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【食材檔案】 海帶的營養(yǎng)價值 海帶為何被稱為“長壽菜”

2012-04-06 09:45

摘要：海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把?！?查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 什么時候吃水果最健康 不同水果的最佳食用時間

2012-04-06 08:55

摘要：水果，可以為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，那么什么時候吃水果最健康？這要根據(jù)水果的種類而定，例如蘋果、梨、葡萄比較適合早上吃；菠蘿、木瓜、獼猴桃等比較適合飯后吃，不同…… 查看全文»

【四季飲食】 春天飲食結(jié)構(gòu)公道調(diào)配 美麗春天要講究飲食科學

2012-04-06 01:34

摘要：一年之計在于春。春天，大地春回，陽氣上升，氣候變更無常，故應適時調(diào)養(yǎng)好自己的身體，在做到起居有常、適度錘煉的同時，還要講究飲食科學。 查看全文»

【四季飲食】 春茶銷售正值高峰期 以陳茶代替新茶等現(xiàn)象仍存

2012-04-05 08:49

摘要：眼下正值春茶銷售高峰期，記者在走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，以陳茶代替新茶、傍名茶、天價茶等現(xiàn)象依然存在。 查看全文»

【食材檔案】 酸奶的好處 酸奶的食療功效

2012-04-05 01:28

摘要：酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪…… 查看全文»

【食材檔案】 綠豆性味甘冷 五谷雜糧均有藥理性

2012-04-05 01:14

摘要：吃五谷雜糧好處多多，然后五谷雜糧也有藥理性。懂得五谷雜糧的性味，才能把握食療食養(yǎng)的原則。 查看全文»

【四季飲食】 清明不宜食用發(fā)的食物 清明食療要點及進補推薦

2012-04-04 08:31

摘要：清明節(jié)氣中，不宜食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等。春季正是冬筍、春筍相繼上市的時節(jié)，筍味鮮美，人多喜食。但它性寒，滑利耗氣?！侗静輳男隆氛f：“虛人食筍，多致疾也?！?查看全文»

【四季飲食】 春天吃青菜可殺菌防感冒

2012-04-04 00:07

摘要：春季容易感冒，吃什么防治感冒呢？在日常的飲食中可以有效的消除身體里面的細菌病毒嗎？當然可以，而且不需要吃藥去醫(yī)院，就是靠平時的飲食就要以幫你預防，這些蔬菜就能…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 黑白木耳搭配食用營養(yǎng)價值更高

2012-04-03 01:08

摘要：黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”；白木耳又名銀耳，質(zhì)量上乘者稱作雪耳，…… 查看全文»

【四季飲食】 堅果抗氧化 春季護膚食療四大優(yōu)選食物

2012-04-02 08:39

摘要：一年之計在于春，一日之計在于晨。春季的天氣開始慢慢變暖和了，但是氣候依然一樣干燥，而且風又大，因此人們的皮膚很容易受到傷害，也很容易得皮膚病，一些醫(yī)學專家表明…… 查看全文»

【四季飲食】 清明假期出行 出差旅行的飲食注意事項

2012-04-02 06:01木槿

摘要：春光明媚，又是一個出行季。你在計劃你的出行了嗎？春游踏青是讓人心曠神怡的事，但可別因旅行中起居飲食不規(guī)律或吃錯東西而影響健康破壞出行的心情喲。旅途中起居和飲食…… 查看全文»

【食材檔案】 豬尾有補腰力益骨髓 吃豬尾巴有什么好處

2012-04-01 08:29

摘要：喜歡吃豬尾巴嗎？你可知道豬尾巴的功效有哪些？豬尾巴的做法是怎樣？豬尾巴也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營…… 查看全文»

【四季飲食】 蒲公英的功效與作用 春四月吃蒲公英健脾胃祛濕滯

2012-04-01 08:10

摘要：四月春暖花開的日子，會有很多人出去踏青。不難發(fā)現(xiàn)，草地上有很多的蒲公英?，F(xiàn)在就來推薦一些蒲公英的食用方法。 查看全文»

【食材檔案】 萵苣能撫平失戀傷痛 瓜果蔬菜治療情感危機

2012-04-01 00:50

摘要：凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。 查看全文»

【四季飲食】 蜂蜜清肺解毒 春季多吃蜂蜜防感冒

2012-04-01 00:46

摘要：春季多感冒，吃什么預防感冒呢？蜂蜜是春季最理想的滋補品。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。常服對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝…… 查看全文»

【食材檔案】 深海魚油吹出神奇功效 魚油營養(yǎng)價值不如魚

2012-04-01 00:20

摘要：“源自深海的健康奧秘”“血管清道夫，健康好伴侶”“中老年人的最佳選擇”“每天兩粒深海魚油提高記憶力，降低高血脂”……琳瑯滿目的廣告宣傳讓“深海魚油”成了保健品…… 查看全文»

【食材檔案】 蔣宇利：常見“保健品”功效夸大榜

2012-04-01 00:18

摘要：許多保健食品的確對人體有一定營養(yǎng)價值，經(jīng)常北人們作為補品服用。但其中有的根本沒有市民作用，或作用甚微，或者正常飲食中完全具有這些成分，結(jié)果被大大夸大，另一些盲…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 老酸奶是炒作概念 專家稱營養(yǎng)成分或比普通酸奶低

2012-04-01 00:12

摘要：時下正風靡的老酸奶最近卷入添加劑風波，不少報道稱又濃又稠的老酸奶只是“普通酸奶添加更多的增稠劑”。國家標準允許加入果膠、明膠等食品添加劑，老酸奶更多的只是一種…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 含乳飲料營養(yǎng)價值究竟有多大？

2012-04-01 00:10

摘要：2011年底的一場“乳膠門”事件讓人們對“含乳飲料”這個新名詞倍加關(guān)注。含乳飲料是否真的含有豐富蛋白質(zhì)，有關(guān)專家給出了答案。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 概念大米純屬炒作 價格相對偏高營養(yǎng)沒有差別

2012-04-01 00:09

摘要：如今，人們對營養(yǎng)攝取質(zhì)量的需求越來越高，而大米作為經(jīng)常食用的糧食，也被商家打出各種各樣的概念來吸引消費者的眼球。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 旅行途中宜吃哪些食品

2012-03-31 00:42

摘要：馬上就到清明節(jié)了，很多在外的游子會攜妻帶子的回老家，有些家庭還會選擇出游。那旅行途中宜吃哪些食品呢？ 查看全文»

【食材檔案】 五谷加大棗勝過靈芝草 常食大棗對健康有益

2012-03-31 00:13

摘要：大棗，以色紅、肉厚、飽滿、核小或無核、味甜者為佳。民間有“天天吃大棗，青春永不老”“一天十個棗，一輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥里…… 查看全文»

【食材檔案】 膳食纖維有益健康 盤點鮮為人知的高纖食物

2012-03-30 09:28

摘要：除了全麥面包還有什么食物富含膳食纖維呢？近日，美國“生態(tài)沙龍網(wǎng)”刊出了六大你平時忽視的高纖維食物，常吃它們能幫你每天輕松獲得25—30克膳食纖維。 查看全文»

【四季飲食】 春天首推三款居家“清肺湯”

2012-03-30 08:47

摘要：取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 微波爐熱飯吞營養(yǎng) 微波加熱食物學問大

2012-03-30 08:25

摘要：微波爐加熱飯菜健康嗎？為了減少食入地溝油，許多上班族們也在工作之余開始DIY自己的午餐。吃自己帶來的午餐似乎已經(jīng)成了上班族們的環(huán)保潮流之舉。然而，使用微波爐加…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 菊花茶加糖并非適合每個人

2012-03-30 08:11

摘要：喝菊花茶，很多人都喜歡加入紅棗或者冰糖。但是這種方式，并不適合每個人。下面就一起來看看究竟。 查看全文»

【食材檔案】 紅豆化濕補脾 紅豆的功效與作用

2012-03-30 00:50

摘要：紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆。紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。 查看全文»

【四季飲食】 春季健康飲食可防宿病

2012-03-30 00:28

摘要：春天防病，首當防風?！疤撔百\風，避之有時”。避之有時，是說對自然界能使人致病的風邪要及時躲避。同時，也要通過飲食及時調(diào)理身體，達到內(nèi)外兼修的效果。 查看全文»

【食材檔案】 竹子全身皆可入藥 不同部位功效不同

2012-03-29 01:36

摘要：竹子全身皆可入藥不同部位不同功效。竹子為“歲寒三友”之一。中醫(yī)認為，竹子全身各部位皆可入藥。如竹葉、竹茹、竹筍等等，每個部位具有不同的祛病養(yǎng)生功效。 查看全文»

【食材檔案】 羅漢果的功效與作用 多吃羅漢果有副好嗓子

2012-03-28 08:48

摘要：在上呼吸道疾患多發(fā)的春季，無論是新鮮還是烘干的羅漢果，都是很好的潤肺化痰佳品，特別是像老師、演員、歌星等在工作中需要多用嗓的人群，更宜多食用以護嗓。 查看全文»

【食材檔案】 大蔥10元兩根 多少天價食物吃不起

2012-03-28 08:43

摘要：日前，大蔥漲價的新聞受到人們的格外關(guān)注。現(xiàn)如今，在北京上海等一些大城市，花10元錢也就只能買兩根大蔥。于是出現(xiàn)了“天價大蔥”。然而，這世界上還有一些“天價食物…… 查看全文»

【食材檔案】 香椿為春季開胃佳品 香椿的功效有哪些

2012-03-28 08:27

摘要：香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增長食欲，具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是幫助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 有些水果餐前別吃 吃水果吃對時間才能養(yǎng)生

2012-03-28 01:41

摘要：水果含有豐富的營養(yǎng)素和益于健康的生物活性物質(zhì)，它對健康的好處已經(jīng)深入人心，“每天一個水果”是許多人的健康飲食標準。但是，怎么樣吃水果才能既保證充分吸收其營養(yǎng)成…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 千萬別拿蘇打餅干當早餐 干食不宜作早餐

2012-03-27 08:48

摘要：“不吃早餐，對健康不利”很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點了，但是養(yǎng)分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 吃橘子必知6大禁忌 飯前或空腹不吃

2012-03-27 08:40

摘要：橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。但是如果下列情況食用，可能會對影響…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 番茄不宜空腹吃 吃番茄有6大禁忌千萬別亂吃

2012-03-27 03:30

摘要：番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 查看全文»

【四季飲食】 花草茶健腦提神 六種花茶幫你驅(qū)除春困

2012-03-27 01:50

摘要：人參含有皂甙及多種維生素，對人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高人的免疫力，有效驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳，具有祛火、明目的作用，兩者合用具有提神之效，但有…… 查看全文»

【四季飲食】 辦公室白領(lǐng)春困春乏怎么辦 緩解春困的春日食譜

2012-03-27 01:46

摘要：每到春季時節(jié)，很多人都會出現(xiàn)春困的現(xiàn)象，特別是一些每天呆在辦公室工作的白領(lǐng)，春乏的情況更為嚴重。辦公室白領(lǐng)春乏怎么辦，解決的方法就是在日常的飲食中下功夫。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 菊花性涼 哪些人不宜喝菊花茶

2012-03-26 08:52

摘要：一年四季，雪白或淡黃的菊花都綻放在很多人的茶杯里，不少人更是喜歡喝菊花茶時加上冰糖。但是，專家提醒：不是人人都適應這種喝法的。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 什么蔬菜農(nóng)藥殘留多 四季豆等豆類普遍農(nóng)殘含量高

2012-03-26 08:38

摘要：現(xiàn)代種植中，農(nóng)藥已經(jīng)廣泛使用。但由于部分違規(guī)農(nóng)藥和不規(guī)范操作的存在，使得蔬菜的農(nóng)藥殘留水平成為廣大市民普遍關(guān)注的問題。因此，我們對本市全年的上市蔬菜進行了農(nóng)殘…… 查看全文»

【食材檔案】 銀耳滋陰養(yǎng)肺能補脾開胃 淺談銀耳的養(yǎng)生功效

2012-03-26 01:45

摘要：銀耳俗稱白木耳，是一種營養(yǎng)保健價值非常高的食物，將銀耳做成養(yǎng)生食譜，既美味又健康。下面我們就一起來了解一下銀耳的養(yǎng)生功效吧。 查看全文»

【四季飲食】 春吃檸檬可護膚美容 春天吃什么水果對皮膚好

2012-03-26 01:44

摘要：進入春季后必須要多了解吃什么水果對皮膚好的問題，這樣才能在干燥的初春季節(jié)來保持水嫩的肌膚。而且了解吃什么水果對皮膚好，還能有效的幫助你預防痘痘的產(chǎn)生。 查看全文»

【食材檔案】 胡椒的功效與作用 巧吃胡椒驅(qū)胃寒

2012-03-26 01:17

摘要：說起胡椒，就不由得讓人想起它那麻麻香香的獨特氣味。作為一種調(diào)味品，人們對它很熟悉，但將它砸碎后泡紅糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鮮為人知了。 查看全文»

【食材檔案】 選對山藥才能做出綿軟且有型的藍莓山藥

2012-03-26 01:12

摘要：藍莓山藥是夏日里既美味又養(yǎng)生，同時又老少皆宜的涼菜，說是涼菜倒是更象飯前甜點，吃起來酸甜可口。但是要想做出有型綿軟的藍莓山藥，山藥的選擇是很重要的。今天看看我…… 查看全文»

【食材檔案】 香菜的功效與作用 香菜食療能治病

2012-03-26 00:59

摘要：香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佳佐。藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 纖維過量致鈣流失 害你營養(yǎng)流失的5個壞習慣

2012-03-26 00:09

摘要：膳食纖維過量導致鈣質(zhì)流失。過多的膳食纖維使食物通過腸道的速度加快，會導致鈣的吸收率降低。研究表明：成年人如果從食用纖維含量低的精面包改為每頓食用纖維含量過高的…… 查看全文»

【食材檔案】 如何區(qū)別普通雞蛋與笨雞蛋

2012-03-25 08:55

摘要：現(xiàn)在市場上其實有很多雞蛋看似笨雞蛋，白皮，身材嬌小，稱作山雞蛋。但其實打開后一看，身材小了，蛋黃也小，而且蛋黃并不黃，吃著也不香。若要買真正的笨雞蛋或者山雞蛋…… 查看全文»

【食材檔案】 土豆的吃法：蒸土豆最能保護營養(yǎng)不流失

2012-03-25 04:29

摘要：土豆是飯桌上常見的美食，那么，土豆應該怎么煮，才能保留其營養(yǎng)過多不流失呢？蒸，是最好的選擇！ 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 蔬菜哪個部位營養(yǎng)最高

2012-03-24 08:57

摘要：蔬菜的營養(yǎng)價值很高，而且我們在每天的飲食中也都離不開蔬菜，那么蔬菜最有營養(yǎng)的部分都是哪些？下面我們一一來看看。 查看全文»

【四季飲食】 春季是女人補血佳期 春季女人要多吃補血的食物

2012-03-24 08:22

摘要：春季到了萬物開始勃發(fā)，這個時候也是女人補血的最佳時節(jié)，多吃些補血的食物可讓女性永遠年輕。生活中有很多補血的食物，下面就讓我們一起來看看。 查看全文»