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【中華美食】 初春第一鮮 薺菜水餃

2012-03-06 08:39

摘要：新鮮薺菜、五花肉、面粉。 查看全文»

【中華美食】 白菜盒子 花樣的盒子

2012-03-06 08:38

摘要：面粉、酵母粉、牛奶（請按自家人口數(shù)量調(diào)整面粉用量，面要和的盡量軟些）。 查看全文»

【選購與儲存】 超市賣水果同貨不同價 顧客自選一斤要貴1.9元

2012-03-06 08:33

摘要：濟(jì)南南大街一家超市賣的一種水果很奇怪,要是工作人員幫著選,就賣6.9元/斤,顧客要是自選就賣8.8元/斤。 查看全文»

【食譜推介】 春天第一果：草莓的營養(yǎng)價值與健康吃法

2012-03-06 08:32

摘要：春天是吃草莓的時候，草莓在早春已經(jīng)上市。開車帶著家人到郊區(qū)，吃農(nóng)家菜摘鮮草莓，成為市民踏春的活動之一。由于草莓營養(yǎng)價值高，特別適宜春天養(yǎng)生食用，所以被營養(yǎng)學(xué)家…… 查看全文»

【食譜推介】 教你在家釀制酒糟

2012-03-06 08:32

摘要：在家釀制酒糟并非想象中的那么難。告訴你一些小竅門，自己家里也能喝上純米酒。 查看全文»

【中華美食】 水煮牛肉片 葷素搭配營養(yǎng)提升

2012-03-06 08:29

摘要：這道菜食物多樣化，可使?fàn)I養(yǎng)素攝入更均衡（盡可能多選擇食物品種，最好能做到每天5種蔬菜（其中一半深色蔬菜）、2種水果、1個蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷雜糧共20…… 查看全文»

【食品安全】 了解G.I. 有助分辨葡萄酒風(fēng)格

2012-03-06 08:28

摘要：澳洲的G.I.制度可以讓消費(fèi)者知道購買或飲用的葡萄酒是來自哪一個酒區(qū)，也就是消費(fèi)者可以容易識別酒是出產(chǎn)自哪一個酒區(qū)，沒有G.I.，酒就沒有了一個身份。 查看全文»

【食材檔案】 菜市場淘寶 菠菜根等丟棄食材是個寶

2012-03-06 08:27

摘要：蘿卜皮，豆腐渣、玉米須、西蘭花根、菠菜根等這些食材，是不是經(jīng)常被丟棄？其實有很大的好處，看看具體是什么。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 燉一些中藥食補(bǔ)來豐胸 胸部火速變大1cm

2012-03-06 08:12

摘要：想要知道豐胸的最快方法嗎？如果你正處于青春期，那么多做胸部保養(yǎng)動作可以讓胸部突飛猛進(jìn)；如果你過了發(fā)育期的話，只要有恒心毅力去堅持胸部保養(yǎng)，快速豐胸也不是沒可能…… 查看全文»

【超重與肥胖】 春天吃什么減肥 春季多吃蘿卜雞蛋等利于減肥

2012-03-06 08:11

摘要：春天是個溫馨的季節(jié)，同時春天也是最適合減肥的季節(jié)，春季吃什么有助于減肥？專家指出，春季多吃蘿卜、 薄荷、雞蛋等食物有利于減肥。 查看全文»

【食譜推介】 學(xué)生健腦菜 金針黃豆煲雞腳的做法

2012-03-06 08:08

摘要：新學(xué)期已經(jīng)開學(xué)有一段時間了，家長可以幫孩子補(bǔ)充一下“腦力”，煲一些具有健腦益智功效的靚湯。營養(yǎng)師今天給大家推薦的是金針黃豆煲雞腳。黃豆中的卵磷脂含量較高，對健…… 查看全文»

【四季飲食】 春季肺部凈化推薦2款家庭實用易制護(hù)肺食療方

2012-03-06 08:06

摘要：春天，氣溫回升，風(fēng)溫時疫易發(fā)，流感、麻疹、肺炎甚至非典、禽流感等疫癥，都會犯肺。于是，介紹一些家庭實用易制之護(hù)肺食療方。 查看全文»

【春季靚湯】 養(yǎng)陽益氣 桑葚紅棗燉鵪鶉

2012-03-06 01:43廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：桑葚子30克、紅棗6個、鵪鶉2只、豬瘦肉100克、生姜3片。 查看全文»

【環(huán)球百味】 澳大利亞菜譜 雞肉起司卷

2012-03-06 01:15

摘要：澳大利亞利用中國傳統(tǒng)的烹制方法，再結(jié)合澳洲的原料，創(chuàng)造了許多澳洲式的中國菜。這些菜的顯著特色就是吸收了以香辣為主的我國四川菜、湖南菜的特點，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 澳大利亞菜 澳洲肉眼牛扒

2012-03-06 01:06

摘要：澳大利亞利用中國傳統(tǒng)的烹制方法，再結(jié)合澳洲的原料，創(chuàng)造了許多澳洲式的中國菜。這些菜的顯著特色就是吸收了以香辣為主的我國四川菜、湖南菜的特點，做到色、香、味俱佳…… 查看全文»

【中華美食】 徽菜菜譜 蛋芯徽州丸子

2012-03-06 01:02

摘要：徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡稱徽菜，是我國八大菜系之一?；詹说男纬膳c發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。 查看全文»

【食材檔案】 洋蔥的營養(yǎng)價值 經(jīng)常吃洋蔥有什么好處

2012-03-06 00:44

摘要：很多人都因為洋蔥辛辣刺鼻的味道而排斥它，但如果你知道吃洋蔥有什么好處的話，相信你就收起你厭惡的情感。那么，吃洋蔥有什么好處呢？ 查看全文»

【食材檔案】 茄子活血止痛 茄子的營養(yǎng)價值有哪些

2012-03-06 00:41

摘要：茄子是我們生活中較為常見的一種蔬菜，茄子的營養(yǎng)價值很高，這不容我們忽視。對于茄子的營養(yǎng)價值，我們需要有所了解。 查看全文»

【其他疾病】 患有慢性胃炎吃什么食物好

2012-03-06 00:35

摘要：慢性胃炎是現(xiàn)代人最為常見的一種腸胃病，因此在慢性胃炎吃什么食物好的問題上，我們應(yīng)該盡量多了解，這樣才能控制病情。那么慢性胃炎吃什么食物好呢？ 查看全文»

【食材檔案】 讓你性致勃勃的食物 加強(qiáng)“性”福感

2012-03-06 00:10

摘要：你明白食物中所含的養(yǎng)分對你的性生活有影響時，你會無動于衷嗎？某些食物與營養(yǎng)素能夠促進(jìn)性欲、調(diào)節(jié)性感和滋養(yǎng)性功能，這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)早就有理論支持的。 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 吃什么讓寶寶的眼睛更明亮？飲食促進(jìn)視力發(fā)育

2012-03-06 00:07

摘要：在孩子的成長過程中，視力發(fā)育是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，而充足的營養(yǎng)則是視力發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。 查看全文»

【四季飲食】 春天嬰寶寶該怎么吃喝？

2012-03-06 00:01

摘要：世界衛(wèi)生組織的資料表明，兒童生長速度最快的季節(jié)是春季，平均長高1.37厘米，明顯高于其他季節(jié)。為了滿足寶寶在這一時期對多種營養(yǎng)素需求量大大增加的特點，媽媽應(yīng)該…… 查看全文»

【食材檔案】 教授:雞膽豬膽和熊膽功效類似

2012-03-05 17:51

摘要：陳孔榮教授稱“事實上熊膽并沒有特殊功效，它能被許多中草藥和合成藥物所替代?！? 查看全文»

【食品安全】 中醫(yī)藥管理局局長王國強(qiáng)：熊膽入藥尚無替代品

2012-03-05 17:37

摘要：“兩害相權(quán)取其輕，兩利相權(quán)取其重”，對于最近引發(fā)社會各界廣泛關(guān)注的“活熊取膽”事件，全國政協(xié)委員、衛(wèi)生部部長陳竺用這句成語，表達(dá)了自己的觀點。 查看全文»

【環(huán)球百味】 日本料理 牛肉蓋飯

2012-03-05 08:55

摘要：什錦汁（八方汁）是在超市買的日本進(jìn)口的，是一種萬能汁，可以做蓋飯、煮物、面、烤肉的調(diào)料，非常方便，如果沒有，可用醬油、米酒、味淋、胡椒鹽、糖調(diào)成汁。牛肉一定買…… 查看全文»

【食材檔案】 菊花腦的營養(yǎng)價值和菊花腦的營養(yǎng)吃法

2012-03-05 08:47

摘要：菊花腦又名菊花葉、路邊黃、菊花菜、菊花郎、黃菊仔等，是指一種可供食用的菊花頭部的嫩莖葉部分，是南京人在春夏及初秋期間普遍食用的一種野菜，現(xiàn)在已經(jīng)人工栽培。 查看全文»

【春季靚湯】 養(yǎng)肝明目 當(dāng)歸杞子滾豬肝

2012-03-05 08:45省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：當(dāng)歸能養(yǎng)血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑，謂“血虛能補(bǔ)”，能溫經(jīng)散寒、暖腎回陰、養(yǎng)血活血、養(yǎng)肝明目，化淤止痛。 查看全文»

【春季靚湯】 益氣和血 鮮五葉神燉老雞

2012-03-05 08:42廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：鮮五葉神80克（干品40克）、蜜棗3個、老母雞半只、豬瘦肉150克、生姜3片。 查看全文»

【環(huán)球百味】 環(huán)球美味 日式豬排蓋飯

2012-03-05 08:41

摘要：日本料理是世界公認(rèn)的烹調(diào)最為一絲不茍的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料，注重味沉、觸覺…… 查看全文»

【春季靚湯】 最能溫暖我心底的一碗羹 西湖牛肉羹

2012-03-05 08:38

摘要：西湖牛肉羹是江南傳統(tǒng)名菜，由于它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉…… 查看全文»

【中華美食】 加量加料的香辣海帶絲

2012-03-05 08:36

摘要：海帶絲表面有一層粘液，不要過分清洗，否則會有很多營養(yǎng)物質(zhì)流失。 查看全文»

【食譜推介】 自己打造童年美味 手工牛軋?zhí)?/a>

摘要：攪拌過程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果變硬了可以再微波一下繼續(xù)攪拌。 查看全文»

【中華美食】 兒時最難忘的一道零食兒 花生粘

2012-03-05 08:31

摘要：零食兒中最常見的就數(shù)這種花生粘了。現(xiàn)在知道這花生粘其實就是掛了一層糖霜的炒花生，白白的顏色，無非是添加了些許淀粉。可那時候在我們心中，這簡單的工藝加工成的這道…… 查看全文»

【中華美食】 黃澄澄的咖喱酥餃

2012-03-05 08:30

摘要：低筋面粉600克、黃油120克、酥皮油450克、雞蛋2只、絞肉100克、咖喱粉、蔥姜、鹽適量。 查看全文»

【食品安全】 簡談匈牙利葡萄酒

2012-03-05 08:25

摘要：匈牙利近二十年，國家經(jīng)過政治改革，釀酒師的思想同樣更見開放，葡萄酒業(yè)終于意識到本土特色品種的市場價值，開始注重：保留悠久釀酒傳統(tǒng)的同時，亦經(jīng)常嘗試新品種和新技…… 查看全文»

【食品安全】 銀耳滋陰補(bǔ)腎但過夜的銀耳不宜食用

2012-03-05 08:20

摘要：發(fā)好的銀耳應(yīng)一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否則會造成營養(yǎng)成分大量流失。煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為在細(xì)菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞…… 查看全文»

【食材檔案】 當(dāng)歸煮雞蛋 《本草綱目》的調(diào)經(jīng)秘訣

2012-03-05 08:10

摘要：清代《本草經(jīng)百種錄》所說：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實為養(yǎng)血之要品?！比舴钟茫?dāng)歸身長于補(bǔ)血、潤腸，當(dāng)歸尾長于活血止痛。 查看全文»

【四季飲食】 春季吃什么蔬菜好 春季吃馬齒莧調(diào)養(yǎng)氣血抗衰老

2012-03-05 08:08

摘要：經(jīng)常吃抗衰老的食物，可以幫助延年益壽、祛病強(qiáng)身，保持身體年輕態(tài)，比如馬齒莧、大白菜和菠菜。 查看全文»

【其他疾病】 慢性肝炎食譜 杞麥?zhǔn)萑獾岸?/a>

摘要：杞麥?zhǔn)萑獾岸≈须u蛋有滋陰養(yǎng)血功效，配滋補(bǔ)肝腎的枸杞子和養(yǎng)陰生津的麥冬，使其具有較好的養(yǎng)陰保肝作用，可作為肝腎陰虛和慢性肝炎病人的調(diào)理滋補(bǔ)食品。 查看全文»

【四季飲食】 老年人春季飲食應(yīng)根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行食補(bǔ)

2012-03-05 08:08

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄吃什么好？驚蟄養(yǎng)生宜喝湯進(jìn)補(bǔ)

2012-03-05 08:06

摘要：驚蟄吃什么好？驚蟄一到，這段時間，我們在生活中應(yīng)該注意什么，才能身體更健康？醫(yī)學(xué)家和民俗學(xué)家給市民做了一些生活指導(dǎo)。 查看全文»

【其他疾病】 眼睛干澀吃什么吃？每天來杯三紅湯

2012-03-05 08:05

摘要：枸杞性較溫和，可入藥，也可做食療。最簡單的辦法就是泡茶的時候加十幾粒，還可以用枸杞和菊花同時泡茶，這是很經(jīng)典的滋補(bǔ)肝腎的“代茶飲”方子，針對眼睛干澀、發(fā)酸最適…… 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 寶寶打嗝怎么辦？橘皮泡水治寶寶打嗝

2012-03-05 08:05

摘要：新生兒打嗝多為良性自限性打嗝，沒有成人那種難受感，“打”一會兒就會好。當(dāng)然，對新生兒打嗝也應(yīng)該以預(yù)防為主。小兒在啼哭氣郁之時不宜進(jìn)食，吃奶時要有正確的姿勢體位…… 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄養(yǎng)生的總原則及養(yǎng)生湯水

2012-03-05 07:59

摘要：廣東人歷來善以湯水養(yǎng)生，結(jié)合這驚蟄多變的特點，在利水祛濕、健脾補(bǔ)益時宜用莧菜頭云苓鯽魚湯；在既防春寒又祛濕困時宜用蘿卜蓮子茨實煲豬橫脷湯。 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄養(yǎng)生食譜 鴨血菠菜湯

2012-03-05 07:53

摘要：驚蟄吃什么養(yǎng)生？春季只有保持肝臟的生理功能，才能適應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)的變化。鴨血菠菜湯具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血的作用，特別適合驚蟄時期吃。 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄吃梨是習(xí)俗 梨的三種食用方法

2012-03-05 07:52

摘要：驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。另，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗…… 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄季節(jié)宜吃甜養(yǎng)脾少吃酸

2012-03-05 07:46

摘要：驚蟄吃什么好？春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。 查看全文»

【四季飲食】 驚蟄時節(jié)的三種飲食療方

2012-03-05 07:42

摘要：中醫(yī)學(xué)上，以四季配五臟，春季屬肝臟，一系列肝的病證，如精神疾病、高血壓、中風(fēng)等病，常會在春季復(fù)發(fā)或加重。俗話說：“病從口入”，季節(jié)性的病變也是因為飲食方面沒有…… 查看全文»

【食譜推介】 五個妙招讓你做出好吃的米飯

2012-03-05 07:17

摘要：人都說米飯誰不會做啊？可就是這個最簡單的烹飪活兒，還是能分出等級，想做出最好吃的美味米飯嗎？現(xiàn)在我們就給您支幾招。 查看全文»

【食譜推介】 怎么煎雞蛋美味又有型？

2012-03-05 03:41

摘要：如何煎出好看又好吃的雞蛋，用洋蔥來幫你解決這個問題，不但雞蛋不會破，而且煎出來的雞蛋那是又圓又好吃。 查看全文»