秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
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【冬季靚湯】 滋補靚湯：蓮藕豬手湯
2011-12-19 09:25
摘要：買藕有秘密，買蓮藕時記住要帶上小刀，向蓮藕的底部劃一下，當看到有白漿流出就是新鮮蓮藕，肯定就是粉藕，不然送給你煲湯也白干一場。 查看全文»
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【冬季靚湯】 潤肺去燥：羅漢果百合雞湯
2011-12-19 08:46
摘要：秋冬季節(jié)，天氣開始變得干燥，空氣中含水量降低，人體水分缺少的也比較嚴重，從中醫(yī)學的角度來說，燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背，表現(xiàn)為鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。 查看全文»
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【冬季靚湯】 清爽不油膩 番茄蓮藕排骨湯
2011-12-16 08:38
摘要：今天上傳一道番茄蓮藕排骨湯吧，熱乎乎的，非常適合天氣冷的時候喝。這道排骨湯，因為加了西紅柿特別的清爽，沒有一點油膩的感覺，很好喝。 查看全文»
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【冬季靚湯】 蟲草花淮山煲鴿子
2011-12-16 07:04
摘要：發(fā)揮蟲草花的最佳功效煮法還是有些講究的講究，煲湯燉品均可，但是方法不對的話，可能會事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 益母草大棗雞蛋湯
2011-12-15 13:44
摘要：益母草大棗雞蛋湯，具有溫經(jīng)養(yǎng)血，去瘀止痛的功效，是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養(yǎng)顏湯，吃蛋飲湯可補肝養(yǎng)血，去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，宜于在經(jīng)期前后飲用，效果更…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 清火潤燥的 雙耳山楂雪梨羹
2011-12-14 15:21
摘要：黑木耳中的膠質(zhì)是一種很好的滋補品，可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，起到“清道夫”的作用。黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。 查看全文»
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【春季靚湯】 意外的驚喜——鯽魚白菜湯
2011-12-14 15:13
摘要：這款鯽魚白菜湯是專門做給老媽喝的，她平時不喜歡排骨湯，就愛喝魚湯，鯽魚湯給她做了好多次了，各種口味的都已喝過，這次炎了改變口味放了很普通的白菜，沒想到也一樣的…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 最溫暖的湯——花菇燉雞湯
2011-12-14 11:46
摘要：每個人的心底，都有一個最親切的菜，一碗最溫暖的湯吧；這個菜這碗湯往往不是出自餐廳里，而是家人親手做出來的。夜幕降臨，城市中每個亮著燈光的廚房，都是一個溫暖的屋…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 養(yǎng)腎陽 益智仁補骨脂煲羊小肚
2011-12-13 11:52
摘要：藥材花生洗凈，稍浸泡；羊小肚沖洗凈白，用生粉、生油各揉檫一遍，在當歸、川弓各8克的沸水中滾沸片刻（即“汆水”），洗凈。下瓦煲，加水750毫升（約4碗量）煲至5…… 查看全文»
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【春季靚湯】 冬至餛飩夏至面 北方人冬至吃餃子餛飩
2011-12-13 11:16
摘要：在北京，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對于有著“好吃不如餃子”習俗的其他北方人來說，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。 查看全文»
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【天天靚湯】 花生蜜棗茶有助紅潤臉色
2011-12-13 08:00
摘要：臉色不好吃什么？很多女性朋友臉色不好，影響美觀是小，反映健康問題是大。當人體氣血不足時，往往會表現(xiàn)為臉色暗沉、蠟黃，沒有神采。所以，提亮膚色，讓您面如桃花的重…… 查看全文»
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【春季靚湯】 玉米排骨蘿卜湯
2011-12-12 11:44
摘要：這道湯做法極其簡單，只要有時間和愛心，不需要太高的烹調(diào)技術(shù)一樣可以做得很好。我覺得食物也是有靈性的，你只要用心的來做，會得到很好的回報。因為添加了玉米，湯汁格…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 家常靚湯 刺五加雞蛋湯
2011-12-08 11:00
摘要：《本草綱目》上說“寧要五加一把,不要金玉滿車“，可見刺五加的味道有多美了。雞蛋也夠百搭，炒什么加進去都錦上添花。 查看全文»
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【冬季靚湯】 家庭靚湯 濃稠高湯浸時蔬
2011-12-08 09:31
摘要：史云生的高湯，只要在蔬菜湯里放加入一些，味道馬上就變得好像是放了肉那樣鮮美啦，適合零廚藝的朋友。 查看全文»
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【秋季靚湯】 養(yǎng)氣補血 首烏防黨黑糯米煲乳鴿
2011-12-08 07:14
摘要：此湯鮮甜不膩，養(yǎng)氣補血，溫而不躁，超級好喝又養(yǎng)生。 查看全文»
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【春季靚湯】 清熱解毒 百合綠豆湯
2011-12-08 04:31
摘要：綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 家常靚湯 咸肉百葉湯
2011-12-07 10:52
摘要：一道上海的家常湯，單靠火候來熬成的鮮美湯羹。雖然用料很簡單，但是經(jīng)典哦！ 查看全文»
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【冬季靚湯】 健脾開胃 冬菇淮山無花果鵪鶉湯
2011-12-07 10:43
摘要：今日推薦一款很適合小孩子喝的湯，冬菇淮山無花果鵪鶉湯。相對于雞（比較溫熱）和乳鴿（比較寒涼）鵪鶉性味就比較平和，對小孩子的補益效果是最好的。 健脾開胃、補益中…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 家庭靚湯 乳酪胡蘿卜濃湯
2011-12-07 08:53
摘要：這是一款顏色金黃，奶香濃郁的“乳酪胡蘿卜濃湯”。它完全不同于以往的胡蘿卜味道，并且看著最后加入的奶酪片慢慢融化在熱湯里，你的寶寶一定會好奇的胃口大開的，并從此…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 秋冬靚湯 靈芝燉豬蹄
2011-12-07 00:23
摘要：靈芝性甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。動物藥理表明實驗：靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強心臟收縮力…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 降血護肝 塘葛菜海帶燉老雞
2011-12-06 10:48
摘要：廣東名菜塘葛菜具有清熱利濕作用；海帶有“堿性食物之冠”一稱，含有大量的碘質(zhì)，常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。在燉湯中加入老母雞肉，則是為了讓這道湯更為溫中益氣。師傅…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 潤肺潤燥 蘋果雪梨桃子湯
2011-12-06 10:14
摘要：不論南北，一進入秋冬季，天氣就開始變得特別干燥，這時候喝些潤肺除燥的水果甜湯，除了對滋潤皮膚很有好處，還可以預防肺熱引發(fā)的種種不適，特別秋冬季節(jié)的感冒咳嗽，也…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 潤肺清燥 羅漢果西洋菜鴨腎湯
2011-12-06 08:56
摘要：西洋菜有清肺熱潤肺燥的作用，用來煲湯的話有潤肺降燥的功效。而鴨腎有健脾胃助消化的功效，合而為湯，有潤燥通絡清補肝腎的作用。 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬季養(yǎng)生食譜：蓮子紅棗糖水
2011-12-06 08:23
摘要：蓮子和荷葉一樣含有能消脂排毒的荷葉堿。此外，蓮子還含有豐富的的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，是一種營養(yǎng)價值很高的食物。蓮子還具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 家庭靚湯 上湯豆苗
2011-12-06 07:43
摘要：或許跟廣東的天氣有關(guān)，廣東人的餐桌上，經(jīng)常會看見滾湯的身影，像上湯皮蛋豆苗、番薯煲菜心湯、奶白菜煲肉丸湯等等。這些湯水既快手又能給身體快速補充一些水分，做法也…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 清熱下火 咸檸檬芫荽頭燉瘦肉
2011-12-05 08:35
摘要：咸檸檬在廣東地區(qū)有“宜母子”之別名。主治胎動不安，胃脘隱痛，飲食不香。是理氣和胃、生津止渴的佳品。加入具有消食開胃、止痛解毒作用的芫荽頭，與富含優(yōu)質(zhì)蛋白的瘦肉…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 秋冬靚湯 香菇雞翅湯
2011-12-05 01:28
摘要：此湯可增強人體免疫力，有起到良好的防病抗病功效。 查看全文»
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【秋季靚湯】 化痰止咳 炙百部紅棗白鴿湯
2011-12-05 01:11
摘要：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。 查看全文»
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【冬季靚湯】 延年益壽 清蒸龜鳳湯
2011-12-05 00:34
摘要：此湯鮮咸濃香，肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)極高，有補腎養(yǎng)血、滋補肝腎、延年之功。 查看全文»
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【秋季靚湯】 補中益氣 冬蟲夏草燉老鴨
2011-12-05 00:30
摘要：蟲草是名貴的滋補品，水鴨味甘性涼，功能補中益氣，此湯既美味又有較強的滋補之功，老少皆宜，特別對呼吸系統(tǒng)疾病有良好的療效。 查看全文»
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【冬季靚湯】 吃什么暖身 魚羊鮮冬天鮮香暖身湯
2011-12-03 09:58
摘要：近來寒潮來襲，寒風凜冽。于是就想著吃什么暖暖身就好了。看到市場上掛著的一腿腿新鮮的山羊肉，這可是冬天暖身的最好食材，就買回一山羊腿，做一只杭州人喜歡的濃香魚羊…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬日靚湯 蜜柚竹絲雞湯
2011-12-02 10:39
摘要：吹著北風的冬天，既寒冷又干燥，最適合喝上一碗清潤的雞湯，竹絲雞湯是個不錯的選擇，不會太油膩，而且味道很不錯。 查看全文»
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【冬季靚湯】 補血益腎 牛尾人參山藥湯
2011-12-02 10:26
摘要：牛尾人參山藥湯，取材都很平常，卻可以益氣血，強筋骨，補腎健脾胃。一碗好湯，就可以讓氣血運行的暢適，溫暖之氣可以匯成暖流，奔瀉于血脈之間，好湯的妙處，就在于它能…… 查看全文»
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【冬季靚湯】 秋冬靚湯 鹿茸花茹排骨湯
2011-12-02 08:10
摘要：很簡單的作法，味道極鮮；排骨燉得爛爛的，一咬骨頭都是酥的。鹿茸對女孩子有非常好的溫補療效。 查看全文»
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【冬季靚湯】 秋冬靚湯 酥肉白蘿卜
2011-12-02 07:21
摘要：揭開鍋蓋，伴隨著裊裊的熱氣，一陣濃香撲面而來，肉肉鮮香滑嫩，湯汁因為加了白蘿卜的原因，不膩，二者搭配簡直天衣無縫。白蘿卜營養(yǎng)豐富，滋陰清肺熱，開胃健脾、順氣化…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 補腦祛風 川芎白芷魚頭湯
2011-12-01 08:25
摘要：洋溢著中藥的清香氣味,喜愛以中藥入湯的廣東人容易接受。此湯具有祛風、活血、補益身體的功效,能補腦,可治偏頭痛、頭風及用腦過度引起的頭痛、腦脹、眩暈等,對常有頭…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 秋冬靚湯 紫背天葵大棗湯
2011-12-01 08:13
摘要：如果不是配送蔬菜，我可能一輩子都不會主動去買這么奇怪的菜。紫背天葵，好有氣勢的名字。據(jù)說這是近些年來比較流行的時尚保健蔬菜，又叫兩色三七草、當歸菜等，有補血的…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 美容瘦身 紫李子番茄湯
2011-12-01 08:07
摘要：熟透的番茄和紫李子都有誘人的顏色，紫色紅色的食物本身就是擁有魔力的。番茄也叫西紅柿，相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對它十分警惕，被稱作“狐貍的果…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 鮮香回甜 絲瓜肉絲荔枝菌湯
2011-12-01 07:26
摘要：此湯配料只是簡單的絲瓜和肉絲，喝起來口感鮮香回甜。荔枝菌原汁原味的感覺像極了在鄉(xiāng)間聞到的泥土清香，很是舒服。 查看全文»
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【秋季靚湯】 大眾靚湯 云南牛肉湯
2011-11-30 08:39
摘要：香氣四溢的快手滾湯，湯濃醇鮮，讓人胃口大開的湯肴。營養(yǎng)豐富，適合大眾化。 查看全文»
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【秋季靚湯】 秋日靚湯 清潤雜錦紅豆湯
2011-11-30 08:21
摘要：這煲材料豐富的甜湯，紅豆淋而不爛，白木耳有脆爽的嚼頭，加上百合的清香，還有被紅豆染成粉紅的芡實，是一組成功的搭配。 查看全文»
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【秋季靚湯】 清肝明目 萬壽果雪耳燉珍珠蚌
2011-11-30 07:48
摘要：來自山泉公館的鄺繼州的大廚食譜。木瓜素有“百益果王”之稱，它和雪耳向來是秋季食譜的首選，搭配珍珠蚌燉出的這道湯可滋潤養(yǎng)顏。珍珠蚌又稱珠母珍珠蚌，俗稱蛤蜊。在我…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 家庭靚湯 黃花豌豆蛋湯
2011-11-30 07:39
摘要：新鮮黃花菜雖然有毒，卻也不是不能吃的。把它好好處理一下，去掉大部分秋水仙堿，就能放心地享受這鮮嫩的美味了。 查看全文»
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【冬季靚湯】 冬日補湯 魚肚藥材燉雞湯
2011-11-29 17:29
摘要：魚肚，作為滋補食品，被列為“海產(chǎn)八珍”之一，加入當歸、沙參和老母雞一起燉出來的是大補湯。 查看全文»
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【冬季靚湯】 滋補靚湯 鮮蝦白菜湯
2011-11-29 11:04
摘要：用10多分鐘就能做出一鍋超級補鈣的滋補靚湯，補充蛋白質(zhì)和維生素的同時還能潤膚止燥，飯前喝呢，還有溫胃驅(qū)寒的作用，是忙碌的上班族主婦調(diào)味家庭餐食的一個美味的選擇…… 查看全文»
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【秋季靚湯】 秋冬靚湯 咸魚頭豆腐金銀菜湯
2011-11-29 09:07
摘要：這是一款適宜秋冬季節(jié)喝的滋潤降火的咸魚頭豆腐金銀菜湯，老少適宜。 查看全文»
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【秋季靚湯】 溫補滋陰 蟲草花蝎子燉瘦肉
2011-11-29 07:34
摘要：滋陰食品，既溫補又潤肺氣。 查看全文»
