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家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導

【食材檔案】 秋季養(yǎng)生男吃潤燥美食

2017-07-10 13:49

摘要:做法:最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐,如果沒有,高深的不銹鋼鍋也行。先將水燒開,將所有材料放入開水,大火15分鐘,再中火30分鐘即可。 查看全文»

【食材檔案】 隱藏在食物中的美容護膚高手

2017-07-10 13:49

摘要:在我們的日常生活中,就隱藏著許多天然的美容護膚高手,他們看起來好不打眼,相貌平風,但是正好我們平常所說的真人不露相。真正的高手永遠都以平凡的相貌出現(xiàn)?,F(xiàn)在就來…… 查看全文»

【食材檔案】 老干媽素炒藕丁做法

2017-07-10 13:49

摘要:熱鍋放油,油熱后下少許姜末熗鍋后,倒入藕丁翻炒至斷生。下入青紅椒丁,炒至斷生后,加少許鹽調味即可起鍋。 查看全文»

【食材檔案】 脆藕雞丁做法

2017-07-10 13:49

摘要:用料 :蓮藕 1段雞胸肉 或雞腿肉;黑椒汁 鹽;糖淀粉;料酒雞精;醋 蔥;姜 蒜蓉;豌豆 玉米粒;胡蘿卜粒 綜合蔬菜?。?查看全文»

【食材檔案】 腰果四寶蔬做法

2017-07-10 13:49

摘要:鍋中再倒油,熱后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后調入白糖、鹽和香油炒勻。最后倒入腰果,炒勻即可。 查看全文»

【食材檔案】 蔥油藕片做法

2017-07-10 13:49

摘要:輔料:蒸魚豉油1湯匙 ;香醋1/2湯匙 ;白糖1茶匙 ;鹽適量 ;雞精適量 ;香蔥4根 查看全文»

【食材檔案】 夏季老年人宜清補

2017-07-10 13:49

摘要:老年人夏季進食肉類,應以燉湯為主。在燉湯時,還可以適量加用一些花生、黃豆、海帶、蓮藕、蘿卜等同燉,以滿足老年人對各種營養(yǎng)的需要。 查看全文»

【食材檔案】 寶寶排骨湯的做法

2017-07-10 13:49

摘要:骨頭湯含有豐富的鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等,對于寶寶的成長很有幫助,平時可以多給寶寶喝些排骨湯,下面就來看看寶寶排骨湯的做法吧。 查看全文»

【食材檔案】 糯米藕做法

2017-07-10 13:49

摘要:主料 蓮藕;(2節(jié)) 糯米;(150克) 調料 紅糖;(50克) 冰糖;(20克) 紅棗;(6顆) 糖桂花;(2湯匙) 廚具 高壓鍋。 查看全文»

【食材檔案】 鮮藕生吃清肺熟吃健腦

2017-07-10 13:49

摘要:蓮藕性寒,生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用,能夠治療口渴、焦躁等癥狀,而且對于緩解痤瘡癥狀也很有效。生吃時把藕洗凈去…… 查看全文»

【食材檔案】 使你下半身變纖細的食物

2017-07-10 13:49

摘要:蛋白質中的必需氨基酸,可幫助肌肉組織做修補并維持身體的正常代謝。維生素B群是天然利尿劑,可幫助腎臟排除多余水份及老舊廢物,且對末梢神經(jīng)傳導及腳氣病所引起的浮腫…… 查看全文»

【食材檔案】 家常蓮藕骨頭湯的3種做法

2017-07-10 13:48

摘要:將所有已經(jīng)洗凈及待用的材料和清水均入電壓力鍋中。再加入幾滴白醋。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的新鮮做法大全

2017-07-10 13:48

摘要:嫩藕去節(jié),削皮洗凈切成片,放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻,上撒紅辣椒絲和姜絲,澆上白醋、麻油,是佐酒佳肴。 查看全文»

【食材檔案】 健脾消食家常菜鳳脂蓮藕炒筍尖

2017-07-10 13:48

摘要:蓮藕由于其節(jié)節(jié)通的特性,被人們賦予了財運亨通的意頭,從營養(yǎng)的角度分析,它含有黏液蛋白、膳食纖維和鐵、鈣等微量元素,而筍則有低脂低糖多纖維的特點,兩者組合,有健…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季吃蓮藕搭配什么養(yǎng)生

2017-07-10 13:48

摘要:蓮藕可說是全身都是寶,營養(yǎng)學家對蓮藕的評價亦相當高。研究發(fā)現(xiàn),藕含淀粉、蛋白質、天門冬素,含糖量也很高,能產(chǎn)生較多熱能,含維生素C也較多。藕的營養(yǎng)非常豐富,且…… 查看全文»

【食材檔案】 秋天常吃蓮藕的好處

2017-07-10 13:48

摘要:人們常說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得干燥,因此應以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過后,鮮藕成為人們餐桌上的常見…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕與黃豆秋季養(yǎng)生好選擇

2017-07-10 13:48

摘要:民間有荷蓮一身寶,秋藕最補人一說。秋季,天氣一向是比較干燥的,所以人們很講究燥則潤之之理,建議秋季要偏重多吃一些養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的食品,蓮藕具有收縮血管的功…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕排骨湯濃縮了美食文化的精華

2017-07-10 13:48

摘要:蓮藕排骨湯,漢族名菜,屬鄂菜系。被譽為水中之寶的洪湖蓮藕做出來的蓮藕排骨湯,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。那么,蓮藕排骨湯怎么做好吃呢? 查看全文»

【食材檔案】 如何才能挑選新鮮的蓮藕

2017-07-10 13:48

摘要:秋冬季節(jié),很多朋友都喜歡吃蓮藕。營養(yǎng)美味的蓮藕成為了人們菜譜的首選。如何才能挑選美味的蓮藕呢? 查看全文»

【食材檔案】 利用蓮藕食療來益血補心

2017-07-10 13:48

摘要:作為蔬菜之一,很多朋友都愛吃蓮藕。從健康飲食的角度分析,蓮藕有清熱降火的養(yǎng)生功效,可以起到益血補心的保健作用。下文介紹了幾種蓮藕食療法,它們的養(yǎng)生效果就很顯著…… 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕能治夏天流鼻血

2017-07-10 13:48

摘要:夏天許多人愛流鼻血,排除器質性病變,空氣干燥、喝水少是流鼻血的主要原因。流鼻血應常吃涼血、滋陰、清熱的食品,蓮藕就是比較好的選擇。 查看全文»

【食材檔案】 藕脯的做法

2017-07-10 13:48

摘要:制坯:將藕放入鍋中加水煮沸,煮至藕稍軟,用竹筷能輕輕刮掉皮時,出鍋,放入冷水中浸泡,冷卻后用竹簽刮凈皮,用刀切成1厘米厚的藕片。 查看全文»

【食材檔案】 吃醬油也有講究

2017-07-10 13:42

摘要:大部分人炒菜時都離不開醬油。它不僅能給菜肴加色,還能添味。醬油有烹調用和佐餐用之分,但很多人在購買時都不太注意選擇,家里往往只備有一種,不管炒菜還是涼拌菜都用…… 查看全文»

【食材檔案】 女性皮膚粗糙吃什么

2017-07-10 13:42

摘要:很多女性皮膚粗糙,有些女性這種皮膚狀況是該年齡階段不該出現(xiàn)的狀況,那就要吃一些食物來緩解皮膚粗糙了。 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕的栽培技術

2017-07-10 13:42

摘要:藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。長江以南多在3-4月上旬栽種,多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。 查看全文»

【食材檔案】 女性秋季養(yǎng)生吃點滋陰去燥的食物

2017-07-10 13:42

摘要:秋季的天氣總是很干燥,所以我們需要多補充水分,對于女性朋友來說,想要秋季養(yǎng)生就需要吃一些滋陰的食物了。比如蓮藕、銀耳、百合、山藥等。 查看全文»

【食材檔案】 更年綜合癥的預防及治療食譜

2017-07-10 13:42

摘要:對于更年期的女性朋友而言,會經(jīng)常出現(xiàn)一些不適癥狀,面對更年期出現(xiàn)的這些癥狀,食療調節(jié)的效果往往會更好,建議處于更年期的女性朋友多食用以下食物: 查看全文»

【食材檔案】 減肥食譜:如何利用苦瓜來瘦身

2017-07-10 13:42

摘要:苦瓜因為其苦澀的味道而得名,這是一種夏季的時令蔬菜,雖然我們其中有一些朋友并不喜歡食用這種蔬菜,但是對于它的保健功效以及特有的減肥效果還是需要有所了解的,那么…… 查看全文»

【食材檔案】 三類人不適宜吃苦瓜

2017-07-10 13:42

摘要:都說夏秋季節(jié)最適宜吃苦瓜降火氣,但不管做什么事兒都得講究個度,苦瓜雖好卻也不能天天吃、頓頓吃。不是所有人都適合吃苦瓜,如果餐餐都吃苦瓜,造成飲食單一、寒涼過盛…… 查看全文»

【食材檔案】 春季孕婦可吃什么

2017-07-10 13:42

摘要:萵筍:是春季主要蔬菜之一,其中含有多種營養(yǎng)成分,尤其 含礦物質鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫(yī)認為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后…… 查看全文»

【食材檔案】 苦瓜的栽培技術

2017-07-10 13:42

摘要:田間管理選品質好、產(chǎn)量高、抗病性強的大白苦瓜和綠苦瓜915等品種。用55℃熱水燙種、攪動,當溫度降到30℃時浸種12小時。若把種子輕輕嗑開一條縫,有利于種子吸…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶每個月都能添加哪些輔食

2017-07-10 12:15

摘要:會變得很挑剔,開始偏食;臼齒長出來了,會開始旋轉式咀嚼;勺子用得更熟練了,濺出來的東西變少;喜歡邊吃邊動;喜歡吃飯時表達自己的需要;就餐習慣還不穩(wěn)定。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 0-1歲寶寶輔食食譜

2017-07-10 12:15

摘要:4~6個月的寶寶主要是以母乳為主,輔食是嘗試著搭配著吃。剛開始主要是1~2勺,越往后慢慢增加。主要是流質或者泥糊狀的食物。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶豬肝輔食食譜

2017-07-10 12:15

摘要:豬肝中含有豐富的蛋白質,有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育,是營養(yǎng)多多的輔食食材。不過,為免烹煮后偏硬、影響口感,建議媽咪先將豬肝刮成細漿后,再制成好吃的輔食。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 8個月寶寶輔食食譜大全及做法

2017-07-10 12:15

摘要:土豆含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有促進脂類代謝的作用,能幫助寶寶排便。土豆含有人體必需的8種氨基酸,維生素B1、維生素B2,鐵和磷也比蘋果高得多,可以…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 嬰兒何時添加輔食 教你6種判斷方法

2017-07-10 12:15

摘要:寶寶能控制頭部和上半身,能夠扶著或靠著坐,胸能挺起來,頭能豎起來,寶寶可以通過轉頭、前傾、后仰等來表示想吃或不想吃,這樣就不會發(fā)生強迫喂食的情況。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 七個月寶寶輔食食譜大全

2017-07-10 12:15

摘要:取適量的新鮮瘦豬肉,洗凈剁成細末,加鹽和調料,蒸熟或炒熟,每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多,脂肪少,加之烹飪得法,細嫩,味道香美,容易被寶寶接受。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 常見的寶寶輔食

2017-07-10 12:15

摘要:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 10-12個月寶寶如何添加輔食

2017-07-10 12:15

摘要:經(jīng)過大半年的輔食喂養(yǎng)過程,第12個月至滿周歲的嬰兒一般都可以完全斷奶,并逐漸養(yǎng)成以一日三餐為主,早、晚牛奶為輔的進餐習慣。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶不愛吃輔食的應對方法

2017-07-10 12:15

摘要:正確的做法應該是一開始給寶寶喂養(yǎng)一種輔食,讓寶寶慢慢適應,然后在增加到兩種,三種到多種,在這個過程中,要隨時關注寶寶的反應,如果他不能接受新的輔食,就先放一放 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食添加 要避免三種錯誤“混搭”

2017-07-10 12:15

摘要:媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間,最好不要在同一頓中同時出現(xiàn)這兩種食物,防止營養(yǎng)補充不成反倒帶來身體不適。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食這樣搭配才好

2017-07-10 12:15

摘要:寶寶6-8月左右可以嘗試添加多樣化的輔食科學搭配輔食,保證果蔬、肉魚、五谷、奶制品等的全面攝入,保證營養(yǎng)的全面充足和有效吸收是寶寶健康成長的源動力。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 給寶寶制作輔食 怎么做最安全

2017-07-10 12:15

摘要:寶寶年紀小,腸胃抵抗外界細菌以及病毒的感染能力還很差。所以在寶寶還未滿六個月之前,一定要將寶寶的餐具進行消毒,可以用熱水燙或者是洗碗機來進行清洗和消毒,盡量要…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食添加“四不宜”

2017-07-10 12:15

摘要:孩子雖能添加輔食了,但消化器官畢竟還很柔嫩,如果任意添加,同樣會造成孩子消化不良或肥胖。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 寶寶輔食食譜

2017-07-10 12:15

摘要:紅薯中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物,在一定程度上可以幫助寶寶的排泄,對寶寶的腸胃可以得到很好的調理。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 5款補鐵輔食食譜

2017-07-10 12:15

摘要:含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦! 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 怎樣為寶寶輔食添加蔬菜

2017-07-10 12:15

摘要:現(xiàn)在大多數(shù)的蔬菜拿到市面上賣的時候多多少少會有些農藥殘留,所以新媽媽在烹飪蔬菜之前,一定要做到可以清洗到位,可以選擇把蔬菜泡在清水,淘米水,或者是鹽水內十分鐘…… 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕的6個禁忌

2017-07-10 12:12

摘要:蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。但因為蓮藕偏涼,產(chǎn)婦不宜過早食用。 查看全文»

【食材檔案】 吃蓮藕的好處?

2017-07-10 12:12

摘要:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定…… 查看全文»

【食材檔案】 蓮藕調理5種婦科病

2017-07-10 12:12

摘要:如果是血熱型月經(jīng)過多,則經(jīng)血顏色偏深、質地黏稠,人還會出現(xiàn)手腳心發(fā)熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現(xiàn),這類人要吃生蓮藕,可削皮后直接食用或榨汁飲用,以起到?jīng)鲅埂?查看全文»

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