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摘要：山楂是很多人喜歡的一種食物。它能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還有防治心血管疾病、降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮(zhèn)靜等作用；對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病…… 查看全文>>

摘要：醫(yī)學(xué)研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管和興奮等作用，山楂對(duì)痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進(jìn)胃液分泌幫助消化…… 查看全文>>

摘要：【功能主治】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。 查看全文>>

摘要：山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，比如《食鑒本草》中記載山楂能“化血塊，氣塊，活血?！眲倯言械脑袐D本來胎盤就不牢固，過多食用山楂可能誘發(fā)流產(chǎn)。 查看全文>>

摘要：山楂真算得上是“百搭食材”，不但形色誘人，營(yíng)養(yǎng)還很全面。除了咱們常吃的冰糖葫蘆、山楂糖球外，泡茶、配菜、做發(fā)糕，翻著花樣照舊能吃出新鮮口味。來看看專家們的山楂吃…… 查看全文>>

摘要：隨著《山楂樹之戀》的上映，山楂成為近段時(shí)間最有人氣的水果之一。除了常見的消積化、收斂止痢、活血化淤，你知道山楂對(duì)女性有哪些特殊功效嗎？怎樣吃才能讓這些功效發(fā)揮作…… 查看全文>>

摘要：降血脂。山楂的降血脂作用十分明顯，尤其是它能抑制膽固醇合成酶，降低膽固醇，從而減少高膽固醇引發(fā)的動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防心、腦、腎等臟器病變發(fā)生。同時(shí)，山楂可減少眼球…… 查看全文>>

摘要：滲糖——選用市售白砂糖，糖液初始濃度約60%，浸漬25-30小時(shí)。糖液中需加其重量1%的檸檬酸，以提高果脯中Vc的含量；但在連續(xù)制做時(shí)，因剩余的糖液中已經(jīng)含有足…… 查看全文>>

摘要：將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi)，置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化。用搗臼將山楂搗成糊狀，去籽，加入白糖，攪拌均勻，用小火煮20～30分鐘即可離火。 查看全文>>

摘要：山楂吃多了不僅無益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合適的，很多資料上面都沒有具體介紹。醫(yī)生建議一天吃2～3個(gè)山楂就足夠了，折合成重量，鮮山楂約為25克左右，…… 查看全文>>

摘要：含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。 查看全文>>

摘要：降脂減肥。適用于高脂血癥，高血壓病，冠心病，單純性肥胖癥等病癥。山楂中含有山楂酸、黃酮類、內(nèi)酯、糖類及甙類。野山楂果實(shí)中含檸檬酸、蘋果酸、山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果…… 查看全文>>

摘要：鮮山楂120克，紅糖50克。先把鮮山楂洗凈搗碎，然后和紅糖一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水500毫升，用中火煎煮30分鐘。去渣用器皿裝好，飯后飲用。宜隔天服用一次。有消化…… 查看全文>>

摘要：過濾、壓干。將加熱后的山楂糊裝入布袋過濾、壓干，得到第一次抽取液。殘?jiān)偌尤?5千克水，同樣加熱到85～90℃，攪拌1小時(shí)后，榨汁得到第二次抽取液，兩次抽取液混…… 查看全文>>

摘要：山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病，中醫(yī)里認(rèn)為山楂開胃消食，健脾益氣，消脂去水，是相當(dāng)好的減肥食品，可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥或單純性肥胖。同時(shí)山楂酸甜可口的味…… 查看全文>>

摘要：經(jīng)研究山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，含有機(jī)酸和維生素C，酸甜可口，具有健脾胃、助消化、降血壓等功效。產(chǎn)品可用于果汁飲品、乳品、藥品、保健飲品、糕點(diǎn)、冷飲、烘焙產(chǎn)品的加工領(lǐng)域。 查看全文>>

摘要：取干凈的山楂，置炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至顏色加深，取出放涼。這種制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食導(dǎo)滯。炒山楂消食導(dǎo)滯的作用主要體現(xiàn)在化肉食上，在生活…… 查看全文>>

摘要：原料處理：無論是用鮮原料或是干制品都能抽提出汁液，如果用干制品先把原料洗凈后，可用60—80攝氏度熱水浸提1—2小時(shí)取汁，過濾除渣，或者用水浸軟后入打漿機(jī)打成細(xì)…… 查看全文>>

摘要：亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食…… 查看全文>>

摘要：吃些酸甜可口的山楂，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還可健胃消食。山楂中維生素和礦物質(zhì)含量豐富，特別是其所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為，山楂有消積化滯、收斂止痢、活…… 查看全文>>

摘要：山楂中含大量的果膠和單寧酸，這些物質(zhì)有個(gè)特點(diǎn)，遇到胃酸會(huì)“緊緊擁抱”凝結(jié)成沉淀物，而冬天氣溫驟降，會(huì)刺激胃酸大量分泌，一些“老胃病”，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患…… 查看全文>>

摘要：喝山楂茶確實(shí)能降血脂，在中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有相關(guān)記載。但山楂的作用首先是消食，在民間，無論小孩或成人，都一直有用山楂來消積食、促消化的傳統(tǒng)。 查看全文>>

摘要：山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌…… 查看全文>>

摘要：就是山楂的果實(shí)，摘下來，除去雜質(zhì)，切片烘干。如果醫(yī)生寫“山楂”，則藥店給的是整個(gè)山楂。如果醫(yī)生寫的是“山楂肉”，則藥店給的是去了果核的山楂肉。 查看全文>>

摘要：山楂粥可以降低血壓，軟化血管經(jīng)常食用能減少冠習(xí)病和心絞痛以及多種心腦血管疾病的發(fā)生。另外山楂粥清空有止痛和止瀉的作用，對(duì)人類的腹瀉以及腹痛都有明顯緩解功效。 查看全文>>

摘要：祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂性味酸，甘，微溫，為醫(yī)家常用的消食積、散瘀滯的要藥。中藥中有名的焦三仙，是助消化、治腹瀉的常用藥，山楂即是其中的“一仙”。山楂的消食化積作用，…… 查看全文>>

摘要：山楂酒沁潤(rùn)細(xì)膩、幽雅濃郁、晶瑩剔透、保留天然果香，略有微澀，是優(yōu)質(zhì)的飲料酒。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍說：“紅果，酸、甘、微溫。它可以醒脾氣，消肉食，破瘀血，散結(jié)，消…… 查看全文>>

摘要：在山楂茶中所含有的山楂中的成份，可以入胃、脾等，可以達(dá)到的健脾開胃的效果，而山楂中所含有的解脂酶則能夠促進(jìn)食物的消化，對(duì)于老年人還可以體質(zhì)骨和血液中的鈣的恒定與…… 查看全文>>

摘要：中醫(yī)告訴我們，山楂味酸性甘，可健脾消積，使胃里的油性食物不會(huì)因囤積過久而被完全消化吸收，對(duì)減肥有利。但如果你懂得一些小配方，山楂還有其它不同的功效。 查看全文>>

摘要：山楂是我們常見的一種水果，它富含檸檬酸、山楂酸及多種維生素，適量食用對(duì)人體健康極其有益。日常生活中，不少人會(huì)將山楂研磨成粉食用，因?yàn)檫@樣比較方便和快捷。那么，山…… 查看全文>>

摘要：山楂有很好的軟堅(jiān)消積作用，尤其對(duì)消化肉食有很好的幫助。因?yàn)樯介胸S富的"解脂酶"，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。 查看全文>>

摘要：（1）將山楂、龍眼肉、紅棗洗凈，去核，瀝干，加工成粗碎狀。（2）將果料倒入干凈瓷壇中，加米 酒和紅糖攪勻，加蓋密封，浸泡10天。（3）10天后開封，過濾澄清即可…… 查看全文>>

摘要：核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、散腫消毒等功能。 查看全文>>

摘要：核桃仁富含脂肪油、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎固精，滋肝明目的功效。 查看全文>>

摘要：取榨汁機(jī)，選擇攪拌刀座組合，倒入黑豆、礦泉水、選擇榨汁功能榨出汁水，濾出豆汁。 查看全文>>

摘要：核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。 查看全文>>

摘要：核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。 查看全文>>

摘要：鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)、降低血壓、預(yù)防心臟病、提高男士的生育能力。 查看全文>>

摘要：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。 查看全文>>

摘要：核桃仁中的脂肪油含量極為豐富、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分也不好，在這其中油質(zhì)和酸性物質(zhì)可以滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，從而起到隔離作用，可以有效減少冷、熱、酸、甜等味…… 查看全文>>

摘要：“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。 查看全文>>

摘要：核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。 查看全文>>

摘要：可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。 查看全文>>

摘要：花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)等，對(duì)孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助。 查看全文>>

摘要：取白糖100克，加水少許慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，與核桃仁、黑芝麻拌勻，待冷后切塊。 查看全文>>

摘要：粳米用水淘洗干凈，加200克清水浸泡30分鐘，撈出，瀝凈水分，放入鍋中，加鮮湯煮沸，下入核桃肉轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)至米粒軟爛黏稠。 查看全文>>

摘要：因?yàn)楦收岬奶鸲群芨?，而且是雙糖，因此，可以迅速的給身體補(bǔ)充糖分，所以，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。 查看全文>>

摘要：胡蘿卜、甘蔗去皮洗凈，切條，排骨洗凈放沸水燙5分鐘，橙皮放清水里浸軟，然后洗凈備用。 查看全文>>

摘要：用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素。 查看全文>>

摘要：一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥后食用。 查看全文>>