秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜子的營養(yǎng)價值
2017-06-27 15:39
摘要：冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜子的炮制方法
2017-06-27 15:39
摘要：味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜子的功效與作用
2017-06-27 15:39
摘要：冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細胞致絲裂劑，有PBA（無性系B細胞激活劑）活性及佐劑活性，使PF…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 牛肉燉冬瓜的家庭做法
2017-06-27 15:39
摘要：下入清水至沒過食材；入料酒、蔥姜、鹽、雞粉、香料包后大火燒開；變小火將牛肉燜燒至酥爛后取出；揀出蔥姜、香料包后鍋中留一些牛肉與湯汁； 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 牛肉和冬瓜能一起吃嗎?
2017-06-27 15:39
摘要：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。所以牛肉和冬瓜在一起燉…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜的藥用價值
2017-06-27 15:39
摘要：治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆（水淘凈），填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟，窨干，用糯谷…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 冬瓜的食用禁忌
2017-06-27 15:39
摘要：冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 寶寶吃了山藥會怎樣?
2017-06-27 15:32
摘要：對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃山藥的好處有哪些?
2017-06-27 15:32
摘要：山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈過早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 用這四種方法吃山藥才最補
2017-06-27 15:32
摘要：將素肉塊、山藥塊抓味后炸成金黃色；菠蘿、青椒塊加上沙司醬炒熟；再將素肉塊、山藥塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用。用山藥炒菜最重視清脆口感，所以要把山藥放在沸水中焯…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的功效
2017-06-27 15:32
摘要：尿頻和尿潴留有很大的關(guān)系，老是覺得尿不凈，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿潴留癥狀，從而達到治療尿頻的效果。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥適宜人群
2017-06-27 15:32
摘要：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 以下人群不宜食用山楂干
2017-06-27 15:32
摘要：山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂片的營養(yǎng)價值
2017-06-27 15:32
摘要：山楂片主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂怎么快速去核?
2017-06-27 15:32
摘要：取一只直徑8mm的裱花嘴，從山楂底部的小孔處旋轉(zhuǎn)著往里鉆，鉆到蒂部再抽出裱花嘴，把裱花嘴里面的山楂核敲出來就可以了。沒有裱花嘴的朋友可以用火鍋勺把柄代替，或截…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 糖尿病人可以吃山楂嗎？
2017-06-27 15:32
摘要：糖尿病患者適量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以，對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂，而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂干的營養(yǎng)價值
2017-06-27 15:32
摘要：山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 女人吃山楂干的好處
2017-06-27 15:32
摘要：亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 男人怎么吃山楂更健康？
2017-06-27 15:32
摘要：山楂、金銀花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成雙花飲，能清熱解毒、生津潤燥、祛風消積，適用于暑熱煩渴、心煩怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等癥。山楂50克、核桃仁150…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂的治病功效
2017-06-27 15:32
摘要：痛經(jīng)：山楂肉15克，桂枝5克，加水2碗，文火煎煮至約1碗時，加入紅糖30克，略煎數(shù)沸即可，趁熱服下。常用于治療寒凝氣滯型痛經(jīng)（表現(xiàn)為經(jīng)前或經(jīng)期小腹冷痛、拒按、…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 新鮮山楂怎么吃?
2017-06-27 15:32
摘要：將山楂清洗干凈，然后取出果核。在鍋中加入適量的清水，隨后放入準備好的白糖以及冰糖；大火燒開之后繼續(xù)熬煮；等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂，繼續(xù)熬煮十…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂怎么吃可以減肥？
2017-06-27 15:32
摘要：原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。做法：將黑木耳和銀耳洗凈，和山楂一起放入砂鍋中，加入500克清水。用中火煮20分鐘，加入冰糖即可。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山楂有五大功效作用
2017-06-27 15:32
摘要：2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 四類人不宜多吃山楂
2017-06-27 15:32
摘要：山楂的“促消化作用”要歸功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥枸杞粥的功效
2017-06-27 15:27
摘要：女性更年期間宜多食用。這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥可治療哪些疾病?
2017-06-27 15:27
摘要：中山藥味甘，性平，入脾、肺、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶的作用，常用于治療脾虛泄瀉、胃氣上逆嘔吐、肺虛咳喘、腎虛帶下、消渴、肥胖等癥?，F(xiàn)介紹六則治病…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 正宗鐵棍山藥怎么去皮?
2017-06-27 15:27
摘要：正宗鐵棍山藥的根皮含有豐富的微量元素銅，所以不去皮食用無害，亦可補充銅元素，銅是構(gòu)成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 五款山藥養(yǎng)生食譜
2017-06-27 15:27
摘要：將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮沸后，改用小火煨至熟爛成開花狀，調(diào)入山藥糊，繼續(xù)煨煮10分鐘，離火后兌入蜂蜜…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的做法大全
2017-06-27 15:27
摘要：燉山藥。山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 女人吃山藥的好處
2017-06-27 15:27
摘要：山藥含有多種豐富的氨基酸等物質(zhì)，例如自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸。氨基酸可以修復破損細胞、破損因子等，所以有很好的養(yǎng)顏作用。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥的營養(yǎng)價值
2017-06-27 15:27
摘要：更值得一提的是，山藥對于女士們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥最適合搭配什么吃?
2017-06-27 15:27
摘要：如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 吃山藥不能吃什么?
2017-06-27 15:27
摘要：山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥癢手怎么辦?
2017-06-27 15:27
摘要：帶上手套清洗山藥。把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然后再削皮?；蛘呤怯弥箝_的熱水，把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 寶寶怎樣吃山藥才安全?
2017-06-27 15:27
摘要：選擇新鮮沒有發(fā)芽的山藥新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。山藥屬于莖塊類食物，出芽的山藥跟出芽的土豆一樣不能食用，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 寶寶吃山藥的禁忌
2017-06-27 15:27
摘要：新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 寶寶吃山藥有什么好處?
2017-06-27 15:27
摘要：山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 經(jīng)期吃扇貝的做法
2017-06-27 15:25
摘要：粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當加點鹽（8能太多），生抽（建議不加，因為生抽的鮮味會蓋掉扇貝原有的鮮味的。）放入籠上蒸。大火，3…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 來月經(jīng)可以吃扇貝嗎?
2017-06-27 15:25
摘要：扇貝具有延緩衰老，改善皮膚，保持皮膚紅潤有光澤和細膩嫩滑，女性在經(jīng)期因內(nèi)分泌失調(diào)很容易長粉刺，適量吃點扇貝不僅能改善皮膚，美食還能舒緩壓力，對經(jīng)期女性有一定好…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 扇貝做法大全
2017-06-27 15:25
摘要：把扇貝肉平鋪在粉絲上，把調(diào)好的汁均勻淋在扇貝肉表面，撒上枸杞上鍋蒸，水滾八分鐘即可，出鍋撒上蔥花就可以開吃了。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 芝士山藥焗扇貝
2017-06-27 15:25
摘要：放上適量奶酪絲。預熱結(jié)束后，將烤盤送入烤箱，200度，中層，上下火，繼續(xù)烘烤8~10分鐘，或者烤至奶酪融化上色。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 扇貝的功效
2017-06-27 15:25
摘要：扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 扇貝的營養(yǎng)價值
2017-06-27 15:25
摘要：每100克扇貝含蛋白質(zhì)11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、煙酸0.2毫克、維生素E11.85毫克、鈣142毫克、…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 女人吃扇貝的好處
2017-06-27 15:25
摘要：扇貝中含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥粉的作用
2017-06-27 15:25
摘要：山藥粉是用山藥磨成的粉，山藥有“神仙之食”的美名。山藥最大的特點是能防止心血管系統(tǒng)脂肪沉淀，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 鐵棍山藥的功效
2017-06-27 15:25
摘要：鐵棍鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。李時珍《本草綱目》中有“健…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥去皮后變黑能吃嗎？
2017-06-27 15:25
摘要：現(xiàn)實生活中這種情況不少見，像蘋果、茄子、蓮藕等等去皮以后都會發(fā)生酶的褐變導致顏色變深，把削皮后的山藥浸在冷水里，使其與空氣中的氧隔絕就不會變色了。如果吃的話是…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥怎么去皮不黑？
2017-06-27 15:25
摘要：如果不想山藥被氧化，建議去皮后放到水里泡著，如果在熱水里泡著，不僅可防止被氧化發(fā)黑，還能中和山藥中使人手發(fā)癢的生物堿，減少用手抓時的過敏反應。 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥長芽還能吃嗎？
2017-06-27 15:25
摘要：山藥的營養(yǎng)非常的豐富，是很多人都喜愛吃的，但是有時候你會發(fā)現(xiàn)山藥買回來放了一段時間發(fā)芽了，雖然發(fā)芽的山藥雖然并沒有毒素，但是山藥本身的一些物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，…… 查看全文»
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【營養(yǎng)食材】 山藥豆的食用禁忌
2017-06-27 15:25
摘要：山藥豆與豬肝相克。山藥豆富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥豆。 查看全文»
