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【環(huán)球百味】 新加坡餐廳里的牛蛙 娘惹咖喱牛蛙

2012-02-27 02:51

摘要：娘惹咖喱較為溫和，加入椰漿后，口感和味道給人感覺(jué)更加溫暖、柔和。就像春天，不是驕陽(yáng)似火的熱辣，而是一點(diǎn)一點(diǎn)的回暖，站在太陽(yáng)下，暖意濃濃。再配上本身味道較為清淡…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 藍(lán)莓慕斯蛋糕

2012-02-27 02:49

摘要：藍(lán)莓在我心目中是一種與眾不同的水果，其實(shí)你說(shuō)這種水果有多么美味倒也不見(jiàn)得，但如果讓我用幾個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容藍(lán)莓，我會(huì)用這三個(gè)詞：神秘、高貴、優(yōu)雅。 查看全文»

【中華美食】 補(bǔ)中養(yǎng)神的御膳貢品 蓮藕金餅

2012-02-27 02:48

摘要：在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。當(dāng)下正是蓮藕產(chǎn)新的季節(jié)，…… 查看全文»

【中華美食】 紅燒糯米肉丸

2012-02-27 02:47

摘要：豬前夾肉500克（肥三瘦七）、糯米100克、姜末20克、雞蛋2個(gè)、生粉30克、三勺鹽、一勺雞精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽、西蘭花一個(gè)（擺盤用）、生粉…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 由蘇泊爾質(zhì)量門看各類廚具的安全系數(shù)

2012-02-27 02:39

摘要：今年2月16日，央視《焦點(diǎn)訪談》曝光了蘇泊爾旗下的81個(gè)規(guī)格炊具被認(rèn)定為不合格產(chǎn)品。經(jīng)哈爾濱市工商部門檢測(cè)，此次“問(wèn)題”產(chǎn)品包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺四大種類…… 查看全文»

【食品安全】 食品保質(zhì)期可隨意更改 消費(fèi)者被潛規(guī)則蒙在鼓里

2012-02-27 02:38

摘要：進(jìn)超市購(gòu)買食品，人們最在乎包裝袋上的保質(zhì)期。但鮮為人知的是，包括許多名牌食品在內(nèi)，保質(zhì)期等信息都能用簡(jiǎn)單手段涂改。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 吃柑橘過(guò)多會(huì)上火致口腔潰瘍

2012-02-27 02:36

摘要：柑橘生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對(duì)防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。食用柑橘對(duì)身體有益但也有弊，比如說(shuō)吃柑橘過(guò)多可…… 查看全文»

【食材檔案】 吃什么瘦臉？七大讓你保持小臉的食物

2012-02-27 02:24

摘要：瘦身不等于瘦臉，尤其不健康的瘦身方式，如節(jié)食或者過(guò)度依賴減肥藥，都是破壞身體健康的元兇，不僅會(huì)讓身體狀況變差，還會(huì)間接影響臉色，使眼周出現(xiàn)小細(xì)紋，臉頰亂冒痘痘…… 查看全文»

【超重與肥胖】 白醋加蜂蜜減肥有效果嗎

2012-02-27 02:22

摘要：白醋加蜂蜜減肥有效果，但是說(shuō)到減肥效果如何，一個(gè)月能瘦多少斤，這個(gè)沒(méi)有權(quán)威的說(shuō)法，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，生活習(xí)慣也不同。 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 增強(qiáng)子宮收縮力的5款產(chǎn)婦食譜

2012-02-27 02:11

摘要：產(chǎn)婦在分娩時(shí)能否順利分娩，正常的子宮收縮力非常重要，而這取決于產(chǎn)婦的血鋅水平。如果缺鋅就會(huì)降低子宮的收縮力，增強(qiáng)分娩痛苦和出血量。孕媽媽在懷孕期間，尤其在產(chǎn)前…… 查看全文»

【其他疾病】 防癌防便秘 女人喝酸奶的好處

2012-02-27 00:47

摘要：酸奶是很多人都愛(ài)喝的一種奶制品，但你知道女人喝酸奶的好處嗎？酸奶就像是專門為女人所專門打造的一款飲品，女人喝酸奶的好處非常多，下面就讓我們一起來(lái)看看吧： 查看全文»

【食譜推介】 既優(yōu)雅又不失小野性的唯美蛋糕 芒果豹紋慕斯蛋糕

2012-02-27 00:25

摘要：制作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉（片）、果凍粉等，其實(shí)這個(gè)并不是很難，難就難在該給慕斯蛋糕穿一件什么樣的外套。今天這款給她穿一件“小豹紋”的外套，是不…… 查看全文»

【食譜推介】 刻骨銘心的解饞大肉菜：冰花酸梅排骨

2012-02-27 00:13

摘要：嫩滑香醇的排骨堪稱人人都愛(ài)的全民寵兒，煎炒烹炸，怎么做都美味異常，這得天獨(dú)厚的質(zhì)感真是令人贊嘆不已。吃多了家常的紅燒味道，便不由想著換個(gè)法子增添幾分春的氣息，…… 查看全文»

【食品安全】 消費(fèi)者在淘寶商城買到假茅臺(tái) 起訴退款并索賠

2012-02-26 09:26

摘要：鄭先生在淘寶商城上的一家認(rèn)證商戶某商貿(mào)公司購(gòu)買了3箱茅臺(tái)，后發(fā)現(xiàn)所購(gòu)茅臺(tái)為假酒。 查看全文»

【食品安全】 網(wǎng)友曝美汁源果粒橙中喝出蟲(chóng)子

2012-02-26 09:18

摘要：微博上，美汁源果粒橙含美國(guó)禁用農(nóng)藥“多菌靈”的傳聞尚未平息，今天又有網(wǎng)友向本網(wǎng)報(bào)料，喝果粒橙喝出了蟲(chóng)子。最終，果粒橙銷售代表向網(wǎng)友表達(dá)了歉意，賠付了十倍售價(jià)，…… 查看全文»

【食譜推介】 一周早餐食譜 推薦7種早餐健康過(guò)一周

2012-02-26 08:38

摘要：早餐作為每天的第一餐，對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的攝入、保持健康狀況、提高工作和學(xué)習(xí)效率至關(guān)重要。下面就為大家介紹一套詳細(xì)的一周早餐食譜，有興趣的童鞋不妨來(lái)試試看哦！ 查看全文»

【其他疾病】 喝啤酒吃燒烤或增大腸癌風(fēng)險(xiǎn)

2012-02-26 08:25

摘要：專家指出，除食物中的一些“強(qiáng)致癌物質(zhì)”是引起大腸癌的罪魁禍?zhǔn)淄?，飲食高脂肪、高熱量，出門坐汽車、少體力活動(dòng)等所謂的現(xiàn)代生活，都是引起大腸癌高發(fā)的主要原因。 查看全文»

【食譜推介】 草莓明目養(yǎng)肝 介紹幾種新鮮草莓的花樣吃法

2012-02-26 08:19

摘要：草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化…… 查看全文»

【四季飲食】 冬瓜清熱利尿 教你如何挑選冬瓜

2012-02-26 08:16

摘要：冬瓜因具有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效，是餐桌上的寵兒?？啥显撛趺刺裟?？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 千沸水和隔夜菜真的有毒嗎？

2012-02-26 00:00

摘要：有不少人認(rèn)為喝蒸鍋水吃隔夜菜會(huì)致癌，但是實(shí)際上的真的有這么可怕嗎？范志紅老師的博文來(lái)告訴你。 查看全文»

【其他疾病】 寶寶便秘吃什么好？試試這款防便秘菠菜梨粥

2012-02-25 08:34

摘要：氣候干燥，許多小寶寶開(kāi)始出現(xiàn)便秘、大便干結(jié)的癥狀。食療，才是最好的方法。那寶寶便秘吃什么好呢？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)缺乏】 留住維生素 生吃5樣蔬菜長(zhǎng)久保童顏

2012-02-25 08:18

摘要：“蔬菜能生吃就盡量生吃，這樣可以最大程度保留菜里的營(yíng)養(yǎng)成分?！薄皼霭璨嗽阶匀辉胶茫懿混痰谋M量不焯?！本S生素是水溶性物質(zhì)，蔬菜一焯就易造成維生素的損失。 …… 查看全文»

【食品安全】 功能飲料非補(bǔ)品 貪喝功能飲料會(huì)增加中風(fēng)幾率

2012-02-25 08:09

摘要：日前，某知名維生素功能飲料深陷違規(guī)使用添加劑風(fēng)波。這一消息再次將此前備受爭(zhēng)議的功能飲料推向風(fēng)口浪尖。事實(shí)上，在營(yíng)養(yǎng)專家眼中，功能飲料并非“神品”，也并非“補(bǔ)品…… 查看全文»

【其他疾病】 多吃含鎂食物好處多 研究發(fā)現(xiàn)富鎂飲食能降低中風(fēng)危險(xiǎn)

2012-02-25 08:05

摘要：多吃富含鎂的食物有好處，比如各種綠葉蔬菜、堅(jiān)果、豆類和全谷食物等，因?yàn)檠芯糠Q富鎂飲食能降低中風(fēng)危險(xiǎn)。 查看全文»

【四季飲食】 外出春游踏青吃什么好 營(yíng)養(yǎng)師為你設(shè)計(jì)春游食物方案

2012-02-24 09:36

摘要：煙花三月，萬(wàn)物俱生。人們禁不住去擁抱大自然，踏青、郊游。玩好的內(nèi)容當(dāng)然應(yīng)該包括吃好。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師荀曉霖為你設(shè)計(jì)了春游食物方案。牛奶已成為千家萬(wàn)戶的飲品，而有人卻…… 查看全文»

【男性營(yíng)養(yǎng)】 春宜養(yǎng)腎 周一至周日男人春季補(bǔ)腎食譜大全

2012-02-24 08:53

摘要：春季，是一個(gè)舒爽的季節(jié)，宜養(yǎng)腎。對(duì)于腎功能不佳的患者來(lái)說(shuō)，春季是養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)節(jié)。小編建議，服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳，對(duì)腎功能初期惡化與腎病末期患者的療效皆可…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 甜蜜蜜的味道 自制太妃糖

2012-02-24 08:42

摘要：淡奶油200克 煉乳50克 細(xì)砂糖50克 麥芽糖32克 查看全文»

【春季靚湯】 春季煲湯養(yǎng)生 一周七天七款春季養(yǎng)生湯的做法

2012-02-24 08:41

摘要：在春季，為自己或是家人煲上一鍋靚湯，實(shí)在是種不錯(cuò)的選擇。小編現(xiàn)在就推薦七款味效兼具的7款靚湯，讓您家整個(gè)一周都心情靚靚的！ 查看全文»

【中華美食】 開(kāi)胃小菜 泡椒蘿卜

2012-02-24 08:38

摘要：自己泡的菜，沒(méi)添加什么防腐劑，一次不要做太多，放太久發(fā)白花可就不好嘍。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)缺乏】 芝麻魚干補(bǔ)鈣不輸牛奶 不同食物混搭吃補(bǔ)養(yǎng)效果好

2012-02-24 08:34

摘要：說(shuō)到補(bǔ)鐵就想到豬肝、提到補(bǔ)鈣頭腦里就浮現(xiàn)出牛奶……不少人都會(huì)有這樣的固定印象，或許你從沒(méi)留意，這些營(yíng)養(yǎng)素其實(shí)存在于多種食物中，不同食物“混搭”著吃，補(bǔ)養(yǎng)的效果…… 查看全文»

【食譜推介】 教您做自帶營(yíng)養(yǎng)食譜

2012-02-24 08:21

摘要：不管是上班族的您，還是在休息中的您，都可以隨時(shí)隨地自己制作營(yíng)養(yǎng)食譜。讓自己不會(huì)太容易疲勞，更加有動(dòng)力，同時(shí)又可以向好朋友炫耀炫耀自己的新手藝哦~ 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 紅酒挑選三部曲

2012-02-24 08:20

摘要：如今國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)，無(wú)論舊世界還是新世界，都不乏以次充好的現(xiàn)象，酒的質(zhì)量令人堪憂。與此同時(shí)，大眾消費(fèi)者的紅酒知識(shí)并不足以應(yīng)付，亟須一些簡(jiǎn)單而實(shí)用的初級(jí)方法辨別酒…… 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 掌握7個(gè)技巧可使普通餐變?yōu)樘怯巡?/a>

摘要：糖尿病患者需要注意膳食平衡以保證營(yíng)養(yǎng)全面。美國(guó)《糖尿病預(yù)測(cè)》雜志最新載文稱，掌握7個(gè)技巧可使普通餐變?yōu)椤疤怯巡汀薄?查看全文»

【食材檔案】 豆豉的作用 豆豉有助老年預(yù)防腦血栓

2012-02-24 07:18

摘要：現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的老年人患病的幾率也逐步提高。日常生活中我們?cè)撊绾芜x擇食物，幫助家里的老人延長(zhǎng)生命，這也是我們?nèi)祟惖淖谥?。下面小編就推薦一種食…… 查看全文»

【食譜推介】 雞蛋羹的做法 如何蒸雞蛋羹比較嫩？

2012-02-24 07:04

摘要：雞蛋羹做法簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富；但有時(shí)蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細(xì)膩爽滑的感覺(jué)，就看看在蒸的過(guò)程中所用的小技巧吧。 查看全文»

【中華美食】 廣東小吃 馬蹄糕

2012-02-24 06:49

摘要：馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語(yǔ)別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。此品以廣州市…… 查看全文»

【其他疾病】 開(kāi)胃酒有哪幾種 不容錯(cuò)過(guò)的餐前開(kāi)胃酒

2012-02-24 06:44

摘要：開(kāi)胃酒(Aperitif)可是西餐中絕不可缺少的一節(jié)。首先它是共餐者交流的紐帶。其次，它的健康價(jià)值不言而喻。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 酒釀利水消腫 如何選購(gòu)酒釀？

2012-02-24 03:44

摘要：酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。那么怎樣選購(gòu)酒釀呢？ 查看全文»

【中華美食】 淞滬風(fēng)味 上海油爆蝦

2012-02-24 02:47

摘要：淞滬風(fēng)味，以上海菜為代表，上海菜，習(xí)慣叫，“本邦菜”，是從農(nóng)家便飯便菜發(fā)展而來(lái)，比較樸素實(shí)惠，以紅燒、生偏見(jiàn)長(zhǎng)，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常風(fēng)味。 查看全文»

【其他疾病】 兒童春季養(yǎng)生食譜 兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方

2012-02-24 01:02

摘要：初春時(shí)節(jié)，氣候多變，是許多老人與小孩子易發(fā)病的季節(jié)，通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵，下面小編給大家介紹一些兒童春季養(yǎng)生食譜以及兒科醫(yī)生推薦的防感冒小偏方。 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 女性春季補(bǔ)血家常菜 三款食譜調(diào)理日常飲食

2012-02-24 00:50

摘要：女人春季如何養(yǎng)生？春季女性應(yīng)該補(bǔ)，以下介紹的三款女性春季補(bǔ)血家庭食療方有助調(diào)理子宮異常出血。 查看全文»

【環(huán)球百味】 法式菜 法式松餅

2012-02-24 00:49

摘要：法式菜喜歡用酒調(diào)味，法國(guó)盛產(chǎn)酒類，所以烹調(diào)中也喜歡用酒調(diào)味，做什么菜用什么酒是很講究的，使用量也大，以至很多的法式菜都帶有酒香氣！ 查看全文»

【環(huán)球百味】 韓式料理 香煎西葫蘆

2012-02-24 00:44

摘要：韓國(guó)飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國(guó)人的喜愛(ài)。與中國(guó)料理不同的是，韓國(guó)料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的…… 查看全文»

【四季飲食】 春天補(bǔ)肝粥——菠菜雞肝粥

2012-02-24 00:32

摘要：春天是適宜補(bǔ)肝的季節(jié)，那我們肝不好的人就要抓緊這個(gè)時(shí)機(jī)，好好的厚愛(ài)自己了。中醫(yī)講究吃什么補(bǔ)什么，吃肝就補(bǔ)肝??！在所有的肝臟里，雞肝是最補(bǔ)的，蔬菜里，菠菜也是對(duì)…… 查看全文»

【其他疾病】 皮膚過(guò)敏？春天常吃四種食物抗過(guò)敏

2012-02-24 00:30

摘要：春天是百花盛開(kāi)的季節(jié)，各種花的花粉會(huì)在空氣中形成一種飄浮物，一些過(guò)敏性體質(zhì)的人吸入后就會(huì)引起皮膚過(guò)敏。專家提出，春天常吃四種食物可起到抗過(guò)敏的功效。 查看全文»

【食品安全】 公共衛(wèi)生專家提醒：春游須注意食品衛(wèi)生

2012-02-24 00:15

摘要：春天是人們外出郊游的好時(shí)節(jié)。南京市衛(wèi)生監(jiān)督所公共衛(wèi)生專家提醒，春游期間須做好以下衛(wèi)生措施：出行前準(zhǔn)備必要的衛(wèi)生設(shè)施；適當(dāng)自備食品；選擇清潔衛(wèi)生的就餐場(chǎng)所。 查看全文»

【四季飲食】 初春養(yǎng)生季 楊冪大S等明星推薦的養(yǎng)生湯粥

2012-02-24 00:05

摘要：進(jìn)入初春，天氣回暖。各位MM也要趁著初春將身體調(diào)理到最佳狀態(tài)，以便應(yīng)對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)。今天就讓我們來(lái)看看大牌明星為大家推薦的養(yǎng)生湯粥，不僅美味，而且對(duì)保養(yǎng)身體益…… 查看全文»

【職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)】 飲食排毒 噴膠工人的營(yíng)養(yǎng)保健

2012-02-23 13:48

摘要：由于所從事的職業(yè)的不同，一些人員難免要接觸到某些有毒、有害的物質(zhì)。為了增強(qiáng)人體對(duì)外界毒物的抵抗能力，除了改善勞動(dòng)條件外，還應(yīng)針對(duì)不同有毒、有害物質(zhì)對(duì)機(jī)體的影響…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 干花茶是否還有營(yíng)養(yǎng)

2012-02-23 09:56

摘要：要充分發(fā)揮花果茶的保健功效，應(yīng)盡量食用鮮榨檸檬汁，少食用帶皮的花果茶，綠茶則是葉粉皆可、干濕兩宜。 查看全文»

【食品安全】 當(dāng)壽司遇到南極料理人

2012-02-23 09:45

摘要：日本料理即“和食”，起源于日本列島，并逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。 查看全文»