮？大蒜幫你忙。買回魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品后，先把它們平攤，放在有陽光通風(fēng)的地方再次風(fēng)干。然后放入密封袋（或密封瓶）里，將…… 查看全文»
-
【食譜推介】 美艷活潑的香檳公主——Perrier-Jouët
2012-01-06 03:21
摘要：要選出香檳中的公主，我一定舉手投巴黎之花Perrier-Jouët一票，不獨(dú)因?yàn)樗膭e致花朵包裝，更重要的就是那明亮雅致的香檳酒風(fēng)韻。 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 香米也造假 教你如何辨別真假香米
2012-01-06 01:49
摘要：買米時(shí)把大米放在手里搓一搓，加香精的大米手上會(huì)留下濃郁的香味，米上的味道則變淺，而真正的香米搓完之后，手上的香味非常清淡，米上的香味則依舊濃郁。另一水稻研究專…… 查看全文»
-
【食譜推介】 炒土豆絲的做法 炒土豆絲先用醋水泡泡更爽脆
2012-01-06 01:48
摘要：在炒土豆絲之前，先用加了食醋的水浸泡，不但能讓土豆絲的口感更爽脆、不黏不糊，更能減少土豆絲中的維生素和礦物質(zhì)等的流失。在炒醋溜土豆絲、青椒土豆絲、熗拌土豆絲等…… 查看全文»
-
【食譜推介】 韓國第一美女金喜善推薦粗糧養(yǎng)生食譜
2012-01-04 11:16
摘要：號(hào)稱韓國第一美女的金喜善怎么吃？金喜善推崇粗糧養(yǎng)生，現(xiàn)在看看她提供的“烤玉米面橄欖餡餅”的做法。 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 年貨怎么選？十類健康食物為年貨首選
2012-01-04 08:38
摘要：就要過年了，大家都忙著置辦年貸。年貨怎么選呢？牛肉干令人肌膚紅潤 巧克力有美容作用，在面對各種營養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇…… 查看全文»
-
【廚具與烹飪】 年終飯局多 歲末飲食的健康提醒
2012-01-04 08:02
摘要：歲末各種假期，各種飯局，飲食經(jīng)常無規(guī)律，影響身體健康。應(yīng)對這種局面，小編提供幾條建議。 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 如何挑選高品質(zhì)的葡萄酒
2011-12-31 08:30
摘要：有的進(jìn)口葡萄酒僅售百元左右，有的卻在數(shù)萬元以上，也有的消費(fèi)者疑問“進(jìn)口酒與國產(chǎn)酒到底有什么區(qū)別？”排除商家弄虛作假，其中更多的原因還是在于品質(zhì)的差別，因?yàn)槠焚|(zhì)…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 今年送禮送什么 葡萄酒送禮選購指南
2011-12-30 08:57
摘要：今年送禮送什么呢？如果你還在擔(dān)心送禮有“心意”沒“新意”，那么看看葡萄酒吧，這個(gè)被認(rèn)為代表健康、考驗(yàn)品味的家伙，一定能幫你在這個(gè)送禮季掙足面子。 查看全文»
-
【食譜推介】 苦瓜的做法 三個(gè)妙招去除苦瓜苦味
2011-12-30 08:17
摘要：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效?？喙线€有一定的抗病毒能力和防癌的功效?？墒强喙系目辔秾?shí)在讓人有些難以接受。不論是加糖、加各式調(diào)味品都…… 查看全文»
-
【食譜推介】 做菜技巧：怎么炒菜不變色
2011-12-29 08:48
摘要：不少人都有這樣的困擾，原本鮮嫩水靈的蔬菜，下鍋后沒幾下就變黃變蔫，讓人頓時(shí)食欲全無。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質(zhì)帶來的，因此變色也意味著抗氧化物…… 查看全文»
-
【食譜推介】 甜品——椰汁豆糕的做法
2011-12-29 03:50
摘要：椰汁的濃郁清香被牢牢的結(jié)凍在了豆糕中，絲毫動(dòng)彈不得，清涼的滋味從入口剎那起，翩然滑落肚中，令人不由得浮想起海邊的椰風(fēng)樹影與嬌陽金砂。熱量標(biāo)注：此菜熱量為274…… 查看全文»
-
【食譜推介】 香蕉軟餅干的做法
2011-12-29 02:50
摘要：超市里的軟餅干口味樣式越來越多了，巧克力啊、牛奶啊、抹茶啊~~都很普遍了。這次我做的是香蕉味的，添加了一整根的香蕉熬成的醬，所以吃到嘴里滿口都是香蕉的香氣。不…… 查看全文»
-
【食譜推介】 簡單三步用蝦皮“自制味精”
2011-12-28 03:39
摘要：蝦皮使用前一定要清洗，去雜質(zhì)也去異味。炒蝦皮的時(shí)候，鍋底不用放油，干炒，把蝦皮炒干就行。素食主義者，也可以用這同樣的方法做香菇味精。 查看全文»
-
【食譜推介】 太陽底下曬出來的美味——日曬蝦干
2011-12-28 03:37
摘要：蝦2斤、鹽8克、水800ML、蔥幾根、姜幾片、料酒10ML。 查看全文»
-
【食譜推介】 牛眼肉的介紹 牛眼肉適合涮、烤、煎
2011-12-28 03:31
摘要：牛眼肉其一端與上腦（肩肉后邊有明顯脂肪交雜花紋--牛排）相連，另一端與外脊（背部最長肌）相連。眼肉外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。 查看全文»
-
【食譜推介】 精致小吃——面包炸蝦
2011-12-27 09:56
摘要：明蝦（盡量挑大的，基圍蝦也好）、生菜（切絲裝飾用）生粉、雞蛋1枚、面包糠適量。 查看全文»
-
【食譜推介】 自制蔥油
2011-12-27 09:39
摘要：蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。重點(diǎn)是用蔥油能給很多菜…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 雞蛋的挑選常識(shí)
2011-12-27 09:38
摘要：打開雞蛋后，新鮮雞蛋的蛋黃接近半球型，有彈性，同時(shí)可以看到蛋白分成濃稀兩部分，雞蛋越新鮮，蛋白分界越明顯。 查看全文»
-
【食譜推介】 簡單之極－－糖水草莓
2011-12-27 08:51
摘要：這糖水草莓，我爸以前常做給我吃，現(xiàn)在又做給浩浩吃的，一般買回來的草莓一天吃不完，剩下的就做成這個(gè)，非常好吃，浩浩非常愛吃，愛吃到什么程度？LG搶不過兒子，所以…… 查看全文»
-
【食譜推介】 外酥里嫩的拔絲金棗
2011-12-27 06:45
摘要：吃過拔絲香蕉，還吃過拔絲金棗嗎？這款拔絲金棗外酥里嫩、香甜可口，做法也簡單。在炒鍋中放少許油，撒上白糖，用炒勺攪拌，將炸好的小棗倒入鍋中攪拌均勻后倒入盤中即可…… 查看全文»
-
【食譜推介】 雞蛋做法哪種好？雞蛋營養(yǎng)吃法排行榜
2011-12-24 10:27
摘要：在各種食物里，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，營養(yǎng)師根據(jù)各種研究與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，幫我們列出了3個(gè)雞蛋吃法排行榜，最后發(fā)現(xiàn)，不管在哪個(gè)榜單里，“帶殼水煮蛋”這種做法都…… 查看全文»
-
【食譜推介】 臺(tái)式鹵肉飯的做法
2011-12-23 08:19
摘要：鹵好的肉和蛋，嘗一下如果味道欠一點(diǎn)的話可以再加入些鹽。把鹵好的肉淋在燜好的米飯上就可以享用了。 查看全文»
-
【食譜推介】 Merry Christmas——圣誕木樁蛋糕
2011-12-23 08:14
摘要：圣誕節(jié)吃什么？我們一起來做應(yīng)圣誕節(jié)這個(gè)景的圣誕木樁蛋糕吧。大致來說我們要先做個(gè)小蛋糕卷，再來給蛋糕卷裝飾成木樁的樣子?？纯催@個(gè)圣誕木樁蛋糕是不是覺得回到了安徒…… 查看全文»
-
【食譜推介】 蘿卜苗的做法與營養(yǎng)價(jià)值
2011-12-22 09:46
摘要：蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作…… 查看全文»
-
【食譜推介】 圣誕節(jié)吃什么 圣誕甜點(diǎn)草莓圣誕老人
2011-12-22 08:24
摘要：圣誕節(jié)吃什么？這款草莓圣誕甜點(diǎn)是不是非常的應(yīng)圣誕節(jié)這個(gè)景??？眾多水果中，玩烘培的應(yīng)該都會(huì)非常鐘愛草莓，它鮮艷欲滴的紅色，用在裝飾西點(diǎn)中，實(shí)在是上上之選！這款做…… 查看全文»
-
【食譜推介】 風(fēng)味獨(dú)特的蘋果批薩
2011-12-22 03:11
摘要：西餐中我最喜歡吃批薩和牛排，也經(jīng)常自己在家做批薩，自己做的批薩料足，味道也正，最重要的沒有添加劑，吃起來安全放心。上周自己在家做了蘋果批薩，味道很獨(dú)特，做法簡…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 教你辨別“人造木耳”選購天然木耳
2011-12-21 18:09
摘要：黑木耳屬野生食用菌，中醫(yī)認(rèn)為，木耳味甘性平，有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥的功效。木耳是不少人喜歡吃的營養(yǎng)食品，然而市場上木耳眾多，如何挑選才好，又如何識(shí)別“人造木…… 查看全文»
-
【食譜推介】 怎么做印花鹵雞蛋
2011-12-21 08:55
摘要：鹵雞蛋應(yīng)該是家常必備的小菜了，鹵汁也是很多家庭廚房里的必備，一鍋香濃的鹵汁可以用來鹵制雞爪，豬蹄，雞蛋等等很多的美味。今天咱也鹵雞蛋，不喜歡雞蛋的光溜溜的素顏…… 查看全文»
-
【食譜推介】 五色嫩雞菠菜卷 自己動(dòng)手實(shí)惠美味
2011-12-21 08:54
摘要：和烙春餅的方法差不多，鍋里抹一層薄油，不粘鍋干烙也可以，可以單張烙，也可以和春餅?zāi)菢?，兩個(gè)一疊，中間刷油搟開后烙餅，烙好后趁熱撕開。 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 怎樣挑魚 魚要買多大的才鮮嫩健康
2011-12-21 08:47
摘要：怎樣挑魚？魚怎么挑可有學(xué)問了。買魚最直觀的就是看大小。經(jīng)常買魚的人就知道，大魚雖然少骨頭，但是肉不夠鮮，小魚肉是鮮，不過骨頭太多。怎樣做到一個(gè)平衡呢？今天小編…… 查看全文»
-
【食譜推介】 無人不愛的小經(jīng)典——65℃湯種肉松面包
2011-12-21 08:43
摘要：水130g 細(xì)砂糖40g 雞蛋液40g 鹽1/2小勺 奶粉15g 面粉400g 湯種120g 黃油30g 酵母1勺半 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 在對的時(shí)間選擇對的食物 4個(gè)時(shí)間段吃飯不胖反而瘦
2011-12-21 08:12
摘要：減肥最有效的辦法是什么？節(jié)食！但是節(jié)食太痛苦了，這每個(gè)愛美的MM都深有體會(huì)吧。知道嗎，其實(shí)食物不僅不會(huì)增加脂肪，更可以帶走脂肪！ 查看全文»
-
【食譜推介】 DIY Q嫩奶豆糕
2011-12-20 11:03
摘要：喜歡吃糕點(diǎn)的GGMM們，每次看到街邊一塊錢兩個(gè)的“缽仔糕”，都忍不住想出手買，但這種機(jī)器做出來的糕點(diǎn)不太Q彈，而且材料的健康衛(wèi)生也沒保障。喜歡DIY的“開心屋…… 查看全文»
-
【食譜推介】 吃肉的季節(jié)來啦——富貴紅燒肉
2011-12-20 08:59
摘要：隨著天氣漸涼，多了驅(qū)寒保暖的理由，吃肉更加名正言順了，于是小鍋勤快地?zé)跗饋戆桑弥』馃跞獾臅r(shí)間，可以捧本兒書，或者看個(gè)片兒，啥也不耽誤。別說，當(dāng)滿屋子都充滿…… 查看全文»
-
【選購與儲(chǔ)存】 骨頭湯營養(yǎng)高 骨頭湯怎么熬
2011-12-20 08:53
摘要：根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，熬骨頭湯最好的做法應(yīng)該是：取鮮豬腿棒骨1—2千克，洗凈，將管骨敲裂，能見到骨髓為度，放人鐵鍋(切忌用鋁鍋，如有條件最好用“保健套鍋”或白搪…… 查看全文»
-
【食譜推介】 雙下巴怎么減 蛋清加檸檬可消滅雙下巴
2011-12-20 08:27
摘要：雙下巴怎么減?下巴是一個(gè)特別容易積累脂肪的位置，常常會(huì)形成難看的雙下巴。那有了雙下巴怎么辦？MM們一定收集了不少可以用來拉伸相關(guān)肌肉、增加皮膚組織彈力的提升動(dòng)…… 查看全文»
-
【食譜推介】 美味雞腿的營養(yǎng)價(jià)值與做法
2011-12-20 08:16
摘要：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸…… 查看全文»
