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【冬季靚湯】 鯽魚蘿卜絲湯

2011-12-30 08:28

摘要：中醫(yī)認(rèn)為鯽魚性味甘平，所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、易于消化吸收，有健脾養(yǎng)胃作用?！侗静菥V目》說“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”，且鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)作用，適合寒冷冬季食用…… 查看全文»

【冬季靚湯】 豬手眉豆湯

2011-12-30 08:26

摘要：眉豆是粵人所習(xí)稱。李時(shí)珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。其他稱謂是：藊豆、南眉豆、沿籬豆、蛾眉豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀…… 查看全文»

【食譜推介】 苦瓜的做法 三個(gè)妙招去除苦瓜苦味

2011-12-30 08:17

摘要：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效?？喙线€有一定的抗病毒能力和防癌的功效。可是苦瓜的苦味實(shí)在讓人有些難以接受。不論是加糖、加各式調(diào)味品都…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 泰國美食 色香味齊上陣

2011-12-30 08:17

摘要：泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調(diào)味品來調(diào)味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 節(jié)后吃什么解油膩？

2011-12-30 08:13

摘要：專家建議，節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、…… 查看全文»

【糖尿病吃什么好】 南瓜子多食不利糖尿病 花生瓜子不可以隨意亂吃？

2011-12-30 08:13

摘要：瓜子和花生應(yīng)該是大多數(shù)家庭常吃的零食之一！看電視打發(fā)時(shí)間的最佳拍擋，但是你知道么？瓜子花生是不能亂吃的！ 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 假日奢享 從床上早餐開始

2011-12-30 08:09

摘要：伴著樹葉隨風(fēng)舞動的沙沙聲和海浪拍岸的轟隆巨響，睜開朦朧睡眼，陽光透過明亮的窗戶灑進(jìn)來，暖意融融，此刻躺在舒適睡床上享用美味的早餐成為度假中最美妙的事情。風(fēng)味濃…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 蒙牛牛奶致癌 最常見致癌食物top10

2011-12-29 19:59

摘要：2011年12月24日，蒙牛被抽查出牛奶中黃曲霉毒素M1不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。甚至蒙牛純牛奶一致癌物超標(biāo)140% ，一時(shí)間國民震驚了！其實(shí)生活中我們吃到喝到的致癌…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 素食媽媽孕期怎么吃？合理搭配營養(yǎng)也ok

2011-12-29 10:03

摘要：孕婦要從植物性的食物中獲取充足的營養(yǎng)，可以將各類食物配搭著吃，力求均衡，也是可行的飲食方式。但平常要注意菜式的變化，合理配搭。素食孕婦在補(bǔ)充鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素…… 查看全文»

【其他疾病】 慢性支氣管炎吃什么 慢性支氣管炎的飲食忌宜

2011-12-29 09:33

摘要：慢性支氣管炎簡稱“慢支”，是指氣管——支氣管粘膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥?！奥А笔且环N常見的慢性呼吸道疾病，多見于老年人，故又稱為“老慢支”，臨床上以…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 美味西點(diǎn) 芭比公主蛋糕的做法

2011-12-29 08:58

摘要：“女孩一定要待自己如公主。雖然每個(gè)人的出身不同，但都要有顆公主的心?！毕矚g這段話，喜歡寫這些話的這個(gè)懂女生的男人，句句如針，針針見血。 查看全文»

【中華美食】 潮汕美食：美味豉油雞的做法

2011-12-29 08:57

摘要：很多人在外面吃飯的時(shí)候都會點(diǎn)豉油雞，不僅是因?yàn)樗牢犊煽?，更重要的是它具有濃厚的潮汕風(fēng)味，是家喻戶曉的一道佳肴，百吃不厭。 查看全文»

【中華美食】 外酥里嫩 東北鍋包肉

2011-12-29 08:56

摘要：豬里脊肉半斤、精鹽、姜、蔥、米醋、粉面。 查看全文»

【中華美食】 讓你胃口大開的砂鍋咖喱雞

2011-12-29 08:54

摘要：咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗…… 查看全文»

【環(huán)球百味】 美味西餐——培根香蕉

2011-12-29 08:51

摘要：香蕉和奶糊溫潤爽滑，沒有了先前的“生”氣，培根中的油膩不見了，只留下絲絲精肉的勁道口感，口感對比相得益彰。 查看全文»

【中華美食】 古典小吃——棗泥山藥糕

2011-12-29 08:51

摘要：棗泥山藥糕的賣像足以令人懷疑它與冰皮月餅有著近親關(guān)系，的確從里到外都有著八分的相似。外皮所用的山藥帶著獨(dú)特的香味，比平淡的糯米面來得更特別，更健康。熱量標(biāo)注：…… 查看全文»

【食譜推介】 做菜技巧：怎么炒菜不變色

2011-12-29 08:48

摘要：不少人都有這樣的困擾，原本鮮嫩水靈的蔬菜，下鍋后沒幾下就變黃變蔫，讓人頓時(shí)食欲全無。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質(zhì)帶來的，因此變色也意味著抗氧化物…… 查看全文»

【其他疾病】 腳氣怎么根治 食療方治愈腳氣病

2011-12-29 08:47

摘要：腳氣怎么根治？腳氣病的食療方有很多，下面為腳氣病患者介紹幾種，希望你可以早日康復(fù)。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 在外吃年夜飯有三誤區(qū) 學(xué)好點(diǎn)菜技巧很重要

2011-12-29 08:45

摘要：隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜歡將年夜飯的地點(diǎn)選在了飯館酒店。一來可以享受美食，二來省去家人勞頓之苦。雖說各商家都推出了精心搭配的套餐，但從營養(yǎng)來說，…… 查看全文»

【冬季靚湯】 冬日靚湯 松茸雞湯

2011-12-29 08:39

摘要：干松茸、三黃雞、蔥姜。 查看全文»

【四季飲食】 熬鍋豬油好過冬 熬豬油的常用方法

2011-12-29 08:39

摘要：熬鍋豬油好過冬。這話要放二十多年前，應(yīng)該改為：熬鍋豬油好過年！大家視豬油而不見，棄豬油而不用，大部份的理由就是怕胖怕三高。可事實(shí)上，哪怕是植物油，也含有不飽和…… 查看全文»

【冬季靚湯】 利水消腫 紅豆薏米百合湯

2011-12-29 08:38

摘要：紅豆和薏米都有利水、消腫、清熱解毒的作用，喝完這個(gè)湯總是感覺身體很輕松。薏米還有去斑消粉刺的功效，經(jīng)常食用能使皮膚細(xì)膩有光澤，當(dāng)然，不是立竿見影的效果哈，但是…… 查看全文»

【冬季靚湯】 蔬菜之湯 卷心菜蘑菇湯

2011-12-29 08:37

摘要：卷心菜是十大超級健康蔬菜之一，富含大量維他命C和食物纖維，每一百克的熱量也只有23卡路里。在每天的飲食中充分利用，可以將攝取的熱量降低?？刂泼刻鞌z取的熱量，卷…… 查看全文»

【老年人營養(yǎng)】 吃什么長壽 日本沖繩島老人的長壽飲食方案

2011-12-29 08:31

摘要：日本比中國人均壽命高10年，日本人為什么比我們長壽？不能不引起我們的深思。沖繩是日本老壽星最密集的地方，在那里，人的平均壽命是85歲。那他們的長壽秘訣是什么呢…… 查看全文»

【食材檔案】 這樣吃蘋果堪比吃砒霜 蘋果的健康吃法

2011-12-29 08:17

摘要：眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果功效多，然而你吃對了嗎？吃蘋果可不能吃蘋果核，而且吃蘋果…… 查看全文»

【超重與肥胖】 晚餐吃什么減肥？五種食物冬天晚餐吃能減肥

2011-12-29 08:13

摘要：冬天到了，許多人開始發(fā)胖。怎么保持良好身材？近日，美國美好飲食網(wǎng)站撰文指出，只要在晚餐中加入下面5種食物中的一種，長期堅(jiān)持，就能幫你趕走多余脂肪。 查看全文»

【其他疾病】 臉色黃是脾胃氣虛 看面色輕松知健康

2011-12-29 08:10

摘要：中醫(yī)一直就有“望而知之謂之神”的說法，說明察顏觀色對于中醫(yī)了解病情，判斷預(yù)后，有著十分重要的意義。人體內(nèi)發(fā)生的病變，必然會反映到體表，面色就是這種體表反映之一…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 上午疲倦乏力？早餐最好少吃大米和蛋類等酸性食物

2011-12-29 08:08

摘要：有不少人上午工作時(shí)常感到疲倦乏力，注意力難以集中。按理說，人經(jīng)過一夜睡眠，大腦得到了休整，早餐后應(yīng)該精力充沛，為什么會出現(xiàn)上述表現(xiàn)呢？別以為是“睡眠不足”，這…… 查看全文»

【冬季靚湯】 冬季吃什么排毒美膚 冬季排毒美膚靚湯的做法

2011-12-29 08:04

摘要：冬季吃什么排毒又美膚？冷冷冬季不防來點(diǎn)暖暖的美容湯吧。這道冬季排毒美膚靚湯需要無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。材料如此簡單，功效可…… 查看全文»

【營養(yǎng)缺乏】 懷孕前三個(gè)月開始補(bǔ)葉酸 孕前補(bǔ)葉酸要掌握“門道”

2011-12-29 08:01

摘要：準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候，健康飲食是必不可少的一門課。因?yàn)檫@樣才能保證生出來的寶寶的健康。在補(bǔ)充葉酸的時(shí)候，有很多要留心的注意事項(xiàng)，這里為你詳細(xì)解讀。 查看全文»

【青少年?duì)I養(yǎng)】 青少年怎樣長高 助青少年增高的營養(yǎng)食譜

2011-12-29 08:00

摘要：青少年怎樣長高？青少年要長高，食物營養(yǎng)很重要。注意一日三餐營養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物?？傊瑸榱耸购⒆荧@得長身體的充足營養(yǎng)，…… 查看全文»

【中華美食】 家常菜——醋熘全魚

2011-12-29 06:50

摘要：將蔥姜絲放入加熱好的汁中，淋在魚上即可。（也可連同魚在入微波爐高火1-2分鐘再次加熱） 查看全文»

【食譜推介】 甜品——椰汁豆糕的做法

2011-12-29 03:50

摘要：椰汁的濃郁清香被牢牢的結(jié)凍在了豆糕中，絲毫動彈不得，清涼的滋味從入口剎那起，翩然滑落肚中，令人不由得浮想起海邊的椰風(fēng)樹影與嬌陽金砂。熱量標(biāo)注：此菜熱量為274…… 查看全文»

【四季飲食】 蓮藕食療功效多 冬天怎么吃更健康

2011-12-29 03:03

摘要：蓮藕是秋冬常見食品，而且自古以來藕就是人們喜愛的食品，不僅味道鮮美，還有很高的食療功效，那么冬天怎么吃藕更健康呢？ 查看全文»

【食譜推介】 香蕉軟餅干的做法

2011-12-29 02:50

摘要：超市里的軟餅干口味樣式越來越多了，巧克力啊、牛奶啊、抹茶啊~~都很普遍了。這次我做的是香蕉味的，添加了一整根的香蕉熬成的醬，所以吃到嘴里滿口都是香蕉的香氣。不…… 查看全文»

【中華美食】 廣州5大人氣火鍋店

2011-12-28 10:23

摘要：中國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，流行于全國各地?；疱伿撬拇ê椭貞c等地的叫法，而到了廣東則稱“打邊爐”?！熬G蟻新醅酒，紅泥小火爐”說的正是那令人如沐春風(fēng)的火鍋風(fēng)情…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 鹵水的保管與存放

2011-12-28 09:36

摘要：前輩的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，鹵水的時(shí)間越長越好，即成年鹵水（如，賓館，餐廳，飯店的鹵水都是永遠(yuǎn)保存的）。應(yīng)該妥善的保管好鹵水，才能保證鹵水經(jīng)久不壞，質(zhì)量不受影響，所以…… 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 七類人必須吃肉 老人、孕婦、腫瘤患者等

2011-12-28 08:32

摘要：現(xiàn)在越來越多的人不敢吃肉，“素食主義”甚至成為追求健康者的時(shí)髦標(biāo)簽。其實(shí)，肉類的營養(yǎng)非常豐富，它們含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能被人體完全吸收和利用。機(jī)體的各種組織…… 查看全文»

【職業(yè)人群營養(yǎng)】 饑餓感有時(shí)只是假象 辦公室饑餓癥你會越來越胖

2011-12-28 08:23

摘要：與發(fā)胖有關(guān)的不是食物，而是你的饑餓習(xí)慣。從早到晚，不該吃的時(shí)候猛吃，該吃的時(shí)候卻沒了胃口。其實(shí)有時(shí)候，饑餓感有時(shí)只是假象，你需要和自己的胃好好談?wù)?，聽它告訴你…… 查看全文»

【冬季靚湯】 葷素相配 番茄牛肉丸湯

2011-12-28 08:12

摘要：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。西紅柿與牛肉，葷素相配，互為補(bǔ)充，營養(yǎng)全面豐富，具有健脾開胃的功效。 查看全文»

【中華美食】 原生綠色的傣家美食

2011-12-28 08:11

摘要：何謂傣族飲食特點(diǎn)？在下歸納為20個(gè)字：原生綠色，酸酸辣辣，燒烤蒸煮，五花八門，活色鮮香。傣族“手抓飯”，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯米泡軟，上木甑子蒸熟，“以手摶而食之”；竹…… 查看全文»

【中華美食】 湖北小吃——豆皮

2011-12-28 06:44

摘要：若到武漢而不去“老通城”，就難算得是品嘗過"漢味"美食，歷史與名人曾是“老通城”的驕傲。1958年，毛澤東兩次親臨“老通城”，在品嘗了“三鮮豆皮”后說：“豆皮…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 食宜暖 健康飲食四種平衡很重要

2011-12-28 06:12

摘要：健康膳食應(yīng)講究四種平衡：雜與精的平衡；膳食的冷熱平衡；就餐前后動靜平衡；進(jìn)食前后的情緒平衡…… 查看全文»

【四季飲食】 中老年人冬季健康飲食建議

2011-12-28 06:06

摘要：冬季氣候特點(diǎn)第一是燥二是冷，人們總感覺嗓子發(fā)干、口腔潰瘍、皮膚發(fā)干……中醫(yī)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。在寒冷季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。 查看全文»

【女性營養(yǎng)】 火龍果的功效與作用 火龍果美白效果頂呱呱

2011-12-28 06:04

摘要：火龍果的功效與作用有哪些？火龍果，又稱紅龍果，俗名叫長壽果。而火龍果樹為仙人掌科植物，所以火龍果在栽培過程中，病蟲較少，理論上是一種無毒、無污染的綠色食品。而…… 查看全文»

【四季飲食】 給春節(jié)增添一道亮麗的小吃——糖漬金桔

2011-12-28 04:57

摘要：快過年了！突然覺得時(shí)間過得好快，這一年，我最大的收獲莫過于學(xué)會了很多的美食。今天，給大家分享一道小吃、或者說是一道甜點(diǎn)----糖漬金桔。因?yàn)榧依镞€有一些前段時(shí)…… 查看全文»

【中華美食】 涼菜——白菜蜇皮

2011-12-28 03:49

摘要： 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 紅薯不能和什么一起吃 烤紅薯不要連皮吃

2011-12-28 03:40

摘要：冬天里，吃著香噴噴的烤紅薯走在街頭，對不少人來說都算得上小享受。紅薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含食物纖維、維生素B6，鉀，能刺激腸道，促進(jìn)排便等。專家指出，脾胃虛弱的…… 查看全文»

【食譜推介】 簡單三步用蝦皮“自制味精”

2011-12-28 03:39

摘要：蝦皮使用前一定要清洗，去雜質(zhì)也去異味。炒蝦皮的時(shí)候，鍋底不用放油，干炒，把蝦皮炒干就行。素食主義者，也可以用這同樣的方法做香菇味精。 查看全文»

【食譜推介】 太陽底下曬出來的美味——日曬蝦干

2011-12-28 03:37

摘要：蝦2斤、鹽8克、水800ML、蔥幾根、姜幾片、料酒10ML。 查看全文»