秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 食用蘑菇有益于骨骼健康
2017-05-11 15:56
摘要： 研究人員用紫外線燈照射采摘下來(lái)的新鮮白色圓蘑5分鐘，就產(chǎn)生了大量的維生素D，其含量相當(dāng)于人體每日所需要的8.69倍。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 教你如何鑒別有毒蘑菇
2017-05-11 15:54
摘要：蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、提高免疫力、減肥，蘑菇中有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 預(yù)防感冒的蘑菇炒白菜制作方法
2017-05-11 15:54
摘要：做法：將蘑菇和白菜洗凈焯水；熗鍋后放蔥姜蒜炒香；蘑菇入鍋，先加兩茶匙蠔油和少量蘑菇精，再倒入適量開(kāi)水燒1分鐘；最后把白菜放入鍋中翻炒即可。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 各種蘑菇的功效及吃法
2017-05-11 15:54
摘要： 天然抗癌劑：香菇。香菇有百菇之王的美譽(yù)，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重，適合紅燒、油燜、燉…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 海鮮、肉、蘑菇不宜用味精調(diào)味
2017-05-11 15:54
摘要： 隨著人們對(duì)口感要求的越來(lái)越高，味精、雞精等調(diào)味品，在日常生活中也用得越來(lái)越頻繁。其實(shí)，有些食物自有風(fēng)味，并不需要添加過(guò)多的調(diào)料。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇成為秋冬季健康飲食的幾個(gè)原因
2017-05-11 15:54
摘要：獨(dú)特鮮味。蘑菇本身帶有肉湯或肉的鮮味，而且由于這種鮮味很沖，在烹飪時(shí)能減少鹽的使用。一項(xiàng)研究表明：用蘑菇來(lái)替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材能讓烹飪者減少25%…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 誤食毒蘑菇的緊急救護(hù)方法
2017-05-11 15:54
摘要： 每年三四月份都是蘑菇中毒的高發(fā)期，這是由于此時(shí)氣候溫暖潮濕，正適宜蘑菇生長(zhǎng)。很多老百姓認(rèn)為毒蘑菇都是形狀花哨、色彩斑斕，而長(zhǎng)相樸實(shí)的蘑菇不會(huì)有毒。其實(shí)，蘑菇…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 鮮蘑菇曬一曬再吃能補(bǔ)維生素D
2017-05-11 15:54
摘要：味美多汁的蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，有植物肉之稱。蘑菇還是維生素D的重要來(lái)源。吃鮮蘑菇（平菇、香菇、杏鮑菇等）前將其在陽(yáng)光下曬曬，其補(bǔ)充維生素D的效果堪比維D補(bǔ)充…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 2款蘑菇減肥餐吃出窈窕S身材
2017-05-11 15:54
摘要：鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開(kāi)撇去浮沫放入紹酒； 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 每天四個(gè)蘑菇補(bǔ)足維生素D
2017-05-11 15:54
摘要：為了讓圓蘑菇產(chǎn)生更多的維生素D，可以將新鮮圓蘑菇放在正午陽(yáng)光下裸曬兩個(gè)小時(shí)，然后將圓蘑菇放在陰涼處兩個(gè)小時(shí)，即可保證光學(xué)反應(yīng)的徹底完成。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇中所含的硒元素吃蘑菇防肝病
2017-05-11 15:54
摘要：研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇的功效與作用盤(pán)點(diǎn)蘑菇的養(yǎng)顏3大美容功效
2017-05-11 15:54
摘要：菇類(lèi)食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。另外，菇類(lèi)食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血?dú)?，而且?duì)保…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 如何預(yù)防蘑菇中毒?
2017-05-11 15:54
摘要：蘑菇屬于真菌類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。蘑菇適應(yīng)環(huán)境的能力極強(qiáng)，在有綠色植物的地方幾乎都可以生長(zhǎng)，而以草原和叢林中生長(zhǎng)較…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇與什么同吃容易中毒？
2017-05-11 15:54
摘要：野生蘑菇因含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。時(shí)值春暖花開(kāi)季節(jié)，野生蘑菇又進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，也是人們大量采摘食用的時(shí)候。但常有人因誤食毒蘑菇而中…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇7大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 素十菇湯怎么做
2017-05-11 15:54
摘要：熱量低。蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類(lèi)的熱量少多了，是很好的減肥食品。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇是預(yù)防肝癌的最佳美食
2017-05-11 15:54
摘要： 研究發(fā)現(xiàn)，微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜酸奶沙拉的做法
2017-05-11 15:50
摘要：促進(jìn)身體發(fā)育，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜預(yù)防多種癌癥
2017-05-11 15:50
摘要：在中醫(yī)理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其對(duì)于健康益處或禁忌，故有藥食同源之說(shuō)。食物是我們維持生命、成長(zhǎng)、保持健康…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 小南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2017-05-11 15:50
摘要：小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長(zhǎng)相相似，但形狀有圓的，也有長(zhǎng)的。小南瓜逐漸成熟后即為一般的金黃色的南瓜了。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 全方位解析紅酒美容飲食功效
2017-05-11 15:50
摘要：紅酒代表著一種品味，紅酒也可以用來(lái)美容哦。由于釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強(qiáng)抗氧化劑，其中的SOD 能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，令肌膚恢…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒的好處：喝紅酒有助于預(yù)防抑郁癥
2017-05-11 15:50
摘要： 眾所周知，過(guò)量飲酒有損精神健康。但一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，如果少量飲酒，尤其是紅酒，則有助于降低患抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃南瓜謹(jǐn)記6大忌
2017-05-11 15:50
摘要：選購(gòu)南瓜時(shí)，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無(wú)黑點(diǎn)者。煮南瓜時(shí)，因外皮含有大量營(yíng)養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時(shí)還可以在南瓜煮得過(guò)爛時(shí)，保持其口感。煮前如…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 女人喝紅酒養(yǎng)生的兩大謊言
2017-05-11 15:50
摘要：關(guān)注養(yǎng)生的MM應(yīng)該都知道，紅酒是女性養(yǎng)生的好東西，包括很多護(hù)膚品也有添加紅酒成分，于是紅酒養(yǎng)生這一觀念深入人心?？墒悄阒绬?，紅酒養(yǎng)生背后的2個(gè)誤區(qū)嗎？ 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋天宜吃南瓜哪種更甜
2017-05-11 15:50
摘要：南瓜是夏秋季節(jié)的瓜菜之一，因?yàn)閭€(gè)頭大色彩金黃，非常具有豐收的喜悅感，其果肉黃色，微微發(fā)甜，是老幼皆宜的食物。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜的5大食療方
2017-05-11 15:50
摘要：南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟；而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒板栗燒雞翅的做法
2017-05-11 15:50
摘要：鍋內(nèi)燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘。倒入紅酒沒(méi)過(guò)雞翅后再多放一點(diǎn)（板栗稍微難熟一些），加冰糖。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒木瓜飲
2017-05-11 15:50
摘要：木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬(wàn)壽果”之稱，顧名思義，多吃可…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 選南瓜看四點(diǎn)
2017-05-11 15:50
摘要：因品種不同，南瓜的挑選方法也有所不同，從外皮顏色上來(lái)說(shuō)，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。不管是什么品種的南瓜…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜皮可以吃嗎
2017-05-11 15:50
摘要：南瓜皮是可以吃的，南瓜皮中的膳食纖維對(duì)于延緩血糖上升具有至關(guān)重要的價(jià)值，有防治糖尿病、降低血糖的功效。但要挑選無(wú)疤痕、黑斑的新鮮、表面光滑干凈的南瓜可以帶皮烹…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒黑胡椒牛排的做法
2017-05-11 15:50
摘要：很多吃過(guò)法國(guó)菜的人都應(yīng)該知道法國(guó)人的比較喜歡牛排，所以要做地道的法國(guó)菜的話，我們就可以學(xué)做黑胡椒牛排了，也許很多人都是黑胡椒牛排，但是其實(shí)在做黑胡椒牛排中放入…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒養(yǎng)生泡洋蔥竟可治老年癡呆
2017-05-11 15:50
摘要： 紅酒有美容養(yǎng)顏的功效， 其實(shí)洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方，可以治療多種老年常見(jiàn)病，如膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老年癡呆癥等。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 不同烹調(diào)方法做出美味蘑菇
2017-05-11 15:50
摘要：有人說(shuō)，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。因此，當(dāng)它與別的食物一起混合烹飪時(shí)，是很好的“美味補(bǔ)給”。專家表示，為發(fā)揮每種菌類(lèi)的優(yōu)勢(shì)，不妨使用不同烹調(diào)…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 紅酒營(yíng)養(yǎng)很豐富
2017-05-11 15:50
摘要： 紅酒中含有的維生素、糖及蛋白質(zhì)是人體不可或缺的三大營(yíng)養(yǎng)素。葡萄糖也是人類(lèi)維持生命重要的營(yíng)養(yǎng)成分，是人體能量的主要來(lái)源。葡萄酒中還有24種氨基酸，維生素E、維…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季滋潤(rùn)圣品：銀耳百合南瓜羹
2017-05-11 15:48
摘要：銀耳與百合提前兩小時(shí)泡發(fā)，泡發(fā)后將銀耳去蒂洗凈撕成小朵，百合洗凈，枸杞洗凈；南瓜去皮去瓤后洗凈切成薄片； 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 酥炸南瓜花的做法大全
2017-05-11 15:48
摘要：新鮮南瓜花，裹上一層薄薄的雞蛋淀粉 ，炸出來(lái)的南瓜花花形猶在，花色猶存；花香撲鼻，花團(tuán)錦簇；松脆可口，鮮嫩無(wú)比；青黃紅綠，甜咸辣香；營(yíng)養(yǎng)豐富，食療食補(bǔ)；佐茶入…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 冬天吃南瓜的好處及南瓜的搭配吃法
2017-05-11 15:48
摘要： 冬天氣候干燥，此時(shí)適當(dāng)增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，對(duì)改善冬燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜粥怎么做？四種常見(jiàn)南瓜粥的做法
2017-05-11 15:48
摘要：米飯（蒸）：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補(bǔ)中益氣、健…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 家常菜菜譜咸蛋黃炒南瓜
2017-05-11 15:48
摘要：細(xì)細(xì)軟軟的南瓜，包裹上一層香香糯糯的咸鴨蛋黃，誰(shuí)都抗拒不了這橙黃色的誘惑。而就是這樣的美味佳肴，制作過(guò)程比想象中簡(jiǎn)單很多。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃南瓜排毒又養(yǎng)胃
2017-05-11 15:48
摘要：南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害；膳食纖維非常細(xì)軟，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)還不傷胃黏膜。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋分食療：南瓜養(yǎng)心養(yǎng)肺方
2017-05-11 15:48
摘要：南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是維生素A的前體，秋天氣候干燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 細(xì)述南瓜七大功效
2017-05-11 15:48
摘要：南瓜是我們?nèi)粘Ｗ钕矚g的果蔬之一，尤其口味微甜、細(xì)膩很受大家的喜愛(ài)，那你知道南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些嗎？吃南瓜對(duì)健康都有什么作用呢？ 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 奶香南瓜雞肉焗飯的做法
2017-05-11 15:48
摘要：雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 多吃南瓜可以改善貧血體質(zhì)
2017-05-11 15:48
摘要：南瓜雖然其貌不揚(yáng)的，但是吃南瓜的好處卻不少，尤其是南瓜還能夠改善貧血，所以說(shuō)女性朋友不妨多吃點(diǎn)南瓜，喝南瓜粥也是可以的，改善貧血的天然食材不妨一試。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
2017-05-11 15:48
摘要：南瓜子仁是葫蘆科植物南瓜的種子，無(wú)論生吃還是熟吃都是不錯(cuò)的選擇，而且南瓜子仁中的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，下面來(lái)看一下南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 烹飪南瓜餅的三個(gè)技巧
2017-05-11 15:48
摘要： 南瓜餅是很多人都愛(ài)吃的美食，尤其是在西方的萬(wàn)圣節(jié)前后，南瓜餅的銷(xiāo)售異?；鸨Ｗ灾频哪瞎巷炓彩俏覀兙蛹业拿牢短瘘c(diǎn)之一。南瓜中含有多種維生素，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 嚴(yán)冬潤(rùn)膚佳品，南瓜燉牛肉
2017-05-11 15:48
摘要：首先，將牛肉洗凈，切塊，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火燒開(kāi)，文火燉1小時(shí)。然后南瓜去瓤、去皮，洗凈切塊。最后將燉過(guò)的牛肉塊與南瓜塊放到沙鍋中，倒入牛肉湯，再加…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 冬日家常菜魔芋紅燒肉
2017-05-11 15:46
摘要：在五花肉里放點(diǎn)具有吸油脂功效的魔芋，就不用擔(dān)心脂肪過(guò)剩了?？诟杏周浻諵彈的魔芋，是一種自然界里的草本植物。其主要成分是葡甘聚糖，是一種低脂、低糖、低熱、無(wú)膽固…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 夏季養(yǎng)生菜譜魔芋燒鴨的做法
2017-05-11 15:46
摘要：魔芋的處理：先將魔芋切成粗條。鍋中放入適量的水，燒開(kāi)后下入魔芋，焯燙約2分鐘后用漏勺將其撈出；將鍋里焯燙過(guò)魔芋的水倒掉，再放入一些清水燒開(kāi)，再次下入魔芋焯燙約…… 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 新春開(kāi)胃菜泡椒魔芋的做法
2017-05-11 15:46
摘要：魔芋切塊，放滾水里煮幾分鐘，撈起瀝干水分。泡椒切碎備用。鍋里熱油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，雞精，老抽翻炒幾分鐘，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜2分鐘。 查看全文»
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【營(yíng)養(yǎng)食材】 羊肉的做法：冬吃羊肉和黑豆是絕配
2017-05-11 15:46
摘要：時(shí)下正是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，說(shuō)起燉羊肉的配菜，多數(shù)人首先想到的是白蘿卜。其實(shí)，羊肉還有一個(gè)絕佳搭檔——黑豆。 查看全文»
