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【中華美食】 家常小菜 淮山蟲(chóng)草花炒木耳蘭豆

2012-03-20 01:39

摘要：淮山含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，有健脾益胃助消化的食效，其藥食兩用的特點(diǎn)受到諸多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的青睞。以淮山配搭蟲(chóng)草花，再加上木耳和蘭豆平衡菜式的營(yíng)養(yǎng)和口感，值得…… 查看全文»

【春季靚湯】 滋養(yǎng)身心 香菇烏雞湯

2012-03-20 01:34

摘要：對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，加了紅棗枸杞，鮮美的雞湯多了一絲淡淡的甜，慢慢品味吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏，越喝越美麗。 查看全文»

【春季靚湯】 治療青年癡呆癥：杜仲黑豆排骨湯

2012-03-20 01:20

摘要：杜仲和黑豆燉排骨有補(bǔ)腎填髓效果，促進(jìn)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子增生，進(jìn)而改善頭暈，健忘，耳鳴的癥狀。 查看全文»

【中華美食】 孕期增強(qiáng)體體食譜：蘑菇豬排

2012-03-20 00:39

摘要：蘑菇豬排，食材洋蔥具有殺菌、增強(qiáng)免疫力等功效。這道菜結(jié)合豬排、洋蔥、蘑菇，除了補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽所需蛋白質(zhì)之外，更有預(yù)防感冒、增強(qiáng)肝腎解毒能力和抗菌的功效。 查看全文»

【食譜推介】 豬肚骨髓蹄筋要怎么吃？

2012-03-19 15:20

摘要：豬肚慢燉、魚(yú)肚泡發(fā)、羊肚分黑白……豬肚骨髓蹄筋其實(shí)都是佳肴來(lái)著，只是這種食材看上去做起來(lái)很麻煩。真的是這樣的嗎？讓我們一起來(lái)看看豬肚、骨髓與蹄筋等食物的吃法。 查看全文»

【食譜推介】 蝦怎么做？香脆油爆蝦的做法

2012-03-19 10:33

摘要：油爆蝦是蘇菜的經(jīng)典菜式之一，據(jù)說(shuō)，最出名的是杭州油爆蝦，民間素有“到了杭州不吃油爆蝦，等于沒(méi)有來(lái)杭州”的說(shuō)法，無(wú)論是賣相還是味道，都無(wú)疑為餐桌增添一抹亮色。 查看全文»

【春季靚湯】 健脾開(kāi)胃 章魚(yú)干玉竹煲鷓鴣

2012-03-19 10:29

摘要：中醫(yī)認(rèn)為章魚(yú)入脾、心、肝經(jīng)，有養(yǎng)血、益氣、收斂、生肌和補(bǔ)養(yǎng)虛弱的功效。玉竹是養(yǎng)陰的中藥，能潤(rùn)燥生津。鷓鴣能益心氣補(bǔ)五臟，合而為湯，清潤(rùn)鮮美可口，有健脾開(kāi)胃、益…… 查看全文»

【春季靚湯】 養(yǎng)肝滋腎 女貞子杞子煲兔肉

2012-03-19 10:17

摘要：中藥女貞子性平味甘，補(bǔ)肝滋腎、清熱明目；兔肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的畜肉，不僅能祛病健身，且口味鮮美，有“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”之說(shuō)。合而為湯，滋補(bǔ)肝腎…… 查看全文»

【食材檔案】 每天吃一個(gè)洋蔥能提高免疫力防腫瘤

2012-03-19 09:59

摘要：專家建議每天吃一個(gè)洋蔥。生洋蔥含有大量的保護(hù)性復(fù)合物，熟洋蔥也具有一定的保健作用。 查看全文»

【春季靚湯】 來(lái)自湖底的一碗養(yǎng)生湯-筒骨蓮藕湯

2012-03-19 09:50

摘要：藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開(kāi)胃，…… 查看全文»

【春季靚湯】 健脾潤(rùn)燥 雞粒玉米羹

2012-03-19 09:43

摘要：廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)推薦一款靚湯，既暖胃、健脾又潤(rùn)燥，適合各個(gè)地區(qū)的人群食用。 查看全文»

【食譜推介】 如何家庭自制一個(gè)饅頭

2012-03-19 08:58

摘要：在這個(gè)食品安全烽煙四起的年代，在自家能把飯菜做好是非常不錯(cuò)的。下面，小編就教大家如何在家自制饅頭。 查看全文»

【食品安全】 有機(jī)葡萄酒的8個(gè)秘密

2012-03-19 08:53

摘要：常喝葡萄酒有利于身體健康，那你知道更“健康”有機(jī)葡萄酒是如何釀造的嗎？這種葡萄酒和普通葡萄酒有什么區(qū)別？作為消費(fèi)者我們應(yīng)該如何選擇有機(jī)葡萄酒？ 查看全文»

【其他疾病】 中醫(yī)推薦十種讓你少生病的絕妙食物

2012-03-19 08:41

摘要：食物不僅僅有充饑的作用，還具有養(yǎng)生保健的作用。不同的食物養(yǎng)生保健功效不同。中醫(yī)膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。 查看全文»

【食材檔案】 兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和兔肉的做法

2012-03-19 08:04

摘要：兔肉，纖維細(xì)嫩，容易消化，便于吸收，兒童適宜，老人歡迎。常吃兔肉，還有助于皮膚細(xì)嫩，顏容滋潤(rùn)，所以又有“美容肉”的美稱。 查看全文»

【男性營(yíng)養(yǎng)】 男人吃什么補(bǔ)精子最見(jiàn)效？

2012-03-19 05:13

摘要：男人吃什么補(bǔ)精子？對(duì)于正值壯年的男性而言，知道男人吃什么補(bǔ)精子，是孕育后代的基礎(chǔ)。男性的精子質(zhì)量非常重要，因而了解男人吃什么補(bǔ)精子的問(wèn)題，可以讓你孕育出健康、…… 查看全文»

【食材檔案】 祛褐斑可喝點(diǎn)生姜蜂蜜水

2012-03-19 05:04

摘要：許多人的體表，尤其是臉部和手背布滿了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，長(zhǎng)期吃蜂蜜的人體內(nèi)抗氧化物的水平會(huì)有很大的提高，可以使皮膚白…… 查看全文»

【食品安全】 打嗝時(shí)少喝豆?jié){ 喝豆?jié){的壞處：腹瀉腹脹

2012-03-19 04:58

摘要：豆?jié){是中國(guó)人的傳統(tǒng)食物，它的好處也不少。但有些人發(fā)現(xiàn)，自己一喝豆?jié){就拉肚子，或者是本來(lái)的腹瀉變得嚴(yán)重了。這到底是怎么回事呢？中醫(yī)認(rèn)為，喝豆?jié){后腹瀉，與豆?jié){本身…… 查看全文»

【食譜推介】 祛濕除邪 赤小豆湯的功效與做法

2012-03-19 04:40

摘要：赤小豆湯的功效與做法有哪些？今年特別多雨水，外濕內(nèi)也濕。當(dāng)人體內(nèi)有濕時(shí)，有兩種食物既能祛除體內(nèi)濕邪，還能當(dāng)水喝、當(dāng)飯吃。這兩種食物，一是薏米(生薏米)，一是赤…… 查看全文»

【春季靚湯】 今日靚湯 老北京疙瘩湯

2012-03-19 04:09

摘要：湯菜用了較多量的水，可使所用食物烹制得較為酥軟，所用藥物的有效成分更易析出。湯可加糖成甜味，當(dāng)點(diǎn)心食用，也可燒成咸味，作下飯菜。 查看全文»

【食材檔案】 健脾開(kāi)胃開(kāi)食欲 胡椒鯽魚(yú)羹

2012-03-19 03:58

摘要：民間有“魚(yú)生火”的說(shuō)法，但鯽魚(yú)是個(gè)例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚(yú)屬火，唯鯽魚(yú)屬土，故能養(yǎng)胃”。中醫(yī)認(rèn)為，鯽魚(yú)味甘性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，可健脾開(kāi)胃，利水消腫?！?查看全文»

【中華美食】 增強(qiáng)免疫力的蘿卜絲牛肉包子

2012-03-19 03:22

摘要：蘿卜素有小人參之稱，也是保健的首選，性味辛、甘、涼，能健脾補(bǔ)虛、行氣消食，配以補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的牛肉，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 醉酒慎飲茶 21種情況下的茶水千萬(wàn)不能喝

2012-03-19 03:17

摘要：喝茶對(duì)身體有好處，但是在下列21種情況下，喝茶可能對(duì)身體是有害的，嚴(yán)重的可能傷害到臟器。 查看全文»

【食譜推介】 發(fā)黃銀耳新鮮蠶豆 能吃死人的13種常見(jiàn)食物

2012-03-19 03:09

摘要：新鮮蠶豆與鮮黃花菜不能直接吃，日常生活飲食中，我們能要小心飲食，否則吃了下列的東西可能就一命嗚呼了。 查看全文»

【選購(gòu)與儲(chǔ)存】 真假拉菲調(diào)查：以次充好拉菲要多亂有多亂

2012-03-19 03:01

摘要：拉菲的中文標(biāo)識(shí)在中國(guó)境內(nèi)一直沒(méi)有注冊(cè)，因此在紅酒市場(chǎng)上，諸如拉菲世族、拉菲帝國(guó)、拉菲領(lǐng)域等紅酒就可以打著拉菲名頭蜂擁而至。不僅如此，有的人干脆就把紅酒廠開(kāi)到了…… 查看全文»

【嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)】 寶寶怎么吃預(yù)防佝僂病 3款防小兒佝僂病食療方

2012-03-19 00:54

摘要：小兒佝僂病是媽媽們很煩心的一種病，防治佝僂病需要給寶寶補(bǔ)充維生素D，多曬太陽(yáng)，加強(qiáng)鍛煉，食療也是一種不錯(cuò)的選擇，讓寶寶在享受美味的同時(shí)輕松遠(yuǎn)離佝僂病。 查看全文»

【四季飲食】 吃春防病秘訣：多吃甜少吃酸

2012-03-19 00:41

摘要：春天里，萬(wàn)物欣榮，生機(jī)蓬勃，也是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，極易感冒。春天人應(yīng)該怎么吃？吃什么才最養(yǎng)生…… 查看全文»

【嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)】 幼兒食譜 蛋黃焗胡蘿卜

2012-03-19 00:37

摘要：胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富全面，特別適合小寶寶們享用。可是，有的寶寶并不喜歡胡蘿卜的味道，那該怎么辦呢？胡蘿卜與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，可以遮蓋胡蘿卜的味兒。就嘗嘗用蛋黃…… 查看全文»

【嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)】 適合1～3歲寶寶的健康零食

2012-03-19 00:29

摘要：寶寶的營(yíng)養(yǎng)是很重要的，那1-3歲的寶寶應(yīng)該吃哪些健康的零食呢？ 查看全文»

【環(huán)球百味】 墨西哥菜 玉米面包卷

2012-03-19 00:25

摘要：墨西哥是中美洲的文明古國(guó)，除了古跡多多，其加勒比海的優(yōu)美景色更令人向往，而飲食更是豐盛。因?yàn)樵晃靼嘌澜y(tǒng)治過(guò)，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 濰坊菜餅

2012-03-19 00:15

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國(guó)著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【環(huán)球百味】 美國(guó)家常菜 夏威夷醬油烤雞

2012-03-19 00:11

摘要：美國(guó)菜主要是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等國(guó)家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。 查看全文»

【中華美食】 粵式美食 香芋扣肉的做法

2012-03-19 00:04

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國(guó)四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無(wú)所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 吃糖過(guò)多易加速女人衰老 攝取維他命讓肌膚變年輕

2012-03-18 08:58

摘要：想讓抗老保養(yǎng)效果再飛躍一個(gè)等級(jí)？那你一定不能錯(cuò)過(guò)以下這些讓肌膚年輕不衰的保養(yǎng)秘訣。少吃糖、多運(yùn)動(dòng)，讓你每天看起來(lái)都年輕漂亮一點(diǎn)。時(shí)刻為肌膚保養(yǎng)吧。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)缺乏】 大魚(yú)大肉也能偷走鈣 怎樣飲食才能促進(jìn)鈣吸收

2012-03-18 08:48

摘要：你知道么？過(guò)量攝入大魚(yú)大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。 查看全文»

【食材檔案】 枸杞怎么吃才有效 枸杞功效多這樣吃效果翻倍

2012-03-18 00:55

摘要：枸杞一年四季都可以服用，它已經(jīng)走入千家萬(wàn)戶的保健食品。雖然它的吃法有很多種，但是枸杞怎么吃才有效果呢?中醫(yī)提醒不管怎么吃枸杞子，只有長(zhǎng)期服用才有效果。我們一起…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 蔬菜是生吃好還是熟吃好 熟吃蔬菜有四大理由

2012-03-18 00:03

摘要：生吃蔬菜能獲得更多的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康更有益。這種飲食觀念正確嗎？還是讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專家的分析吧！ 查看全文»

【超重與肥胖】 斷食減肥法 蔬果汁減肥排清毒素快速鏟肉

2012-03-17 08:56

摘要：由于物質(zhì)水平的提高，現(xiàn)在，越來(lái)越多的人因?yàn)槌缘眠^(guò)多導(dǎo)致肥胖。面對(duì)這樣的困境，MM們可以嘗試周末兩天來(lái)進(jìn)行短時(shí)間斷食減肥，即所謂的斷食法。 查看全文»

【四季飲食】 春季易失眠 玫瑰花茶能緩解情緒性失眠

2012-03-17 08:34

摘要：不少職場(chǎng)人士會(huì)輾轉(zhuǎn)難眠。研究發(fā)現(xiàn)，氣候、心理、疾病、藥物等因素均可導(dǎo)致失眠，抑郁情緒，加上工作壓力太大，職場(chǎng)白領(lǐng)很容易出現(xiàn)“情緒性失眠”。 查看全文»

【食品安全】 富含花青素紫薯真這么神？

2012-03-17 04:27

摘要：任何蔬菜水果，都含有對(duì)人體有益的成分。不管是藍(lán)紫色、綠色還是黃色，都對(duì)健康有好處。在實(shí)際生活中，完全沒(méi)有必要去追究哪種蔬菜有什么“特定功能”——實(shí)際上，那些傳…… 查看全文»

【食材檔案】 香菇防貧血 六種菇類食物營(yíng)養(yǎng)又防癌

2012-03-17 00:18

摘要：菇類即蕈類，蕈類是大型、高等的真菌，子實(shí)體通常肉眼可見(jiàn)。菌絲具橫隔壁，將菌絲分隔成多細(xì)胞。通稱菇、菇類。 查看全文»

【春季靚湯】 清熱去火 豆腐雜蔬湯

2012-03-16 09:26

摘要：春季人的肝氣很容易過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，同時(shí)春季又是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。由于春天人體新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)消耗…… 查看全文»

【春季靚湯】 最廉價(jià)的美容豐胸圣品 枸杞酒釀蛋

2012-03-16 09:25

摘要：酒釀是非常傳統(tǒng)的豐胸食品，其中酒釀中含的醣化酵素是天然荷爾蒙,有豐胸的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A等，其中蛋黃中的膽固醇對(duì)乳房發(fā)育更有利。枸杞子則是滋…… 查看全文»

【春季靚湯】 特殊做法成就特殊風(fēng)味 木瓜燉銀耳

2012-03-16 09:23

摘要：木瓜、銀耳、大棗、冰糖。 查看全文»

【春季靚湯】 佘自強(qiáng)靚湯 雞血酸辣湯

2012-03-16 09:22省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：雞血40克；濕發(fā)海參、熟雞絲、水發(fā)魷魚(yú)、冬菇、水發(fā)魚(yú)肚、熟瘦肉絲共120克，豆腐1塊，雞蛋1個(gè)，蔥花、姜絲各少許。雞湯1500毫升（約5碗量）。 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 減酸增甘 孕婦春天飲食的六大注意事項(xiàng)

2012-03-16 08:55

摘要：春天，氣候比較干燥，人們?nèi)菀咨匣?。加之氣候多變，病毒和?xì)菌在春天繁殖和傳播得特別快，如果體質(zhì)不強(qiáng)，孕婦很容易被病毒和細(xì)菌入侵。那么，孕婦春天的飲食需要注意些什…… 查看全文»

【其他疾病】 烹飪?nèi)绾斡糜?錯(cuò)誤用油易患癌60%人犯4大錯(cuò)

2012-03-16 08:47

摘要：很多人為了預(yù)防三高問(wèn)題以及預(yù)防肥胖，經(jīng)常在炒菜的時(shí)候都千篇一律的使用植物油，堅(jiān)決杜絕動(dòng)物油的摻入。對(duì)于食用油的學(xué)問(wèn)可不止這么一點(diǎn)，除此之外在挑選食用油的問(wèn)題上…… 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 為公益豁出去了！美女主持化身性感盤中餐！

2012-03-16 08:43

摘要：電視節(jié)目主持人、演員薩拉·簡(jiǎn)·霍尼韋爾。她的前面掛著善待動(dòng)物組織的宣傳橫幅。該組織以世界素食日為契機(jī)，希望激發(fā)民眾對(duì)數(shù)十億即將成為人類盤中餐的動(dòng)物們的同情。 …… 查看全文»

【食材檔案】 如何消除雙下巴 牛奶蜂蜜消除雙下巴

2012-03-16 08:38

摘要：如何消除雙下巴？下巴是一個(gè)特別容易積累脂肪的位置，常常會(huì)形成難看的雙下巴。相信對(duì)于這個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題，今天，讓我們一起看下怎么才能消除雙下巴。 查看全文»

【食品安全】 驚！一日三餐在外吃 每天吃進(jìn)添加劑超60種

2012-03-16 08:19

摘要：如果吃加工食品較多，一天三餐都在外吃，一天吃的食品添加劑可能超過(guò)60種。這種生活方式是否存在很大的健康風(fēng)險(xiǎn)？ 查看全文»