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【選購與儲存】 泡腐竹不宜用熱水 選質(zhì)量高的腐竹有竅門

2011-09-16 08:43

摘要：腐竹蛋白質(zhì)含量很高，被人們稱為“素中之葷”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，紅燒、炒菜、涼拌、做湯，都別具風味。腐竹營養(yǎng)豐富，飲食挑好很重要，但怎么才能挑…… 查看全文»

【其他疾病】 預(yù)防兒童尿結(jié)石多吃含枸櫞酸的水果

2011-09-16 08:17

摘要：臨床醫(yī)學統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，兒童尿結(jié)石的發(fā)病率約為2％－3％。近年來，兒童尿結(jié)石的發(fā)病率有不斷上升的趨勢。兒童尿結(jié)石有什么癥狀，預(yù)防兒童尿路結(jié)石吃什么好呢？ 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜——鮮嫩口水雞

2011-09-16 08:17

摘要：雞肉燜好后撈出放進冰水里過涼目的是讓雞肉緊縮保持入口有彈性，也可以撈出自然晾涼之后抹上一層香油這樣會讓雞肉外皮脆嫩有嚼頭。 查看全文»

【中華美食】 川菜菜譜——麻辣水煮魚

2011-09-16 08:12

摘要：麻辣水煮魚聞名遐邇，在好多川菜館，湘菜館里都有這道菜，不過，這道菜屬于川菜。那種又麻又辣的勁正了掩了魚的腥味。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 為孩子選擇酸奶的四誤區(qū)

2011-09-16 08:12

摘要：作為最健康的飲品之一，酸奶是不少媽媽為孩子選擇零食的首選。不過，孩子往往追求好口味多于健康，而媽媽們又很容易被各類概念搞得頭暈眼花。酸奶、鮮奶、果粒酸奶……到…… 查看全文»

【超重與肥胖】 六種蔬菜富含維生素快速減肥不傷身

2011-09-16 08:00

摘要：吃什么減肥？多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，想達到健康減肥的效果還需了解蔬菜的營養(yǎng)成分，有六種蔬菜富含維生素可幫你快速減肥。 查看全文»

【食品安全】 小龍蝦怎么吃才健康？小龍蝦體內(nèi)細菌多最好熟食

2011-09-16 08:00

摘要：小龍蝦是不少人喜歡吃的美味食品，但小龍蝦體內(nèi)細菌多，小龍蝦怎么吃才健康呢？醫(yī)生提醒，龍蝦本身生存的環(huán)境藏污納垢，龍蝦頭部又是最容易吸附重金屬和細菌的部位，所以…… 查看全文»

【選購與儲存】 零食也要慎重選擇 午餐怎么吃工作不犯困？

2011-09-16 08:00

摘要：一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗了，我們把這個叫做飯暈。要趕走瞌睡蟲，我們應(yīng)該采取什么行動呢？此時，午餐的選擇很重要。 查看全文»

【其他疾病】 煎炸燒烤食品可引發(fā)乳腺癌 美味炸雞只是看起來很美

2011-09-16 00:00

摘要：近年來患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌的女性越來越多，其中乳腺癌更成為女性的頭號殺手。你相信嗎，引發(fā)這些現(xiàn)代婦科病的原因并不是性開放或性不潔，而可能是頻繁進食煎炸燒烤…… 查看全文»

【食譜推介】 板栗燒雞一招致勝

2011-09-15 13:59

摘要：聞到路邊炒板栗的香味，不禁口水直流啊。做為吃貨的我最喜歡吃板樓燒雞了。板栗燒雞的做法很簡單，很多人都會做，只是有的人做的，板栗比雞塊還好吃；而還有的人呢，就算…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 孕期影響媽媽鈣吸收的食物克星

2011-09-15 13:48

摘要：懷孕后，很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因些孕期補鈣還要選對食物。 查看全文»

【其他疾病】 幾點吃晚餐能讓你健康又長壽 晚餐的健康吃法

2011-09-15 13:00

摘要：都市生活，有不少人把晚餐當成了一天的主餐，不少家庭早餐草草了事，中餐就是隨機應(yīng)變，而把一天的營養(yǎng)補充放到了晚餐上?；蚴菓?yīng)酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知問題晚餐是…… 查看全文»

【食品安全】 喝水有講究 早上起床喝涼白開水不健康

2011-09-15 12:09

摘要：多人說應(yīng)該早上起來喝一杯鹽水，晚上睡覺前喝一杯蜂蜜水，也有很多人說應(yīng)該只喝清水。您覺得怎么喝比較合適？并且，你覺得這些方法都是對身體家那塊那個有益的事情嗎？ …… 查看全文»

【食品安全】 雞蛋漲價 物價調(diào)控何去何從？

2011-09-15 12:06

摘要：國家統(tǒng)計局９日公布的數(shù)據(jù)顯示，居民消費價格指數(shù)（ＣＰＩ）８月份同比增長６．２％，較７月份的６．５％有所降低，這也是今年４月份以來ＣＰＩ漲幅首次回落。盡管“７月…… 查看全文»

【秋季靚湯】 清燥潤腸湯 利尿消腫 清熱解毒

2011-09-15 11:53

摘要：鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應(yīng)性很…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 藝術(shù)齊名的奧地利美食

2011-09-15 11:38

摘要：在奧地利維也納市郊，有一個著名的飲酒區(qū)，位于半山腰間，名叫“維也納森林”。附近的居民常到那里飲酒、跳舞、吃德國豬腳?！熬S也納森林”的豬腳外皮酥黃、內(nèi)肉嫩滑，分…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 英國傳統(tǒng)的派和布丁

2011-09-15 11:34

摘要：傳說，派是從古代的撒克遜人所吃的裝有羊肉的“哈基斯”所演變而來的。這種“哈基斯”就是類似香腸的食物，它是將肉谷物類混合后，裝在羊的胃袋里，然后將其煮熟。這種食…… 查看全文»

【中華美食】 順德倫教鬼馬燜魚

2011-09-15 11:23

摘要：聽朋友說，順德倫教的長鹿休閑山莊附近，有間“柳姐漁欄”飯店挺有來頭，此店經(jīng)營多年，素以燜、蒸縮骨魚風味獨特聞名。 查看全文»

【中華美食】 吳川奇特的梅錄爛鑊炒粉

2011-09-15 11:16

摘要：廣州人煲粥最重要是粥底夠綿爛，米要煮得開花才叫好，而湛江的粥卻是米湯分離。食客下單后，馬上下米下料熬，采用的是吳川當?shù)爻霎a(chǎn)的硬米，比較有嚼頭，不易煮爛，撈上來…… 查看全文»

【超重與肥胖】 黃瓜雞蛋減肥餐 想減肥黃瓜幫到你

2011-09-15 08:48

摘要：都知道黃瓜吃了不僅可以美容，還可以減肥瘦身。黃瓜雞蛋就是個很好的減肥食譜。黃瓜雞蛋減肥法對量可以不限，不用挨餓，這方法能有效減肥，但好難堅持哦。為了美麗的身材…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 女性必知：損害腎功能的7大飲食壞習慣

2011-09-15 08:18

摘要：近年來，很多人都在通過各種藥物保護腎臟，其實，在生活中形成的各種不良飲食和生活習慣在不停地傷害你的腎，只是你未曾注意到而已。所以要保護好你的腎臟，必須從改變不…… 查看全文»

【選購與儲存】 怎么吃皮蛋更健康 選皮蛋“一看二搖”

2011-09-15 08:08

摘要：雖然皮蛋被評為全球“最惡心食物”之冠，這依然不能影響我們對皮蛋的喜愛。不過人們關(guān)于皮蛋的疑問也不少：皮蛋可能含鉛嗎？怎么吃皮蛋更健康呢？如何選皮蛋呢？ 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 軍訓時的飲食注意事項

2011-09-14 08:24

摘要：又到了新生軍訓的時候了，往年在軍訓的時候總會出現(xiàn)一些狀況，因此軍訓時的飲食必須要合理安排。專家指出，之所以很多人在軍訓的時候經(jīng)常暈倒、腹瀉、感冒多半都與飲食不…… 查看全文»

【食材檔案】 西紅柿炒雞蛋的九大功效

2011-09-14 08:15

摘要：西紅柿炒雞蛋是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴，西紅柿炒雞蛋不僅好吃同時又具有不可低估的神秘功效喲。讓我們一起來看看西紅柿炒雞蛋到底有什么功效吧。 查看全文»

【食材檔案】 雞蛋是“世界上最營養(yǎng)早餐”

2011-09-13 08:51

摘要：在營養(yǎng)學界，雞蛋一直有著“全營養(yǎng)食品”的美稱。近日，美國雜志又為雞蛋戴上了“世界上最營養(yǎng)早餐”的殊榮。雞蛋吃多少最好？專家建議正常人、老人每天吃一個雞蛋最好。 查看全文»

【其他疾病】 研究發(fā)現(xiàn)小麥黑豆助長壽

2011-09-13 08:38

摘要：美國《內(nèi)科學檔案》雜志近期刊登美國國立癌癥研究所（NCI）完成的一項大規(guī)模最新研究宣稱，多吃富含膳食纖維的食物可幫助人體排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、傳染…… 查看全文»

【其他疾病】 石榴9大功效 可治口瘡痢疾等疾病

2011-09-13 08:20

摘要：石榴不僅具有很高的觀賞和食用價值，而且自古就是一味良藥。石榴有多種治病功效，可治口瘡等疾病。下面我們具體看看石榴的治病功效以及藥用驗方。 查看全文»

【天天靚湯】 長壽老人吃什么 老人常吃種子類食物可長壽

2011-09-13 08:00

摘要：健康長壽該怎么吃？長壽老人的飲食吃什么？養(yǎng)生學家和營養(yǎng)學家在大量調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長壽老人的日?？啥喑砸恍┓N子類食物。 查看全文»

【四季飲食】 中秋月餅養(yǎng)生最佳吃法

2011-09-12 08:43

摘要：月餅屬于節(jié)慶食品，中秋月餅不可不吃，不可多吃。吃月餅最佳方法是怎樣的呢？首先我們要掌握個度，然后講究飲食搭配。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水，可幫助去油…… 查看全文»

【四季飲食】 秋季飲食養(yǎng)生的四個“首選”

2011-09-12 08:29

摘要：俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋雖然過了一段時間了，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐。這個時候，更要遵循養(yǎng)生原則進補。秋天到了要多吃什么好呢？ 查看全文»

【四季飲食】 秋冬消脂排毒的12種食物 過節(jié)也不忘排毒

2011-09-12 08:25

摘要：在這月圓人團圓的中秋，我們吃的開心，也還是要注重健康，也還是不能忘記排毒哦。有12種食物具有天然的消脂排毒的功效，不防多吃點。 查看全文»

【超重與肥胖】 減肥排毒 推薦火龍果燉雙耳雪梨

2011-09-11 08:55

摘要：火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。 查看全文»

【選購與儲存】 十種不同口味月餅的健康選擇

2011-09-11 08:10

摘要：月餅無需包裝得美輪美奐，奢華高貴，讓我們將注意力放回月餅的本真---口味上來。下面，針對市面上常見的十種口味的月餅逐一分析，幫助各位朋友選購適合自己口味的月餅…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 滋陰鴨湯幫你 “澆” 滅火氣， 不做 “火美人”

2011-09-10 15:44

摘要： 查看全文»

【超重與肥胖】 秋季減肥 這些蔬果一吃就胖

2011-09-10 08:37

摘要：營養(yǎng)學家指出，在同一重量下，大部分水果的熱量都比米飯低，但有些水果雖然熱量比米飯低，我們的腸胃吸收它的速度卻比米飯快得多。眼下秋季正是減肥的好時節(jié)，MM們千萬…… 查看全文»

【食材檔案】 讓你面若桃花的補血湯 當歸紅棗雞蛋湯

2011-09-10 08:31

摘要：當歸是女性最常見的補血藥，素有“婦科圣藥”之譽。對于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 美女間流傳的秋日祛火食療

2011-09-10 08:27

摘要：秋季天氣干燥，讓女人的火氣節(jié)節(jié)上升；而到了秋季，人的胃口也會大增，所以排毒也是必須的。因此，去火排毒成為女性秋季的必修課。 查看全文»

【其他疾病】 治口腔潰瘍宜喝蓮藕湯

2011-09-10 08:19

摘要：蓮藕有清熱生津、潤肺止咳等作用，其所含大量的維生素C、維生素K及B族維生素和微量元素，具有促進口腔黏膜上皮和潰瘍面修復(fù)的功效。 查看全文»

【其他疾病】 早晨兩種水讓你喝掉小肚子 減掉腹部贅肉的飲食小竅門

2011-09-09 12:11

摘要：人們常常聽說要吃纖維多的食物，《膳食指南》里對此也有詳細的指導(dǎo)，但到底什么是食物纖維，很多人并不清楚。其實，食物纖維并不能被人體消化吸收，最大的貢獻就在于“腸…… 查看全文»

【食品安全】 豆?jié){機果汁機被曝用工業(yè)潤滑油

2011-09-09 12:07

摘要：臺灣著名策劃人、北京百年智集團董事長黃泰元近日在微博中爆料說，市場上銷售的豆?jié){機、果汁機，里面所使用的都是工業(yè)潤滑油，但外銷產(chǎn)品用的則是食品級潤滑油，“機械在…… 查看全文»

【秋季靚湯】 經(jīng)濟實惠的家常靚湯 芝麻益膚湯

2011-09-09 12:01

摘要：大廚教你美食的做法，按照下面的菜譜做出來的芝麻益膚湯，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做芝麻益膚湯，絕對經(jīng)濟實惠。 查看全文»

【秋季靚湯】 美容養(yǎng)顏靚湯 蓮子百合湯

2011-09-09 11:56

摘要：銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間，我做的時候是燜了一晚，效果不錯，根據(jù)個人喜好吧。 查看全文»

【其他疾病】 肝病病人要慎吃水果

2011-09-09 08:58

摘要：肝病病人在飲食方面要比正常人多些禁忌，雖說水果比較營養(yǎng)，但對肝病病人來說，吃水果也要謹慎哦。對肝病病人來說，是要根據(jù)病情來選擇水果的。 查看全文»

【四季飲食】 秋季養(yǎng)顏佳品火龍果 火龍果功效多

2011-09-09 08:42

摘要：火龍果是仙人掌蜜果的一種新品種，秋季多吃火龍果可是有很多養(yǎng)生功效的哦，今天就來推薦秋季的養(yǎng)生水果——火龍果。 查看全文»

【食譜推介】 美味兒小菜“韓國腌黃瓜”

2011-09-09 08:41

摘要：剛同事給我吃了塊腌黃瓜，酸酸的脆脆的很是好吃。在腌菜這個領(lǐng)域，我們自然會想到韓國腌黃瓜。我們今天做的這款喝粥小菜“韓國腌黃瓜”不需要發(fā)酵，只需腌制兩小時便可食…… 查看全文»

【食譜推介】 自制別樣的冰皮月餅

2011-09-09 08:35

摘要：近來冰皮月餅流行起來了，你知道冰皮月餅怎么做嗎？你想自己做冰皮月餅嗎？下面我們就一起來看看冰皮月餅是如制作的。 查看全文»

【食品安全】 這些蔬菜好吃但有毒 要焯水

2011-09-09 08:32

摘要：蔬菜美味且營養(yǎng)，人們在每天都跟他們打交道，但是有些好吃的菜卻是有毒食物，所以我們在烹飪的時候要講究解毒方法，以下四種美味蔬菜有毒，一定要焯水。 查看全文»

【四季飲食】 秋季防病養(yǎng)生的七款食譜

2011-09-09 08:30

摘要：人們總是習慣一生病就吃藥，但是是藥三分毒，怎么辦？其實只要對飲食多一些講究和布置，就如養(yǎng)生藥膳類型的健康食譜，它不僅能預(yù)防疾病還能緩解病情，在享受美味飯菜的同…… 查看全文»

【中華美食】 粵菜菜譜——避風塘茄子

2011-09-09 08:20

摘要： 查看全文»

【秋季靚湯】 腐竹鶉蛋糖水 對抗秋季干燥滋潤肌膚引發(fā)美顏魅力

2011-09-09 08:19

摘要：鵪鶉蛋要冷水放下蛋，若用滾水煮蛋，蛋殼會爆開。冰糖煲至溶即熄火，煲太久會帶酸味。 查看全文»