秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個節(jié)氣，氣候特點為偏涼，向冬季過渡。當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血……[詳細]
-
【食材檔案】 常吃八種食物會易引發(fā)心臟病!
2017-07-10 11:49
摘要：肥肉和內(nèi)臟類食物也不要進食太多，這兩種食物已被證明含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期大量進食可大幅度地增高患心血管疾病的風險。 查看全文»
-
【食材檔案】 5種食物保護你的心臟
2017-07-10 11:49
摘要：生山楂500克，蜂蜜250克。將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后，放入…… 查看全文»
-
【食材檔案】 秋季養(yǎng)生吃棗有技巧
2017-07-10 11:49
摘要：棗不僅甜脆多汁，而且營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。 查看全文»
-
【食材檔案】 9類常見食品有損肝臟
2017-07-10 11:49
摘要：餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）食用香精和色素過多，對肝臟功能造成負擔，嚴重破壞維生素，熱量過多、營養(yǎng)成分低。 查看全文»
-
【食材檔案】 夏季8種食物提神抗疲勞!
2017-07-10 11:49
摘要：新鮮蔬菜中，菌類（如口蘑、鮮蘑等）、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。 查看全文»
-
【食材檔案】 降血糖不如多吃4種食物
2017-07-10 11:49
摘要：不要小看黃瓜，適當?shù)某砸恍S瓜，也可以幫助有效的降低血糖，黃瓜具有除熱止渴的作用，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素…… 查看全文»
-
【食材檔案】 糖尿病患的飲食禁忌
2017-07-10 11:49
摘要：高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥，這是導致多種慢性并發(fā)癥的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉…… 查看全文»
-
【食材檔案】 什么是膳食纖維?
2017-07-10 11:49
摘要：膳食纖維就像腸道的海綿和掃把。像海綿一樣吸收水分和多余的脂肪，增加排便的分量，減緩對食物的吸收，延長飽腹感。像掃把一樣掃除體內(nèi)廢棄物，使之更快地排出體外。 查看全文»
-
【食材檔案】 如何給寶寶添加膳食纖維
2017-07-10 11:49
摘要：膳食纖維最豐富的食物是帶皮蔬菜，比如土豆、未精制的谷類、全麥面包、帶皮蘋果、梅子干、梨子、杏、豆類、糙米、全麥通心粉、燕麥粥、茄子、南瓜和豆莢。 查看全文»
-
【食材檔案】 如何認識膳食纖維
2017-07-10 11:49
摘要：不可溶性纖維對人體的作用首先在于促進胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，從而起到降低血糖、血脂的作用。另外，不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起…… 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維寶寶怎樣吃最有益？
2017-07-10 11:49
摘要：太多的膳食纖維會使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，致使合成雌激素的原料缺乏，影響卵巢、子宮的發(fā)育，長期大劑量吃膳食纖維減肥的女性會發(fā)生生殖器官發(fā)育不良…… 查看全文»
-
【食材檔案】 寶寶攝入膳食纖維注意事項
2017-07-10 11:49
摘要：鼓勵孩子多攝入流體，如水、奶、湯、稀釋果汁。請記住，將富含纖維的食品引入孩子膳食前，慢慢來，同時應鼓勵孩子攝入更多流體，以優(yōu)化纖維的功能。 查看全文»
-
【食材檔案】 針對寶寶的膳食纖維食譜!
2017-07-10 11:49
摘要：大米煮15分鐘時，放入切好的雞肉末；25分鐘時放入豌豆、胡蘿卜丁、圓白菜絲，5分鐘后關火，放入少量鹽調(diào)味即可。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維不足漸成便秘主因
2017-07-10 11:49
摘要：便秘是十分常見的現(xiàn)象，大部分人或多或少都遭受過便秘的困擾。很多人把便秘當作胃腸道疾病的一種癥狀或一種胃腸道功能障礙，但實際上，絕大部分便秘是食譜不良（或者說不…… 查看全文»
-
【食材檔案】 常見的高纖維食物舉例
2017-07-10 11:49
摘要：燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維增進胃腸蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。 查看全文»
-
【食材檔案】 吃高纖維食物的好處!
2017-07-10 11:49
摘要：高纖維的食物對于人體的腸道能起到潤滑的作用，可以補充身體中不可缺少的生命物質(zhì)，尤其是腸道中的泛酸、尼克酸、核黃素都是重要的纖維素，高纖維的食物可以幫助腸道的生…… 查看全文»
-
【食材檔案】 哪些食物中膳食纖維含量高
2017-07-10 11:45
摘要：無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣…… 查看全文»
-
【食材檔案】 高纖維食物有哪些？
2017-07-10 11:45
摘要：紅豆能清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，使身體健康有活力。在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效加強排毒效果。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維對糖尿病作用
2017-07-10 11:45
摘要：水溶性膳食纖維在胃腸道中形成一種黏膜，不溶性纖維會吸附葡萄糖而減慢吸收。糖尿病患者突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食，使含能量的營養(yǎng)素不能被及時吸收可能…… 查看全文»
-
【食材檔案】 多吃富含膳食纖維的食物好處多多!
2017-07-10 11:45
摘要：由于膳食纖維中有些成分，如果膠可結合膽固醇，木質(zhì)素可結合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預…… 查看全文»
-
【食材檔案】 粗糧中膳食纖維對身體有什么幫助？
2017-07-10 11:45
摘要：一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過多會導致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維可以防寶寶便秘嗎
2017-07-10 11:45
摘要：做法：準備西芹50克、黑木耳10克、粳米飯75克、雞肉或魚肉15克、蔥。將蔬菜、木耳、肉切碎，和米飯炒在一起。 查看全文»
-
【食材檔案】 攝入膳食纖維有助于肝硬化治療!
2017-07-10 11:45
摘要：肝硬化是由于各種肝病惡化而導致的肝臟疾病，常常并發(fā)感染、肝性腦病等疾病。其中，排便困難或大便稀溏是常見的癥狀，多數(shù)是糞便產(chǎn)生的有毒物質(zhì)的影響。因此膳食纖維對于…… 查看全文»
-
【食材檔案】 哪些人不宜吃粗糧
2017-07-10 11:45
摘要：消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。 查看全文»
-
【食材檔案】 吃膳食粗糧有什么好處
2017-07-10 11:45
摘要：同等重量下、同樣能量的情況下，全谷可提供相當于白米3倍以上的維生素B1、B2和鉀、鎂等礦物質(zhì)。比如說，精白面粉和全麥粒相比，維生素B1含量只有全麥的四分之一。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維可防癌抗癌嗎?
2017-07-10 11:45
摘要：水果中，香蕉的營養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜…… 查看全文»
-
【食材檔案】 糖尿病患者可多吃膳食纖維食物嗎！
2017-07-10 11:45
摘要：糖尿病飲食一向是患者以及大夫們關注的焦點，患者去醫(yī)院里進行檢查和治療的時候，大夫一般都會著重提醒飲食的重要性。有許多糖尿病患者不知道自己平時吃些什么好。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維可有效治療心血管疾病
2017-07-10 11:45
摘要：膳食纖維能影響血脂、餐后血糖及甘油三酯水平，影響胰島素敏感性和血壓，防止或延緩動脈粥樣硬化，降低中年人群缺血性心臟病和卒中的發(fā)病率。流行病學研究顯示，增加膳食…… 查看全文»
-
【食材檔案】 女性清腸排毒的飲食方法 多吃雜糧
2017-07-10 11:45
摘要：多吃水果排毒法。多吃粗糧和水果還可以加強腸胃的蠕動，預防便秘，讓身體中的廢物和毒素可以正常有序的排除體外，另外就是還可以讓身體內(nèi)部恢復活力，多食用還可以保證人…… 查看全文»
-
【食材檔案】 減脂可以吃什么 減脂膳食安排
2017-07-10 11:45
摘要：生命的物質(zhì)基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。蛋白質(zhì)構成組織與修補組織，也就是說，肌肉修復和生長需要蛋白質(zhì)…… 查看全文»
-
【食材檔案】 減脂膳食營養(yǎng)方案
2017-07-10 11:45
摘要：減脂期間飲食總的原則是：總熱量攝入約為30千卡/公斤/天，比如60公斤體重的人，每天總的熱量攝入應為1800千卡。 查看全文»
-
【食材檔案】 減脂膳食 食物有哪些
2017-07-10 11:45
摘要：燕麥是低熱量食物，而且吃了飽腹感很強，直接吃燕麥的口感不太好，可以將燕麥用料理機打成細膩的粉，將燕麥粉調(diào)成糊狀用不粘鍋或者電餅鐺作成薄餅吃，油要少，不要放糖，…… 查看全文»
-
【食材檔案】 5款纖維食譜冬季多吃不長肉
2017-07-10 11:45
摘要：功效：牛骨蝦皮湯不僅可以補充豐富的膠原蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能促進人體對于鈣質(zhì)的吸收，作為午餐飲用營養(yǎng)成分足夠，當作減肥餐的話，還能通補易瘦了，非常適合急需燃脂的M…… 查看全文»
-
【食材檔案】 孕婦可以吃花椒嗎
2017-07-10 11:44
摘要：花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花膠泡腳的注意事項
2017-07-10 11:44
摘要：因為藥物泡腳的吸收作用明顯，認為花椒水不宜反復使用次數(shù)太多，防止腐敗的花椒水對身體產(chǎn)生不利影響，如果要節(jié)省，建議最多用兩到三次，但要加熱致沸騰然后放涼到合適溫…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花椒可護肝導瀉 細數(shù)花椒的6大功效
2017-07-10 11:44
摘要：抗凝血抑制血栓：同樣是用大鼠做實驗，結果發(fā)現(xiàn)花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗…… 查看全文»
-
【食材檔案】 吃花椒可以御寒 6種調(diào)味料最暖身
2017-07-10 11:44
摘要：花椒的主要功效是暖胃驅(qū)寒，比如冬天人們吃麻辣火鍋，就有驅(qū)寒的效果。據(jù)記載：“花椒堅齒、烏發(fā)、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神?！敝嗅t(yī)稱花椒味辛性熱，入歸脾…… 查看全文»
-
【食材檔案】 花椒香料調(diào)味養(yǎng)生兩不誤
2017-07-10 11:44
摘要：花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調(diào)料“十三香”之首。 查看全文»
-
【食材檔案】 抗癌膳食纖維不可少!
2017-07-10 11:44
摘要：可溶性纖維包括：①纖維素，主要存在于麥麩、米糠中；②半纖維素，存在于全谷食物中；③木質(zhì)素，存在于水果、蔬菜及谷物中。 查看全文»
-
【食材檔案】 酒精肝養(yǎng)肝粥有哪些？
2017-07-10 11:44
摘要：大米六十克，炒決明子十克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。決明子粥清肝、明目。 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維中的醋酸鹽能抑制食欲
2017-07-10 11:44
摘要：結腸中的細菌在分解植物和蔬菜時會釋放大量的醋酸。然后會發(fā)送一個信號到大腦，停止進食。研究表明，肥胖已經(jīng)成為了一種流行病，因為已經(jīng)用鮮有醋酸的加工食品，取代了多…… 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維的攝入量
2017-07-10 11:44
摘要：膳食纖維的攝入量貴在適度，過多或過少都不利于人體健康，以講究適量為宜。過量的膳食纖維對人體健康具有較大的負作用：一方面，大量的膳食纖維不僅會引起腸粘膜的不良刺…… 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維的食用注意
2017-07-10 11:44
摘要：在增加膳食纖維攝入量的同時，還應增加鈣、鐵、鋅和磷等元素的攝入量，確保營養(yǎng)平衡。因為，膳食纖維能結合陽離子的鐵、鈣等，攝入過多時影響人體腸道內(nèi)某些礦物質(zhì)的代謝…… 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維的食物來源
2017-07-10 11:44
摘要：膳食纖維是植物性成分，而非動物性成分。植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。膳食纖維在蔬菜、水果、粗糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。尤其是海帶、黑木耳、金針菇、…… 查看全文»
-
【食材檔案】 怎么吃膳食預防膽固醇方法
2017-07-10 11:44
摘要：膳食纖維主要來源于蔬菜、水果和一些粗雜糧。過去不被人們所重視，近年來隨著研究的深入，被譽為是第七種營養(yǎng)素。根據(jù)研究膳食纖維可以有效的降低的膽固醇，預防膽固醇的…… 查看全文»
-
【食材檔案】 哪些食物中膳食纖維含量高!
2017-07-10 11:44
摘要：無花果。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣…… 查看全文»
-
【食材檔案】 多吃膳食纖維 可有效預防腸癌
2017-07-10 11:44
摘要：人吃了富含植物纖維的食物會有飽脹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18~20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩…… 查看全文»
-
【食材檔案】 預防腸癌 多吃膳食纖維少吃動物脂肪
2017-07-10 11:44
摘要：除了飲食，大腸癌也受到疾病和遺傳因素的影響。比如家中父母有多發(fā)性息肉的，就應予以高度重視；本身肥胖，有炎癥（結腸慢性炎癥）、息肉以及膽囊結石等病的人，也應對大…… 查看全文»
-
【食材檔案】 膳食纖維 四招給腸道“洗澡”
2017-07-10 11:44
摘要：水溶性膳食纖維吸水后體積膨脹，能促進腸道蠕動；不溶性膳食纖維能增加腸道的益生菌含量。富含兩類膳食纖維的食物有紅薯、海藻、大豆制品、納豆、牛蒡等。 查看全文»
