秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
-
【食材檔案】 減肥食譜：雙菇苦瓜絲
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜含有一種具生理活性的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙细缓w維素，可減少脂肪吸收。香菇、金針…… 查看全文»
-
【食材檔案】 清暑滌熱靚湯苦瓜滾鮮蠔湯
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜有清暑滌熱、解毒明目、除煩益氣的功效。而鮮蠔為鮮美高營養(yǎng)的海產(chǎn)品，中醫(yī)認為它能清熱益陰、收斂固澀、斂陰潛陽。合而為湯，鮮美可口，能清暑滌熱、益陰潛陽，是盛…… 查看全文»
-
【食材檔案】 簡單好吃的家常菜豆豉生爆苦瓜的做法
2017-07-07 16:09
摘要：青菜炒出來是否好吃，火候很關鍵。在烹調(diào)像苦瓜這類菜時，一定不要等全熟才出鍋，六成熟即可出鍋，菜盛到盤中2分鐘左右就可全熟了。 查看全文»
-
【食材檔案】 高血壓飲食：清炒苦瓜高血壓食療菜譜
2017-07-07 16:09
摘要：將新鮮苦瓜洗凈， 去籽瓢，切成細絲， 再將適量的花生油燒熱 ， 加入適量生姜絲、蔥花 ， 略炸一下 ， 隨即投入苦瓜絲爆炒片刻 ， 加精鹽、味精略炒即成。佐餐…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃苦瓜的禁忌
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一…… 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜泡水有10大好處
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜是夏季消暑降火的秘密武器之一，它不僅能做出美味佳肴，還有鮮為人知的保健功效。今天，在這里就和大家一起說說苦瓜泡水的10個好處。 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜釀肉家常菜肴功效多
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜釀肉是一道很家常的菜肴，它的功效有很多，可以清心明目、降低血糖?？喙媳旧淼臓I養(yǎng)價值就很高，只是味道稍苦，有些朋友不是很能接受。苦瓜釀肉的味道就不會太沖，能…… 查看全文»
-
【食材檔案】 推薦三款苦瓜減肥食譜
2017-07-07 16:09
摘要：將裝苦瓜段的盤中的湯水倒入鍋中，再次燒開，加入食鹽、雞精、醬油，用濕淀粉勾芡，然后滴入香油，出鍋時淋在苦瓜上即可。 查看全文»
-
【食材檔案】 美容飲食推薦青椒苦瓜
2017-07-07 16:09
摘要：苦瓜含有豐富的維生素C，以及蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素，具有清心明目、益氣壯陽之功效。辣椒含有豐富的維生素C，以及鐵、辣椒素，具有改善肌膚營養(yǎng)、延年益壽之功效。所…… 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季吃點苦瓜養(yǎng)腎健脾提高免疫
2017-07-07 16:09
摘要：隨著天氣逐漸變熱，讓人食欲不佳，如果貪涼喝下冷飲，就容易出現(xiàn)脹氣或腹瀉的狀況，也容易因為感冒而造成急性腸胃炎，進而促使發(fā)燒、咳嗽、上吐下瀉等癥狀都出現(xiàn)，所以夏…… 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季食譜涼拌苦瓜片的做法大全
2017-07-07 16:08
摘要：將苦瓜切去蒂、尾，剖開，挖去籽和瓤，洗干凈，切成薄片，放入碗中將苦瓜和食鹽拌和，腌漬約近兩個小時，去掉苦味 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜骨頭湯不同做法有不同功效
2017-07-07 16:08
摘要：食材：排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1只，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉適量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。 查看全文»
-
【食材檔案】 保血管穩(wěn)血壓茄子加苦瓜
2017-07-07 16:08
摘要：茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。 查看全文»
-
【食材檔案】 冬天吃點苦瓜對防止口唇開裂大有幫助
2017-07-07 16:08
摘要：冬天多吃點苦味食物，對防止口唇開裂、皮膚干燥有很大的幫助。說到苦味，苦瓜自然當仁不讓?？喙细缓S生素，又祛火清熱。在此為大家推薦兩道苦瓜菜肴。 查看全文»
-
【食材檔案】 清心敗火家常菜清炒苦瓜的做法
2017-07-07 16:08
摘要：苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。 查看全文»
-
【食材檔案】 清熱利尿祛濕苦瓜牛肉木棉花湯
2017-07-07 16:08
摘要：在持續(xù)的高溫天氣下，多進食苦味的食物有很大的益處，中醫(yī)就認為苦味對調(diào)整人體陰陽平衡的作用顯著。在苦味食物中，苦瓜最為常見，也是夏季的當令佳蔬，用于湯水時煲、滾…… 查看全文»
-
【食材檔案】 胃熱便秘孕婦宜常食翡翠雞羹
2017-07-07 16:08
摘要：鍋置火上，鮮湯燒沸，倒入青菜汁、雞脯肉末稀糊，不斷攪拌至燒沸，加精鹽、味精、紹酒，濕淀粉勾芡，撒入熟火腿末，淋油即成。 查看全文»
-
【食材檔案】 配制醬油生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生可能致癌物
2017-07-07 16:08
摘要：市場上銷售的醬油主要有釀造醬油和配制醬油兩種。有研究發(fā)現(xiàn)，在配制醬油生產(chǎn)過程中，可能會產(chǎn)生一種叫做三氯丙醇的物質(zhì)，它有可能致癌。但我國規(guī)定配制醬油中的三氯丙醇…… 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜要正確吃才有營養(yǎng)
2017-07-07 16:08
摘要：苦瓜是具有“全方位”營養(yǎng)價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身體的健康吃法。 查看全文»
-
【食材檔案】 三款家常苦瓜大餐讓你輕松度夏
2017-07-07 16:08
摘要：夏日吃苦心自清，苦瓜消夏保安平。中醫(yī)認為，苦瓜味苦性寒，有清熱解毒、消暑止渴、健脾開胃、除煩明目等功效。炎炎夏日，做幾道苦瓜宴，不僅大飽口福，而且祛病養(yǎng)生。所…… 查看全文»
-
【食材檔案】 每日菜譜：苦瓜牛肉湯清涼消暑
2017-07-07 16:08
摘要：苦瓜營養(yǎng)豐富，特別富含膳食纖維和維生素C，均相當于番茄的近3倍，能有效提高機體應激能力，保護心臟，降低發(fā)生癌變的危險性。此外，豐富的維生素和特殊的生理活性蛋白…… 查看全文»
-
【食材檔案】 老人睡眠不好喝苦瓜蓮子排骨湯安神壯骨
2017-07-07 16:08
摘要：老年人常常有睡眠不好的問題。有些人會選擇吃安眠藥，可是吃太多安眠藥也有副作用，其實大家可以試試喝湯食療。也有不錯的效果 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜的形態(tài)特征
2017-07-07 16:08
摘要：莖為蔓生，五棱，濃綠色，被茸毛。主蔓各節(jié)腋芽活動力強，能發(fā)生側蔓，側蔓各節(jié)腋芽又能發(fā)生副側蔓，形成比較繁茂的蔓葉系統(tǒng)。是瓜類側蔓較多、較細的一種。各節(jié)除腋芽外…… 查看全文»
-
【食材檔案】 肉末苦瓜條做法
2017-07-07 16:08
摘要：坐鍋點火放入油，油溫4成熱時，倒入肉末、料酒、豆瓣醬、蔥姜末炒勻，放入苦瓜條、芽菜末、紅椒條、白糖、醬油、淋入香油翻炒均勻出鍋即可。 查看全文»
-
【食材檔案】 滋陰潤肺推薦4款養(yǎng)肺煲湯食譜
2017-07-07 16:07
摘要：做法：鴨子洗凈，把頭頸的皮拉掉，用流動水沖洗鴨嘴，拉去鴨舌舌皮。扁尖筍用清水泡2小時中途換2次清水，金華火腿用溫水洗凈切片，山藥去皮洗 凈切成滾刀塊。鴨子冷水…… 查看全文»
-
【食材檔案】 圣女果的營養(yǎng)
2017-07-07 16:07
摘要：圣女果，在國外又有"小金果"、"愛情之果"之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含…… 查看全文»
-
【食材檔案】 生氣時不妨吃七種順氣食物
2017-07-07 16:07
摘要：也許很多人都有過生氣的經(jīng)歷，當生氣時，會感覺胸悶、氣不順、心口堵得難受。那么除了要調(diào)整心態(tài)外，還有什么好方法盡量順氣嗎？ 查看全文»
-
【食材檔案】 滑炒藕片做法
2017-07-07 16:07
摘要：蓮藕具有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用。 查看全文»
-
【食材檔案】 春季女性必吃的去火飲食
2017-07-07 16:07
摘要：如果你是容易上火的女性，那么你可以適當吃一些蓮藕、啤酒、綠豆、山楂等飲食。 查看全文»
-
【食材檔案】 飲食養(yǎng)生：五種飲品幫您遠離上火
2017-07-07 16:07
摘要：嘴唇起泡、嗓子干疼、大便干燥，老百姓把這些癥狀稱為上火。冬季，天氣更加燥冷，要多吃一些潤燥清補的食物，滋養(yǎng)身體、祛燥火。 查看全文»
-
【食材檔案】 圣女果的營養(yǎng)價值
2017-07-07 16:07
摘要：櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量比普通…… 查看全文»
-
【食材檔案】 圣女果vs西紅柿誰的營養(yǎng)價值更高
2017-07-07 16:07
摘要：說起亦蔬亦果的西紅柿，它倒是個舶來品，要不也不會被稱為“番茄”。它屬于茄科植物，只是那時的野生番茄個頭都很嬌小，再加上色彩嬌艷欲滴，因而被誤以為是美麗卻有毒的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 圣女果的營養(yǎng)吃法
2017-07-07 16:07
摘要：將話梅倒入加白糖、礦泉水的盆內(nèi)拌勻待用，將洗凈的西紅柿用沸水汆一下?lián)瞥?，脆棗洗凈待用?查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜的概述
2017-07-07 16:07
摘要：?苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜的降血糖作用
2017-07-07 16:07
摘要：苦瓜提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用?？喙系男迈r汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜的藥理作用
2017-07-07 16:07
摘要：降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 苦瓜對生長環(huán)境的要求
2017-07-07 16:07
摘要：溫度控制苦瓜喜溫，較耐熱，不耐寒。種子發(fā)芽適于30-35℃，溫度在20℃以下時，發(fā)芽緩慢，13℃以下發(fā)芽困難。在25℃左右，約15天便可育成具有4-5片真葉的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 排毒最牛的食物
2017-07-07 16:05
摘要：蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。 查看全文»
-
【食材檔案】 推薦幾款清熱解暑菜肴的做法
2017-07-07 16:05
摘要：炎熱的季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)應著眼于清熱解暑，健脾益氣，多選擇清淡爽口，少吃油膩，不易消化的食物。下面就給大家介紹幾款清熱解暑菜肴。 查看全文»
-
【食材檔案】 立秋后推薦兩款不錯的湯
2017-07-07 16:05
摘要：功效：民間素有秋藕最補人的說法。中醫(yī)認為，生藕性寒，可以清熱除煩、生津涼血；煮熟后的藕由涼變溫，可以養(yǎng)胃滋陰，有健脾、益氣、養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補佳品。 查看全文»
-
【食材檔案】 秋季潤燥養(yǎng)肺的三種白色食物
2017-07-07 16:05
摘要：燥是秋季最明顯的氣候特點，燥易傷肺，所以秋季養(yǎng)生保健應從養(yǎng)肺、潤肺、補肺入手，中醫(yī)認為色白入肺，而百合、杏仁、蓮藕三種白色食物正是秋季潤燥養(yǎng)肺之首選。 查看全文»
-
【食材檔案】 秋季飲食有四個“首選”
2017-07-07 16:05
摘要：進入秋季，由熱轉涼，人體的消耗逐漸減少，同時極易出現(xiàn)倦怠、乏力、納呆等現(xiàn)象。因此，在飲食上也應進行相應調(diào)整。 查看全文»
-
【食材檔案】 推薦改善食欲不振的兩款藥膳
2017-07-07 16:05
摘要：食欲不振是指進食的欲望降低，嚴重者甚至會厭食。引起這一癥狀的原因有暴飲暴食、精神緊張、饑飽不均、酗酒吸煙等。以下兩款藥膳可改善食欲不振： 查看全文»
-
【食材檔案】 四款排毒食譜快速通便排腸毒
2017-07-07 16:05
摘要：宿便堆積腸中，不光能引起腹脹、口臭、頭暈、食欲不振、乏力等癥狀，而且這些在腸道停滯淤積的宿便，由于細菌的作用而不斷地發(fā)酵、腐敗，產(chǎn)生有害的毒素氣體。因此，女性…… 查看全文»
-
【食材檔案】 秋養(yǎng)肺補臟粥做法
2017-07-07 16:05
摘要：進入秋天后，一日三餐之食物宜以養(yǎng)陰生津之品為主，如芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿卜、蔬菜等柔潤食物，少吃辛辣燥熱之品，必要時可服補品，但應清補，不可大補…… 查看全文»
