秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過(guò)渡。當(dāng)氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃黑豆應(yīng)有的注意事項(xiàng)
2017-05-11 16:08
摘要：雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟?，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 羊肉搭配黑豆的好處
2017-05-11 16:08
摘要：羊肉中含有較多的飽和脂肪和膽固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人體吸收“壞”膽固醇、降低血液中“壞”膽固醇含量的作用，同時(shí)黑豆中含有較多的不飽和脂肪酸，有助…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 想要臉色好吃黑米黑豆粥
2017-05-11 16:08
摘要：黑豆1小把，黑米2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏仁3把，核桃2個(gè)，大米2把，紅糖適量。（核桃也可以換成花生米，以上是兩個(gè)人的量）中午將原材料泡好，晚上洗碗的…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
2017-05-11 16:05
摘要：南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬(wàn)人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 如何挑選好南瓜
2017-05-11 16:05
摘要：觀瓜瓤 南瓜切開(kāi)時(shí)，感覺(jué)南瓜的瓤非常堅(jiān)硬，這樣的南瓜，制作成熟后，口感會(huì)又綿又沙，而且甜度高。另外，切開(kāi)的南瓜還可以看看瓜籽，因?yàn)楣献扬枬M也是南瓜成熟度高的表…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜營(yíng)養(yǎng)吃法的小竅門(mén)：
2017-05-11 16:05
摘要：南瓜成熟度不同，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來(lái)口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃過(guò)南瓜真的能降糖嗎?
2017-05-11 16:05
摘要：南瓜的血糖生成指數(shù)為75，屬于高指數(shù)食物，應(yīng)盡量少吃。在臨床中有一部分病人過(guò)量食用南瓜，不但沒(méi)能降血糖，反而臉和皮膚出現(xiàn)黃染現(xiàn)象，甚至血糖升高。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆用處
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃黑豆的幾大好處
2017-05-11 16:05
摘要：想要容顏?zhàn)兊煤每?，排出體內(nèi)的毒素是不可少的事情，食用黑豆能夠吸收其中的纖維素，對(duì)于去除體內(nèi)的雜質(zhì)很有效，腸道處于干凈的狀態(tài)，身體自然就健康了。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃黑豆對(duì)身體有哪些好處
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎的健康對(duì)改善視力有很大的幫助。黑豆中富含抗氧化成分：花色素和對(duì)眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營(yíng)養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆的功效點(diǎn)
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四，超過(guò)黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的問(wèn)題，現(xiàn)代人飲食過(guò)于講求精致，以致粗纖維素?cái)z入過(guò)少，加重了腸道負(fù)擔(dān)…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆的功效：
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆的多種吃法
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆醋制作方法（1）：黑豆煮成七八成熟，然后撈出來(lái)用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一個(gè)星期后即可食用，在吃晚飯前吃個(gè)20多粒，當(dāng)零食吃就可以。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆幾大特有功效作用
2017-05-11 16:05
摘要：黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動(dòng)，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘；而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 與南瓜相克的食物
2017-05-11 16:02
摘要：南瓜與富含維生素C的食物相克：由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜的功效與作用
2017-05-11 16:02
摘要：中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能?？捎糜跉馓摲αΑ⒗唛g神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季吃南瓜的好處
2017-05-11 16:02
摘要：南瓜中含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂，有預(yù)防中風(fēng)的療效。每日吃少量炒南瓜子，對(duì)高血壓也有一定療效。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜的幾種功效與作用，你知道嗎
2017-05-11 16:02
摘要：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效； 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜減肥原理
2017-05-11 16:02
摘要：南瓜果實(shí)中的果膠吸附力很強(qiáng)，能夠黏合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道黏膜，對(duì)消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)保證腸道健康起到很…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜各類(lèi)吃法制作方法：
2017-05-11 16:02
摘要：將南瓜削去外皮、挖去內(nèi)芯，洗凈切丁備用。將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕按壓去水分，切丁備用。將鮮蠶豆去外皮，洗凈備用。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜減肥食譜
2017-05-11 16:02
摘要：南瓜含有很多的營(yíng)養(yǎng)素，比如淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等等，并且有著利尿減肥的功效，而且南瓜也可以作為小吃哦，比如南瓜餅之類(lèi)的，只要油用的是橄欖…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 南瓜中對(duì)人體的有益成分有
2017-05-11 16:02
摘要：礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 寶寶南瓜食譜
2017-05-11 16:02
摘要：點(diǎn)評(píng)：南瓜含有多種類(lèi)對(duì)眼睛有益的營(yíng)養(yǎng)素，用南瓜攪打成南瓜泥作為果醬，既美味又營(yíng)養(yǎng)。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 怎么吃南瓜保護(hù)眼睛方法
2017-05-11 16:02
摘要：常吃南瓜有助于防治糖尿病，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素。果膠則可延緩…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 細(xì)數(shù)南瓜的6大功效
2017-05-11 16:02
摘要：1、解毒。南瓜內(nèi)含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起著非常重要的吸附作用，那就是維生素和果膠，而果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 黑豆多吃抗衰老
2017-05-11 16:02
摘要：油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸（油酸、亞麻油酸）它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類(lèi)相互競(jìng)爭(zhēng)吸收，而加速糞便中固醇…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 螃蟹的功效與作用有哪些
2017-05-11 15:58
摘要： 螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃螃蟹不能吃什么？吃螃蟹的注意事項(xiàng)介紹
2017-05-11 15:58
摘要：死蟹會(huì)中毒 當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氨酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒素越來(lái)越多，即使蟹煮熟了，這…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 患肝炎、膽囊炎不宜吃螃蟹
2017-05-11 15:58
摘要：專(zhuān)家指出，對(duì)于身體健康的人來(lái)說(shuō)，螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良癥狀，而對(duì)于一些本身患有疾病的人來(lái)說(shuō)，吃了螃蟹更會(huì)加重病情，所以這些病人是不宜進(jìn)食螃蟹的。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 專(zhuān)家提醒二種螃蟹吃不得
2017-05-11 15:58
摘要： 專(zhuān)家介紹，蟹富含蛋白質(zhì)和氨基酸，脂肪含量低，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源；同時(shí)，蟹還富含鈣質(zhì)和維生素A。螃蟹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但有三種蟹吃不得。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季吃螃蟹的3大好處
2017-05-11 15:58
摘要：螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 泡菜五花肉披薩
2017-05-11 15:58
摘要：將面粉混合均勻，加入水、糖、鹽、酵母、橄欖油揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布放在溫暖處發(fā)酵至原來(lái)的2倍大，排氣、滾圓、松弛備用。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃螃蟹配什么酒最健康
2017-05-11 15:58
摘要：螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會(huì)腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺(jué)。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 夏食山竹消火氣
2017-05-11 15:58
摘要：山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季吃螃蟹三大好處
2017-05-11 15:58
摘要：秋風(fēng)送爽之時(shí)，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應(yīng)的季節(jié)，河蟹味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是人們…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 秋季吃螃蟹需避開(kāi)8大禁忌
2017-05-11 15:58
摘要：螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 五類(lèi)人應(yīng)慎吃螃蟹
2017-05-11 15:58
摘要：秋風(fēng)起，螃蟹肥，一年一度的吃蟹時(shí)節(jié)已經(jīng)到來(lái)。但美味螃蟹并非人人適宜享用。專(zhuān)家提醒，五類(lèi)人群面對(duì)“橫行君子”時(shí)應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 了解螃蟹四個(gè)部位不能吃
2017-05-11 15:58
摘要：蟹腮：即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱(chēng)蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高11種人不能吃
2017-05-11 15:56
摘要：老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 夏季菜譜蘑菇沙拉的做法
2017-05-11 15:56
摘要：香菇3個(gè)，金頂側(cè)耳3個(gè)，洋松口蘑3個(gè)，沙拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹），花苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇炒蛋可預(yù)防胰腺癌
2017-05-11 15:56
摘要：專(zhuān)家推薦，雞蛋富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結(jié)合起來(lái)的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類(lèi)的蘑菇都會(huì)有此作用。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 螃蟹怎么吃？吃蟹后來(lái)點(diǎn)生姜紅糖水
2017-05-11 15:56
摘要：如果是自己在家做螃蟹，將螃蟹用黃酒、白酒等浸泡一會(huì)兒，并用高溫蒸煮至少蒸30分鐘，這樣才能把螃蟹徹底蒸透，盡量保證細(xì)菌在入口前全被消滅。吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后1小…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 4道經(jīng)典的螃蟹做法簡(jiǎn)單易學(xué)
2017-05-11 15:56
摘要： 秋天是吃螃蟹的好季節(jié)，這個(gè)時(shí)候螃蟹大量上市，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受許多人的親睞。那么你知道螃蟹的做法有哪些嗎？你知道螃蟹怎么做好吃嗎？你知道吃螃蟹的禁…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 健康吃螃蟹注意幾個(gè)＂不＂
2017-05-11 15:56
摘要：蟹，自古就有四味之說(shuō)。大腿肉，肉質(zhì)絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉，絲長(zhǎng)細(xì)嫩，美如銀魚(yú)；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚(yú)；蟹黃，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 各種蘑菇的不同營(yíng)養(yǎng)功效
2017-05-11 15:56
摘要：蘑菇是一種菌類(lèi)食物，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，食療作用也不可小視。它是擁有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——美味。蘑菇的種類(lèi)很多，不同種類(lèi)具有不同的營(yíng)養(yǎng)及功效。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 盤(pán)點(diǎn)食用螃蟹的八大禁忌
2017-05-11 15:56
摘要：河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶
2017-05-11 15:56
摘要：蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶，蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 蒸煮螃蟹時(shí)需要注意的幾點(diǎn)
2017-05-11 15:56
摘要：醬油是一種獨(dú)具亞洲特色的烹飪調(diào)味料。除了華人之外，日本、東南亞各國(guó)亦普遍使用，近十年美國(guó)及歐洲也占相當(dāng)?shù)南M(fèi)比例。 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 吃螃蟹的好處有助燃脂減肥又美味
2017-05-11 15:56
摘要：色彩鮮艷橙紅的螃蟹，橫行于餐桌上，讓人忍不住大快朵頤，但對(duì)正和身上脂肪展開(kāi)拔河拉鋸戰(zhàn)的減重族來(lái)說(shuō)，香甜肥美的螃蟹似乎成了瘦身的克星。不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)師表示，蟹肉屬于…… 查看全文»
-
【營(yíng)養(yǎng)食材】 山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
2017-05-11 15:56
摘要：山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹，又稱(chēng)鳳果，原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞馬來(lái)半島和馬來(lái)群島，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)…… 查看全文»
