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【秋季靚湯】 家庭靚湯 鴨血羹

2011-11-08 12:55

摘要：這道湯用雞湯打底，可以克服鴨血味單一的缺點(diǎn)；血豆腐注重嫩就可以，同時(shí)香菜和蔥不全是配料，可以調(diào)整整個(gè)湯的味道；非常好喝。 查看全文»

【四季飲食】 立冬飲食調(diào)養(yǎng)有三宜

2011-11-08 09:55

摘要：立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好…… 查看全文»

【四季飲食】 立冬吃什么好 立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)有方

2011-11-08 09:25

摘要：立冬吃什么好，立冬吃什么進(jìn)補(bǔ)？立冬吃什么一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調(diào)整脾胃功能。 查看全文»

【中華美食】 香甜濃郁 9款芋頭美食溫暖你的心

2011-11-08 09:12

摘要：愛上美食，不僅僅是源于味蕾的滿足，更重要的是飯菜里蘊(yùn)含的溫情的滋味。芋頭雖質(zhì)樸，煮出來(lái)的食品卻滿溢著那種香甜濃郁的味道，還有絲絲的暖意。今天帶大家回味9款芋頭…… 查看全文»

【嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)】 寶寶也要補(bǔ)血 四款寶寶補(bǔ)血食譜

2011-11-08 08:55

摘要：營(yíng)養(yǎng)專家表示，在日常飲食中多增加些動(dòng)物肝臟、牛肉、羊肉、魚及豆類等食品，就可促進(jìn)寶寶對(duì)鐵元素的吸收。今天給各位媽媽推薦一些寶寶補(bǔ)血食譜。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 識(shí)別假豬耳朵：耳尖有毛

2011-11-08 08:53

摘要：豬耳朵是下酒菜佳選，但你吃過(guò)人造豬耳么？怎么識(shí)別呢？假豬耳朵沒(méi)有正常豬肉的纖維結(jié)構(gòu)，沒(méi)有脂肪顆粒，豬皮上的毛則是以假亂真的人造物質(zhì)。 查看全文»

【秋季靚湯】 嫩滑香甜 菠菜雞煲

2011-11-08 08:50

摘要：這道湯鮮燙嫩綠，雞味十足；飯前或飯后飲都很不錯(cuò)；注意須先在炒鍋內(nèi)將雞肉燜至熟透再入煲鍋。 查看全文»

【四季飲食】 立冬吃什么好 立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)首選羊肉燉蘿卜

2011-11-08 08:47

摘要：立冬是什么時(shí)候？立冬吃什么？立冬養(yǎng)生怎么做？11月8日就是立冬了。也就預(yù)示著冬季正式來(lái)臨了。俗話說(shuō)“秋收冬藏”，冬季正是進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)，注重滋益陰精。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 晚飯吃過(guò)飽易多夢(mèng)？晚飯吃錯(cuò)易得八種病

2011-11-08 08:37

摘要：上班族吃晚餐問(wèn)題多，不按時(shí)、過(guò)飽、太油膩等等，殊不知晚餐習(xí)慣不好，容易招來(lái)疾病哦！ 查看全文»

【中華美食】 地方美食：8款口感細(xì)膩的無(wú)錫菜

2011-11-08 08:34

摘要：無(wú)錫菜，來(lái)于無(wú)錫，蘇州和常熟，也叫“蘇州菜”，常用酒糟調(diào)味，擅長(zhǎng)各類水產(chǎn)。花色精細(xì)，濃中帶甜，尤其鮮香酥爛。無(wú)錫菜點(diǎn)在制作工藝上也注重情景交融的運(yùn)用，菜肴配色…… 查看全文»

【中華美食】 “北食”代表 8款山東菜獨(dú)具匠心

2011-11-08 08:31

摘要：山東菜可分為濟(jì)南風(fēng)味菜、膠東風(fēng)味菜、孔府菜和其他地區(qū)風(fēng)味菜，并以濟(jì)南菜為典型，煎炒烹炸、燒燴蒸扒、煮氽熏拌、溜熗醬腌等有50多種烹飪方法。下面我們就來(lái)看看8款…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 坐月子不能吃什么 產(chǎn)后坐月子別吃辣椒南瓜

2011-11-08 08:30

摘要：坐月子有些食物不能吃，如辣椒、南瓜等，產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物，以利氣血恢復(fù)。 查看全文»

【中華美食】 清香脆嫩爽鮮 8款清新爽口的浙江菜

2011-11-08 08:29

摘要：浙江菜，簡(jiǎn)稱浙菜，是我國(guó)漢族八大菜系之一，主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個(gè)流派所組成，菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，其特點(diǎn)是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 上班族自帶午餐要注意：飯和菜須分開盛放

2011-11-08 08:28

摘要：自帶午餐，只要沒(méi)有腐敗變質(zhì)食物，不論你帶什么，肯定比到街邊食店或者預(yù)訂快餐公司的盒飯要好一些。以下建議將有助于提高自帶午餐的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，并把風(fēng)險(xiǎn)降至最低。 查看全文»

【超重與肥胖】 大豆蛋白代餐 腰部迅速瘦

2011-11-08 08:25

摘要：大豆本身就是一種健康食品，蛋白含量很高，膳食纖維很多，還含有抗氧化、保護(hù)心血管的物質(zhì)。除了這些以外，大豆作為代餐食品，更加可以幫助你減肥瘦腰，為什么會(huì)有如此效…… 查看全文»

【職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)】 對(duì)抗辦公室污染的飲食處方

2011-11-08 08:20

摘要：現(xiàn)代化的辦公設(shè)備在帶給我們方便快捷的同時(shí)，也埋下了一些健康隱患，對(duì)于這些隱患，我們沒(méi)有辦法避免，但我們可以選擇一些特定食物在一定程度上來(lái)對(duì)抗辦公室里的污染“元…… 查看全文»

【其他疾病】 男性早泄吃什么好 早泄患者可以多吃糯米

2011-11-08 07:50

摘要：早泄是男性的一大疾病，一直是男性的困擾，在家人男性體會(huì)不到愛情的幸福。又有很多男性羞于去醫(yī)院檢查，特別的年輕一代的男性，對(duì)這個(gè)問(wèn)題比較敏感。 查看全文»

【環(huán)球百味】 日本料理 味噌湯

2011-11-08 07:28

摘要：味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時(shí)間，幫助排毒養(yǎng)顏。 查看全文»

【中華美食】 浙江菜菜譜 叫花雞

2011-11-08 07:13

摘要：酒泥烤雞，原汁原味，皮色光亮金黃，肉質(zhì)肥嫩酥爛，腹藏多鮮。 查看全文»

【環(huán)球百味】 甜甜辣辣 韓式炒年糕

2011-11-08 06:55

摘要：甜甜辣辣的炒年糕，是韓國(guó)年輕人的最愛。比較特別的是，韓國(guó)年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。 查看全文»

【秋季靚湯】 家常風(fēng)味 榨菜肉絲湯

2011-11-08 06:25

摘要：榨菜肉絲湯是很簡(jiǎn)單的一道湯，菜系家常風(fēng)味，湯汁清，榨菜脆，肉絲嫩，是居家的理想湯菜。 查看全文»

【中華美食】 原汁原味 8款久負(fù)盛名的江西菜

2011-11-08 04:51

摘要：江西菜，也稱贛菜，主要由南昌、九江、贛州三大主流派構(gòu)成同時(shí)吸納其他地市及少數(shù)民族地區(qū)特色菜肴而成。贛菜選料廣泛、主料突出、注重刀工、制作精細(xì)，在烹飪中突出“原…… 查看全文»

【食譜推介】 冬日“人參”白蘿卜的8種做法

2011-11-08 00:20

摘要：冬吃蘿卜夏吃姜，冬天的蘿卜就像是人參一樣，讓人在這寒冷的冬季既可以要風(fēng)度，也能要溫度，進(jìn)補(bǔ)又不長(zhǎng)肉。白蘿卜怎么做好吃？下面就看看8款白蘿卜美食吧。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 浪漫的美味 玫瑰饅頭

2011-11-08 00:19

摘要：饅頭吃得多，但玫瑰形狀的饅頭不知您可見過(guò)？其實(shí)，利用平常很常見的食物，一樣可以制造浪漫哦。今天便將這款玫瑰饅頭呈現(xiàn)給您。不但別具一格，更包含了濃濃的愛意呢。 查看全文»

【食譜推介】 “天然營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”海參的8種做法

2011-11-08 00:07

摘要：中國(guó)人吃海參已經(jīng)有上千年的歷史了，自古以來(lái)海參就作為一種價(jià)值極高的滋補(bǔ)品食用或者藥用。海參有生百脈血、補(bǔ)腎益精、除勞祛癥、滋陰利水、補(bǔ)正軟堅(jiān)和通腸潤(rùn)燥等多種藥…… 查看全文»

【女性營(yíng)養(yǎng)】 什么是月經(jīng)？女性為什么會(huì)有月經(jīng)？

2011-11-07 17:36

摘要：月經(jīng)是周期性的子宮出血，因多數(shù)人是每月出現(xiàn)1次而稱為月經(jīng)。月經(jīng)周期的長(zhǎng)短，取決于卵巢周期的長(zhǎng)短，一般為28－30天，但因人而異，也有23－45天，甚至3個(gè)月或…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 12款頂級(jí)日本酒及美食搭配

2011-11-07 09:48

摘要：“清淡口味的文化能凸顯出原材料的妙處，這也是日本酒的根源所在?！比毡揪埔郧逅目谖逗酮?dú)特的飲用方式廣為流行，一同品味12款最好的日本酒。 查看全文»

【中華美食】 口感翔實(shí)又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 8道家常湖北菜

2011-11-07 09:37

摘要：鄂菜，湖北風(fēng)味，以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長(zhǎng)蒸、煨、炸、燒、炒等烹調(diào)方法，民間肴饌以煨湯、蒸菜、肉糕、魚丸和米…… 查看全文»

【中華美食】 重慶火鍋：草根階層的麻辣之歡

2011-11-07 09:06

摘要：重慶火鍋在麻辣味火鍋中最具代表性。它的出現(xiàn)較晚，約在清代道光年間，重慶的筵席上才開始有了水鍋。 查看全文»

【中華美食】 哈爾濱水晶肚

2011-11-07 09:02

摘要：水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制（即一般稱為肚子）.另一種是豬小肚（即豬膀胱）灌制。用豬大肚灌制，最好選擇有肚膜的比較合適。水晶肚不用淀粉凝結(jié)，是靠豬肉…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 外出就餐 聰明點(diǎn)菜巧識(shí)地溝油

2011-11-07 08:59

摘要：在外面用餐，地溝油、帶肉餡的食品、海鮮等總是讓我們焦慮不安，誰(shuí)知道餐館老板到底會(huì)怎么操作呢？以下招數(shù)盡可能的幫您打消顧慮，至少以防吃到黑心食材！ 查看全文»

【中華美食】 河南小吃 武陟油茶

2011-11-07 08:56

摘要：河南著名小吃。為早點(diǎn)、夜宵的流質(zhì)食品，已有300多年的歷史，據(jù)說(shuō)當(dāng)年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災(zāi)，親臨黃河岸邊的武陟縣視察。為了皇帝的飲食，縣令傷透了腦筋，最…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 雙倍健康的鴛鴦配養(yǎng)顏美食餐

2011-11-07 08:55

摘要：鴛鴦配！它們天生是一對(duì)！合理搭配是件神奇的事情，表面上看似平常無(wú)奇、毫無(wú)關(guān)聯(lián)的兩種食物，合理搭配之后能產(chǎn)生雙倍的健康正能量，用你的溫?zé)峄_我的寒涼，健康的神奇…… 查看全文»

【中華美食】 8款淮揚(yáng)美食憶江南

2011-11-07 08:53

摘要：淮揚(yáng)菜系是淮安（今楚州）、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江三地風(fēng)味菜的總稱?？谖肚艴r平和，咸甜濃淡適中，南北皆宜。并且，淮揚(yáng)菜的選料尤為注重鮮活、鮮嫩，制作精細(xì)，菜式繁多，體系龐大…… 查看全文»

【中華美食】 補(bǔ)足鈣鐵鋅 全能菠菜的8種做法

2011-11-07 08:51

摘要：天氣預(yù)報(bào)說(shuō)要降溫了，在這個(gè)需要食補(bǔ)御寒的季節(jié)，菠菜無(wú)疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對(duì)身體的好處那真是多。今天就給大家搜羅了菠菜的8種做法，讓你又溫…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 德式香煎小土豆餅

2011-11-07 08:51

摘要：外焦里嫩，金黃酥脆的土豆餅一定是老人和小孩的最愛，很多人認(rèn)為吃土豆會(huì)發(fā)胖，其實(shí)也不是絕對(duì)的。只要吃的合理，土豆也一樣能減肥。土豆含有大量的淀粉和糖，是我們平常…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 德國(guó)土豆沙拉

2011-11-07 08:46

摘要：在德國(guó)施瓦本地區(qū)，人們對(duì)土豆沙拉情有獨(dú)鐘，即便當(dāng)作配菜，如果沒(méi)有也會(huì)認(rèn)為影響到整盤菜的質(zhì)量。做德式土豆沙拉的土豆必須是當(dāng)天剛煮好的，并被馬上去皮切片拌成沙拉?！?查看全文»

【老年人營(yíng)養(yǎng)】 多吃紅糖助老人延年益壽

2011-11-07 08:41

摘要：每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實(shí)驗(yàn)證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，對(duì)于…… 查看全文»

【其他疾病】 少精癥患者不能多吃的食物

2011-11-07 08:39

摘要：少精癥在治療的同時(shí)，也要注意飲食習(xí)慣的改變。少精癥患者不能吃什么?比如就要少吃一些對(duì)少精癥恢復(fù)有害的食物，因?yàn)檠芯咳藛T研究發(fā)現(xiàn)一些食物對(duì)精子的數(shù)量和質(zhì)量都明顯…… 查看全文»

【食譜推介】 豆腐可藥用 豆腐的5種藥用方法

2011-11-07 08:34

摘要：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，…… 查看全文»

【廚具與烹飪】 把梨煮一煮潤(rùn)燥養(yǎng)顏效果贊

2011-11-07 08:27

摘要：水果是天然又營(yíng)養(yǎng)的食物，許多人都覺(jué)得吃新鮮水果最健康。其實(shí)有些水果煮著吃營(yíng)養(yǎng)更豐富，還有特殊療效呢！ 查看全文»

【四季飲食】 秋季養(yǎng)生注意飲食“三收”

2011-11-07 08:07

摘要：秋天萬(wàn)物成熟，是個(gè)收獲的季節(jié)，農(nóng)民都忙著秋收。而秋天，陽(yáng)氣漸收，人們養(yǎng)生也該講“秋收”。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 軟糯香甜 山藥綠豆糕

2011-11-07 08:04

摘要：山藥綠茶糕是一款涼點(diǎn)小吃。用山藥泥做餡，加入了綠茶粉，白綠相間非常的養(yǎng)眼，入口軟糯香甜，而且更加的健康營(yíng)養(yǎng)。 查看全文»

【四季飲食】 秋冬季巧吃肉 暖身不發(fā)胖

2011-11-07 07:47

摘要：秋冬時(shí)節(jié)，就是要大塊吃肉大口喝酒，才不辜負(fù)辰光。只是，減肥瘦身任務(wù)在身的MM們，擔(dān)心實(shí)在不便多吃，所以常常不得不逼自己忍住對(duì)肉的欲望。下面，小編支你幾招，讓你…… 查看全文»

【秋季靚湯】 利尿解毒 瑤柱雙冬湯

2011-11-07 07:42

摘要：冬瓜功能利尿，消痰，清熱，解毒，冬菇功能降血壓，去膽固醇，江瑤柱功能滋陽(yáng)補(bǔ)腎。 查看全文»

【秋季靚湯】 秋日靚湯 南瓜紅棗排骨湯

2011-11-07 07:32

摘要：南瓜性味甘溫，補(bǔ)中益氣，紅棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，排骨能補(bǔ)聯(lián)陽(yáng)益通髓，有滋陰調(diào)燥之功，江瑤柱有補(bǔ)肝腎，溫五臟之功。 查看全文»

【中華美食】 西北菜菜譜 黃燜羊羔餅

2011-11-07 07:24

摘要：吃羊羔肉，壯陽(yáng)補(bǔ)氣，開胃健力，御寒法風(fēng)，預(yù)防感冒，又是治療婦女產(chǎn)后氣血不足，腰背酸痛的良藥。 查看全文»

【中華美食】 西北菜菜譜 五絲駝峰

2011-11-07 07:21

摘要：色形美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地鮮嫩，獨(dú)具風(fēng)味。 查看全文»

【中華美食】 浙江菜菜譜 金華家鄉(xiāng)南肉

2011-11-07 07:16

摘要：紅艷明亮，瘦肉如琥珀，肥肉如水晶，芳香撲鼻，油而不膩，色香味形俱佳。煮食蒸食均可，以蒸食為最好。 查看全文»

【食材檔案】 苦參桔梗冬凌草清熱解毒有良效 六種常用清熱解毒中藥的功效

2011-11-07 04:58

摘要：清熱解毒中藥一般具有清熱解毒、消散癰腫的功效。此類中藥臨床上一般與活血化瘀藥或扶正補(bǔ)虛藥配伍，以增強(qiáng)療效。本文介紹了六種常用的清熱解毒中藥，有苦參、蒲公英、桔…… 查看全文»