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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導

【食材檔案】 天天飲食家常菜蓮藕平菇燜排骨

2017-06-29 15:12

摘要:蓮藕是一種受人歡迎的大眾食材,它富含膳食纖維、維生素和礦物質元素,有健脾胃、滋陰補血的食效。 查看全文»

【食材檔案】 天天飲食家常菜蓮藕黃豆燜鴨的做法

2017-06-29 15:12

摘要:馥郁濃香的菜肴適合時下天氣食用,如今天推薦的這款蓮藕黃豆燜鴨。鴨肉的吃法多種多樣,在燜制時它會滲出一種含氮物質,令菜肴的食味口感鮮美誘人。 查看全文»

【食材檔案】 家常菜菜譜蓮藕杞子馬蹄浸雞

2017-06-29 15:12

摘要:杞子性平味甘,有滋腎養(yǎng)肝潤肺的食效。杞子在烹飪上的應用以湯品為主,此外就是浸煮、開鍋的時候亦會用到,如這次推薦的"蓮藕杞子馬蹄浸雞"便為一例。 查看全文»

【食材檔案】 新年美食蓮藕棗糕的做法

2017-06-29 15:12

摘要:蓮藕洗凈、去皮,切絲。蓮藕絲加白糖腌出水分。蓮藕糖水內分次加入糯米粉,直到和成稀糊狀。 查看全文»

【食材檔案】 獨特風味素菜蓮藕面筋炒馬蹄

2017-06-29 15:12

摘要:追溯蓮藕的威水史,它曾在清朝的咸豐年間被欽定為御膳貢品,近年湖北紅湖蓮藕更令不少食客青睞,當然,番禺的新墾蓮藕也實屬不俗。取蓮藕與馬蹄、蘭豆、福果共烹,當中加…… 查看全文»

【食材檔案】 糖尿病人夏季可吃點苦瓜

2017-06-29 15:12

摘要:夏季高溫,最容易讓人中暑,加上多雨濕熱天氣,細菌生長繁殖速度加快,食物極易腐爛變質,腸炎、痢疾等胃腸道疾患頻頻發(fā)生,讓人防不勝防,所以夏天吃苦瓜,是不少人的?!?查看全文»

【食材檔案】 蓮藕蝦仁吃出女人好氣色

2017-06-29 15:12

摘要:蓮藕富含維生素C和粗纖維,生吃蓮藕有清潤之效,適合身體燥熱或長痘痘的人食用。蓮藕經烹煮后,就由涼性轉為溫性且富含鐵質,體弱者可多吃。將蓮藕與排骨熬湯食用,還能…… 查看全文»

【食材檔案】 清炒蓮藕:健脾養(yǎng)胃滋陰補血

2017-06-29 15:12

摘要:蓮藕含有多種養(yǎng)分,如維生素、碳水化合物等,它有健脾胃、滋陰補血的食用功效。蓮藕可以通過工業(yè)手法變成藕粉,是較為普遍的一種健身補品。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的藥與毒

2017-06-29 15:12

摘要:在眾多蔬菜中,苦瓜大概是極為特別的一種。雖然苦不是一種愉悅的味道,但是喜愛苦瓜的人卻很多。除了做菜,它還是一種傳統(tǒng)藥物。 查看全文»

【食材檔案】 萵筍蓮藕都能安神助睡眠

2017-06-29 15:12

摘要:世界杯終于塵埃落定,無論是不是你喜歡的球隊捧得了大力神杯,生活總要繼續(xù),對于不少鐵桿球迷來說近一個月不規(guī)律的睡眠現(xiàn)在要開始恢復正常了。最近一段時間睡眠不好,吃…… 查看全文»

【食材檔案】 入秋補身首選營養(yǎng)蓮藕

2017-06-29 15:12

摘要:立秋過后,又是蓮藕盛市。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養(yǎng)價值也已被歷代食物養(yǎng)生醫(yī)生們所推崇。 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜清脂減肥好 飽腹防肥胖

2017-06-29 15:12

摘要:苦瓜因其苦味,普遍為人們所不喜,但還是有人忍受著它的苦味,追逐著它,那就是減肥人士。姑且不論苦瓜的味道,苦瓜的減肥功效確實很強,那么,它會什么會有這種功效呢? 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 8個月寶寶輔食食譜大全及做法

2017-06-29 15:05

摘要:牛肉是食材中的“肉類之王”,富含蛋白質、氨基酸,提高人體抵抗力,特別適合生長發(fā)育期的寶寶食用。牛肉富含鐵,尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 三款寶寶最喜愛的番茄輔食

2017-06-29 15:05

摘要:做法:先將魚肉去皮,切成碎末;再將番茄用開水燙一下,除去外皮,切成碎末;將準備好的含奶的菜湯倒入鍋里,加入魚肉后稍煮一會兒,再加入切碎的番茄、鹽,用小火一直煮…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 適合9個月寶寶的食譜 營養(yǎng)面條的做法

2017-06-29 15:05

摘要:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質并富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 輔食DIY 九個月寶寶輔食食譜介紹

2017-06-29 15:05

摘要:首先,爸爸媽媽們需要準備低筋面粉一百五十克左右,兩個雞蛋,二十克左右的白砂糖以及十克左右的玉米油。開始烹飪了,您需要現(xiàn)將雞蛋打散打勻之后,加入白砂糖以及玉米油…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 夏末7款適合寶寶的水果輔食

2017-06-29 15:05

摘要:貼心小叮嚀:8月份是白蘭瓜成熟的季節(jié),此時味道最好。最好選擇熟一些的瓜,即在開花的一端輕壓時有軟的感覺,并有香甜的味道,適合7個月以后的寶貝食用。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 干燥秋季適合寶寶的防燥輔食

2017-06-29 15:05

摘要:南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀,可以增強肌體免疫力,改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量,一天的量不宜超過一頓主食,也不要太少。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶最愛的五種輔食菜泥

2017-06-29 15:05

摘要:先將洗凈的青菜撕下菜葉,并將菜葉撕成碎片,不要用刀切,以免將粗糙的纖維混入,不利于嬰兒的消化。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 秋季適合寶寶的美味營養(yǎng)輔食

2017-06-29 15:05

摘要:做法:板栗放入冷水鍋中煮熟,趁熱去殼和膜,再上蒸籠蒸酥,切成豆粒大??;紅棗泡軟后去皮、去核待用。在鍋內加入400克水,燒沸加白糖、栗肉、紅棗,再燒沸改小火煮5…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒吃土豆好處多 土豆類寶寶輔食食譜

2017-06-29 15:05

摘要:提示:西紅柿、香菜葉、芹菜葉用于點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的,1小盒的量放入就可以。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 添加輔食可助寶寶長牙

2017-06-29 15:05

摘要:4-6個月的寶寶,輔食應以泥糊狀食物為主,鍛煉孩子吞咽、舌頭前后移動的能力。食物從稀糊狀過渡到稠糊狀。如米糊、蛋黃糊、土豆泥糊等。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 輔食添加必須經過階段

2017-06-29 15:05

摘要:米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)嬰兒從4個月開始接受米粉,可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說,米粉容易吸收,安全,不容易引起過敏。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶拒吃輔食怎么辦?

2017-06-29 15:05

摘要:當寶寶將食物用舌頭往外推,可以示范給寶寶看如何咀嚼食物吞下去。不妨再多試幾次,讓他有更多的學習機會。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 學會給寶寶添加輔食

2017-06-29 15:05

摘要:首先,吃輔食可以鍛煉寶寶吞咽、咀嚼食物的能力。咀嚼是寶寶后天需要學習的技能,如果在6個月后寶寶沒有及時學會吞咽、咀嚼,會出現(xiàn)斷奶后不愿意吃飯、厭食等情況。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食制作 如何才能留住營養(yǎng)

2017-06-29 15:04

摘要:關于如何選購輔食食材,我們首先要把握住最關鍵的一點——新鮮。無論是蔬菜還是肉類,新鮮的食材保留的營養(yǎng)素才更多。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒輔食并不能首選蛋黃!

2017-06-29 15:04

摘要:有調查顯示,近七成父母在給寶寶首次添加輔食時選擇了蛋黃,另有近兩成家長選擇了蔬菜水果,僅一成多家長選擇了谷類食物。很多家長認為其含有嬰兒時期最需要的鐵元素。但…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶添加輔食最佳時間

2017-06-29 15:04

摘要:最新的研究表明,嬰兒應該是從六個月開始添加輔食。這個時候嬰兒的胃里已經可以分泌一些淀粉酶,可以消化食物。如果添加過早,寶寶吃后不消化,非常容易造成腹瀉。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食要不要加鹽

2017-06-29 15:04

摘要:寶寶的腎臟還未發(fā)育完全,如果攝入的鹽過量了,很容易加重腎臟負擔。而且過多的食鹽會給身體帶來過多的鈉,從而促進鉀從尿中排出,寶寶就會容易出現(xiàn)倦怠、嗜睡的情況。一…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶幾個月可以添加輔食?

2017-06-29 15:04

摘要:純母乳喂養(yǎng)至少應該進行6個月,6個月之后,才開始給寶寶添加輔食哦。因為母乳能夠滿足6個月前包括水在內的全部營養(yǎng)需求。而作為母乳的模仿品和替代品的按比例沖調配方…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 為什么要給寶寶添加輔食?

2017-06-29 15:04

摘要:出生后滿6個月,就可以考慮用米粉或米湯來作為寶寶銜接輔食前的準備了,目的是要讓寶寶認識除了奶水以外的食物,并且習慣用湯匙喝東西。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 7個月寶寶吃什么輔食

2017-06-29 15:03

摘要:七個月的寶寶已經可以添加輔食了,那下面專家為您推薦一下關于七個月寶寶的食譜吧! 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒輔食怎么添加輔食添加順序是什么

2017-06-29 15:03

摘要:足月的寶寶自出生后半個月開始補充維生素AD,可使用維生素AD滴劑(俗稱魚肝油),劑量按維生素D量計算,每天400u,約合1~2滴,出生體重不足250Og的早產…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 輔食添加 輔食怎么做才能留住營養(yǎng)

2017-06-29 15:03

摘要:嬰幼兒的胃容量小,進食量少,但所需要的營養(yǎng)素相對比成人要多,因此,講究烹調方法,最大限度地保存食物中的營養(yǎng)素,減少不必要的損失是很重要的。父母可從下列幾點予以…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 教你給9個月寶寶制作輔食

2017-06-29 15:03

摘要:將胡蘿卜洗凈切成絲,在鍋內放入植物油燒熱后將胡蘿卜絲炒熟,盛出后用刀剁成泥狀。將牛肉洗凈剁成肉末,盛入碗內并加入少許植物油、蔥姜水、細鹽及雞蛋,然后加入胡蘿卜…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 5-6個月加輔食別影響母乳

2017-06-29 15:03

摘要:寶寶把喂到嘴里的輔食吐出來,或用舌尖把飯頂出來,用小手把飯勺打翻,把頭扭到一旁等等,都表明他拒絕吃“這種”輔食。媽媽要尊重寶寶的感受,不要強迫。等到下一次該喂…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒輔食:沙鍋水果

2017-06-29 15:03

摘要:特點:甜脆香鮮,黏軟濃醇,營養(yǎng)豐富,是寶寶極好的斷奶佳品。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 魚蓉奶豆腐輔食制作

2017-06-29 15:03

摘要:都說要想孩子聰明,就得多吃魚,可見魚肉營養(yǎng)之豐富。魚肉富含天然維生素A、維生素D、DHA 及優(yōu)質蛋白質,可促進寶寶的智力、視力和體格的發(fā)育,還能有效調節(jié)寶寶的…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 什么時候給寶寶開始添加肉類輔食?

2017-06-29 15:03

摘要:但是,中國人的傳統(tǒng)飲食以植物性食物為主,生理特質順應植物性食物的需要。肉類作為高脂肪、高蛋白食品,過量食用或偏食對中國人種有負面影響,表現(xiàn)為肥胖、高脂血癥、高…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 添加輔食勿貪多貪快?

2017-06-29 15:03

摘要:一般在4個月左右,寶寶可以開始添加輔食??墒牵簧僖呀浱砑虞o食的寶寶出現(xiàn)令媽媽擔心的食物過敏現(xiàn)象。那么,是什么原因引起寶寶食物過敏呢? 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 如何為嬰幼兒添加輔食?

2017-06-29 15:03

摘要:細心的家長會發(fā)現(xiàn),寶寶在3-4個月大時會出現(xiàn)明顯的口水增多,見到大人吃飯會非常著急,如果家長把吃的東西(如水果)拿給他/她,她們就會使勁地吮著,別提多興奮了?!?查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 添加輔食原則

2017-06-29 15:03

摘要:添加輔食時應根據(jù)嬰兒的實際需要和消化系統(tǒng)成熟程度,遵照循序漸進的原則進行。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 添加輔食需把握最佳時機

2017-06-29 15:03

摘要:母乳是寶寶最好的營養(yǎng),它完全可以滿足4個月前寶寶的生長發(fā)育需要,通常寶寶1-3個月時,只需喝少量的菜汁、果汁,補充一定的維生素,不需任何輔助食品,實際上,許多…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 盲目給寶寶添加輔食易患腎結石

2017-06-29 15:03

摘要:現(xiàn)在市場上賣的嬰兒吃的輔食真的是五花八門,種類繁多,很多家長為了保證自己的寶寶有充足的營養(yǎng),就盲目地讓自己的孩子吃這些輔食。其實這么做是不正確的,吃太多這些食…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 成品輔食VS自制輔食怎么選?

2017-06-29 15:03

摘要:兩類輔食各有優(yōu)勢,也各有弊端,建議媽媽們根據(jù)實際情況做選擇,盡可能的保證優(yōu)點,彌補缺點。最重要的是,要尊重寶寶的意愿,篩選出合適的、營養(yǎng)的輔食添加,才能培養(yǎng)出…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 輔食能夠滿足寶寶的營養(yǎng)需求嗎?

2017-06-29 15:03

摘要:因此,媽媽們仍然需要根據(jù)每日攝入標準(維生素A1500~2000IU,維生素D500~800IU)來給寶寶進行補充,也就是從出生15天開始,每天服用一粒伊可新…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 添加輔食的四大禁忌

2017-06-29 15:03

摘要:營養(yǎng)不良是嬰幼兒常見的疾病,一歲以下的嬰兒發(fā)病率尤高。除了先天因素(如早產、雙胎、大體重、先天畸形等)外,絕大部分營養(yǎng)不良是因后天的喂養(yǎng)有問題,尤其是輔食添加…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒營養(yǎng)輔食的制作

2017-06-29 15:03

摘要:制作方法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5—10分鐘; 剝殼,取出蛋黃; 加入水/奶,用勺調成泥狀。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶降火的營養(yǎng)輔食

2017-06-29 15:00

摘要:冬季是南瓜盛產的季節(jié),看到南瓜那漂亮的金黃色,你就知道收獲的時候到了。當然,我們也要為寶寶收獲健康。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 給寶寶添加輔食要注意五個問題

2017-06-29 15:00

摘要:輔食的細碎程度是與寶寶的成長月齡密切關聯(lián)的。輔食添加初期,媽媽們需要給寶寶吃夠碎、夠爛的食物。但為了促進寶寶咀嚼能力和頜面的發(fā)育,隨著月齡的增長,寶寶的輔食不…… 查看全文»

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