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【食品安全】 黑心攤販用地溝油炸豆腐串賣給學(xué)生 食品安全再敲警鐘

2012-03-23 12:15

摘要：黑心攤販用地溝油炸豆腐串賣給學(xué)生，食品質(zhì)量安全再敲警鐘。學(xué)生們下課了總喜歡結(jié)伴去攤販那吃點(diǎn)豆腐串小吃，緩解一天上課疲勞的身心?？蓻]想到近日江門查封的一攤販竟然…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 美式家常菜 芝加哥香煎牛排

2012-03-23 10:42

摘要：美國菜主要是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，另外又揉合了印第安人及法、意、德等國家的烹飪精華，兼收并蓄，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。 查看全文»

【環(huán)球百味】 韓國料理 韓國烤肉飯的做法

2012-03-23 10:37

摘要：韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風(fēng)味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味。 查看全文»

【環(huán)球百味】 日本料理 日式土豆沙拉

2012-03-23 10:29

摘要：日本料理是世界公認(rèn)的烹調(diào)最為一絲不茍的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調(diào)方式細(xì)膩精致。 查看全文»

【中華美食】 廣式豉油皇炒面的做法

2012-03-23 10:18

摘要：豉油皇炒面是一道具有廣東特色的著名小吃，它是廣州人喝早茶最愛點(diǎn)的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調(diào)時(shí)，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調(diào)味，倒入面…… 查看全文»

【職業(yè)人群營養(yǎng)】 十全大補(bǔ)健腦餐 給腦力工作者的飲食法寶

2012-03-23 08:54

摘要：作為腦力工作者，如何通過日常飲食為大腦提供全面營養(yǎng)，保持腦力充沛和提高工作效率呢？下面一份補(bǔ)腦餐單供您參考。 查看全文»

【其他疾病】 芋頭能有效降低血壓 最有效的五種降血糖食物

2012-03-23 08:51

摘要：由于部分高血壓患者并無明顯的臨床癥狀，高血壓又被稱為人類健康的“無形殺手”。因此提高對(duì)高血壓病的認(rèn)識(shí)，對(duì)早期預(yù)防、及時(shí)治療有極其重要的意義。 查看全文»

【嬰幼兒營養(yǎng)】 寶寶怎樣喝水才健康 新生兒的飲水有講究

2012-03-23 08:51

摘要：究竟小孩子每天該喝多少水、喝水時(shí)該注意些什么，很多父母不太清楚。其實(shí)應(yīng)該按體重確定孩子喝水量。一般來說，幼兒需要的水除了營養(yǎng)素在體內(nèi)代謝生成的一部分，以及膳食…… 查看全文»

【食材檔案】 蘋果蒸吃止瀉 蒸過的水果勝過藥

2012-03-23 08:49

摘要：水果雖然營養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。 查看全文»

【春季靚湯】 雞骨頭熬的湯做高湯 三珍湯

2012-03-23 08:41

摘要：買來的雞胸肉做咖喱雞丁，剔除下的骨頭正要扔掉，忽然覺得這樣扔掉是不是太可惜了。再說雞肉本來就是鮮美之物，這骨頭做出的雞湯肯定比那不純正的雞精來的味美吧。再說，…… 查看全文»

【春季靚湯】 溫中利氣 薺菜湯的做法

2012-03-23 08:38

摘要：芥菜宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內(nèi)盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。 查看全文»

【食品安全】 咖啡亮發(fā) 咖啡不尋常的8種用途

2012-03-23 08:35

摘要：說到咖啡，除了用來喝，除了用來做蛋糕甜品等等與吃有關(guān)的一切，你還知道它別的用途嗎？ 查看全文»

【春季靚湯】 海鮮菇丸子湯的做法

2012-03-23 08:33

摘要：蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。 查看全文»

【春季靚湯】 健脾祛濕 鮮土茯苓煲豬瘦肉

2012-03-23 08:29

摘要：由廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)推薦。健脾祛濕，養(yǎng)胃潤(rùn)肺。土茯苓有祛濕熱、利筋骨、健脾胃的功效，以新鮮的土茯苓配爽甜鮮美消滯的馬蹄、寬中益氣滋潤(rùn)的紅蘿卜煲豬瘦肉湯，有…… 查看全文»

【其他疾病】 青光眼吃什么好 青光眼患者的食療四法

2012-03-23 08:07

摘要：青光眼屬雙眼性病變，可雙眼同時(shí)發(fā)病，或一眼起病，繼發(fā)雙眼失明。 查看全文»

【其他疾病】 不同眼病可靠吃改善 專家推薦各類眼病食療方

2012-03-23 08:03

摘要：不僅是近視，像有些糖尿病引起的眼部病變，通過飲食來控制血糖相當(dāng)重要。專家給市民開出了各類眼病的“食療方”，飲食配合治療，效果會(huì)更好。 查看全文»

【食品安全】 燒烤和胡蘿卜不宜當(dāng)下酒菜 常見的不宜下酒的菜有哪些

2012-03-23 08:00

摘要：家人聚會(huì)或有朋友來家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。 查看全文»

【其他疾病】 更年期易失眠 更年期吃什么好

2012-03-23 03:03

摘要：很多女性在進(jìn)入更年期后，多半都會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，因此對(duì)于失眠吃什么好的問題處于更年期的女性一定要多了解。那么女性更年期失眠吃什么好呢？ 查看全文»

【其他疾病】 治療感冒的神奇粥 神仙粥

2012-03-23 03:01

摘要：我國民間廣為流傳的“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對(duì)入半杯醋，傷風(fēng)治感冒保安康?！边@粥中的糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖…… 查看全文»

【男性營養(yǎng)】 動(dòng)物內(nèi)臟有效延緩男子更年期

2012-03-23 03:01

摘要：營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用富含雄激素的食物可遏制男子雄激素缺乏綜合征。富含精氨酸的食物有鱔魚、鲇魚、泥鰍、海參、墨魚、章魚、蠶蛹、雞肉、凍豆腐、紫菜、豌豆等。 查看全文»

【其他疾病】 春季調(diào)養(yǎng)食譜 預(yù)防春季舊病復(fù)發(fā)

2012-03-23 02:05

摘要：人們捂了一冬，身體的代謝功能較差，不能較快適應(yīng)氣候的變化，對(duì)外邪抵抗能力減弱，易舊病復(fù)發(fā)。年老體弱特別是有高血壓病、心臟病、腦中風(fēng)、胃腸疾病、支氣管炎、哮喘、…… 查看全文»

【食品安全】 微波爆米花七種致病食物忌入口

2012-03-23 01:59

摘要：哪些食物易致病需忌口：灌裝西紅柿、糧食喂養(yǎng)的牛肉、微波爆米花、非有機(jī)土豆、養(yǎng)殖的三文魚、人工激素催產(chǎn)的牛奶、普通蘋果。 查看全文»

【中華美食】 湘菜菜譜 湘江鯽魚的做法

2012-03-23 01:11

摘要：瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡(jiǎn)稱“湘菜”，是我國八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長(zhǎng)江中游南岸。 查看全文»

【中華美食】 粵式美食 素?zé)Z的做法

2012-03-23 01:09

摘要：廣東菜，簡(jiǎn)稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»

【中華美食】 魯菜菜譜 山藥炒肉片的做法

2012-03-23 01:08

摘要：山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜 肥腸香鍋的做法

2012-03-23 01:01

摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»

【超重與肥胖】 七天黃瓜雞蛋減肥法 讓你飽腹又瘦身

2012-03-23 00:55

摘要：在大多數(shù)人的眼中，減肥是一件任重而道遠(yuǎn)的事情，但事實(shí)上，減肥成功只需要七天。網(wǎng)絡(luò)流傳很久的黃瓜雞蛋減肥法，讓你堅(jiān)持一個(gè)星期就能達(dá)到刮脂瘦身，并養(yǎng)成易瘦體質(zhì)的目…… 查看全文»

【食品安全】 生蠔含諾羅病毒 小心你正在吃的十種最臟食物

2012-03-23 00:05

摘要：你知道么？平時(shí)生活中你吃的食物有很多很臟的地方！ 查看全文»

【食品安全】 市場(chǎng)土雞蛋大多來自養(yǎng)雞場(chǎng) 商家靠賣包裝牟利

2012-03-23 00:02

摘要：這些貼“純天然、無公害”商標(biāo)的雞蛋真的是純天然嗎？近日，中國青年報(bào)記者對(duì)一些雞蛋市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，這些所謂的土雞蛋大多來自養(yǎng)雞場(chǎng)，只是貼上一個(gè)綠色標(biāo)簽而已。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 人參怎么吃最好 細(xì)數(shù)吃人參的五大誤區(qū)

2012-03-22 08:57

摘要：人參怎么吃最好，人參作為一種珍貴的中藥材，自古以來被國人譽(yù)為進(jìn)補(bǔ)佳品，被人們廣大應(yīng)用。但是怎么吃人參最好呢？很多人對(duì)人參進(jìn)補(bǔ)存在著錯(cuò)誤的認(rèn)為，下面就請(qǐng)中醫(yī)專家…… 查看全文»

【食材檔案】 綠茶可抗酸防蛀牙 四種有助于潔牙防蛀的食物

2012-03-22 08:52

摘要：牙齒的美觀、健康直接影響生活質(zhì)量，因而在這里為大家推薦了10種有助于潔牙防蛀的食物，日常生活中，多食用這些食物，可幫助你清潔牙齒、防治蛀牙、保護(hù)牙齒健康。 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 預(yù)防缺鐵性貧血 生活中補(bǔ)鐵的食物有哪些

2012-03-22 08:46

摘要：一說到補(bǔ)鐵，很多人都會(huì)選擇補(bǔ)鐵劑，其實(shí)有些食物中的含鐵量更加的豐富。那么，補(bǔ)鐵的食物有哪些呢？日常生活中我們會(huì)攝取不同的食物，知道補(bǔ)鐵的食物有哪些，可幫助我們…… 查看全文»

【四季飲食】 韭菜春食則香 4款應(yīng)季養(yǎng)生食物春食勝人參

2012-03-22 08:43

摘要：春季食用韭菜、大棗等食物，營養(yǎng)勝人參。 查看全文»

【其他疾病】 陽氣不足病怏怏 11種蔬菜補(bǔ)足你的陽氣

2012-03-22 08:37

摘要：春天是萬物萌生的時(shí)節(jié)，人生活在自然之中，與春之陽氣相應(yīng)，機(jī)體代謝旺盛。春日養(yǎng)陽飲食宜淡，在飲食上宜選用利于升發(fā)陽氣又清淡可口富有營養(yǎng)的甘、辛、溫之品，少食酸收…… 查看全文»

【春季靚湯】 佘自強(qiáng)靚湯 芋頭紅棗湯

2012-03-22 08:35廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)

摘要：廣東省中醫(yī)院藥師佘自強(qiáng)推薦一款靚湯，芋頭紅棗湯。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 過度用眼怎么調(diào)理 枸杞菊花茶養(yǎng)生又養(yǎng)眼

2012-03-22 08:26

摘要：上班族、學(xué)生都是過度用眼的大戶，眼睛疲勞干澀的時(shí)候就知道用護(hù)眼液，但是藥三分毒，何不內(nèi)調(diào)呢？枸杞、菊花都能清肝明目，喝杯枸杞菊花茶，即養(yǎng)生又養(yǎng)眼。 查看全文»

【其他疾病】 豆?jié){加茶水抗癌效果更明顯

2012-03-22 08:09

摘要：豆?jié){加茶水抗癌效果更明顯！有關(guān)專家認(rèn)為，除了運(yùn)動(dòng)因素和污染因素之外，這些癌癥的上升，和飲食的變化密切相關(guān)。 查看全文»

【高血壓吃什么好】 降血壓的食物有哪些

2012-03-22 02:56

摘要：高血壓對(duì)人體的危害非常大，因此高血壓患者要多吃降血壓的食物，這樣才能有效的預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)。生活中降血壓的食物很多。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 紅糖可活血化淤 孕婦產(chǎn)后吃紅糖的作用

2012-03-22 02:54

摘要：女性在產(chǎn)后應(yīng)該適量的吃點(diǎn)紅糖，專家指出產(chǎn)后吃紅糖的作用非常多，除了能夠幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力之外，吃紅糖的作用還有以下幾種： 查看全文»

【中華美食】 不變的美味 老鴨粉絲湯

2012-03-22 02:49

摘要：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E，同時(shí)鈣，鎂，鐵，硒等礦物質(zhì)豐富。有健脾開胃的功效，兒童適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)身體發(fā)育是有一定幫助的。 查看全文»

【中華美食】 家常菜譜 清蒸啤酒蟹的做法

2012-03-22 02:41

摘要：坐蒸鍋點(diǎn)火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例為2：1；把大閘蟹放在籠屜上，蒸8分鐘后取出，食用時(shí)蘸姜汁即可。 查看全文»

【中華美食】 家常菜菜譜 蟹肉白菜卷的做法

2012-03-22 02:35

摘要：坐鍋上火，倒入蒸菜卷時(shí)滲出的湯汁，加入水、鹽、雞精、勾芡，淋少許蔥姜油，澆在菜卷上即可。 查看全文»

【中華美食】 河南民間美食 香煎藕餅的做法

2012-03-22 02:28

摘要：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，常見的菜式有熗蓮菜、炒蓮丁、蓮藕燉排骨、炸蓮?qiáng)A、桂花糯米藕等。 查看全文»

【中華美食】 河南鄉(xiāng)土風(fēng)味 蒸槐花的做法

2012-03-22 02:23

摘要：河南人喜歡吃蒸菜，蒸菜可用的原料很多，春季一般用野菜，如薺菜、面條菜、白蒿等來蒸，夏季多用荊芥、茼蒿、茄子，秋冬季節(jié)則用土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕等。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 味精有四大危害 每道菜的味精量別超過0.5毫克

2012-03-22 02:05

摘要：每頓飯攝取多少味精才合適呢？在西方國家，只有某些加工食品才摻，平常人是不食用的，在嬰兒食品中更是禁止使用，研究人員建議，每道菜不應(yīng)超過0.5毫克。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 不吃早餐飯后吸煙 七大“減壽”飲食習(xí)慣

2012-03-22 01:43

摘要：不吃早餐、晚餐太豐盛、吃得太快、飲水不足、飯后吸煙等七大不良飲食習(xí)慣影響不利于長(zhǎng)壽。 查看全文»

【其他疾病】 春天易抑郁 魚與玫瑰花助你告別抑郁

2012-03-22 00:57

摘要：近來微博上熱傳了幾件抑郁自殺的事件。抑郁癥癥狀一般表現(xiàn)為頭疼、失眠等。目前由于生活節(jié)奏較快，抑郁癥患者人數(shù)有增多之勢(shì)。抑郁癥除了通過藥物治療和心理疏導(dǎo)外，飲食…… 查看全文»

【春季靚湯】 味美湯鮮的菇湯 平菇肉片湯

2012-03-22 00:21

摘要：只需要掌握兩個(gè)竅門就能做出一鍋味美湯鮮的菇湯：蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，這樣才能激發(fā)出菇的鮮香味。湯煮好前一定要撒入蔥，蔥與菇產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，使菇湯…… 查看全文»

【食材檔案】 腸胃不好多吃紅棗花生 養(yǎng)護(hù)腸胃的6個(gè)食療方

2012-03-22 00:13

摘要：腸胃不好的人容易胃痛胃脹、食欲不振、消瘦貧血、口臭體味等等。日常調(diào)理腸胃除了要少辛辣、不熬夜、飲食有規(guī)律、少食油膩等，還要避免腸胃受刺激，積極配合食療調(diào)養(yǎng)。 查看全文»

【廚具與烹飪】 蔥姜蒜發(fā)芽能吃嗎 “廚房三寶”怎么吃

2012-03-22 00:09

摘要：蔥、姜、蒜被譽(yù)為“廚房三寶”。很多人知道，如果像土豆、紅薯這些食物如果發(fā)芽了不能吃了，得馬上扔掉。那像姜和蒜這兩種調(diào)味菜，如果發(fā)芽了是否也不能吃了？ 查看全文»