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【食譜推介】 月季花行氣活血調(diào)月經(jīng) 三款月季花藥膳

2012-05-02 08:27

摘要：月季又名月月紅、長(zhǎng)春花、四季花、月月開(kāi)、斗雪紅等。月季花嬌艷美麗，花期綿長(zhǎng)，深受人們喜愛(ài)。不僅如此，它還是一味很好的藥物。 查看全文»

【廚具與烹飪】 雞蛋殼別扔掉 告訴你5個(gè)家庭妙用

2012-05-02 05:40

摘要：我們吃雞蛋時(shí)，就會(huì)隨手將雞蛋殼丟棄，認(rèn)為雞蛋殼毫無(wú)用處，其實(shí)不然。下面小編告訴你，蛋殼扔掉不如砸碎后用掉。 查看全文»

【食譜推介】 藍(lán)莓加奶酪 消除眼疲勞

2012-05-02 05:38

摘要：眾所周知，按摩能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時(shí)緩解的效果。其實(shí)，如果我們?cè)谌粘５娘嬍持?，多吃點(diǎn)藍(lán)莓和奶酪，不僅能讓瞳仁變得漂亮，還可以有效地緩解眼部疲勞…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 選購(gòu)果汁的五個(gè)好辦法

2012-04-28 05:58

摘要：不少人喜歡喝果汁，選擇果汁飲料也有學(xué)問(wèn)。優(yōu)質(zhì)果汁飲料需要從5個(gè)方面進(jìn)行選擇。 查看全文»

【廚具與烹飪】 吃完雞蛋不要立即喝豆?jié){ 吃完雞蛋不能立即做的七件事

2012-04-27 08:44

摘要：雞蛋與什么相克？雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是家庭常用食材。不過(guò)吃雞蛋也是有講究的，吃完雞蛋后不能立即飲茶、不能立即吃消炎藥、不能立即吃兔肉等。吃完雞蛋后有七件事是不能立馬…… 查看全文»

【食譜推介】 朝發(fā)夕至，最快速的腌酸豆角的方法

2012-04-24 10:48

摘要：生活中新的腌制酸豆角的方法：早晨腌上，傍晚就可以用來(lái)做菜。雖比不上高鐵的速度，但在腌酸豆角的速度上也可說(shuō)的上是朝發(fā)夕至了吧！ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你挑選甜美瓜果類(lèi)食物

2012-04-23 17:11

摘要： 1、蘋(píng)果 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你挑選新鮮蔬菜

2012-04-23 17:07

摘要： 1、葉菜類(lèi) 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你如何選擇速魚(yú)類(lèi)及水產(chǎn)品

2012-04-23 16:52

摘要： 1、海參 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你選擇糖果、果凍、蜜餞等甜食

2012-04-23 15:17

摘要：很多媽媽們會(huì)駐足在兒童食品柜臺(tái)，被五顏六色的果凍吸引。小小的果凍看上去那么有胃口，寶寶們也十分喜歡，但是果凍卻給寶寶帶來(lái)很多有形和無(wú)形的傷害。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你選擇腌制食品

2012-04-23 15:12

摘要：對(duì)于那些沒(méi)時(shí)間張羅早餐的父母，榨菜、咸菜可算是家里餐桌上的“救急菜”，有些孩子也確實(shí)很愛(ài)吃，但榨菜、咸菜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你選購(gòu)罐頭類(lèi)食品

2012-04-23 15:07

摘要：和新鮮的水果相比，孩子們往往更喜歡那些顏色艷麗、口感更好的罐頭食品。但這種好口感很可能是食品添加劑造成的。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 《食物的背后》教你如何選擇速凍食品

2012-04-23 15:02

摘要：速凍餃子、餛飩、包子等十分方便，拿水一煮（蒸）就可以吃，十分受媽媽們歡迎，也成為小朋友桌上常見(jiàn)的食物，其實(shí)這些速度食品的營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如新鮮的。 查看全文»

【食譜推介】 在家自制可口的“鹽水鴨”

2012-04-23 13:27

摘要：相信你也吃過(guò)不少的鴨肉了，但是你嘗試過(guò)鹽水鴨嗎？你知道鹽水鴨要怎么做嗎？這里告訴你一種方法，讓你在家也做出好看又好吃的鹽水鴨來(lái)！ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 地溝油危害到底多大 該如何鑒別？

2012-04-23 03:50

摘要：一年過(guò)去了，由于地溝油產(chǎn)業(yè)鏈存在的暴利，仍有人鋌而走險(xiǎn)從事著“地溝油”產(chǎn)業(yè)。地溝油是什么？地溝油有沒(méi)有鑒別的方法？如何鑒別地溝油？ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 又現(xiàn)高仿真高危害假鹽 市民購(gòu)碘鹽選正規(guī)渠道

2012-04-23 03:38

摘要：“這些高仿真假鹽即使專(zhuān)業(yè)人員也難以識(shí)別，市民就更加無(wú)法用肉眼判斷了。”記者從佛山市鹽務(wù)局獲悉，目前，在佛山市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)高仿真假鹽，僅憑肉眼無(wú)法識(shí)別，有關(guān)部門(mén)提醒…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 辨別油條是否添加了明礬的簡(jiǎn)單方法

2012-04-21 08:41

摘要：早餐有很多人會(huì)選擇吃油條，油條也是我們的傳統(tǒng)食物，然而你吃的油條健康嗎？油條很容易出現(xiàn)明礬超標(biāo)的問(wèn)題，那如何辨別明礬是否超標(biāo)了呢？讓我們一起來(lái)看看。 查看全文»

【食譜推介】 紅薯抗氧化 常見(jiàn)的十種抗疾病食物

2012-04-19 08:00

摘要：日常生活中，很多食物對(duì)預(yù)防疾病有很好的效果，因而，可以通過(guò)多吃這些食物來(lái)對(duì)抗疾病、防止疾病的發(fā)生。以下為大家推薦十種抗疾病食物，希望可以幫助大家。 查看全文»

【食譜推介】 番茄燉牛腩 你值得擁有

2012-04-19 01:27

摘要：你還在為家庭的番茄和牛腩郁悶嗎？現(xiàn)在教你一招，讓你的家人品嘗到可口的番茄燉牛腩，好吃又容易做。湯酸酸甜甜，特別好喝，只是今天做的湯留得有點(diǎn)少了，再多留點(diǎn)就更好…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 挑選和保存雞蛋的小技巧

2012-04-18 10:16

摘要：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一天一雞蛋，疾病遠(yuǎn)離我。蛋黃中含有可降低血脂和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的甜菜堿。蛋黃也是磷脂的極好來(lái)源，而卵磷脂具有降低血膽固醇的作用，還…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 怎樣做好清蒸魚(yú)?如何去除清蒸魚(yú)的魚(yú)腥味？

2012-04-18 08:41

摘要：中國(guó)人的節(jié)日餐桌總是少不了一條美味魚(yú)。但依舊是那個(gè)觀點(diǎn)：魚(yú)以清蒸為美，蝦以白灼為鮮。下面為你講述怎樣做好清蒸魚(yú)和如何去除魚(yú)腥味的方法。 查看全文»

【食譜推介】 最江南的軟糯與甜蜜——桂花糖糍粑

2012-04-18 01:33

摘要：說(shuō)起江南，人們想起的往往是醉柳鶯啼，曉風(fēng)殘?jiān)?，文人墨客的?shī)情，秦淮女子的溫柔鄉(xiāng)。也正是這樣的風(fēng)月之都、金粉之地，才造就了江南獨(dú)有的文化與美食。 桂花糖糍粑，好…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 去菠蘿皮的方法 怎樣輕松削去菠蘿皮？

2012-04-17 10:48

摘要：菠蘿皮較其它水果皮難削，那層魚(yú)鱗似的厚厚果皮和滿身的尖刺常讓買(mǎi)者望而卻步，所以這種削菠蘿皮的活計(jì)我們一般都請(qǐng)果販代勞。請(qǐng)人代削菠蘿皮雖然便利，但在衛(wèi)生方面難盡…… 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 如何存芥菜 儲(chǔ)存野菜有妙招

2012-04-17 00:59

摘要：薺菜是一種季節(jié)性野菜，我們除了能在春季享用它的鮮美，還能不能把它儲(chǔ)存起來(lái)四季隨時(shí)品嘗呢？答案是肯定嘀！ 查看全文»

【廚具與烹飪】 冰激凌也含鹽 專(zhuān)家：當(dāng)心“藏起來(lái)”的鹽分

2012-04-16 03:44

摘要：近日山東省制定的《山東減鹽防控高血壓項(xiàng)目工作方案》公布，其中透露了我省居民每人每天鹽攝入量高達(dá)12.5克，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)一倍以上。專(zhuān)家提醒，控鹽不僅僅是做菜少放鹽，…… 查看全文»

【食譜推介】 多食牛肉去除頭屑 牛肉的兩種做法

2012-04-15 00:54

摘要：要改善頭皮狀況，我們可以從牛肉中攝取足夠的鋅。除牛肉外，生蠔、雞蛋、意粉或糙米等均含豐富的鋅，在日常飲食里合理搭配他們，便可避免單一的飲食而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均掉頭皮…… 查看全文»

【食譜推介】 焗肉末茄子 遠(yuǎn)離油煙的一道菜

2012-04-12 06:44

摘要：如果家里的天然氣剛好沒(méi)有了或出現(xiàn)某些的故障，又恰好想吃盤(pán)菜，咋辦呢？我家可遇到過(guò)此類(lèi)事件。家里如果沒(méi)有電磁爐，卻有微波爐和烤箱的話，可以一試這道焗肉末茄子。那…… 查看全文»

【食譜推介】 燒蕓豆 燜出來(lái)的美味菜

2012-04-11 00:10

摘要：大家知道，蕓豆做不熟的話會(huì)中毒，所以做蕓豆的時(shí)候火候一定要夠。以前在家，俺媽每次做蕓豆為了節(jié)省時(shí)間，都會(huì)加入大量的水，然后將篦子放上，順道把饅頭也給熱了。這樣…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 用鹽和醋洗頭秀發(fā)不再干燥？護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的簡(jiǎn)單方法

2012-04-10 08:45

摘要：燥熱的季節(jié)，頭發(fā)變得干枯、失去光澤，更有甚者會(huì)落發(fā)，還時(shí)不時(shí)的招來(lái)靜電的青睞。為此向大家介紹幾種美容護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的簡(jiǎn)單方法，讓我們的秀發(fā)在干燥的季節(jié)光亮飄逸。 查看全文»

【食譜推介】 溫經(jīng)止血藥膳 艾葉當(dāng)歸燉烏雞

2012-04-10 04:58

摘要：艾葉性溫，具有溫經(jīng)止血、散寒除濕、暖宮安胎的功效，對(duì)虛寒性出血及腹痛，對(duì)虛寒性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、崩漏等均有作用，有這類(lèi)問(wèn)題的女士們不妨趁春季艾葉最為鮮嫩時(shí)，試試…… 查看全文»

【食譜推介】 三色蒸蛋的做法

2012-04-09 08:28

摘要：這個(gè)蒸蛋里有松花蛋、咸鴨蛋 ，這樣就有了黃、黑、白三種顏色，于是我管它叫三色蒸蛋，因?yàn)橛辛讼跳喌?，所以蒸蛋的時(shí)候就不需要加鹽了，如果覺(jué)得咸度不夠的話，可以在吃…… 查看全文»

【食譜推介】 補(bǔ)腎養(yǎng)腎 四種養(yǎng)腎水果讓你吃出美麗

2012-04-08 08:17

摘要：水果也能養(yǎng)腎？想要從水果中獲得營(yíng)養(yǎng)，吃出美麗，下面就告訴你四種“養(yǎng)腎”水果。 查看全文»

【食譜推介】 梅花泡茶疏肝理氣助消化 梅花“材貌雙全”解郁健脾

2012-04-07 08:41

摘要：梅花可以說(shuō)是中藥成員之一，又可以說(shuō)是食療佳材?！侗静菰肌?中對(duì)梅花的功效有著這樣的記載：“清頭目，利肺氣，去痰壅滯上熱?！钡悄绬?？梅花不但可以用來(lái)觀賞…… 查看全文»

【食譜推介】 嘗盡美酒 帶葡萄酒去旅行

2012-04-06 06:00

摘要：所有葡萄酒愛(ài)好者的愿望都是走遍世界，嘗盡美酒。邊走邊品，這種意境不僅僅愛(ài)酒的人喜歡，就連平時(shí)不太喜歡喝酒的人也會(huì)心生向往。但實(shí)際上，談到“邊走邊品”，懂行的品…… 查看全文»

【食譜推介】 櫻桃可美容 新鮮櫻桃讓你皮膚嫩白紅潤(rùn)

2012-04-06 00:32

摘要：櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量山楂的13倍，蘋(píng)果的20倍，含量為各種水果之首。 查看全文»

【食譜推介】 香油拌菠菜 巧去蝴蝶斑

2012-04-06 00:29

摘要：菠菜性寒味甘，有益五臟、通血脈、養(yǎng)血潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的功效。香油有潤(rùn)燥通便的作用，能解腸內(nèi)熱，不僅能增加菠菜的潤(rùn)腸效果，還可增添菠菜鮮香滑嫩的風(fēng)味。香油拌菠菜，…… 查看全文»

【食譜推介】 一道經(jīng)典菜 粉蒸排骨的做法

2012-04-06 00:06

摘要：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。 查看全文»

【食譜推介】 青菜包子的做法

2012-03-31 08:19

摘要：包子，中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠，一般由面粉發(fā)酵做成，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、…… 查看全文»

【食譜推介】 10種食物是天然營(yíng)養(yǎng)品 黑胡椒能減輕炎癥

2012-03-31 00:28

摘要：近年來(lái)保健品、補(bǔ)品層出不窮，價(jià)格也越攀越高。殊不知，一些營(yíng)養(yǎng)豐富的天然補(bǔ)品其實(shí)一直被大多數(shù)人忽視。為此，《芝加哥論壇報(bào)》給大家推薦了10種“懷才不遇”的天然營(yíng)…… 查看全文»

【食譜推介】 食療牛奶 牛奶的健康美味新吃法

2012-03-30 08:13

摘要：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤(rùn)腸道、清熱通便、補(bǔ)虛健脾等功效。把牛奶進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸?，或和其他食物一起進(jìn)行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”。 查看全文»

【食譜推介】 吃什么補(bǔ)什么 看看你最該喝哪種湯

2012-03-29 01:54

摘要：都說(shuō)“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，湯也不例外。針對(duì)不同的人群，適合你的湯的種類(lèi)也不盡相同。想知道具體差異在哪里嗎？跟隨小編一起往下看吧！ 查看全文»

【食譜推介】 三則內(nèi)服方讓你吃出一頭烏黑秀發(fā)

2012-03-28 00:48

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，發(fā)為血之余，腎其華在發(fā)。腎主黑發(fā)之理論，說(shuō)明白發(fā)仍以血虧腎虛為根本，但亦有血熱所致者。因此，治宜養(yǎng)血補(bǔ)腎，清熱涼血。筆者現(xiàn)據(jù)臨床實(shí)踐推薦幾則行之有效…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 如何快速剝蒜 家庭剝蒜最方便小妙招

2012-03-28 00:47

摘要：剝蒜，直接用手剝開(kāi)當(dāng)然可以，但有點(diǎn)兒小費(fèi)事兒哈。市面上近些年出現(xiàn)了一種剝蒜器，用起來(lái)很一般。戴著膠皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是個(gè)剝蒜的偷懶兒方法…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 食用雞蛋七大誤區(qū)：產(chǎn)婦吃雞蛋越多越好

2012-03-28 00:23

摘要：誰(shuí)都認(rèn)識(shí)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜、蒸煮方便等優(yōu)點(diǎn)使雞蛋成為大眾飯桌上常見(jiàn)的一道菜肴。雞蛋的好處是很多，但是錯(cuò)誤的吃法不僅不能吸收雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響我們的身體…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 蔥姜蒜發(fā)芽能吃嗎 “廚房三寶”怎么吃

2012-03-22 00:09

摘要：蔥、姜、蒜被譽(yù)為“廚房三寶”。很多人知道，如果像土豆、紅薯這些食物如果發(fā)芽了不能吃了，得馬上扔掉。那像姜和蒜這兩種調(diào)味菜，如果發(fā)芽了是否也不能吃了？ 查看全文»

【廚具與烹飪】 土雞蛋真的更有養(yǎng)分嗎？不要迷信土雞蛋

2012-03-21 08:33

摘要：現(xiàn)在的人都認(rèn)為農(nóng)村里土生土長(zhǎng)的雞是最好的，可是事實(shí)上是不是這樣呢？下面小編為你解析。 查看全文»

【食譜推介】 美味甜品 脆炸香蕉

2012-03-21 02:27

摘要：脆炸香蕉，非常香甜，雖然沒(méi)放一點(diǎn)糖，但感覺(jué)比原來(lái)更甜了好多，經(jīng)過(guò)炸制后，粘了面包糠的外皮酥酥脆脆的，里面香甜軟糯..... 查看全文»

【食譜推介】 楊麗萍首談保養(yǎng)秘方 看《本草綱目》不節(jié)食吃素菜

2012-03-20 11:21

摘要：日前，趕在“楊麗萍最后的舞劇《孔雀》”排練的間歇，記者在排練現(xiàn)場(chǎng)與54歲的楊麗萍暢談了4個(gè)小時(shí)。本次專(zhuān)訪，將成為楊麗萍最為生活化的一次袒露，她首次談起自己的?！?查看全文»

【食譜推介】 提防吃菠蘿過(guò)敏 5種變異水果千萬(wàn)別給寶寶吃

2012-03-20 08:19

摘要：寶寶的健康是最重要的，但是下面的5種變異水果千萬(wàn)不能給寶寶吃。 查看全文»

【食譜推介】 魚(yú)片上漿方法

2012-03-20 04:23

摘要：魚(yú)片，屬于萬(wàn)人愛(ài)，但是要上漿的話，裹蛋清了，也放淀粉了，入鍋一炒或者一煮，立馬老了。其實(shí)魚(yú)片要想做的滑嫩，還是很有講究的，把魚(yú)片上漿以及入鍋后的溫度及時(shí)間，都…… 查看全文»