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【食材檔案】 喝茶有講究，喝錯(cuò)會(huì)傷肝傷腎

2011-06-10 08:40

摘要：茶的功效不僅僅是解渴、提神，還可增進(jìn)營養(yǎng)，預(yù)防疾病，是最好的天然養(yǎng)生飲品，是我們中華民族的“國飲”。但是茶可不是怎么喝怎么好，有種喝法，茶會(huì)傷腎！ 查看全文»

【食材檔案】 油炸食品就一無是處？

2011-06-10 08:38

摘要：最近經(jīng)常有人問這樣一個(gè)比較有趣的問題，說到油炸食品是否真的一無是處。 查看全文»

【食材檔案】 會(huì)奪你性功能的5種食物

2011-06-10 08:32

摘要：健康對(duì)于我們每個(gè)人來說非常重要，尤其是男性健康，健康飲食也是保證男人健康的重要元素，食物當(dāng)中有很多是具有催情作用的，但也有不少敗性的食物。 查看全文»

【四季飲食】 少吃冰西瓜 吃西瓜有8大禁忌

2011-06-09 12:10

摘要：西瓜營養(yǎng)豐富，可以解暑、除煩止渴等功效，因此是夏季的最佳水果。西瓜是人們?cè)谑⑾拿刻毂爻缘乃?。然而，吃西瓜也有禁?查看全文»

【食材檔案】 關(guān)愛男人：現(xiàn)代男性最需要的食物

2011-06-09 08:53

摘要：現(xiàn)代男性面臨著眾多壓力，男性也應(yīng)是大家關(guān)注的對(duì)像，男性要強(qiáng)身健體應(yīng)該吃什么呢？下面介紹幾種現(xiàn)代男性最需要的食物。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 9大飲食惡習(xí)會(huì)加速身體的衰老

2011-06-09 08:33

摘要：我們常常會(huì)因?yàn)橹皇窍矚g，或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區(qū)。殊不知，正是這些方便的“替身”，…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季防“冰箱食物中毒”

2011-06-09 08:28

摘要：進(jìn)入夏季，醫(yī)院里的急性胃腸炎病患開始增多，特別是兒童小病號(hào)數(shù)量猛增，不少兒童因?yàn)槭秤脧谋渲兄苯尤〕龅氖澄锒l(fā)生腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等中毒癥狀。醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入夏季…… 查看全文»

【食材檔案】 葡萄有奇效：抗衰防癌護(hù)心腦血管

2011-06-09 08:20

摘要：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。 查看全文»

【四季飲食】 夏季飲食：急性腹瀉的中醫(yī)防治

2011-06-09 08:15

摘要：急性腹瀉在老百姓看來雖然不是大病，但如癥狀嚴(yán)重，處理不及時(shí)，有可能導(dǎo)致脫水甚至死亡。急性腹瀉以急起大便次數(shù)增多，糞便清稀為特征，一年四季都發(fā)生，但以夏季和秋季…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 飯后馬上喝茶 危害多多

2011-06-09 08:00

摘要：很多人習(xí)慣在飯后，馬上喝杯茶，認(rèn)為這樣可以促進(jìn)消化。實(shí)際上，這并不是個(gè)好習(xí)慣，它不僅會(huì)導(dǎo)致消化不良，還有可能增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn) 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 大腸桿菌＋豆芽＝致死？注意日常幾種要命食物

2011-06-08 17:07

摘要：有消息稱，德國下薩克森州農(nóng)業(yè)部召開記者會(huì)稱，近期來德國大面積傳染的腸出血性大腸桿菌EHEC病源初步認(rèn)定為豆芽。該消息一出，多少讓人感到意外，沒想到小小的豆芽都…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季拉肚子吃什么好？

2011-06-08 12:18

摘要：氣溫高、濕度大的夏季，各種食品極易腐敗變質(zhì)，一些致病菌很容易在這些食品上繁殖。如不注意飲食衛(wèi)生，吃了這些食品，常常會(huì)發(fā)生痢疾、腸炎、細(xì)菌性食物中毒等腸道疾病。…… 查看全文»

【四季飲食】 脾胃虛弱的人夏季不宜多吃苦瓜

2011-06-08 12:06

摘要：中醫(yī)脾胃虛弱癥候的患者，就不宜多食苦瓜。過多食用，可能因?yàn)槠淇嗪奶匦?，傷及心臟和脾胃功能。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 飲食誤區(qū)：吃糖有害健康，纖維多吃最好

2011-06-08 09:15

摘要：糖、脂肪及油炸食物究竟是不是絕對(duì)的營養(yǎng)禁忌？這些食物吃起來要有底線，但卻不是完全不吃。 查看全文»

【運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)】 專家：動(dòng)作后吃點(diǎn)馬鈴薯

2011-06-08 08:26

摘要：在低脂的優(yōu)質(zhì)碳水化合物中，馬鈴薯是佼佼者，它不但提供了人體所必需的營養(yǎng)素，還可以避免過多的能量攝入和儲(chǔ)存，所以馬鈴薯被稱為“減肥蔬菜”。 查看全文»

【食材檔案】 吃香蕉奶昔有助鎮(zhèn)靜安神

2011-06-08 08:26

摘要：高考倒計(jì)時(shí)的最后幾天，讓考生放松繃緊的神經(jīng)、舒緩情緒是很關(guān)鍵的，方便易做又可口美味的香蕉奶昔就能起到這樣的作用。 查看全文»

【食材檔案】 一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我 正確嗎？

2011-06-07 08:52

摘要：很多健康俗語你可能聽過不止一次傳的人多了，似乎也慢慢地成為了“事實(shí)”。今天，小編就為大家解答這些俗語是否正確。 查看全文»

【食材檔案】 健康食物煮法不對(duì)也能產(chǎn)毒

2011-06-07 08:07

摘要：食物本身是健康的，但如果煮法不當(dāng)或是使用不當(dāng)，健康食品也會(huì)煮出毒來。如綠豆忌高溫長時(shí)間煮，因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑…… 查看全文»

【食材檔案】 消脂瘦身 番茄紅蘿卜煲祛濕豆

2011-06-07 08:07

摘要：天氣熱起來，女士們便又開始擔(dān)憂胖的問題，只因穿的衣服少，身材發(fā)福很容易被人看穿，因此夏季適宜多喝些具有消脂瘦身功能的湯水。今天介紹這道番茄紅蘿卜祛濕豆煲扇骨湯…… 查看全文»

【食材檔案】 綠豆的功效與作用

2011-06-07 08:05

摘要：綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富。籽粒含蛋白質(zhì)20－24％，脂肪0。5－1。5％，碳水化合物55－654％及各種礦物質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料…… 查看全文»

【食材檔案】 巧用食醋，醋的妙處多

2011-06-07 08:02

摘要：醋是我們生活中必備的廚房調(diào)料品，不僅可以幫助我們烹調(diào)出美味菜肴，還有更多的用處呢。下面就來介紹一些醋的妙用方法，讓它在我們的生活中發(fā)揮出最大能量吧。 查看全文»

【食材檔案】 記憶力減退 常吃堿性食物

2011-06-06 11:31

摘要：堿性食物 除了五谷雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適…… 查看全文»

【食材檔案】 每天吃5份深色蔬菜,越吃越年輕

2011-06-05 08:35

摘要：要年輕，就得會(huì)吃。我們無法阻止歲月的流逝，但可以讓身體的“真正年齡”——“生理年齡”更年輕。近日，美國“真實(shí)年齡”網(wǎng)站刊登了食品“減齡”的最新研究結(jié)果。 查看全文»

【食材檔案】 豆腐雖營養(yǎng) 亂吃也會(huì)中毒

2011-06-03 08:51

摘要：豆腐的養(yǎng)生保健作用，在很多中醫(yī)書籍中都有記載，最近在網(wǎng)上看到許多豆腐瘦身食譜，諸如：四款魔力豆腐瘦身食譜之類，更有姐妹會(huì)嚴(yán)格按著瘦身食譜進(jìn)食，這感到十分危險(xiǎn)，…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 “營養(yǎng)”麥片不一定營養(yǎng)

2011-06-03 08:47

摘要：燕麥作為一種古老的糧食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)。富含膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 喝涼茶有講究 按體質(zhì)喝更有效

2011-06-03 08:31

摘要：夏日炎炎，天氣酷熱，又到喝涼茶的時(shí)節(jié)了。廣州人也素有自己買中藥煲涼茶的習(xí)慣。涼茶并非一味地“涼”就可以，也得按體質(zhì)選擇。 查看全文»

【四季飲食】 夏天多喝淡茶水 補(bǔ)水又解渴

2011-06-03 08:17

摘要：夏季來臨，氣溫逐步升高，出汗開始增多。汗液驅(qū)走身體熱量的同時(shí)，也帶走了不少鹽分。 查看全文»

【食材檔案】 抗疲勞不只是咖啡 換些食物更健康

2011-06-03 08:03

摘要：通宵無眠之后，你是否總會(huì)強(qiáng)烈渴望沖一大杯咖啡來撐著。但是你又是否知道，還有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？ 查看全文»

【食材檔案】 不會(huì)變質(zhì)的五種常見食物

2011-06-02 12:17

摘要：食品變質(zhì)在生活中很常見，也給我們帶來了很多煩惱，但科學(xué)研究和實(shí)踐證明，白酒、蜂蜜、醋、固體食用糖和鹽這5種就是不會(huì)變質(zhì)的食品。 查看全文»

【四季飲食】 盛夏飲水也要謹(jǐn)慎：預(yù)防“水中毒”

2011-06-02 11:49

摘要：炎熱的盛夏來臨，炎炎夏日，為了解渴，很多人喜歡大量飲水。在一般人印象里，多喝水是好事，但專家提醒，過量飲水可導(dǎo)致“水中毒”。 查看全文»

【四季飲食】 夏天寶寶多吃冬瓜和蘿卜可止咳

2011-06-02 11:12

摘要：當(dāng)寶寶由于天太熱而突然咳嗽時(shí)，則屬于暑熱重，這時(shí)可以多吃些絲瓜、冬瓜。 查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)顏排毒 紅糖有奇效

2011-06-02 09:37

摘要：據(jù)資料記載，1千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。近年來大家雖然較常用白糖，但專家認(rèn)為白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓?查看全文»

【食材檔案】 想生男孩孕婦應(yīng)該吃什么

2011-06-02 08:55

摘要：女性生男還是生女，雖然跟自身體質(zhì)的陰或陽有一定關(guān)系，但并不完全取決于此，還有許多如身體酸堿度、精子的活力、雙方的年齡、壓力、生活環(huán)境等因素影響。 查看全文»

【食材檔案】 看營養(yǎng)師如何健康吃粗糧

2011-06-02 08:11

摘要：粗糧包括玉米、小米、高粱等谷類、干豆類以及薯類食物。粗糧營養(yǎng)豐富且熱量較低，容易讓人有飽腹感。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 危害小孩健康的14大家常菜

2011-06-02 06:06

摘要：雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……還有水果，看似平常，但是如果搭配不當(dāng)，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補(bǔ)或者平常做家常菜的時(shí)候，一定要注意，防止搭配…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 避免誤區(qū) 零食也可健康美味

2011-06-01 12:08

摘要：想瘦卻又無法抗拒零食對(duì)你的誘惑，怎么辦？其實(shí)只要你挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會(huì)增加體重的食品，并學(xué)會(huì)合理吃零食就可以了。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 酸奶中的增稠劑對(duì)身體有影響嗎？

2011-06-01 11:58

摘要：酸奶是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中的增稠劑絲毫不會(huì)影響我們的心血管健康，堅(jiān)持飲用酸奶，是有利于我們身體健康的！希望大家對(duì)酸奶有一個(gè)客觀的認(rèn)識(shí)，不要聽信誤導(dǎo)，錯(cuò)怪酸…… 查看全文»

【食材檔案】 男性養(yǎng)生：多吃殺精食物易致不育

2011-06-01 11:50

摘要：育齡男性精子活力低下所造成的不育，除了堅(jiān)持吃藥、補(bǔ)腎強(qiáng)精、增添精子活力之外，還要從各方面注意調(diào)養(yǎng)，改善自己的飲食習(xí)慣。 查看全文»

【食材檔案】 魚肉雖好，小孩也要避忌

2011-06-01 11:30

摘要：近日，一項(xiàng)以三個(gè)亞洲家庭為研究對(duì)象的研究報(bào)告顯示，這三個(gè)家庭的小孩年齡為15個(gè)月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的…… 查看全文»

【運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)】 關(guān)愛兒童：少年兒童避免多喝能量飲料

2011-06-01 11:01

摘要：美國兒科學(xué)會(huì)近日建議少年兒童停止飲用能量飲料（如紅牛等），因?yàn)檫@種飲料含大量咖啡因。該機(jī)構(gòu)同時(shí)建議，孩子最好也不要飲用運(yùn)動(dòng)飲料。 查看全文»

【食材檔案】 瘦腿偏方白菜加米醋可信嗎

2011-06-01 08:25

摘要：夏季，很多朋友計(jì)劃著怎樣減肥，以期夏天恢復(fù)自己的窈窕身段。民間流傳的偏方“白菜＋米醋”據(jù)說可以達(dá)到瘦腿的功效，也開始被挖掘出來，使得備受矚目。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 保護(hù)腎臟 少吃高蛋白

2011-05-30 08:56

摘要：當(dāng)你熱衷于食用大量高蛋白食物時(shí)，我要給你提個(gè)醒：當(dāng)心，別累壞了腎臟。糖類、脂肪攝人體內(nèi)后，可以通過活動(dòng)（包括運(yùn)動(dòng)）把它們作為能量消耗掉。而人體內(nèi)的蛋白質(zhì)過多，…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃帶魚預(yù)防消化不良

2011-05-30 08:40

摘要：從營養(yǎng)學(xué)的角度看，所有魚類的營養(yǎng)價(jià)值都差不多，均含有較多的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的營養(yǎng)起相同作用。魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐…… 查看全文»

【食材檔案】 適量喝酒 啤酒意想不到的七大功效

2011-05-30 08:09

摘要：啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。嗜酒有害健康，但是適量喝些啤酒卻有一些意想不到的益處。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 吃什么粽子喝什么茶 有講究

2011-05-29 08:32

摘要：吃什么粽子喝什么茶？學(xué)問可大呢！除此之外，粽子不好消化，因此食用粽子應(yīng)注意適量，不要一次大量進(jìn)食，以免造成消化不良。對(duì)于糖尿病人等特殊人群，可以根據(jù)身體情況選…… 查看全文»

【食材檔案】 生吃蔬菜會(huì)影響消化嗎？

2011-05-28 08:36

摘要：對(duì)于生吃和熟吃的問題，很多人都感覺困惑。按照西方舶來的說法，蔬菜水果生吃時(shí)，能夠利用其中大量的活性酶類，比如淀粉酶、蛋白酶之類，它們能夠分解淀粉、蛋白質(zhì)，所以…… 查看全文»

【食材檔案】 吃蛋黃的好處與壞處

2011-05-27 08:46

摘要：其實(shí)對(duì)于沒有特別對(duì)蛋黃有著特殊反應(yīng)或有異常膽固醇增高癥的人來說，一天吃一個(gè)雞蛋的蛋黃量，根本就構(gòu)不成對(duì)人體的傷害，更不用說一個(gè)正在成長發(fā)育中的孩子了，而且雞蛋…… 查看全文»

【食材檔案】 用不同的食物來進(jìn)補(bǔ)身體不同部位

2011-05-27 08:19

摘要：俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)好”。近日，專家指出，只要選對(duì)了食物，即使吃得很普通，也能夠讓你從頭補(bǔ)到腳，快來看看。 查看全文»

【食材檔案】 花椒理氣止痛 常見食材不為人知的功效

2011-05-27 08:12

摘要：生姜性溫味辣，能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化。生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達(dá)到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的…… 查看全文»

【食材檔案】 好吃有門道的荔枝攻略

2011-05-27 08:02

摘要：有人贊美荔枝對(duì)身體有好處：食之能使五內(nèi)清涼，可以消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人相信，荔枝是“補(bǔ)火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥熱，實(shí)不宜食用。 查看全文»