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【食材檔案】 卷心菜是個(gè)寶 卷心菜有7大保健功效

2012-02-29 08:14

摘要：日本科學(xué)家認(rèn)為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 辦公室喝水千萬(wàn)別用塑料杯 喝水杯應(yīng)首選玻璃杯

2012-02-29 03:29

摘要：塑料杯便宜、不怕摔，深受上班族喜愛(ài)，然而據(jù)美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》報(bào)道，辦公室里最好別用塑料杯。喝水杯首選應(yīng)該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 清晨最不該吃的三食物

2012-02-28 08:27

摘要：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。 查看全文»

【食材檔案】 這樣吃柚子能化痰下火消食滯

2012-02-28 08:21

摘要：柚子除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。 查看全文»

【四季飲食】 春季宜排毒 春季巧吃牛蒡可解毒抗疲勞

2012-02-28 02:24

摘要：牛蒡含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素，能清除體內(nèi)垃圾，改善體內(nèi)循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?查看全文»

【四季飲食】 龍年12生肖開(kāi)運(yùn)菜公開(kāi)

2012-02-27 23:45

摘要：龍年扎堆生寶寶，龍年還想都有好運(yùn)氣！在這新的一年里，十二生肖們需要吃點(diǎn)什么菜開(kāi)開(kāi)運(yùn)呢？其實(shí)這只是個(gè)噱頭，主要還是要注意營(yíng)養(yǎng)搭配和烹飪技巧哦！ 查看全文»

【四季飲食】 潤(rùn)肺首選杏仁 春時(shí)節(jié)健康飲食要注意清肺

2012-02-27 09:05

摘要：早春2月，氣溫變化反反復(fù)復(fù)，容易誘發(fā)肺病。因此，合理地調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃得營(yíng)養(yǎng)，又能提高自身的免疫力，還能達(dá)到清肺的效果呢？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 男士喝多了豆?jié){女性化？解開(kāi)對(duì)豆?jié){的四大誤會(huì)

2012-02-27 08:27

摘要：網(wǎng)傳喝豆?jié){有很多講究，比如喝豆?jié){不能加紅糖飲用，男士喝多了女性化等等，營(yíng)養(yǎng)專家否認(rèn)了這類觀點(diǎn)。 查看全文»

【四季飲食】 草莓可祛火解暑 春季肝火旺盛宜吃點(diǎn)草莓

2012-02-27 08:26

摘要：中醫(yī)認(rèn)為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 吃柑橘過(guò)多會(huì)上火致口腔潰瘍

2012-02-27 02:36

摘要：柑橘生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對(duì)防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。食用柑橘對(duì)身體有益但也有弊，比如說(shuō)吃柑橘過(guò)多可…… 查看全文»

【食材檔案】 吃什么瘦臉？七大讓你保持小臉的食物

2012-02-27 02:24

摘要：瘦身不等于瘦臉，尤其不健康的瘦身方式，如節(jié)食或者過(guò)度依賴減肥藥，都是破壞身體健康的元兇，不僅會(huì)讓身體狀況變差，還會(huì)間接影響臉色，使眼周出現(xiàn)小細(xì)紋，臉頰亂冒痘痘…… 查看全文»

【四季飲食】 冬瓜清熱利尿 教你如何挑選冬瓜

2012-02-26 08:16

摘要：冬瓜因具有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效，是餐桌上的寵兒?？啥显撛趺刺裟兀?查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 千沸水和隔夜菜真的有毒嗎？

2012-02-26 00:00

摘要：有不少人認(rèn)為喝蒸鍋水吃隔夜菜會(huì)致癌，但是實(shí)際上的真的有這么可怕嗎？范志紅老師的博文來(lái)告訴你。 查看全文»

【四季飲食】 外出春游踏青吃什么好 營(yíng)養(yǎng)師為你設(shè)計(jì)春游食物方案

2012-02-24 09:36

摘要：煙花三月，萬(wàn)物俱生。人們禁不住去擁抱大自然，踏青、郊游。玩好的內(nèi)容當(dāng)然應(yīng)該包括吃好。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師荀曉霖為你設(shè)計(jì)了春游食物方案。牛奶已成為千家萬(wàn)戶的飲品，而有人卻…… 查看全文»

【食材檔案】 豆豉的作用 豆豉有助老年預(yù)防腦血栓

2012-02-24 07:18

摘要：現(xiàn)在隨著生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的老年人患病的幾率也逐步提高。日常生活中我們?cè)撊绾芜x擇食物，幫助家里的老人延長(zhǎng)生命，這也是我們?nèi)祟惖淖谥肌Ｏ旅嫘【幘屯扑]一種食…… 查看全文»

【四季飲食】 春天補(bǔ)肝粥——菠菜雞肝粥

2012-02-24 00:32

摘要：春天是適宜補(bǔ)肝的季節(jié)，那我們肝不好的人就要抓緊這個(gè)時(shí)機(jī)，好好的厚愛(ài)自己了。中醫(yī)講究吃什么補(bǔ)什么，吃肝就補(bǔ)肝??！在所有的肝臟里，雞肝是最補(bǔ)的，蔬菜里，菠菜也是對(duì)…… 查看全文»

【四季飲食】 初春養(yǎng)生季 楊冪大S等明星推薦的養(yǎng)生湯粥

2012-02-24 00:05

摘要：進(jìn)入初春，天氣回暖。各位MM也要趁著初春將身體調(diào)理到最佳狀態(tài)，以便應(yīng)對(duì)接下來(lái)的挑戰(zhàn)。今天就讓我們來(lái)看看大牌明星為大家推薦的養(yǎng)生湯粥，不僅美味，而且對(duì)保養(yǎng)身體益…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 干花茶是否還有營(yíng)養(yǎng)

2012-02-23 09:56

摘要：要充分發(fā)揮花果茶的保健功效，應(yīng)盡量食用鮮榨檸檬汁，少食用帶皮的花果茶，綠茶則是葉粉皆可、干濕兩宜。 查看全文»

【四季飲食】 春季吃豆腐如何食用最科學(xué)？

2012-02-23 08:51

摘要：春季是許多老人與小孩子易發(fā)病的季節(jié)，通過(guò)飲食來(lái)增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵，具有食療作用的食品自然成為首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的…… 查看全文»

【食材檔案】 看中醫(yī)前不宜吃的食物

2012-02-23 08:09

摘要：中醫(yī)看病，講究望、聞、問(wèn)、切，而且望診很重要。如果看中醫(yī)前吃了一些事物，往往會(huì)影響診斷效果，因而看中醫(yī)前有些食物不宜吃，那么看中醫(yī)前不宜吃的食物有哪些？ 查看全文»

【四季飲食】 春季多咳嗽 服用止咳藥期間不要吃魚(yú)

2012-02-23 08:03

摘要：咳嗽尤以春季最多。專家提醒，服用止咳藥期間不要吃魚(yú)，尤其是深海魚(yú)更不要食用，以免引起組胺過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。 查看全文»

【四季飲食】 春季養(yǎng)生食譜：枸杞銀芽雞絲

2012-02-23 08:02

摘要：枸杞子是很好的藥材，李時(shí)珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤(rùn)肺、明目”。 腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等癥，宜用枸杞子。枸…… 查看全文»

【四季飲食】 開(kāi)春吃棗 黃帝內(nèi)經(jīng)教你怎么吃最養(yǎng)生

2012-02-23 06:43

摘要：開(kāi)春吃啥？《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮”。春季陽(yáng)氣生發(fā)、生機(jī)盎然，也就是說(shuō)春天要少吃“酸味”的食品，多吃點(diǎn)“甘味”的食品，以補(bǔ)益人體…… 查看全文»

【四季飲食】 素食更健康 春季滋補(bǔ)養(yǎng)生宜吃的九種蔬菜

2012-02-23 06:33

摘要：春季氣候干燥，乍暖還寒，所謂冬藏春捂是民間普遍的觀點(diǎn)，所以很多人覺(jué)得春天不用補(bǔ)，其實(shí)不然，每個(gè)季節(jié)都有最適合的食物，那么春天吃什么怎么吃比較好呢？春補(bǔ)又該補(bǔ)哪…… 查看全文»

【食材檔案】 芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法

2012-02-23 06:21

摘要：芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會(huì)引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 美酒課堂：品飲配餐一點(diǎn)通

2012-02-23 00:41

摘要：男孩喝葡萄酒，男人喝烈酒香檳，英雄喝干邑。所謂的對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何，說(shuō)的是不是也是味蕾與歲月相互作用這回事？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 葡萄酒之酒食搭配

2012-02-22 08:58

摘要：我們根根據(jù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的普及性、葡萄品種的認(rèn)知度和受歡迎程度，最終挑出五款最具代表性的葡萄酒。 查看全文»

【四季飲食】 豆腐益氣補(bǔ)虛 春季吃豆腐清火益氣護(hù)肝臟

2012-02-22 08:17

摘要：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)可了中醫(yī)的觀點(diǎn)，豆腐確有解酒精的作用；豆腐可消…… 查看全文»

【四季飲食】 春季養(yǎng)生粥 胡桃粥

2012-02-22 07:31

摘要：胡桃粥具有胡桃能潤(rùn)澤肌膚、白嫩面容的功效；作為春季養(yǎng)生粥，實(shí)屬佳品。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 飯后7大不良習(xí)慣威脅著腸胃健康

2012-02-22 03:16

摘要：大家都知道飲食不健康可能會(huì)引發(fā)可怕的病癥，但不正確的生活習(xí)慣卻可能成為威脅健康的“兇手”。一些被大家所忽略的飯后小習(xí)慣，就會(huì)極大的威脅到我們的腸胃健康。下面小…… 查看全文»

【四季飲食】 應(yīng)對(duì)倒春寒給寶寶吃點(diǎn)“味沖”食物

2012-02-20 08:57

摘要：雖然已過(guò)立春，但是“春姑娘”卻姍姍來(lái)遲?！暗勾汉眮?lái)勢(shì)兇猛，氣溫冷暖不定，寶寶也時(shí)常感冒、發(fā)燒。對(duì)此專家表示，要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 常吃奶油蛋糕對(duì)健康危害大

2012-02-20 08:48

摘要：現(xiàn)在人們食用的奶油只有一小部分是天然奶油，絕大部分為第二代氫化奶油。這種以植物油為原料，采用油脂氫化技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的奶油降低了部分膽固醇含量，也能在更大范圍內(nèi)大…… 查看全文»

【食材檔案】 怎么辨別腐竹質(zhì)量好壞

2012-02-20 08:08

摘要：腐竹是非常經(jīng)典的中式豆制食品，是中國(guó)人非常喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食物，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，腐竹也有著別的豆制品…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 餅干巧克力等零食充當(dāng)早餐不利健康

2012-02-20 08:05

摘要：早餐吃什么？現(xiàn)在好多上班族因?yàn)閬?lái)不急吃早餐往往會(huì)準(zhǔn)備點(diǎn)餅干與巧克力等零食來(lái)充當(dāng)早餐。但是這樣并不利于健康哦。因?yàn)?，早餐食物中?yīng)該含有足夠水分。 查看全文»

【食材檔案】 土豆絲怎么炒 炒土豆絲也有小竅門

2012-02-20 05:03

摘要：土豆絲是新手入門的進(jìn)階菜，別看它簡(jiǎn)單，其實(shí)炒好吃了，也是有小竅門的。一百個(gè)人炒出來(lái)的土豆絲一百個(gè)味道，關(guān)鍵是自己喜歡才是真的。今天我們就來(lái)做看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有…… 查看全文»

【食材檔案】 腐乳有營(yíng)養(yǎng)嗎？腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高

2012-02-20 04:11

摘要：物價(jià)飛漲，更多的上班族加入帶飯大軍。可是不新鮮的食物吃來(lái)總覺(jué)得沒(méi)胃口，于是提味菜在辦公室里逐漸多了起來(lái)。咸菜和腐乳都是典型的提味菜，但它們的營(yíng)養(yǎng)差的還真是十萬(wàn)…… 查看全文»

【食材檔案】 蒜頭剁碎淋熱油 降膽固醇還護(hù)肝

2012-02-19 08:44

摘要：炒菜加蒜頭，也可以增加健康嗎？蒜頭油可以釋出抗氧化物質(zhì)，不管是油炸還是熱炒，只要少許蒜頭油，可以降低膽固醇，達(dá)到保護(hù)肝臟效果。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 使用食用油的常見(jiàn)誤區(qū) 60%以上的家庭都用錯(cuò)了

2012-02-18 05:58

摘要：常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在我國(guó)60%以上的家庭在使用食用油…… 查看全文»

【食材檔案】 黑熊膽汁的作用 熊膽有什么藥用價(jià)值

2012-02-17 14:09

摘要：歸真堂能上市？黑熊膽汁有什么作用竟可讓黑熊膽汁交易形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈？黑熊膽汁可以入藥嗎；熊膽可以用其他中草藥代替嗎？ 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 愛(ài)喝可樂(lè)？小心焦糖色素讓你惹上癌癥

2012-02-17 08:46

摘要：可樂(lè)是一款解渴降熱的飲品，深受廣大朋友的喜愛(ài)和追捧！專家稱，可樂(lè)中含有超大劑量的焦糖素，極易使人致癌。這到底是怎么一回事呢？ 查看全文»

【四季飲食】 寶寶春季飲食 預(yù)防流感吃什么好

2012-02-17 07:30

摘要：小兒只有得到合理喂養(yǎng)，不偏食、挑食，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)，微量元素及食物纖維等各種營(yíng)養(yǎng)成份均衡攝入，可保持強(qiáng)健的體質(zhì)，起到預(yù)防疾病的目的…… 查看全文»

【四季飲食】 春天是生長(zhǎng)黃金期 四款成長(zhǎng)餐讓孩子快速長(zhǎng)高

2012-02-17 05:47

摘要：寶寶吃什么能長(zhǎng)高？如果你正在為孩子的矮小體格所煩惱，那么小編提醒你，春天是孩子長(zhǎng)得最快的季節(jié)，在這初春季節(jié)要是能掌握增高技巧，或許就能起到“春種一粒黍，秋收萬(wàn)…… 查看全文»

【四季飲食】 春雨綿綿濕氣重 七款中醫(yī)去濕藥膳

2012-02-17 05:38

摘要：春季陰雨綿綿，到處濕漉漉的，身體也感覺(jué)總是重重的，那就是體內(nèi)濕氣重的一種表現(xiàn)，如何對(duì)付濕邪，祛除濕邪呢？ 查看全文»

【四季飲食】 春季肝氣當(dāng)令 春季養(yǎng)肝應(yīng)先分清是陰虛還是陽(yáng)盛

2012-02-16 08:26

摘要：季節(jié)交替，按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)中五臟與季節(jié)的關(guān)系，春季肝氣當(dāng)令，養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。老中醫(yī)提醒，人的體質(zhì)不同情況不同，養(yǎng)肝的方法也不同。春季養(yǎng)肝應(yīng)先分清是陰虛還是陽(yáng)盛。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 隔夜食物要慎吃 別讓“隔夜飯”成健康大敵

2012-02-16 08:25

摘要：我們通常會(huì)把前一天沒(méi)有吃完的飯，第二天熱一熱繼續(xù)吃，一方面很節(jié)省，另一方面也比較省事。現(xiàn)在也有很多白領(lǐng)會(huì)在家做好飯，第二天到公司用微波爐熱一下。專家提醒，隔夜…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 中藥難喝在湯藥里加點(diǎn)糖？喝中藥不能隨意加糖

2012-02-16 08:24

摘要：中藥湯劑效果很好，但是味道比較苦澀，不用說(shuō)孩子，就是大人喝著都困難。于是有人想，為掩蓋難以下咽的苦味，可不可以在湯藥里加點(diǎn)糖呢？ 查看全文»

【四季飲食】 春季各類新茶上市 喝茶莫貪“新”小心胃出血

2012-02-16 08:23

摘要：如今春季，是各類新茶即將上市的時(shí)期，泡上一杯新茶，滿屋清香四溢，成為不少文人雅士的一大愛(ài)好。但專家提醒人們莫要貪新，喝新茶易導(dǎo)致胃出血。為何新茶易使胃犯病，發(fā)…… 查看全文»

【四季飲食】 大蒜韭菜這些氣味性的食物能抗癌？

2012-02-16 08:07

摘要：春天來(lái)了，春季吃的食物也很多的。一些很容易長(zhǎng)的類似草一樣的食物，比如：韭菜、小蔥、大蒜等本身含特殊氣味性的食物在這個(gè)季節(jié)比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較，也很適合這個(gè)季節(jié)…… 查看全文»

【食材檔案】 豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 豬肝補(bǔ)血好吃前需先“去毒”

2012-02-15 08:22

摘要：豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，豬肝富含鐵、維生素、蛋白質(zhì)和微量元素，人體所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)基本都有了，補(bǔ)血尤其好。但由于肝臟容易累積毒素，營(yíng)養(yǎng)師建議豬肝在烹調(diào)前最好先“去去…… 查看全文»

【四季飲食】 春季清腸不能只吃素 怎樣清腸才健康有效

2012-02-15 08:17

摘要：盡管氣溫仍然偏低，但畢竟已是春天，經(jīng)過(guò)一冬偏重油膩、高脂肪類的飲食，不少人的腸胃負(fù)擔(dān)都較重，消化不良、胃痛、腹脹等問(wèn)題也找不到很好的解決方法。此時(shí)，許多人都開(kāi)…… 查看全文»