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【食材檔案】 營養(yǎng)專家最愛的6大食品

2011-04-07 09:53

摘要：正所謂“美食遍天下，嘴巴就一張”、“飯桌無限大、下筷只一盤”……食品多了，選擇就難了。有人說，跟著感覺走；有人說，跟著時令走。怎么說，都有理，還是沒法選。咱這…… 查看全文»

【食材檔案】 白糖竟是中國第一個保健品

2011-04-07 09:46

摘要：日前，中國社會科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永健，回顧中國保健品發(fā)展歷程時，談起國家批準(zhǔn)的第一個保健品，誰都想不到，這個東西竟然是白糖。 查看全文»

【食材檔案】 每天吃7顆核桃營養(yǎng)超其他堅果

2011-04-07 09:06

摘要：都知道堅果營養(yǎng)豐富，但什么堅果營養(yǎng)最高呢？美國化學(xué)學(xué)會3月27日發(fā)表的研究報告稱，核桃的營養(yǎng)成分超過其他堅果，成為新的堅果之王。研究人員建議，人們可以每天食用…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 葷素菜最佳搭配比例1:3 一口肉配三口菜

2011-04-07 08:55

摘要：許多人都知道吃飯要葷素搭配，可卻不清楚具體怎么搭才好。素菜占多少？葷菜占多少？種類方面有沒有講究呢？這里，給大家介紹一個非常簡單的方法：一口肉配三口菜。 …… 查看全文»

【四季飲食】 春夏蔬果保鮮手冊 助你遠(yuǎn)離霉菌侵襲

2011-04-07 08:54

摘要：每當(dāng)?shù)搅藴嘏拇合募竟?jié)，那些新鮮的食物就容易產(chǎn)生青霉素菌，對身體非常有害。如何才能讓水果不長毛？下面小編就來教你幾個超棒的方法，讓你大愛的蔬果遠(yuǎn)離霉菌的侵襲！ 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 6類患者不宜喝牛奶 否則不利于恢復(fù)健康

2011-04-06 17:41

摘要：牛奶雖然營養(yǎng)，但喝起來也有講究?；加胸氀?、食道炎、消化道潰瘍等6類疾病的患者不宜喝牛奶，否則不利于恢復(fù)健康。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 長期不吃早餐等于慢性自殺

2011-04-06 11:41

摘要：你是否覺得最近腸胃經(jīng)常不適，體重又難控制，而且還有便秘？如果是，不妨檢視一下自己是否常常不吃早餐，或者早餐吃得很隨便！早餐雖然只是三餐中的一餐，好像不吃也感覺…… 查看全文»

【食材檔案】 推薦幾種祛痰效果較好的食物

2011-04-06 09:20

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，痰的產(chǎn)生主要與肺、脾兩臟有關(guān)。肺主呼吸，調(diào)節(jié)宗氣(元氣)的出入和升降。如肺失肅降，就可出現(xiàn)咳喘、臥不平等癥。在風(fēng)邪或寒邪侵肺時，使肺內(nèi)的津液凝聚成痰…… 查看全文»

【食材檔案】 蒜蓉油麥菜 讓你吃得香又睡得香

2011-04-06 08:12

摘要：中國睡眠研究會的調(diào)查研究表明，我國42.5%的人都存在著不同程度的失眠問題。除了吃安眠藥來幫助睡眠，吃菜能不能呢? 查看全文»

【食材檔案】 11種能抗癌的食物

2011-04-06 08:09

摘要：癌癥，這一人類尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬著許多人的生命，使我們談“癌”色變。據(jù)俄羅斯《真理報》報道，誘發(fā)癌癥的原因可能有很多，而且并非所有原因都為人所熟知…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 清明節(jié)踏青注意：野菜或受污染不宜采食

2011-04-05 08:34

摘要：清明踏青，不僅可欣賞大自然的美好景色，而且是鍛煉身體、增強(qiáng)免疫力的最佳方式。人們適應(yīng)春天生長的自然規(guī)律，投身于遠(yuǎn)足、春游踏青的活動，有助陽氣的生發(fā)，改善機(jī)體新…… 查看全文»

【四季飲食】 合理藥膳撲滅春季感冒

2011-04-02 15:54

摘要：春季人很容易感冒，可是為了這么個感冒去醫(yī)院打點滴費錢且麻煩。所以我們可以選擇一些合理的藥膳，簡單方便，治療感冒的同時還能強(qiáng)身健體。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 豬肉與6種蔬菜搭配 營養(yǎng)效果更佳

2011-04-02 14:15

摘要：豬肉我們經(jīng)常吃，但豬肉跟什么蔬菜搭配既美味又營養(yǎng)這也難得了不少煮婦，下面小編將介紹六款豬肉與蔬菜的搭配，美味又養(yǎng)生。 查看全文»

【食材檔案】 排毒養(yǎng)顏 自制一道蘿卜燜排骨

2011-04-02 08:35

摘要：蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，所以針對秋冬時節(jié)出現(xiàn)的燥熱痰多、肺部不適等癥狀，日常膳食中有針對性地吃一些蘿卜，有益健康。 查看全文»

【食材檔案】 增強(qiáng)抵抗力的簡單食物

2011-04-02 08:07

摘要：免疫系統(tǒng)就像是與致病微生物作戰(zhàn)的部隊，部隊里有指揮員，有戰(zhàn)士，他們需要有充分的營養(yǎng)來強(qiáng)壯自己，以保證戰(zhàn)斗力。經(jīng)常攝入有營養(yǎng)的食品是提高機(jī)體抵抗力的基本保障。 …… 查看全文»

【食材檔案】 警惕！7種廚房中最常見的有毒食物

2011-04-01 08:22

摘要：什么是有毒的食品？其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時有發(fā)生。為了保證這種事永遠(yuǎn)不要發(fā)生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見…… 查看全文»

【食材檔案】 同類食物大PK 哪種營養(yǎng)價值更高

2011-04-01 08:04

摘要：我們總希望吃進(jìn)肚子里的是最好的食物?？墒?，到底什么對我們的健康最有利呢？近日，美國“讀者文摘”網(wǎng)站總結(jié)了多位營養(yǎng)學(xué)家的研究，對同類食物家族中的“近親”成員，作…… 查看全文»

【四季飲食】 春季蔬菜怎么吃才健康

2011-04-01 08:01

摘要：春季萬物生發(fā)，也是蔬菜大量上市的季節(jié)。人們知道吃蔬菜有益健康，可以對一些疾病起到食療作用。但吃蔬菜保健的關(guān)鍵不僅在于吃得多，還在于吃得對。在春季，有的蔬菜不可…… 查看全文»

【四季飲食】 春季養(yǎng)生注重八養(yǎng) 養(yǎng)陽護(hù)肝是重點

2011-03-31 09:48

摘要：春季是一個氣候多變的季節(jié)，在這個季節(jié)的養(yǎng)生也要掌握科學(xué)的方法。中醫(yī)認(rèn)為，春季是養(yǎng)生最重要的季節(jié)，春季中醫(yī)養(yǎng)生重在八個方面，分別為“陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、…… 查看全文»

【食材檔案】 7個快速止牙痛秘方 洋蔥大蒜止牙痛

2011-03-31 00:32

摘要：青檸含有可以殺死諸多細(xì)菌的強(qiáng)烈的柑橘酸。你可以把它搗碎，將汁液放置在一個杯子中，然后吸入滴管，就可以讓這些汁液成為滴在牙齒上的止痛藥了。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 懷孕必知：孕媽咪吃水果的四大誤區(qū)

2011-03-31 00:09

摘要：因為懷孕引起的孕吐和害口，常常引起孕婦的口味變的怪異，對酸的東西比較喜歡，尤其是喜歡吃水果，聽說孕期多吃水果對胎寶貝有利，更是經(jīng)常水果不離身，經(jīng)常拿水果當(dāng)飯吃…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄豬肝湯補(bǔ)血養(yǎng)肝明目

2011-03-30 09:00

摘要：最近，臺式月子餐在網(wǎng)絡(luò)上走紅、受不少新媽媽追捧的新聞，其中麻油雞、麻油豬腰、麻油豬肝是出現(xiàn)比例比較高的菜式。其實這些菜不僅適宜產(chǎn)婦食用，一般人群也“啱食”。今…… 查看全文»

【四季飲食】 下火吃啥？五大妙招助你去內(nèi)臟之火

2011-03-30 08:53

摘要：春天自然界萬物復(fù)蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥；加之我國北方大部分地區(qū)此時的氣候特點就是干燥多風(fēng)，往往使人們普遍感覺到不適。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 茶葉蛋不易消化 不宜多吃

2011-03-30 08:45

摘要：茶葉蛋雖然集中了茶和雞蛋的營養(yǎng)，但也有缺點。茶葉中含大量單寧酸，能與鐵形成不溶性復(fù)合物抑制鐵的吸收，而蛋黃中的卵黃高磷蛋白也會抑制鐵的吸收。另外，茶葉所含的生…… 查看全文»

【食材檔案】 平民食物不亞于貴族食物

2011-03-30 08:15

摘要：很多人都覺得鮑魚、魚翅、海參這些山珍海味保健價值很高，希望通過這些食物滋補(bǔ)身體。其實，并非只有價格不菲的食材才有這樣的補(bǔ)養(yǎng)功效，吃平民食物照樣養(yǎng)生。 查看全文»

【四季飲食】 春季養(yǎng)肝并非“吃啥補(bǔ)啥”

2011-03-30 08:09

摘要：春天萬物復(fù)蘇，是養(yǎng)肝的好時節(jié)。俗話說“吃啥補(bǔ)啥”，但對養(yǎng)肝來說，并非如此。尤其春季養(yǎng)肝更要少吃動物肝臟，否則可能有害無益。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 飲食絕配：米飯加豆?fàn)I養(yǎng)相當(dāng)于吃肉

2011-03-29 10:50

摘要：沒有最好的食物，只有最好的搭配?！懊罪埣佣沟扔诔匀狻?，就是營養(yǎng)學(xué)上的一個經(jīng)典搭配。 查看全文»

【食材檔案】 清明時節(jié) 應(yīng)多吃“三黑”養(yǎng)肝

2011-03-29 08:50

摘要：清明是一個尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。人應(yīng)四時，春季萬物生長，機(jī)體也是如此。不過，養(yǎng)生并不意味著一味地補(bǔ)充營養(yǎng)，清明養(yǎng)生應(yīng)“順時而為”。 查看全文»

【四季飲食】 春天美容美顏方:西芹百合炒草莓

2011-03-29 08:29

摘要：你吃過炒草莓嗎？我們都知道草莓美容養(yǎng)顏，現(xiàn)在我們還有種草莓新吃法——西芹百合炒草莓。這道菜不僅味美而且還是春天里的美容養(yǎng)顏秒方哦。 查看全文»

【食材檔案】 七種食物緩解孕媽咪懷孕不適

2011-03-28 12:13

摘要：女性一旦懷孕她的身體就會發(fā)生一些改變，甚至?xí)霈F(xiàn)孕吐、便秘、水腫等一系列不適癥狀，那么針對這些孕期不適，我們還可以通過飲食來緩解。 查看全文»

【食材檔案】 對男性健康有益的十種食物

2011-03-28 11:27

摘要：男人是家庭的支柱，經(jīng)受著巨大的身心壓力，要有健康的體魄才能同殘酷的現(xiàn)實競爭，所以在飲食上也要講究營養(yǎng)健康。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 不是所有的“營養(yǎng)禁忌”都是真實的

2011-03-28 11:16

摘要：我們隨便去個超市，就能買到很多種類繁多的美食。但是，這些食物并非都是對我們的身體有益處。在我們的飲食當(dāng)中，確實有不少應(yīng)該注意到的地方，其中有一些有益我們的營養(yǎng)…… 查看全文»

【四季飲食】 春吃香椿可治療多種雜病

2011-03-28 11:08

摘要：香椿是一種非常具有營養(yǎng)價值的食物，同時香椿全身都是寶，不僅營養(yǎng)豐富還有一定的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精的功效；它的味道…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃粗和黏滑食物能保持腸道健康

2011-03-28 08:19

摘要：腸道健康不僅關(guān)系著消化吸收，更會影響免疫力，誘發(fā)疾病。要想保持腸道健康，就要多吃粗糙的，或者黏滑的食物。 查看全文»

【食材檔案】 平價排毒食物盤點 蓮藕蜜汁凈化血液

2011-03-28 08:11

摘要：排腸毒、通腸道，要達(dá)到保持腸道健康的目的，其實并不一定要通過食物某某藥品，或花很多的錢買什么保健食品。其實就一些平常簡單的家常食物也能做到。讓我們一起來盤點一…… 查看全文»

【食材檔案】 蘋果益處多 養(yǎng)生保健解酒治腹瀉

2011-03-26 08:07

摘要：蘋果是我們?nèi)粘１容^經(jīng)常吃的健康食品，很多人都是選擇生吃蘋果，其實蘋果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯的。把蘋果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以獲得很多的養(yǎng)生保健…… 查看全文»

【食材檔案】 駱駝奶比牛奶營養(yǎng)價值高三倍

2011-03-25 09:23

摘要：駱駝奶目前對于國內(nèi)很多人來說還比較陌生，但它其實早已風(fēng)靡阿拉伯、俄羅斯等地，并即將作為高檔滋補(bǔ)品登陸歐盟國家。近年來，隨著國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)研究和中央電視臺等權(quán)威媒…… 查看全文»

【四季飲食】 春吃薺菜 保健又防病

2011-03-25 08:38

摘要：薺菜又名地菜，俗稱“百歲羹”，是十字花科一年生草本野生植物。薺菜的耐寒力和生命力極強(qiáng)，嚴(yán)冬剛過，初春時節(jié)，薺菜就已在大江南北的田埂、草地、溪邊露出了頭。 查看全文»

【食材檔案】 科學(xué)飲食 拒食物上癮

2011-03-25 08:35

摘要：你不抽煙、不喝酒、也不吃奶制毒品，為什么你會如此瘋狂地渴望食物呢？就像有若干理論來解釋晨吐這事一樣，這里也有很多種理論解釋。有一種觀點認(rèn)為，食物上癮與對食物的…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 注意八個生活習(xí)慣 遠(yuǎn)離乳腺癌

2011-03-25 00:03

摘要：近年來，乳腺癌已成為危害女性健康的一大危險殺手，攻克乳腺癌，已經(jīng)成為醫(yī)學(xué)工作者的一大心愿和主攻課題。如今，乳腺癌不僅只侵害中年婦女，“80后”年輕女性因工作壓…… 查看全文»

【四季飲食】 預(yù)防春季流感的五種飲品

2011-03-24 11:50

摘要：防流感要考慮時令特點。春季潮濕多雨，可以選用藿香、佩蘭、紫蘇、荊芥等煎湯飲用。時邪毒盛，流行病廣泛時可用板藍(lán)根、大青葉、菊花、金銀花等煎湯飲用。常用食品如蔥、…… 查看全文»

【食材檔案】 三大潤腸排毒明星食物

2011-03-23 09:56

摘要：各種毒素停留在腸道，會給健康造成很大危害，經(jīng)常吃一些有利于潤腸排毒的食物，對保持身體健康有好處。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 都市人需知晚餐大禁忌

2011-03-23 09:43

摘要：繁忙的都市人，早餐、午餐隨便吃，所有的虧空就等晚餐補(bǔ)了。而且大吃大喝之后也沒有時間活動。如何吃晚餐更有利呢？ 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 枸杞的三種食療配方

2011-03-22 11:07

摘要： 電腦人多食營養(yǎng)眼睛的食物，你在工作中經(jīng)常使用電腦嗎？眼睛有干澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現(xiàn)象嗎？如果有，說明你的眼睛已經(jīng)受到了傷害。眼睛疲倦的原因…… 查看全文»

【四季飲食】 春分時節(jié)話養(yǎng)生 八大食物要多吃

2011-03-21 09:29

摘要：3月21日是二十四節(jié)氣中的春分。由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養(yǎng)生時應(yīng)注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。那春分時節(jié)應(yīng)該怎么吃？吃什么才最養(yǎng)生呢？關(guān)于春天的…… 查看全文»

【四季飲食】 教你6招緩解春天常見疾病

2011-03-21 08:53

摘要：春天里發(fā)生在人體各個系統(tǒng)的疾病都具備了風(fēng)和燥的特點。在采用藥物治療的同時，用中醫(yī)食療以及一些自然輔助療法，也能糾正人們春天的“燥”性。新浪中醫(yī)保健頻道為你準(zhǔn)備…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 早餐飲食6大誤區(qū)

2011-03-21 08:46

摘要：如今越來越多的人知道早餐對大家的身體很重要了，也就開始吃起早餐來，但是有些人還是容易進(jìn)入早餐誤區(qū)，吃些不營養(yǎng)的早餐，這樣同樣不能很好地達(dá)到保養(yǎng)身體的效果。 查看全文»

【食材檔案】 西紅柿有預(yù)防前列腺癌的功效

2011-03-21 08:12

摘要：最近的研究表明，日常食用西紅柿和西紅柿制品及含番茄紅素的口服補(bǔ)充劑對人體健康有相當(dāng)大的好處，并有預(yù)防前列腺癌的功效。 查看全文»

【四季飲食】 教你四道春季養(yǎng)肝好料理

2011-03-18 08:51

摘要：入春，隨著陽氣升發(fā)易造成肝火旺盛，中醫(yī)中“春宜養(yǎng)肝”之說，意味著而今養(yǎng)肝正當(dāng)時。從飲食方面開始入手。此番筆者介紹若干養(yǎng)肝料理，制作過程中，選材至關(guān)重要。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 吃雞蛋的五大誤區(qū)

2011-03-18 08:05

摘要：雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，飲食營養(yǎng)價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有…… 查看全文»